回歸生活 讓學(xué)生學(xué)習(xí)“真實的化學(xué)”

楊寶權(quán)

摘要：“真實的化學(xué)”是為順應(yīng)九年級學(xué)生的理解層次而提出，是利用生活化形態(tài)將三維目標(biāo)統(tǒng)一于教學(xué)過程的一種教學(xué)理念和教學(xué)方式。以“鋼鐵的銹蝕及其防護”為課例具體討論“真實的化學(xué)”的特征，以及實現(xiàn)其教學(xué)的方法與基本途徑。

關(guān)鍵詞：真實的化學(xué)；特征；途徑；回歸生活

文章編號：1008-0546（2016）06-0055-02 中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.06.018

一、“真實的化學(xué)”概念的界定

《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》[1]指出：“無處不在的自然現(xiàn)象，蘊含著研究物質(zhì)及其變化的豐富素材?！辈⑦M一步提出：“引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識和探究身邊的化學(xué)，了解化學(xué)變化的奧秘，是化學(xué)啟蒙教育的重要內(nèi)容?！币虼耍虒W(xué)上應(yīng)重視學(xué)生的已有知識對學(xué)習(xí)的影響，“注重從日常生活和生產(chǎn)中選取學(xué)生熟悉的素材”也就成為九年級化學(xué)教學(xué)的重要手段和方法。杜威曾指出：“從別人那里聽來的知識也許能使人產(chǎn)生某種行動，但這種知識不能培養(yǎng)個人的主動性和使他忠于他人的信念”。而直接的生活體驗具有親歷性、情境性、具體性和原創(chuàng)性的特征[2]，從學(xué)生的生活體驗、生活經(jīng)驗及對生活的點滴認(rèn)識出發(fā)組織課堂教學(xué)內(nèi)容、選擇教學(xué)方式，這便構(gòu)成了學(xué)生學(xué)習(xí)的“真實的化學(xué)”。其表現(xiàn)形式為課堂教學(xué)回歸本源，回歸生活，回避化學(xué)知識的抽象化與理論化。

建構(gòu)主義認(rèn)識論認(rèn)為：知識不是被動地接受而是由認(rèn)識主體積極地建構(gòu)；認(rèn)知的功能是適應(yīng)外部世界而不是發(fā)現(xiàn)客觀事實。九年級學(xué)生在其學(xué)習(xí)生涯中第一次正式接觸化學(xué)學(xué)科，在其知識結(jié)構(gòu)中雖沒有形成一般的化學(xué)概念，但已經(jīng)積累了較多的生活經(jīng)驗和零碎的化學(xué)知識，因此建立在學(xué)生熟悉的感性世界基礎(chǔ)上的“真實的化學(xué)”，成為了啟蒙教育的必然要求。當(dāng)然，“真實的化學(xué)”只是順應(yīng)了學(xué)生的理解要求，只是九年級啟蒙化學(xué)應(yīng)具有的特點，不能因此泛化出“虛假的化學(xué)”概念。

二、“真實的化學(xué)”特征分析

基于“真實的化學(xué)”的提出背景，結(jié)合操作和需求層面，“真實的化學(xué)”主要有以下特征：

①知識來源的認(rèn)同性。課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)該與學(xué)生的生活環(huán)境相貼切，并在學(xué)生已有的生活體驗基礎(chǔ)上拓展提升，將新的知識納入到學(xué)生已有的知識體系中，使學(xué)生對知識的來源產(chǎn)生高度的認(rèn)同感，從而必然會感覺到“知識的真實”，有助于激發(fā)學(xué)生的心理需求。

②問題解決的實際性?；瘜W(xué)不僅來源于生活，更重要的是應(yīng)用于生活，“課程標(biāo)準(zhǔn)”[1] 在課程基本理念中明確提出：“了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題。”筆者認(rèn)為此“實際問題”一定是學(xué)生身邊存在的問題，其解決的方案必須切實可行且應(yīng)用于實際中，學(xué)生必然會感覺“問題的真實”，有助于激發(fā)學(xué)生對現(xiàn)實問題的關(guān)注。

