吳常文：藍(lán)海尋寶

龐貝 毛艷玲

據(jù)2010年《中國環(huán)境統(tǒng)計(jì)年鑒》，我國有473萬平方公里的海域面積，其中近岸海域面積約27.9萬平方公里。如此廣闊的海域應(yīng)該有非常豐富的漁業(yè)資源，但是，隨著生活水平的提高，人們對海產(chǎn)品的需求日益豐富多樣，對海洋的索取使得我國近海漁業(yè)資源的衰退和枯竭已成定局。

如何避免竭澤而漁，使?jié)O業(yè)資源得以有效保護(hù)和高效利用，吳常文開始他人生中的藍(lán)海尋寶。

自1981年從浙江水產(chǎn)學(xué)院附屬浙江水產(chǎn)技工學(xué)校畢業(yè)留校，到擔(dān)任浙江海洋學(xué)院院長，30多年來，吳常文的辛苦和收獲均與大海息息相關(guān)。

30多年來，他專心致志從事深水網(wǎng)箱開發(fā)、大黃魚規(guī)模養(yǎng)殖、曼氏無針烏賊繁育等科研項(xiàng)目，取得了一系列研究成果，主持的課題獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)12項(xiàng)（其中一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)），對海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、東海漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)、漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。

摸家底，拓領(lǐng)域，護(hù)生態(tài)

據(jù)預(yù)測，到2030年，我國人口總量將達(dá)16億，新增食物需求近2000萬噸。發(fā)展海洋設(shè)施養(yǎng)殖是促進(jìn)我國海洋漁業(yè)升級(jí)的重要途徑，更是滿足國家需求、保障國家食物安全的重要任務(wù)。鑒于此，摸清我國近海漁業(yè)資源家底、拓展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域、保護(hù)海洋環(huán)境和漁業(yè)資源等任務(wù)顯得尤為迫切。

作為一名水產(chǎn)研究者，吳常文以此為己任，數(shù)十年如一日，辛苦奔忙于東海海岸線上。

摸清東海漁業(yè)資源家底

東海區(qū)屬半封閉海域，是漁業(yè)資源最豐富、生產(chǎn)力最高的海區(qū)之一，長期以來其漁業(yè)資源為我國及日本、韓國共同利用，紛爭不斷。該海區(qū)一直是我國海洋水產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，海洋捕撈總產(chǎn)量占全國的40%～50%，在我國海洋漁業(yè)中起著舉足輕重的作用。隨著東海區(qū)漁業(yè)的發(fā)展，家底不清、資源衰退及漁業(yè)權(quán)益糾紛等問題也日益顯露，如何促進(jìn)重要漁業(yè)資源的可持續(xù)利用，是擺在我們面前長期而緊迫的任務(wù)。

由吳常文主持，浙江海洋學(xué)院、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、浙江省海洋水產(chǎn)研究所等為主要完成單位的“東海區(qū)重要漁業(yè)資源可持續(xù)利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，從國家戰(zhàn)略需求出發(fā)，圍繞漁業(yè)資源可持續(xù)利用，針對東海區(qū)漁業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)，通過一系列調(diào)查探測、評估分析、試驗(yàn)實(shí)踐等綜合手段，掌握了重要漁業(yè)資源變化規(guī)律、突破了增殖放流與生境修復(fù)關(guān)鍵技術(shù)、創(chuàng)新了漁業(yè)資源管理策略，發(fā)展和豐富了東海區(qū)重要漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)和可持續(xù)利用理論、方法和技術(shù)，促進(jìn)了東海區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

項(xiàng)目建立了“東海帶魚國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”和“呂泗漁場小黃魚、銀鯧國家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”，建立了一批增殖放流和生境修復(fù)示范區(qū)，開展了規(guī)?；鲋撤帕?。2008—2012年，僅浙江省放流品種就達(dá)30種、放流數(shù)達(dá)37.4億尾，建立了18個(gè)增殖放流區(qū)與12個(gè)人工魚礁區(qū)、4個(gè)人工藻場區(qū)與5個(gè)保護(hù)區(qū)。與伏季休漁前5年（1990—1994年）平均值相比，3年約累計(jì)新增產(chǎn)量765.98萬噸、新增產(chǎn)值459.59億元。項(xiàng)目出版著作12部，發(fā)表論文208篇（SCI論文22篇、一級(jí)論文52篇），獲發(fā)明專利16項(xiàng)、實(shí)用專利52項(xiàng)，制定規(guī)范7項(xiàng)。

