基于能力導(dǎo)向的《跨文化商務(wù)交際》課程職業(yè)化設(shè)計(jì)探析*

陳　霞

(廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語(yǔ)系，廣東 廣州 511450 )

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基于能力導(dǎo)向的《跨文化商務(wù)交際》課程職業(yè)化設(shè)計(jì)探析*

陳霞

(廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語(yǔ)系，廣東 廣州 511450 )

摘要：伴隨著國(guó)際商務(wù)人才的需求出現(xiàn)層次多樣化趨勢(shì)， 如何因地制宜、實(shí)事求是地培養(yǎng)出適合各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展、能夠勝任中、小企業(yè)工作的商務(wù)人才是目前高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)面臨的巨大問(wèn)題?！犊缥幕虅?wù)交際》能力導(dǎo)向課程職業(yè)化設(shè)計(jì)在這種國(guó)際商務(wù)人才需求的背景下應(yīng)運(yùn)而生。以本校應(yīng)用外語(yǔ)系《跨文化商務(wù)交際》課程為案例，基于“能力形成”內(nèi)在規(guī)律，通過(guò)職業(yè)崗位分析、課程能力目標(biāo)設(shè)計(jì)、課程教學(xué)實(shí)施等舉措，對(duì)高職院校外語(yǔ)課程能力導(dǎo)向職業(yè)化設(shè)計(jì)進(jìn)行深度剖析。

關(guān)鍵詞：能力導(dǎo)向；課程設(shè)計(jì)；跨文化商務(wù)交際

伴隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化程度逐漸深入，我國(guó)廣東等沿海開放地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展國(guó)際化的趨勢(shì)進(jìn)一步明顯，涉外商務(wù)交際日益頻繁，人才需求出現(xiàn)了“復(fù)合型”趨勢(shì)。語(yǔ)言不再是單一的技能，一專多能的復(fù)合型外語(yǔ)人才成了人才需求的主流。具有涉外商務(wù)溝通和管理能力的復(fù)合型外語(yǔ)人才形成了重大的市場(chǎng)需求。廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，86.46%的用人單位認(rèn)為畢業(yè)生在就業(yè)崗位中人際溝通能力最重要，其次是應(yīng)變能力、執(zhí)行能力、語(yǔ)言表達(dá)能力。此外、組織協(xié)調(diào)能力、辦公自動(dòng)化設(shè)備操作能力、合作能力也被認(rèn)為較為重要。如圖。

圖1　畢業(yè)生主要就業(yè)崗位能力需求

以上背景，對(duì)外語(yǔ)專業(yè)教育人才培養(yǎng)提供了巨大的發(fā)展機(jī)遇。但與此同時(shí)，但由于受傳統(tǒng)精英教育的影響，現(xiàn)行專業(yè)外語(yǔ)人才培養(yǎng)普遍表現(xiàn)為重語(yǔ)言訓(xùn)練、文化傳承，輕科技素養(yǎng)、職業(yè)能力。所培養(yǎng)的學(xué)生步入工作崗位，特別是一些涉外企業(yè)，其外語(yǔ)應(yīng)用能力很難達(dá)到用人單位的要求。這種狀況不僅見諸于普通高等外語(yǔ)教育，同

樣見諸于以職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力見長(zhǎng)的高職外語(yǔ)教育。如何擺脫精英教育學(xué)術(shù)性的窠臼，依據(jù)職業(yè)能力建構(gòu)起有效的課程體系，是所有相關(guān)課程進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)所必須面對(duì)、無(wú)法回避的問(wèn)題。

2能力導(dǎo)向課程體系建構(gòu)

