淺談水環(huán)境對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響

徐天科

摘 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提升，對(duì)于生鮮食品的需求大增加。魚類就是我國(guó)人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铮陙?lái)魚類養(yǎng)殖大規(guī)模興起，這不僅為老百姓餐桌提供了保障，還為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了大量的經(jīng)濟(jì)收益。但是魚類養(yǎng)殖會(huì)受到諸多因素的影響，水環(huán)境是其中最為重要的一個(gè)方面，所以充分分析水環(huán)境中影響魚類生長(zhǎng)的因素，并采取有效措施加以控制對(duì)于魚類養(yǎng)殖具有非常重要的意義。

關(guān)鍵詞：水環(huán)境；魚類養(yǎng)殖；影響

中圖分類號(hào)：S961 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333080

1 影響魚類養(yǎng)殖的水環(huán)境因素

1.1 pH值對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響

實(shí)際當(dāng)中多數(shù)魚類適合生長(zhǎng)在微堿性水環(huán)境中，通常情況下pH值為7.5～8.5最適合魚類生存。這樣的微堿性水環(huán)境非常有利于魚類和其他水生物的生長(zhǎng)，并且也非常有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。當(dāng)水環(huán)境pH值過(guò)高時(shí)，不僅生活在其中的魚類不僅生病概率會(huì)大幅增加，其呼吸和消化功能還受到影響，并且在這樣的環(huán)境下致病菌會(huì)大量繁殖。如果pH值過(guò)低，那么水環(huán)境中氨的毒害程度就會(huì)大幅增加，那么就會(huì)有大量魚類中毒。在pH值大于10或者小于4的情況下，魚類就會(huì)大量死亡。

1.2 水溫對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響

作為變溫動(dòng)物魚類會(huì)隨著周圍環(huán)境溫度的改變而改變自身的體溫，但魚類的新陳代謝狀況很大程度上取決于體溫的高低。當(dāng)水環(huán)境溫度小于10℃時(shí)魚類便會(huì)減少攝食，當(dāng)水環(huán)境溫度大于10℃時(shí)魚類才會(huì)真正攝食，通常來(lái)說(shuō)25～32℃的水環(huán)境最適合溫水性魚類生長(zhǎng)。實(shí)際當(dāng)中不同種類的魚具有不同水溫瞬間變化范圍的忍耐力，其中魚苗耐受范圍小于2℃；魚種耐受范圍小于3℃；成魚耐受范圍小于5℃。一旦魚類遭遇溫度瞬間變化范圍大于耐受范圍，那么就會(huì)出現(xiàn)休克或者感冒癥狀，進(jìn)而嚴(yán)重?fù)p害魚類機(jī)體。冬季進(jìn)行魚種運(yùn)輸和捕捉的天氣溫度應(yīng)當(dāng)高于5℃，避免因溫度過(guò)低造成的魚種肌膚凍傷。

魚類養(yǎng)殖中最重要的環(huán)境因子之一就是水溫，它不但會(huì)對(duì)魚類的新陳代謝造成影響，還會(huì)改變水環(huán)境中其他要素，進(jìn)而對(duì)魚類生長(zhǎng)造成影響。實(shí)際當(dāng)中水溫狀況與魚類疾病流行、發(fā)生都存在密切的關(guān)系，特別是夏季的雷雨會(huì)加速分解魚塘殘?jiān)?，還原物和浮游生物就會(huì)在水中大量堆積，進(jìn)而大量消耗其中的氧并造成水中缺氧問(wèn)題，這時(shí)魚類感染疾病的概率就會(huì)大大增加。當(dāng)水溫在25～35℃并且天氣少雨時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)草魚出血病；草青魚腸炎在大于28℃時(shí)多發(fā)；魚類爛鰓病在水溫高于20℃的情況下比較常見[1]。

