生物技術(shù)專業(yè)生物化學(xué)PBL教學(xué)的調(diào)查研究

杜冠魁 肖曼 蔡望偉

【摘要】現(xiàn)行的生物技術(shù)教學(xué)模式沿用了一般的教學(xué)方法，需要進(jìn)行改革。PBL教學(xué)有培養(yǎng)聯(lián)系的思維方法，要建立發(fā)展的眼光，理論聯(lián)系實(shí)踐等優(yōu)點(diǎn)，與生物技術(shù)的教學(xué)要求相適應(yīng)。本校生化課程針對(duì)生物技術(shù)專業(yè)開展PBL教學(xué)，獲得有效反饋，該專業(yè)學(xué)生更喜歡PBL的授課方式，但普遍認(rèn)為課堂授課的學(xué)習(xí)效率更高；PBL能為有效建立學(xué)習(xí)的氛圍，學(xué)生花費(fèi)了大量的時(shí)間進(jìn)行資料查閱；PBL教學(xué)可以培養(yǎng)學(xué)生的演講能力，學(xué)生針對(duì)案例需要明確表達(dá)要闡述的內(nèi)容。針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題，生物化學(xué)PBL教學(xué)需要進(jìn)行教學(xué)調(diào)整并為學(xué)生編制學(xué)習(xí)指南以解決他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中遇到的常見問題。

【關(guān)鍵詞】生物技術(shù)專業(yè) 生物化學(xué) PBL 教學(xué)

【Abstract】The current teaching mode of biotechnology follows the general teaching methods and needs to be reformed. Problem based learning （PBL） could cultivate the thinking method and establish viewpoint of development. For biotechnology student， the biochemistry course adopted PBL to help their study. We obtained the student response data through questionnaire. The data suggest that the students prefer the PBL teaching method， but it is generally believed that classroom learning efficiency is higher. PBL help students to establish learning atmosphere，and should spend a lot of time for consulting literature. PBL is a course to focus on training students to retrieve data analysis skills and team spirit as well as the ability to lecture. The questionnaire help to propose corresponding suggestions and countermeasures， and to provide some valuable references for the development and research in the future.

【Key words】biotechnology； biochemistry； PBL； teaching

【基金項(xiàng)目】2012年海南省高?？蒲许?xiàng)目 HJSK2012-56，2014年海南醫(yī)學(xué)院校級(jí)教育科研課題HYZ201407。

【中圖分類號(hào)】G642.0 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）04-0162-02

1995年12月，美國(guó)國(guó)家科學(xué)和技術(shù)委員會(huì)（NSTC）發(fā)表了由其基礎(chǔ)科學(xué)委員會(huì)生物技術(shù)分委會(huì)（Biotechnology Subcommittee）于當(dāng)年7月完成的《21世紀(jì)的生物技術(shù)：新的方向》（Biotehnology for the 21St Century：New Horizons）的藍(lán)皮報(bào)告。它是美國(guó)聯(lián)邦政府生物技術(shù)發(fā)展的研究戰(zhàn)略（research strategy），旨在推動(dòng)美國(guó)全面實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)的未來廣闊前景[1]。生物技術(shù)是一個(gè)新興專業(yè)，對(duì)專業(yè)技能、科技含量要求較高的專業(yè)，在日趨發(fā)展壯大、就業(yè)熱門的同時(shí)，其就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，而且“門檻”也比較高[2]。生物技術(shù)專業(yè)的技術(shù)和方法的創(chuàng)新層出不窮，生物技術(shù)走向社會(huì)化、安全化、智能化[3]。因此，對(duì)生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)要求也就越來越高，以適應(yīng)新形勢(shì)下的需求?，F(xiàn)行的生物技術(shù)教學(xué)模式沿用了一般的教學(xué)方法，忽略聯(lián)系和發(fā)展的思維能力。

PBL以問題為基礎(chǔ)， 以學(xué)生為主體進(jìn)行教學(xué)， 以培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力為目標(biāo)[4]。教師在教學(xué)中以引導(dǎo)、啟發(fā)為主[5]。PBL教學(xué)有以下優(yōu)點(diǎn)：（1）培養(yǎng)聯(lián)系的思維方法。生物技術(shù)醫(yī)師需要快速準(zhǔn)確并全面的做出病情診斷，并開具治療方案。（2）要建立發(fā)展的眼光。生物技術(shù)醫(yī)師需要對(duì)患者病情變化作出及時(shí)的判斷和處理。（3）理論聯(lián)系實(shí)踐[6-7]。在教學(xué)中， 進(jìn)行案例模擬并討論，達(dá)到即學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程，又達(dá)到早臨床的效果[8]。PBL教學(xué)方法雖然其優(yōu)勢(shì)明顯，但我校生物技術(shù)專業(yè)是新開設(shè)的專業(yè)，學(xué)生對(duì)PBL的接受程度如何，有什么建議意見，是否可以改善教學(xué)方法，這些都需要通過學(xué)生反饋獲得。因此，我們發(fā)放調(diào)查問卷58份，收回有效問卷52份，現(xiàn)分析如下：