2.1“能力導(dǎo)向”的內(nèi)在邏輯

傳統(tǒng)意義上，能力是與知識(shí)相對(duì)應(yīng)的概念。依據(jù)不同的邏輯分別形成了能力邏輯與學(xué)科邏輯兩種不同的課程建構(gòu)思想，并體現(xiàn)出不同的價(jià)值取向與發(fā)展路徑。這是長(zhǎng)期的課程發(fā)展演化中激烈博弈、選擇、淘汰形成的必然結(jié)果。當(dāng)前，按照“能力”建構(gòu)課程已成為世界高職教育課程建設(shè)的普遍樣式，出現(xiàn)了CBE課程(美國(guó)、加拿大)、TAFE課程(培訓(xùn)包，能力標(biāo)準(zhǔn)等，澳大利亞)， “雙元制”課程(德國(guó))，MES課程(國(guó)際勞工組織)等諸多課程樣式。我國(guó)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的課程引進(jìn)與吸收歷程，也出現(xiàn)了本土化的課程模式，如職業(yè)能力系統(tǒng)化課程VOCSCUM(高林、鮑潔)、實(shí)踐導(dǎo)向職業(yè)教育課程(徐國(guó)慶)、行動(dòng)導(dǎo)向職業(yè)教育課程(姜大源)、職業(yè)導(dǎo)向(項(xiàng)目化)高等職業(yè)教育課程(戴士弘)等等。仔細(xì)分析這些課程，雖然表面上形態(tài)各異，特色紛呈，但底子里無(wú)不貫穿著“依據(jù)能力建構(gòu)課程”這條深刻的邏輯主線。歷史與現(xiàn)實(shí)、理論與實(shí)踐反復(fù)、充分地表明，“能力導(dǎo)向”是符合職業(yè)教育發(fā)展內(nèi)在規(guī)律、適應(yīng)職業(yè)教育發(fā)展本質(zhì)要求的課程模式。當(dāng)前高職教育最基本的問(wèn)題在于課程，而課程最根本的弊端集中體現(xiàn)于與“能力”的脫節(jié)。

如上所述，人才市場(chǎng)需求和高職教育發(fā)展的內(nèi)在邏輯形成了強(qiáng)烈的外在和內(nèi)部動(dòng)因?！犊缥幕虅?wù)交際》能力導(dǎo)向課程職業(yè)化設(shè)計(jì)的意義即在于對(duì)上述動(dòng)因的合理回應(yīng)。

2.2課程定位

作為一種精細(xì)化、高技術(shù)含量的活動(dòng)，對(duì)課程的準(zhǔn)確定位并不容易。在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)既定的情況下,課程設(shè)計(jì)者必須首先明確該門課程在實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)中起著何種性質(zhì)和程度的支撐作用，以及在整個(gè)人才培養(yǎng)方案中處于何種位置。

商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是: 以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以工學(xué)結(jié)合為基礎(chǔ)，為本地區(qū)商貿(mào)類現(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)第一線培養(yǎng)“會(huì)英語(yǔ)、懂商務(wù)、善溝通、能辦事”的高素質(zhì)復(fù)合型商務(wù)英語(yǔ)專門人才。

《跨文化商務(wù)溝通》在商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)課程體系中屬于職業(yè)技能拓展課程，開設(shè)于第五學(xué)期，共計(jì)32學(xué)時(shí)。前期有綜合英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)寫作等課程；后期有會(huì)展英語(yǔ)，BEC中級(jí)考證輔導(dǎo)，翻譯考證輔導(dǎo)，以及其他針對(duì)不同崗位設(shè)立的職業(yè)技能課程和實(shí)踐課程。

從人才培養(yǎng)目標(biāo)和和培養(yǎng)方案中明確《跨文化商務(wù)交際》的課程定位：培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)和跨文化溝通能力，提高其跨文化敏感度。使學(xué)生能夠熟練運(yùn)用其掌握的跨文化商務(wù)寫作、禮儀、管理、談判、營(yíng)銷方面的知識(shí)，進(jìn)行卓有成效的跨文化商務(wù)交際活動(dòng)。