③學(xué)習(xí)情境的真實性。用學(xué)生身邊的事例和經(jīng)常接觸的物質(zhì)鋪設(shè)學(xué)習(xí)進程，問題的提出又使學(xué)生感同身受，這樣學(xué)生親身體驗了知識的發(fā)展，感受了自身的成長，這樣的情境學(xué)生置身于其中，必然感覺是真實的。

綜上可見，“真實的化學(xué)”即是利用生活化形態(tài)將三維目標(biāo)統(tǒng)一于教學(xué)過程的一種教學(xué)理念和教學(xué)方式。

三、讓學(xué)生學(xué)習(xí)“真實的化學(xué)”的途徑

教學(xué)“真實的化學(xué)”的出發(fā)點和落腳點就是為激勵學(xué)生關(guān)注生活，培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)，換言之，就是通過化學(xué)的學(xué)習(xí)學(xué)生能健康、文明的生活，因此課堂回歸生活，教師回到學(xué)生身后是其教學(xué)過程中的重要特點。筆者以滬教版“鋼鐵的銹蝕及其防護”教學(xué)為例說明實現(xiàn)“真實的化學(xué)”教學(xué)的途徑。

“鋼鐵的銹蝕及其防護”是滬教版第五章第三節(jié)第一課時的內(nèi)容，而鋼鐵的銹蝕與防護的事例在生活可信手拈來，學(xué)生對此的感性認(rèn)識多，對知識內(nèi)容的共鳴點也多，而且此內(nèi)容的學(xué)習(xí)也滿足了學(xué)生的需求。

1. 選用生活的情境貫穿課堂

鐵柵欄是學(xué)生司空見慣的生活中的物件，本課利用展示鐵柵欄生銹圖片和播放視頻引入課題，并以鐵柵欄的生銹為線索，將“探鐵生銹之條件”、“探除銹之方法”、“探防生銹之途徑”等環(huán)節(jié)串聯(lián)起來，各環(huán)節(jié)之間緊密鉤連，最后，又用“探鐵生銹之利用”環(huán)節(jié)將學(xué)生的思維完整化，形成辯證的統(tǒng)一。每個環(huán)節(jié)的知識應(yīng)用部分，如自行車的防銹處理、曖寶寶的應(yīng)用，都是取材于學(xué)生的生活。這樣學(xué)生學(xué)習(xí)的必然是“真實的化學(xué)”，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的心理需求，在潛移默化中學(xué)生學(xué)會了用化學(xué)的視角觀察生活，分析生活中的問題，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)（科學(xué)）素養(yǎng)的目的。

2. 利用生活的問題激發(fā)思考

柏拉圖的“催生婆”理論認(rèn)為：老師不是把知識由外向內(nèi)地向?qū)W生灌輸，而只是啟發(fā)學(xué)生，讓他們把自己內(nèi)心中已有的知識表達(dá)出來。對于鐵制品的使用，其生銹、除銹、防銹是生活中繞不過去的問題，因此筆者在“探鐵生銹之條件”環(huán)節(jié)提出：鐵柵欄生銹的原因是什么呢？在“探除銹之方法”環(huán)節(jié)提出：除銹的方法有哪些？在“探防生銹之途徑”環(huán)節(jié)提出：如何防止鐵制品生銹？這些問題不僅能激發(fā)學(xué)生的思考，而且生活化明顯，很接地氣，學(xué)生稍加思索都能說上一二，但又說不清楚，不到位。因此能激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)，主動建構(gòu)知識內(nèi)容。

3. 引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用于生活的實際

“真實的化學(xué)”如果僅僅著眼于學(xué)習(xí)內(nèi)容取材于生活，那必定矮化化學(xué)的學(xué)習(xí)?！罢鎸嵉幕瘜W(xué)”中的關(guān)鍵點是利用化學(xué)知識解釋生活中的困惑，解決生活的問題，從而體現(xiàn)了化學(xué)問題解決的實際性，使學(xué)生體會了化學(xué)的“真實”和化學(xué)知識、化學(xué)學(xué)習(xí)的價值。因此筆者在每一個環(huán)節(jié)中都提出了諸如：鐵柵欄上的鐵銹應(yīng)該怎樣除去？防止鐵柵欄再次生銹的方法是？等一系列小問題，并且在“小結(jié)”部分又讓學(xué)生討論：