1.生物技術(shù)專業(yè)的學(xué)生更喜歡PBL的授課方式，但普遍認(rèn)為課堂授課的學(xué)習(xí)效率更高。詢問學(xué)生喜歡PBL還是課堂授課，約54%的學(xué)生更喜歡PBL（問題1），詢問學(xué)生學(xué)習(xí)效率上，PBL和課堂授課哪個(gè)更高，67%的同學(xué)認(rèn)為課堂授課效率更佳（問題2）。分析原因，課堂授課專注于生物化學(xué)這門課程，教師有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，并已經(jīng)理順了該門課程的重點(diǎn)難點(diǎn)，并進(jìn)行深入淺出的講解。然而，這并不符合現(xiàn)行大學(xué)教育的理念。大學(xué)教育需要讓學(xué)生自己構(gòu)建知識(shí)體系，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方式，為終生學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。因此，所有的同學(xué)都認(rèn)為PBL教學(xué)是挺有收獲的，在PBL學(xué)習(xí)中理解團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)會(huì)資料查找等。

2.PBL學(xué)習(xí)能使多數(shù)學(xué)生置身學(xué)習(xí)的氛圍中，并花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行資料查閱。有78%學(xué)生表示他們?cè)谂Φ耐瓿缮锘瘜W(xué)PBL進(jìn)程（問題4），但有22%的同學(xué)有厭煩情緒，但也表示會(huì)認(rèn)真完成PBL課程。這表明PBL給學(xué)生一個(gè)案例，要求每個(gè)學(xué)生對(duì)該案例進(jìn)行有效分析，給定了學(xué)習(xí)氛圍。對(duì)案例的分析需要進(jìn)行大量的資料查閱，并進(jìn)行小組討論分析，因此，每個(gè)案例所花費(fèi)的時(shí)間大多在5-10小時(shí)之間（問題5）。每個(gè)案例需要先進(jìn)行生化知識(shí)的系統(tǒng)回顧，分析涉及到哪些章節(jié)，熟讀并掌握，多數(shù)同學(xué)在學(xué)習(xí)中，翻閱了3-8章書（問題6）。因此，PBL的案例分析可以有效的引導(dǎo)學(xué)生對(duì)涉及章節(jié)的學(xué)習(xí)，并逐漸的應(yīng)用書本的知識(shí)進(jìn)行案例分析，書本聯(lián)系實(shí)際，有效的陪養(yǎng)了聯(lián)系的思維方法。

3.PBL教學(xué)需要培養(yǎng)學(xué)生的演講能力。演講能力是建立在大量的學(xué)習(xí)及資料整理，理清脈絡(luò)，并有效的表達(dá)。有53%的同學(xué)希望用PPT進(jìn)行圖文展示，47%的同學(xué)希望進(jìn)行圓桌會(huì)議。PPT可以有效的展示他們所收集的證據(jù)，但是比較容易演變?yōu)樘嵩~板，學(xué)生在上面的匯報(bào)照念PPT。圓桌討論則學(xué)生會(huì)依據(jù)照念材料。79%的同學(xué)無法接受脫稿演講。這是我們進(jìn)行生物化學(xué)PBL過程中發(fā)現(xiàn)的重要問題。無法脫稿就表明對(duì)案例的分析，對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的掌握并不深入，留在紙面上，這是有必要加強(qiáng)的地方。

生物化學(xué)作為該專業(yè)的基礎(chǔ)課程，放在生物技術(shù)專業(yè)的第二學(xué)期，與大量基礎(chǔ)課程一起學(xué)習(xí)，造成了該專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)量大，精力牽扯較多，沒有足夠的時(shí)間進(jìn)行資料收集和準(zhǔn)備。一方面需要調(diào)整教學(xué)理念，讓學(xué)生更多的進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，誘導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)。另一方面，需要轉(zhuǎn)變學(xué)生觀念[9]，大學(xué)學(xué)習(xí)不再是填鴨式教學(xué)，更多的需要依靠轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方法，轉(zhuǎn)換學(xué)習(xí)觀念，更多利用休息時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)。生物化學(xué)的PBL教學(xué)需要不斷的進(jìn)行調(diào)整，誘導(dǎo)學(xué)生對(duì)案例所覆蓋的相關(guān)章節(jié)進(jìn)行復(fù)習(xí)。針對(duì)其剛由新生往高年級(jí)學(xué)生轉(zhuǎn)變的這個(gè)階段特點(diǎn)，編制學(xué)習(xí)指南，層層推進(jìn)，使生化學(xué)習(xí)作為其專業(yè)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，為生物技術(shù)專業(yè)實(shí)現(xiàn)早臨床的探索一套教學(xué)的最佳模式， 提升學(xué)生臨床實(shí)踐能力和社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。

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作者簡(jiǎn)介：

杜冠魁（1983.06-），副教授，博士，主要研究生物化學(xué)與分子生物學(xué)。