2.3課程設(shè)計(jì)主體

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》(教高【2006】16號(hào))中提出：“要增加專業(yè)教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例，安排專業(yè)教師到企業(yè)頂崗實(shí)踐，積累實(shí)際工作經(jīng)歷，提高實(shí)踐教學(xué)能力?！盵1]實(shí)踐表明，有企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)或?qū)嵺`經(jīng)驗(yàn)的教師在設(shè)計(jì)課程環(huán)節(jié)和實(shí)施課程教學(xué)時(shí)會(huì)更注重課程與實(shí)際工作需要的一致性，能更好地避免理論與實(shí)踐的脫節(jié)、知識(shí)與應(yīng)用的脫節(jié)。為此，《跨文化商務(wù)交際》課程設(shè)計(jì)盡可能地融入產(chǎn)業(yè)要素，在課程設(shè)計(jì)主體上拓寬了涵蓋度。主要由專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)、相關(guān)職業(yè)領(lǐng)域?qū)＜液驼n程組教師團(tuán)隊(duì)共同完成。行業(yè)、企業(yè)專業(yè)人員的加入為課程設(shè)計(jì)增加了產(chǎn)業(yè)的思路和想法，使《跨文化商務(wù)交際》課程設(shè)計(jì)更貼合職業(yè)崗位能力要求。

2.4課程整體方案設(shè)計(jì)

課程整體方案設(shè)計(jì)包括課程能力目標(biāo)設(shè)計(jì)、課程單元教學(xué)方案設(shè)計(jì)、課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)等三大內(nèi)容，是課程活動(dòng)運(yùn)行的藍(lán)本。

2.4.1能力目標(biāo)設(shè)計(jì)

首先確定商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)目標(biāo)崗位群。然后根據(jù)職業(yè)崗位對(duì)跨文化商務(wù)交際能力的要求，確定能力目標(biāo)。商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)目標(biāo)崗位群主要有三：外貿(mào)業(yè)務(wù)員、商務(wù)助理、外貿(mào)電商員。這三個(gè)崗位所涉及的工作情景相差很大，對(duì)跨文化交際能力的要求也不盡相同。而課程要求學(xué)生同時(shí)掌握三種職業(yè)環(huán)境下的交際技能。因此在設(shè)計(jì)課程內(nèi)容時(shí)，主要做法是選擇三種職業(yè)中具有共性的、符合高職層次的跨文化交際能力。

綜合各種因素考量，把跨文化商務(wù)交際能力分為專業(yè)特定能力、行業(yè)通用能力、崗位核心能力。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行細(xì)化，把專業(yè)特定能力分解為：對(duì)域外某具體文化、習(xí)俗的了解能力，雙語(yǔ)信息獲取與綜合分析、表述能力，文化沖突處理能力，移情能力，文化適應(yīng)能力；行業(yè)通用能力分解為：外語(yǔ)表達(dá)交流能力，商務(wù)談判技巧；崗位核心能力分解為：數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我提高、革新創(chuàng)新、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、自主學(xué)習(xí)和研究能力，在專業(yè)領(lǐng)域應(yīng)用和實(shí)踐新知識(shí)與新技能的能力，等等。最后對(duì)這些能力進(jìn)行加工與重組，使之與人才培養(yǎng)目標(biāo)高度契合。詳見表1。

表1　《跨文化商務(wù)交際》課程能力目標(biāo)設(shè)計(jì)

2.4.2單元教學(xué)方案設(shè)計(jì)

課程單元實(shí)施具體的模塊化教學(xué)。根據(jù)以上的課程能力目標(biāo)設(shè)計(jì)，我們將本課程所有單元的內(nèi)容整合成三個(gè)模塊：專業(yè)特定能力模塊、行業(yè)通用能力模塊和崗位核心能力模塊。每個(gè)模塊由位數(shù)不同的單元組成，各單元內(nèi)容基本包含專業(yè)目標(biāo)崗位群所共有的典型工作情景，能夠較好地支撐各個(gè)模塊，單元之間的排序也充分考慮了技能習(xí)得和工作流程順序。

2.4.3項(xiàng)目設(shè)計(jì)