鎖是日常生活、生產(chǎn)中常用工具，一般是金屬做的，經(jīng)常會生銹。

①在哪種情況下使用的鐵鎖最易生銹？

②鎖的各個部分通常采取了怎樣的防銹措施？（列舉兩個不同部位的不同措施）

③你認(rèn)為怎么保養(yǎng)才能防止鎖生銹？

為防止學(xué)生思維的單向限制，筆者又在課堂尾聲時追問：利用鐵生銹的原理為我們的生活服務(wù)，請舉一個例子說明。利用多媒體展示“曖寶寶”、脫氧劑的圖片。反向展開，拓展了學(xué)生的思維空間，使之更完整，更具有辯證性。同時，鐵生銹的利用又使學(xué)生能正確地看化學(xué)，正確地利用化學(xué)知識為我們的生活服務(wù)。

4. 擬人的手法，使課堂充滿生活氣息

“真實的化學(xué)”課堂一定是人性化、接地氣的課堂，充滿生活氣息的課堂，而擬人化的手法是實現(xiàn)這一目標(biāo)的簡單可行的方法。例如，在“探除銹之方法”環(huán)節(jié)，筆者利用多媒體（小動畫形式）展出了這則布告：

尋人啟事：尋求能人，年齡不限、性別不限、身高不限，只愿能恢復(fù)鐵柵欄原貌。若能達(dá)成愿望，必當(dāng)重謝！——小蝸牛布布。

小動畫舉重若輕，詼諧幽默。不僅引出了本環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，而且使用擬人的手法，讓化學(xué)的學(xué)習(xí)不再是冷冰冰的、板著面孔的，而是充滿著生活情趣的，也凸顯了知識來源的真實。

5. 發(fā)動學(xué)生開發(fā)生活中的教學(xué)資源

生活是課堂教學(xué)的源泉，生活中蘊含著豐富的教育資源，如果教師用心去觀察，生活中常用的物品、經(jīng)常出現(xiàn)的事都能成為教學(xué)資源。在準(zhǔn)備本節(jié)課時，提前要求學(xué)生從家中帶一個鐵制的小物件，觀察并能說出它是如何防止生銹的。在課堂教學(xué)過程中進入“探防生銹之途徑”環(huán)節(jié)時，學(xué)生紛紛展示從家中帶來的小鐵制物品，如小鏟子、剪刀、叉子等，有個學(xué)生居然找來了搪瓷缸，還有個學(xué)生拿出了小平底鍋，并準(zhǔn)確地說明了防銹的方法。這樣學(xué)生總結(jié)防銹的方法也就水到渠成，進而自然分析出防銹的一般原理。這不僅實現(xiàn)了學(xué)生防銹知識的自我建構(gòu)，而且學(xué)生也毫無介蒂地認(rèn)同化學(xué)知識的來源，體會化學(xué)學(xué)習(xí)的“真實”。

四、結(jié)語

化學(xué)課堂教學(xué)貼近學(xué)生，不僅是化學(xué)科學(xué)發(fā)展的必然趨勢，也是化學(xué)新課程改革的客觀要求。化學(xué)教學(xué)只有摒棄唯書是教、照本宣科，堅持以生為本，更新教育觀念，引領(lǐng)學(xué)生觀察生活中事物和現(xiàn)象、提煉化學(xué)原理、分析和解決生活中問題，做到關(guān)注當(dāng)前生活、促進未來發(fā)展，才能真正體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科的魅力與價值。進而實現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)性要求：生活與化學(xué)的雙向流通。

參考文獻(xiàn)

[1] 中華人民共和國教育部.義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2012

[2] 孫彩霞.化學(xué)教學(xué)構(gòu)建生活化課堂的途徑和方法探析[J].教育實踐與研究，2010，（20）：54-55