1.3 水中溶解氧對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響

魚類在水中運(yùn)用魚鰓進(jìn)行氣體交換，所以其在水中的運(yùn)動(dòng)、呼吸、消化、攝食等活動(dòng)都會(huì)受到水中溶解氧的影響。根據(jù)淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和淡水漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)可知，要想保證魚類正常生長(zhǎng)浴池中含氧量大于5mg/L的時(shí)間需要超過(guò)16h，并且水中溶解氧含量應(yīng)當(dāng)保持大于3mg/L。魚類在水中含氧量充足的情況下就會(huì)食欲大增，消化率也會(huì)提升；含氧量過(guò)低時(shí)魚類食欲就會(huì)大幅下降，就會(huì)有暗浮頭現(xiàn)象產(chǎn)生；如果低于1mg/L，那么魚類就會(huì)因?yàn)橹舷⒍罅克劳鯷2]。

1.4 其他理化因子對(duì)魚類養(yǎng)殖的影響

實(shí)際當(dāng)中如果魚池底部大量堆積淤泥，在夏秋高溫季節(jié)就會(huì)出現(xiàn)有毒氨和亞硝酸亞超標(biāo)問(wèn)題，特別是殘餌、雜草堆積過(guò)厚的地方，經(jīng)常會(huì)有硫化氫產(chǎn)生，進(jìn)而對(duì)養(yǎng)殖魚類造成毒害。如果要保證魚類的正常生長(zhǎng)，那么亞硝酸鹽濃度不應(yīng)當(dāng)超過(guò)0.2mL/L、有毒氨氮濃度不能超過(guò)0.02mg/L。池中氧氣不足時(shí)就會(huì)有硫化氫、亞硝酸鹽、銨態(tài)氮產(chǎn)生，進(jìn)而嚴(yán)重危害魚類健康，所以防止這3類有害物質(zhì)的關(guān)鍵是保證水中溶解充足氧氣[3]。

2 判斷水環(huán)境常用方法

為了避免因水環(huán)境問(wèn)題對(duì)魚類養(yǎng)殖造成影響，應(yīng)當(dāng)對(duì)魚類生活水環(huán)境及時(shí)進(jìn)行檢查和了解，避免相應(yīng)危害因素的產(chǎn)生以保障魚類健康生長(zhǎng)。通常來(lái)說(shuō)具有透明度大、水質(zhì)清特點(diǎn)的水質(zhì)環(huán)境，含有的微生物較少，不利于魚類的生長(zhǎng)，被人們稱之為瘦水。相反水質(zhì)較好的水環(huán)境通常表現(xiàn)為透明度不大、水質(zhì)渾濁不清、草綠帶黃色，其中含有更多的微生物，有利于魚類生長(zhǎng)，人們稱之為肥水。魚類在這樣的水質(zhì)環(huán)境中能夠?qū)崿F(xiàn)更好地生長(zhǎng)，對(duì)于保證魚類養(yǎng)殖的社會(huì)效益和生態(tài)效益具有非常重要的作用[4]。

3 結(jié) 語(yǔ)

通過(guò)以上內(nèi)容可知，水環(huán)境因素的調(diào)節(jié)對(duì)于魚類養(yǎng)殖具有非常重要的意義，所以魚類養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)充分重視魚類生長(zhǎng)水環(huán)境因素的觀察和了解，進(jìn)而保證將各項(xiàng)因素控制在最適宜魚類生長(zhǎng)的范圍內(nèi)，進(jìn)而推動(dòng)魚類養(yǎng)殖成效的提升。

參考文獻(xiàn)

[1] 聶湘平，賴子尼，郭葉華.養(yǎng)殖水環(huán)境中亞硝酸鹽對(duì)魚類的危害及防治的研究[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2015（10）：15-17.

[2] 柴敏娟，陳榮，曾建平.EDTA對(duì)魚類EOG的影響及其在漁業(yè)養(yǎng)殖中使用劑量的探討[J].福建水產(chǎn)，2015（11）：15-21.

[3] 尤宏?duì)?，鄭艷坤，尤廣超.不同鹽度對(duì)魚類養(yǎng)殖生物學(xué)的影響研究進(jìn)展[J].河北漁業(yè)，2013（10）：47-52.

[4] 張慶河，曹振杰，梁軍榮.水環(huán)境及飼料對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物疾病的影響[J].齊魯漁業(yè)，2014（10）：30-32.