依據(jù)《跨文化商務(wù)交際》課程教學(xué)目標(biāo)選擇教學(xué)內(nèi)容，并轉(zhuǎn)化為具體項(xiàng)目，圍繞項(xiàng)目組織和開展教學(xué)，使學(xué)生直接參與項(xiàng)目全過(guò)程。如可以設(shè)計(jì)一個(gè)賓主雙方在咖啡廳、辦公室、機(jī)場(chǎng)等場(chǎng)景見面的項(xiàng)目。根據(jù)不同需要，項(xiàng)目可以是貫穿職業(yè)活動(dòng)的綜合項(xiàng)目，如完成一項(xiàng)商務(wù)談判；也可以是具有職業(yè)代表性的典型項(xiàng)目，如說(shuō)服外國(guó)人去參與一個(gè)聚會(huì)。項(xiàng)目設(shè)計(jì)以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，體現(xiàn)出綜合性、復(fù)雜性、典型性、創(chuàng)造性、實(shí)用性、趣味性、覆蓋性、挑戰(zhàn)性等特性。項(xiàng)目設(shè)計(jì)主要從實(shí)際工作崗位采集，模擬項(xiàng)目盡可能接近真實(shí)；或通過(guò)網(wǎng)上收集具體案例進(jìn)行改編。下圖是本人在具體的教學(xué)當(dāng)中所進(jìn)行的所有項(xiàng)目。

圖2　《跨文化商務(wù)交際》課程項(xiàng)目設(shè)計(jì)

2.5課程教學(xué)實(shí)施

基于“實(shí)踐”和“應(yīng)用”以及“知識(shí)建構(gòu)”的視角，跨文化交際課堂教學(xué)從傳統(tǒng)的“以教師為中心”，變?yōu)椤耙詫W(xué)生為中心”，把注意力從“教師如何教”，轉(zhuǎn)移到“學(xué)生如何學(xué)”。為此充分運(yùn)用了多媒體、模擬情景和實(shí)境式教學(xué)模式，以及“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)方法。以下是具體的教學(xué)實(shí)施。

2.5.1多媒體教學(xué)模式

本課程充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，積極應(yīng)用多媒體和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，重視優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，積極營(yíng)造超越時(shí)空限制的個(gè)性化、互動(dòng)式網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和研究能力。本課程實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、網(wǎng)上作業(yè)、網(wǎng)上考核、在線交流等管理功能，方便了學(xué)生自主性、選擇性地學(xué)習(xí)。

多媒體及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用將語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室推入到“可視時(shí)代”，為外語(yǔ)教學(xué)提供了又一個(gè)全新的教學(xué)平臺(tái)。 多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)是明顯的，效果是顯著的。學(xué)生的學(xué)習(xí)方式和思維方式由單一的語(yǔ)言文字延仲到視覺形象，從理性思維延仲到感性思維，引發(fā)了學(xué)生對(duì)深層文化的思考和分析，達(dá)到語(yǔ)言文化認(rèn)知能力的縱深開發(fā)和認(rèn)知突破，提高了學(xué)生的記憶力、表達(dá)能力及認(rèn)知能力。[2]事實(shí)表明，在跨文化教學(xué)中引入視覺教學(xué)手段有利于提高學(xué)生對(duì)文化的識(shí)別、描述、判斷和評(píng)價(jià)能力。

2.5.2模擬情景和實(shí)境式教學(xué)模式

教師根據(jù)學(xué)習(xí)情境需要，設(shè)計(jì)具體真實(shí)或虛擬場(chǎng)景，在外語(yǔ)仿真實(shí)訓(xùn)室，靈活運(yùn)用模擬教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法、角色扮演法、交際教學(xué)法等，并充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與、融入到教學(xué)過(guò)程。學(xué)生則通過(guò)小組合作、項(xiàng)目協(xié)作、小組表演、小組展示、書面作業(yè)方式等進(jìn)行“學(xué)”。

2.5.3教、學(xué)、做一體化教學(xué)方法

模擬情景教學(xué)和實(shí)境式教學(xué)的展開都離不開實(shí)訓(xùn)室的利用。實(shí)訓(xùn)室配備了先進(jìn)的仿真、模擬設(shè)備，從而為《跨文化商務(wù)交際》課程提供了最前沿的教學(xué)場(chǎng)地，融理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)為一體。因此，教師積極利用該平臺(tái)，創(chuàng)設(shè)各種場(chǎng)景，進(jìn)行教、學(xué)、做一體化教學(xué)。如，積極在校園咖啡廳讓學(xué)生身臨其境地體驗(yàn)了西方的飲食文化及餐桌禮儀；或者通過(guò)外國(guó)文化體驗(yàn)交流中心中的小舞臺(tái)，組織學(xué)生表演西方經(jīng)典劇目，使課堂自然延伸，真正實(shí)現(xiàn)了理論實(shí)踐一體化教學(xué)。

