重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2016年第十九期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均表現(xiàn)略跌，批發(fā)價(jià)明顯下跌；大宗蔬菜批發(fā)價(jià)、蔬菜總體批發(fā)價(jià)分別表現(xiàn)略跌和小幅下跌。與全國(guó)同期同品種蔬菜均價(jià)比較：批發(fā)均價(jià)、產(chǎn)地均價(jià)分別高于全國(guó)均價(jià)7.58%、8.26%，零售均價(jià)基本與全國(guó)均價(jià)持平

第19周（2016-05-02—2016-05-08，以下簡(jiǎn)稱“第19周”）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的24個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種平均價(jià)格為3.35元/kg。環(huán)比，下滑2.73%，表現(xiàn)略跌；與上月比，下滑9.25%，表現(xiàn)小幅下跌；與去年同期比（以下簡(jiǎn)“同比”），漲7.11%，表現(xiàn)上漲；高于全國(guó)同期同品種均價(jià)（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”）8.26%，表現(xiàn)高于全國(guó)均價(jià)。分品種環(huán)比看，8種蔬菜價(jià)格上漲，11種下跌，其中，菠菜、冬瓜價(jià)格分別上漲16.26%、15.56%；番茄、老姜、蓮花白、黃瓜價(jià)格下跌10.26%～27.49%；其余品種漲跌幅均在10%以內(nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，高于全國(guó)平均水平。第19周重慶26個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)3.60元/kg，環(huán)比跌12.00%，表現(xiàn)明顯下跌；與上月比下滑13.06%，表現(xiàn)明顯下跌；同比上浮0.28%，表現(xiàn)平穩(wěn)；比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)高7.58%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.51元/kg、3.81元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)略跌、下跌，與上月比均表現(xiàn)明顯下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)略跌、平穩(wěn)。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.60元/kg、4.13元/kg，環(huán)比價(jià)格分別表現(xiàn)小幅下跌、下跌，與上月比均表現(xiàn)明顯下跌，與前三月價(jià)格相比分別表現(xiàn)略跌、下跌。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第19周重慶蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下滑3.16%，與上月比均價(jià)下滑10.06%，同比上漲15.07%，低于全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)0.82%。

2 肉禽蛋品種價(jià)格少數(shù)波動(dòng)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第19周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.08元/kg。

2.1 仔豬價(jià)格穩(wěn)中略漲，生豬價(jià)格平穩(wěn)

仔豬零售價(jià)31.33元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲，比3月均價(jià)上漲4.92%，同比陡升75.90%，但低于全國(guó)均價(jià)36.04%。

毛豬收購(gòu)價(jià)20.19元/kg，環(huán)比上浮0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，比3月均價(jià)穩(wěn)中略高1.08%，同比陡升44.84%，與全國(guó)均價(jià)持平。

2.2 豬肉價(jià)格略漲、白條豬批發(fā)價(jià)平穩(wěn)

豬夾子肉零售價(jià)28.78元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與3月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升36.21%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.61%。

豬精瘦肉零售價(jià)34.38元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.78%，與3月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升26.84%，與全國(guó)均價(jià)持平。

豬肉排零售價(jià)34.83元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.62%，比3月均價(jià)穩(wěn)中略高1. 39%，同比陡升26.80%，大幅低于全國(guó)均價(jià)17.18%。

白條豬批發(fā)價(jià)25.51元/kg，環(huán)比上浮0.87%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與3月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升47.51%，小幅低于全國(guó)均價(jià)2.87%。

豬五花肉零售價(jià)28.69元/kg，環(huán)比上浮0.93%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與3月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比陡升39.18%，明顯低于全國(guó)均價(jià)8.61%。

2.3 羊肉價(jià)格穩(wěn)中略跌，牛肉價(jià)格平穩(wěn)

羊肉零售均價(jià)52.15元/kg，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.17%，與3月均價(jià)比表現(xiàn)小幅下跌2.57%，同比大幅下跌14.15%，大幅低于全國(guó)均價(jià)10.39%。牛肉零售均價(jià)64.08元/kg，環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)，與3月均價(jià)比表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲5.32%，略低于全國(guó)均價(jià)1.08%。

2.4 雞蛋價(jià)格平穩(wěn)

雞場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)10.39元/kg，環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)，比3月均價(jià)比表現(xiàn)穩(wěn)中略漲1.63%，同比小幅下跌2.92%，大幅高于全國(guó)均價(jià)14.29%。

2.5 豬糧比穩(wěn)中略漲、仔豬白條豬比平穩(wěn)

重慶本周豬糧比為8.70∶1，環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比小幅上漲，同比表現(xiàn)陡升，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)10.34∶1）18.88%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.23∶1，環(huán)比表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比上漲，大幅高于去年同期，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.65∶1）34.15%。

