大棚無(wú)公害番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)

喬菁

摘 要：番茄在我國(guó)的種植范圍比較廣泛，其具有適應(yīng)性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、可果菜兼用的特點(diǎn)，故栽培發(fā)展十分迅速，且大棚無(wú)公害番茄的栽培技術(shù)是廣大菜農(nóng)增收的主要途徑，故文章提出大棚無(wú)公害番茄的高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：大棚；無(wú)公害；番茄

中圖分類號(hào)：S641 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333073

無(wú)公害番茄的栽培必須嚴(yán)格遵守國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，嚴(yán)格控制其中對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)及重金屬含量，栽培過(guò)程中嚴(yán)禁使用高毒、限用的農(nóng)藥。筆者結(jié)合自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)大棚無(wú)公害番茄栽培技術(shù)進(jìn)行分析與探索。

1 合理選擇品種

在選擇番茄品種時(shí)以抗病毒能力強(qiáng)、高產(chǎn)、果皮厚、耐貯藏的品種為主，目前番茄生產(chǎn)比較優(yōu)良的品種包括金粉早冠、豫番茄6號(hào)、抗病001、粉都女皇等，這些品種不僅前期產(chǎn)量高、豐產(chǎn)性好，而且商品性狀好，耐低溫，即使溫度條件較低，也可以正常開(kāi)花結(jié)果，具有較高的坐果率，而畸形果、裂果率則較低；耐弱光，即使光照條件不充足，也可以正常發(fā)育，其植株中的葉片較厚且小，具有較強(qiáng)的光合能力，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；此外，這類品種對(duì)葉霉病、灰霉病、早晚疫病等病害抵抗能力也比較強(qiáng)，故可作為種植首選。

2 苗床準(zhǔn)備

先在大棚內(nèi)選擇1.5m寬的苗床，最好選在溫濕度均比較適宜的大棚內(nèi)中央，用4：1的土糞拌勻苗床土，整平后，于播種前澆透水；播種前先對(duì)番茄種子進(jìn)行處理，將其置于50℃左右的溫水中充分浸泡30min，并通過(guò)攪拌去掉癟籽；再置于30℃的溫水中浸泡，至少4h，然后再用500倍高錳酸鉀進(jìn)行泡洗，至少20min，后即可進(jìn)行催芽，直至種子露白達(dá)到60%即可播種。

播種前先前畦面上撒藥土，按照苗床15g/m2采用50%多菌靈混合5kg細(xì)土的比例進(jìn)行藥土配比，拌勻后先在苗床上播撒1/3的藥土，將發(fā)芽的種子均勻播撒于苗床上，再將余下的2/3的藥土覆蓋于種子上，后再播撒約1cm左右的覆土，最好平壤出發(fā)細(xì)潮土保墑，再覆蓋地膜。如氣溫條件比較低，可以視情況加蓋小拱棚，出苗后將地膜及時(shí)撤闔；注意播種當(dāng)天可用905敵百蟲(chóng)原粉30g兌水1kg，與炒香的麥麩1kg拌制成毒餌，以防止螻蛄危害。加強(qiáng)管理，通風(fēng)換氣，調(diào)控溫度。

3 定 植

定植前先對(duì)定植地塊進(jìn)行施肥、整地，保證底肥充足，每667m2需施播農(nóng)家肥10000kg左右，再施播磷酸二銨50kg、硫酸鉀30kg、植物營(yíng)養(yǎng)素即化肥精1kg、石灰粉100kg；整地時(shí)注意地塊要深翻，至少20cm以上，起高垅；注意起垅方向必須垂直于大棚的方向，壟高在15cm左右，壟背下部寬60cm，壟溝下寬40cm。從番茄播種到拉秧結(jié)束，需要一直覆蓋棚膜；播種后28d左右苗齡至5～6片真葉即可進(jìn)行定植；定植時(shí)要帶土定植，盡量選擇陰天或傍晚陽(yáng)光不強(qiáng)烈的時(shí)候進(jìn)行，隨起苗、隨定植，定植前要保證苗床澆透水，水滲完后用手提苗，以減少對(duì)幼苗根系的損傷；定植株距控制在30cm左右，每667m2定植4000株左右；幼苗栽植于壟溝底部?jī)蓚?cè)，行距控制在40cm；定植完成后及時(shí)澆1次定植水，間隔2～3d后再澆1次緩苗水。

4 定植后管理

合理控制大棚內(nèi)溫度，定植期至緩苗期白天溫度要控制在25～30℃，夜間溫度則控制在15℃左右；在開(kāi)花坐果期則白天溫度要控制在28℃以下，不低于25℃，夜間則控制在15℃以下，12℃以上。第1穗花開(kāi)2～3朵時(shí)，即花半開(kāi)時(shí)，可用沈農(nóng)2號(hào)進(jìn)行蘸花，將2mL藥液融入11.25kg的水中蘸花，通常蘸花時(shí)間選擇上午無(wú)露水后或下午3：00后。第1穗果長(zhǎng)成核桃大小時(shí)，則要及時(shí)追肥澆水，每667m2施播硫錢2530kg及硫酸鉀10kg，當(dāng)?shù)?、第3、第4穗果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)，再追施1～2次肥料；控制棚內(nèi)放風(fēng)量，遵循由大到小的原則；當(dāng)果實(shí)進(jìn)入成熟期時(shí)，一定要禁止使用化學(xué)藥劑進(jìn)行催紅，以降低藥劑殘留量；定植后管理還要注意進(jìn)行植株調(diào)整，第1穗果坐住后要及時(shí)搭架，也可采用吊線纏秧的方法，單干整枝，無(wú)用側(cè)枝要全部去除，以保證植株的通風(fēng)性、透光性，且有利于果實(shí)著色。側(cè)枝長(zhǎng)至7.5cm時(shí)要及時(shí)打杈，打杈時(shí)要注意不以撕破莖的表皮，以免出現(xiàn)傷口，將病葉、黃葉、病果、病株等及時(shí)清理干凈。果實(shí)長(zhǎng)至乒乓球大小時(shí)要及時(shí)進(jìn)行疏果定果，將畸形果、疤頂果、僵果、小果、空洞果等及時(shí)疏除，每穗最多留4個(gè)果實(shí)；留3～4穗果可摘心。注意防止落花落果，溫度過(guò)高或過(guò)低、光照不足、水分缺乏及傷根造成的營(yíng)養(yǎng)不良等均有可能導(dǎo)致落花落果，可用 2，4-D點(diǎn)花柄，也可用 25%防落素 1mL，兌水 0.5 kg噴花。2，4-D點(diǎn)花柄用毛筆為好，點(diǎn)時(shí)不可過(guò)重和次數(shù)太多，注意適當(dāng)濃度，以防造成畸形果。

5 病蟲(chóng)害的防治

不同的時(shí)期采取不同的病蟲(chóng)害防治措施。苗期主要采用農(nóng)業(yè)防治措施，比如選擇抗病能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，對(duì)苗床進(jìn)行清潔、消毒，對(duì)種子進(jìn)行消毒等，培育出無(wú)病、壯苗，為番茄的豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。定植后則以藥物預(yù)防為主，從苗期要及時(shí)防治番茄病毒害，徹底滅蚜，減少毒源傳播等；發(fā)病初期噴施20%病毒A 500倍液。防治疫病、青枯病等病害。