開拓深水網(wǎng)箱技術(shù)及應(yīng)用

海洋設(shè)施養(yǎng)殖是海洋開發(fā)的重要手段之一。目前，我國的海水養(yǎng)殖活動(dòng)主要集中在近岸20米等深線以內(nèi)的水域，-15米至-40米區(qū)域內(nèi)利用率不足1%，開發(fā)潛力極大，而-20米～-40米等深線之間的海域養(yǎng)殖活動(dòng)幾乎是空白，主要原因是由于這些海域風(fēng)高、流大、浪急，不容易架設(shè)養(yǎng)殖工程設(shè)施。

從海水養(yǎng)殖實(shí)際看，傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的抗風(fēng)浪流性能差、養(yǎng)殖容量小、使用壽命短、養(yǎng)殖海區(qū)局限性大、容易發(fā)生病害，自身的環(huán)境污染十分嚴(yán)重。因此，加大新型離岸網(wǎng)箱成套裝備及養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新力度，保持海水養(yǎng)殖可持續(xù)健康發(fā)展，已是迫在眉睫。

為突破-20米以深海域網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，吳常文牽頭的浙江海洋學(xué)院、寧德市金鼎海洋水產(chǎn)研究所、臺(tái)州市大陳島養(yǎng)殖有限公司科研團(tuán)隊(duì)，開展了水動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)特性研究，構(gòu)建了網(wǎng)箱成套裝備的設(shè)計(jì)理論，建立了基于負(fù)責(zé)任的養(yǎng)殖模式的海區(qū)規(guī)劃方法、跨域接力養(yǎng)殖模式、多元生態(tài)養(yǎng)殖模式，形成了完整的養(yǎng)殖容量計(jì)算模型，突破了新型離岸網(wǎng)箱成套裝備及養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，形成了適合我國海域條件的抗風(fēng)浪網(wǎng)箱制造、配套裝備和高效養(yǎng)殖技術(shù)體系，并通過東海區(qū)示范應(yīng)用引領(lǐng)和支撐了我國-20米以深海域網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展。

項(xiàng)目一經(jīng)推出，迅速在全國沿海推廣應(yīng)用，并出口到智利、剛果、日本、菲律賓、馬來西亞、馬爾代夫以及俄羅斯等。獲發(fā)明專利29項(xiàng)、實(shí)用新型專利54項(xiàng)；發(fā)表論文62篇，其中SCI、EI與一級(jí)期刊22篇；制定技術(shù)規(guī)范16項(xiàng)；獲我國海水養(yǎng)殖魚類有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書；建成了國家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心。據(jù)測算，2011—2013年新型離岸養(yǎng)殖產(chǎn)量21577.9噸、產(chǎn)值86311.6萬元。

項(xiàng)目拓展了養(yǎng)殖空間、促進(jìn)了網(wǎng)箱養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)、改善了近海養(yǎng)殖環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了新型離岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化和產(chǎn)業(yè)化，取得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

鉆研生態(tài)化筏式技術(shù)并構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈

貝類、藻類是主要的海水養(yǎng)殖種類，約占我國海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的90%。適當(dāng)發(fā)展淺海貝藻類養(yǎng)殖不僅可以為人類提供大量的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，而且可以有效控制海洋富營養(yǎng)化，防止赤潮發(fā)生。筏式養(yǎng)殖具有產(chǎn)量高、生長速度快、受敵害生物侵襲少、成品質(zhì)量高等特點(diǎn)，在全世界廣泛采用。但是，目前我國特別是東海區(qū)域筏式貝藻養(yǎng)殖存在很多問題，主要有：養(yǎng)殖設(shè)施簡陋，抗風(fēng)浪流性能差，影響?zhàn)B殖空間拓展；機(jī)械化程度低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率不高；養(yǎng)殖品種單一，生產(chǎn)潛力和發(fā)展空間小。

針對漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要和目前海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀及筏式養(yǎng)殖存在的問題，吳常文帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過對“生態(tài)化筏式養(yǎng)殖工程技術(shù)的研究及產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建”項(xiàng)目研究，初步構(gòu)建了筏式養(yǎng)殖工程技術(shù)理論體系、創(chuàng)制了筏式養(yǎng)殖工程設(shè)施、研發(fā)了筏式養(yǎng)殖機(jī)械化配套設(shè)備、開發(fā)了筏式養(yǎng)殖新種類、形成了生態(tài)化筏式養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系。項(xiàng)目拓寬筏式養(yǎng)殖海域，改善筏式養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、工藝和模式，提高單位面積產(chǎn)量、勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化筏式養(yǎng)殖的規(guī)模化、集約化、健康化，開拓現(xiàn)代化的海洋養(yǎng)殖生產(chǎn)的全新概念和全新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了海水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

