探討過量施用化肥的危害及應對措施

蘇建黨

摘 要：從幾個方面論述了過量施用化肥的危害，給出應對化肥過量施用的措施，僅供借鑒。

關鍵詞：過量施肥；危害；措施

中圖分類號：TQ449 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333041

農(nóng)家有諺語：“莊稼一枝花，全靠肥當家”，可見化肥的使用是農(nóng)業(yè)獲得高產(chǎn)的重要手段，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由于廣大農(nóng)民對于化肥的施用缺乏科學的認識和指導，80%的農(nóng)戶是憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗與簡單的常識施肥，“以水沖肥”、 “一炮轟”是常用的簡單施肥方法。

1 過量施用化肥的危害

1.1 土壤性狀惡化、肥力下降

施用化肥可提高土壤肥力，改善土壤性狀，作物對化肥的平均利用率氮為40%～50%，磷為10%～20%，鉀為30%，主要依靠從土壤中吸收，而長期過量施用化肥，重用肥輕養(yǎng)地，會造成土壤養(yǎng)分結構失調，物理性狀變差，肥力普遍下降。過量施用化肥造成土壤酸化和土壤板結致使耕地土壤退化，土壤酸化可增加有害重金屬元素如鋁、錳、鎘、汞、鉛等在土壤中的活性，造成重金屬污染；還能溶解土壤中的一些營養(yǎng)物質如鉀、鈣、鎂等，使得營養(yǎng)成分流失，影響作物生長。

1.2 影響農(nóng)產(chǎn)品品質，導致農(nóng)產(chǎn)品質量下降

過多地偏施單一性的幾種肥料導致作物營養(yǎng)失調，養(yǎng)分不能被作物有效地吸收利用；化學肥料大都是由各種不同的鹽類組成，氮、磷、鉀等一些化學物質極易被土壤固結，在土壤中積累，土質鹽堿化，造成土壤養(yǎng)分失衡，影響和阻礙農(nóng)作物對所吸收養(yǎng)分物質的轉化吸收，使果蔬生長性狀低劣，作物口感和品質變差，質量下降，如蔬菜吃起來不香、瓜果吃起來不甜、口感差，且易腐爛，不宜存放。

1.3 農(nóng)民種地成本增加，收入降低

80%的農(nóng)民施肥多數(shù)憑借的是經(jīng)驗，缺乏對環(huán)境、時間、土壤墑情及各種肥料特性的考慮，過量施肥導致種地投入不斷增加，化肥占到整個生產(chǎn)投入的1/2左右，長期過量施用單一性的幾種化肥肥料必然造成作物營養(yǎng)不平衡，養(yǎng)分失調，不能獲得高產(chǎn)，只增加成本不增加產(chǎn)量，或糧食產(chǎn)量增加，但產(chǎn)品品質降低，不易銷售， 只增產(chǎn)不增收的現(xiàn)象越來越嚴重，使農(nóng)民收入增加緩慢、收入減少。

1.4 威脅糧食和農(nóng)產(chǎn)品的安全性

過量施肥不利于作物生長，常會導致農(nóng)作物出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象而減產(chǎn)，糧食減產(chǎn)威脅糧食的安全；化肥施用過多也使農(nóng)作物抗病蟲害能力減弱，容易遭病蟲侵染發(fā)生病蟲害，繼而增加防治病蟲害的農(nóng)藥用量，直接威脅食品的安全性，食用受污染的農(nóng)產(chǎn)品，會影響和危害人類身體健康，誘發(fā)多種疾病。

1.5 加劇環(huán)境污染

有研究顯示，化肥施用量越高，流失到環(huán)境中的數(shù)量也就越大，對生態(tài)環(huán)境的污染程度也就越高。當施用化肥超過土壤的保持能力時，肥料就會向周圍擴散遷移至周圍的土壤、水中，形成農(nóng)業(yè)面源污染，造成河流、湖泊水體富營養(yǎng)化，藻類滋生，水體生物死亡等連鎖反應，破壞水環(huán)境。同時過量的化肥還會滲入淺層地下水中導致地下水的污染，使地下水硝酸鹽含量增加，長期飲用此類水會危害人身體健康，到一定劑量時會出現(xiàn)癌癥、畸形等后果。

1.6 浪費了大量緊缺資源

過去生產(chǎn)氮肥主要以石油為原料，現(xiàn)在化肥生產(chǎn)主要靠天然氣、煤和磷礦石，這些都是我國緊缺的資源，化肥生產(chǎn)成本高也是源于生產(chǎn)原料資源的緊缺，有數(shù)據(jù)表明我國每年生產(chǎn)和消費的化肥量超過4500萬t，而每年生產(chǎn)化肥消耗的高品位磷礦石超過1億t；消耗近72%的硫資源；消耗標準煤超過國家能源消耗比重7%。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所施用的化肥，實際上真正被利用的氮肥僅有30%左右，無論是對于化肥還是生產(chǎn)原料都是一筆不小的浪費。

2 應對過量施用化肥的措施

2.1 多形式、多渠道宣傳科學施肥的必要性

近年來，農(nóng)民對過量施肥的危害認識在逐漸提高，也急需科學合理施肥這方面的指導，在這種趨勢下，各級政府部門應借助農(nóng)家書屋、網(wǎng)絡技術推廣、報刊、媒體、農(nóng)業(yè)科技下鄉(xiāng)等形式進一步加強指導和宣傳過量施肥的危害及科學施肥的重要性、必要性，促使廣大農(nóng)民科技種田，提高對合理施用化肥的認識和重視，通過指導農(nóng)民科學有效的施肥，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增質、增產(chǎn)、增收。

2.2 推廣測土配方施肥技術

全面普及科學施肥的理念和技術，改變過去傳統(tǒng)的作物施肥方式，變盲目施肥為測土配方施肥。目前，農(nóng)民施肥普遍存在重化肥、氮磷肥、大量元素肥、輕有機肥、鉀肥、中微量元素現(xiàn)象，化肥的主要營養(yǎng)成分有氮、磷、鉀等，氮的活性較強容易損失，磷和鉀不易流失，根據(jù)作物生長發(fā)育規(guī)律和土壤養(yǎng)分供應狀況，采用平衡監(jiān)控的方法可以提高肥料養(yǎng)分利用率，而測土配方施肥技術就是通過土壤測試，對不同地區(qū)耕地土壤狀況進行分析、根據(jù)生產(chǎn)要求，實現(xiàn)氮肥與磷鉀肥、有機肥與化肥、中微肥適量配比平衡施用，以促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達到高產(chǎn)、高效、優(yōu)質的目的。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化科技的進步，測土配方施肥技術的配方和參數(shù)應不斷優(yōu)化和完善。同時要加強利用微肥和生物肥，增加有機肥在配方施肥中的比重，通過合理施肥增強作物的抗病和防病能力，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和品質。