2.6多元化的考核方式和形成性評(píng)價(jià)

劉黛琳認(rèn)為“應(yīng)該將動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)與靜態(tài)評(píng)價(jià)相結(jié)合、過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、紙筆測(cè)驗(yàn)與實(shí)作評(píng)價(jià)相結(jié)合，這樣既可以充分發(fā)揮各種評(píng)價(jià)方式的優(yōu)勢(shì)與特長(zhǎng)，又可以互相彌補(bǔ)缺陷和不足，從而使評(píng)價(jià)的結(jié)果更加客觀、公正、科學(xué)，使評(píng)價(jià)更具形成性、開放性和靈活性。”[3]本課程采取形成性考核(平時(shí)成績(jī))和期末考試相結(jié)合的方式，教師從多角度對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程和學(xué)習(xí)態(tài)度進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)?？己说暮诵氖悄芰?，包括語(yǔ)言能力、商務(wù)能力與綜合實(shí)踐能力?？己诵问接校憾虅”硌?、課堂陳述、案例分析、學(xué)期論文、期末筆試等多種形式?？己酥笜?biāo)為：專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、職業(yè)素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)合作等。評(píng)價(jià)的主體為：任課教師、學(xué)生團(tuán)隊(duì)、學(xué)生個(gè)人、企業(yè)專家，具體評(píng)價(jià)見圖3。

圖3　《跨文化商務(wù)交際》課程評(píng)價(jià)體系

3結(jié)語(yǔ)

當(dāng)前高職院校關(guān)注的重點(diǎn)是校企合作，力圖通過(guò)外部平臺(tái)的建構(gòu)為職業(yè)教育發(fā)展集聚更多的資源，而對(duì)課程這樣的微觀層面關(guān)注度不夠。問(wèn)題的關(guān)鍵在于，課程是體現(xiàn)教育性質(zhì)的核心要素，教育的差別本質(zhì)上就是課程的差別。當(dāng)前我國(guó)高職教育課程普遍存在的問(wèn)題在于，課程教學(xué)體系很大程度上仍以“知識(shí)”為主線，始終未能擺脫學(xué)科體系的窠臼。所謂“本科壓縮型”，本質(zhì)上體現(xiàn)在高職課程的學(xué)科性邏輯，缺乏特色。所以，課程改革是高職院校改革的核心環(huán)節(jié)。只有通過(guò)特色課程的塑造，教學(xué)活動(dòng)的合理化，才能真正從根本上改變高職教育的現(xiàn)有弊端?，F(xiàn)行高職院校所進(jìn)行的所有改革，實(shí)際上最終目的就是歸結(jié)為建構(gòu)起有效的課程體系。高職院校亟需通過(guò)一個(gè)個(gè)具體課程的完整、系統(tǒng)地建構(gòu)推動(dòng)高職教育特色的整體形成，這是高職院校改革的根本路徑。高職院?！犊缥幕虅?wù)交際》正是這樣千百門課程中之一種。本課程理論性強(qiáng)，通過(guò)以能力為導(dǎo)向的課程職業(yè)化設(shè)計(jì)，在實(shí)踐中提高學(xué)生的職業(yè)能力，這與商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的其他課程有一定的共通之處。

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Ability-oriented Professionalized Course Design of Intercultural Communication in Business

CHEN Xia

(Guangdong Women’s Polytechnic College, Guangzhou511450, China)

Abstract:With the diversification of international business talent demand, how to train business talents who are suitable for economic development、small and medium-sized enterprises is a major problem of the business English major of higher vocational college. “Intercultural Business Communication” ability-oriented curriculum design merges at a historic moment. This paper takes “Intercultural Communication in Business” course as the case, through job analysis, ability objective design and curriculum teaching implementation to analyzes ability-oriented professional course design.

Key words:ability-oriented; course design; intercultural communication in business

中圖分類號(hào)：H319

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1672-1950(2016)01-0043-05

作者簡(jiǎn)介：陳霞(1978—)，女，講師。

*基金項(xiàng)目：廣東省高等職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)課題 (GDGZ15Y048)

收稿日期：2016-01-12