2008—2010年本項(xiàng)目新增苗種繁育15.67億粒、貝類養(yǎng)殖214200噸、藻類養(yǎng)殖66741噸，新增產(chǎn)值63954萬元，新增利潤17953萬元。項(xiàng)目申請發(fā)明專利18項(xiàng)、實(shí)用新型專利13項(xiàng)，已經(jīng)授權(quán)發(fā)明專利4項(xiàng)、實(shí)用新型專利13項(xiàng)，制訂了3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范，發(fā)表撰寫學(xué)術(shù)論文49篇，其中SCI收錄與一級(jí)期刊論文11篇。

抓重點(diǎn)，深鉆研，忙轉(zhuǎn)化

我國近海曾有四大漁場：渤海漁場、舟山漁場、南海沿岸漁場和北部灣漁場。舟山海域原來有大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚四大漁汛，從20世紀(jì)80年代開始，四大漁汛一個(gè)個(gè)消失了。現(xiàn)在我國近海已無漁汛，四大漁場名存實(shí)亡。

高強(qiáng)度捕撈是造成漁業(yè)資源衰退的主要原因。為了讓漁民順利地從捕澇業(yè)“轉(zhuǎn)業(yè)”到養(yǎng)殖業(yè)，政府出臺(tái)了眾多扶助措施，浙江沿海的近海養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起。吳常文帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，針對漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，利用高新技術(shù)改造和提升傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖向深水海區(qū)推進(jìn)，同時(shí)，針對重要魚種養(yǎng)殖技術(shù)展開攻關(guān)，豐富了魚類養(yǎng)殖品種，使?jié)O民真正從養(yǎng)殖中得到了實(shí)惠。

大黃魚深水風(fēng)箱養(yǎng)殖新模式

大黃魚是我國傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之一，肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，我國和東南亞甚至形成了“大黃魚消費(fèi)”文化。上世紀(jì)80年代后大黃魚自然資源開始枯竭，經(jīng)過20多年的努力，目前大黃魚養(yǎng)殖已發(fā)展成為我國主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量突破6.98萬噸，產(chǎn)值超過30億元，已成為我國網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量最多，產(chǎn)量最大的魚種。但是，隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸暴露出一些問題：苗種退化，生長性能較差，抗逆能力降低，跨海區(qū)養(yǎng)殖效果較差；小網(wǎng)箱養(yǎng)殖效能差，產(chǎn)量低，安全隱患嚴(yán)重；養(yǎng)殖技術(shù)粗放，單產(chǎn)較低，養(yǎng)殖品質(zhì)較差；大黃魚養(yǎng)殖區(qū)病害頻發(fā)，養(yǎng)殖成活率低。

吳常文科研團(tuán)隊(duì)協(xié)同廈門大學(xué)等科研人員，通過“大黃魚規(guī)模養(yǎng)殖新技術(shù)開發(fā)”等多項(xiàng)集成創(chuàng)新，改造和提升了傳統(tǒng)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。系統(tǒng)開展了岱衢族大黃魚規(guī)?；庇?、大黃魚品質(zhì)改良和選育、大黃魚優(yōu)質(zhì)健康養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)、大黃魚病害防控和免疫防治以及大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)技術(shù)（高效飼料、活體運(yùn)銷、精深加工等技術(shù)研發(fā)），改善了養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)，提升了大黃魚價(jià)格，優(yōu)化了大黃魚苗種、飼料、防病、養(yǎng)殖與加工銷售產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，形成了浙江省大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)了大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

通過本項(xiàng)目實(shí)施，養(yǎng)殖大黃魚品質(zhì)得到明顯改善，取得了我國海水養(yǎng)殖魚類有機(jī)食品認(rèn)證證書，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖大黃魚價(jià)格增加100%以上。項(xiàng)目執(zhí)行期間，項(xiàng)目組建設(shè)了4個(gè)大規(guī)模苗種繁育基地、5個(gè)大黃魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地以及2個(gè)大黃魚飼料加工基地、2個(gè)大黃魚加工基地、1個(gè)大黃魚運(yùn)銷售基地，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，不僅為推進(jìn)大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，更為東海人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了典范。

重要頭足類養(yǎng)殖核心技術(shù)

頭足類增養(yǎng)殖是新興產(chǎn)業(yè)，此前我國沿海頭足類苗種繁育及增養(yǎng)殖均為空白，增產(chǎn)潛力巨大。瞄準(zhǔn)這一研究和市場空白，吳常文牽頭的浙江海洋學(xué)院、中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、國家海洋局第三海洋研究所等科研團(tuán)隊(duì)展開了十年探索，開展了“中國近海重要頭足類增養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目。