3 糧油品種少部分穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第19周重慶糧油總體均價(jià)5.66元/kg。環(huán)比，4漲8平穩(wěn)，總體上浮0.36%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中玉米批發(fā)價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)，普通秈米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)穩(wěn)中略漲；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，2漲1跌9平穩(wěn)，總體上浮0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中普通秈米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)穩(wěn)中略跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，5漲4跌3平穩(wěn)，總體下滑0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中粳米、普通秈米、優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)上漲；富強(qiáng)粉零售價(jià)小幅上漲；中稻收購(gòu)價(jià)穩(wěn)中略漲；玉米批發(fā)價(jià)大幅下跌，油菜籽收購(gòu)價(jià)下跌，大豆、菜油零售價(jià)小幅下跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的10個(gè)品種呈現(xiàn)5高4低1持平的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)5.65元/kg，比全國(guó)均價(jià)低0.68%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中油菜籽收購(gòu)價(jià)、玉米批發(fā)價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，色拉油零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)，優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)，色拉油零售價(jià)小幅高于全國(guó)均價(jià)；富強(qiáng)粉零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，菜油、粳米零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)；中稻收購(gòu)價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

4 水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第19周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.54元/kg。環(huán)比，2漲1跌6平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑0.26%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中鉗魚、白鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；黃花魚零售價(jià)小幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，4漲1跌4平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮0.67%，表現(xiàn)為平穩(wěn)。其中鉗魚、白鰱零售價(jià)小幅上漲，花鰱、草魚零售價(jià)穩(wěn)中略漲；鯉魚零售價(jià)小幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，7漲1跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.77%，表現(xiàn)為穩(wěn)中略漲。其中大帶魚、黃花魚、鉗魚零售價(jià)明顯上漲，鯉魚、草魚、白鰱、鯽魚零售價(jià)穩(wěn)中略漲；鯰魚零售價(jià)大幅下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高3低1持平的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)23.03元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)高4.51%。其中黃花魚、鯉魚零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，草魚零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)；白鰱零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚、鯽魚零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，花鰱零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

5 部分水果監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)上浮總體環(huán)比平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第19周重慶水果總體零售均價(jià)7.70元/kg。環(huán)比，2漲9平穩(wěn)，總體上浮0.33%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中巨峰葡萄、西瓜零售價(jià)略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

與上月比，3漲4跌4平穩(wěn)，總體下滑0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中臍橙零售價(jià)上漲，西瓜、蜜柚零售價(jià)略漲；菠蘿、錦橙零售價(jià)小幅下跌，蘋果、梨子零售價(jià)略跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。

同比，10跌1平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑15.52%，表現(xiàn)明顯下跌。其中蘋果、梨子零售價(jià)大幅下跌，臍橙、蜜柚、巨峰葡萄、沙田柚、錦橙、橘子零售價(jià)明顯下跌，香蕉零售價(jià)下跌，西瓜零售價(jià)略跌；菠蘿零售價(jià)平穩(wěn)。

與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)1高1低2持平特點(diǎn)，重慶總體零售均價(jià)7.63元/kg，低于全國(guó)均價(jià)0.79%，表現(xiàn)與全國(guó)均價(jià)持平。其中梨子零售價(jià)高于全國(guó)均價(jià)；西瓜零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)；蘋果、香蕉零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比跌多漲少總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第19周總體均價(jià)5.02元/kg，環(huán)比，呈現(xiàn)5漲1跌7穩(wěn)特點(diǎn)，總體上浮0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中育肥豬濃縮飼料、高濃度復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲，蛋雞全價(jià)料、過磷酸鈣、0號(hào)柴油穩(wěn)中略漲；25%復(fù)合肥價(jià)格下跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

與上月比，呈現(xiàn)3漲1跌5平穩(wěn)特點(diǎn)，總體下滑0.88%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格小幅上漲，0號(hào)柴油、過磷酸鈣穩(wěn)中略漲；25%復(fù)合肥價(jià)格穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

同比，呈現(xiàn)4漲9跌特點(diǎn)，總體均價(jià)下滑4.29%，表現(xiàn)下跌。其中國(guó)產(chǎn)尿素、過磷酸鈣價(jià)格上漲，高濃度復(fù)合肥小幅上漲，蛋雞全價(jià)料穩(wěn)中略漲；0號(hào)柴油、豆粕價(jià)格大幅下跌，魚粉、麥麩價(jià)格明顯下跌，25%復(fù)合肥價(jià)格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨、普通棚膜穩(wěn)中略跌。

與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)8高4低特點(diǎn)，總體均價(jià)5.30元/kg，高于全國(guó)均價(jià)2.34%，表現(xiàn)小幅高于全國(guó)均價(jià)。其中麥麩、育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價(jià)料、豆粕、高濃度復(fù)合肥價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，0號(hào)柴油、碳酸氫銨價(jià)格明顯高于全國(guó)均價(jià)，普通地膜高于全國(guó)均價(jià)；魚粉、國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)，過磷酸鈣價(jià)格低于全國(guó)均價(jià)，普通棚膜價(jià)格略低于全國(guó)均價(jià)。