項(xiàng)目立足于挖掘潛力巨大的頭足類種質(zhì)資源，建立重要頭足類苗種繁育與增養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)體系。通過持續(xù)十年的研究，奠定了重要頭足類增養(yǎng)殖基礎(chǔ)理論體系，突破了重要頭足類人工繁育、規(guī)?；B(yǎng)殖以及資源修復(fù)關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了重要頭足類規(guī)?；庇?、養(yǎng)殖及自然資源迅速恢復(fù)，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益，走在了世界頭足類增養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域的前列，正在形成世界上最大規(guī)模的頭足類增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地，發(fā)展前景廣闊。

項(xiàng)目進(jìn)展至今，在以下領(lǐng)域取得突破：掌握了重要頭足類繁殖生物學(xué)特性，建立了生殖調(diào)控方法，為我國發(fā)展頭足類增養(yǎng)殖奠定了理論基礎(chǔ)；突破了重要頭足類人工繁育關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；庇?；創(chuàng)建了重要頭足類養(yǎng)殖的核心技術(shù)，開辟了全新海水養(yǎng)殖類群；開發(fā)了重要頭足類資源修復(fù)關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)了自然資源迅速恢復(fù)。開發(fā)了增殖放流、標(biāo)志跟蹤及產(chǎn)卵場生境修復(fù)技術(shù)，發(fā)明了養(yǎng)護(hù)裝置、茜素紅S與熒光注射標(biāo)記以及標(biāo)記注射槍等，建立了受精卵增殖技術(shù)，解決了幼體放流過程易噴墨死亡的問題，大大提高了放流成活率，使我國絕跡20多年的傳統(tǒng)四大海產(chǎn)曼氏無針烏賊等自然資源迅速恢復(fù)。

從2005年開始，頭足類增養(yǎng)殖技術(shù)得到穩(wěn)定的推廣應(yīng)用，從種苗、養(yǎng)殖、增殖到活體銷售等都得到迅速發(fā)展，頭足類增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈正在形成?，F(xiàn)已在浙江、山東、福建及天津等示范應(yīng)用，并正逐漸向遼寧、河北、江蘇、廣東、海南和廣西等沿海地區(qū)推廣。目前已建立頭足類良種基地3個(gè)、規(guī)?；庇?個(gè)、養(yǎng)殖基地17個(gè)、增殖放流與生境修復(fù)基地7個(gè)。據(jù)初步估計(jì)，2012—2014年新增產(chǎn)值291077.8萬元。

這一技術(shù)是我國第一個(gè)開發(fā)應(yīng)用的頭足類增養(yǎng)殖種類。它的推廣應(yīng)用，不僅可以產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且為我國海水增養(yǎng)殖提供了全新的種類，為海水養(yǎng)殖打造了一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)我國海水增養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展具有重要的意義；同時(shí)，也使我國成為少數(shù)掌握頭足類全人工繁育和增養(yǎng)殖技術(shù)的國家，大大提高了我國在該領(lǐng)域的科研技術(shù)水平，并為其他頭足類的繁育和增養(yǎng)殖開發(fā)奠定良好的技術(shù)基礎(chǔ)；該項(xiàng)目也促進(jìn)了我國沿海頭足類資源的迅速恢復(fù)，據(jù)漁政部門的監(jiān)測和統(tǒng)計(jì)及廣大漁民的反饋，我國自然海區(qū)的曼氏無針烏賊、金烏賊資源已有明顯的恢復(fù)；更為可喜的是，它為老百姓提供了豐富的、營養(yǎng)價(jià)值高的、具有較高藥用價(jià)值的頭足類系列食品，對豐富百姓餐桌，提高百姓生活水平，引領(lǐng)飲食文化也具有重要的意義；這一項(xiàng)目的持續(xù)推廣和應(yīng)用，將形成從苗種、養(yǎng)殖及增殖于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，既修復(fù)自然資源、恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，又開發(fā)養(yǎng)殖種類、增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，又可滿足人們?nèi)找嬖鲩L食物需求，保障國家食物的安全供應(yīng)。

幾十年與魚群為伴，吳常文的身上仍然充滿了實(shí)干家的激情；幾十年與濤聲為伍，東海已成為吳常文寫意人生的舞臺(tái)。讓葡萄串一樣的魚卵魔術(shù)般地變成餐桌上的“無針烏賊”、把身肥肚圓的大黃魚奇跡般地瘦身成條長肉嫩的“野生相”……吳常文的一系列研究，不僅為東海漁業(yè)資源的恢復(fù)與保護(hù)，為沿海漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)，也讓眾多的“吃貨”品嘗到更多更鮮美的東海特產(chǎn)。