種養(yǎng)結(jié)合保品質(zhì) 訂單銷售穩(wěn)客源

對不少種植戶來說，種植不愁，就發(fā)愁賣。濟南市長清區(qū)歸德鎮(zhèn)萬莊村的萬克敏發(fā)展蔬菜大棚已10年，發(fā)展到目前共41公頃蔬菜大棚，萬克敏以質(zhì)促賣不愁賣，每年他給企事業(yè)單位及長清周邊散戶配送蔬菜4000多噸。

循環(huán)種養(yǎng)，從源頭抓質(zhì)量

“2007年我牽頭成立了萬源蔬菜種植專業(yè)合作社，初衷就是讓周邊市民吃上健康無公害蔬菜?！比f克敏介紹，為此他修建了養(yǎng)殖場，充分利用沼液沼渣，發(fā)展種養(yǎng)循環(huán)經(jīng)濟。

萬克敏介紹，現(xiàn)在養(yǎng)殖場內(nèi)共養(yǎng)殖了600頭奶牛、500頭豬，并建設(shè)了500立方的沼氣池，通過沼氣池將牲畜糞便發(fā)酵成沼液沼渣后，再將地下水和沼液沼渣合理配比后用管子將其輸送到蔬菜地里。“一方面，沼液沼渣通過綜合利用，可以有效改良土壤，生產(chǎn)出無公害蔬菜，另一方面還可以殺死地下害蟲?！?/p>

廣為合作，發(fā)展訂單銷售

隨著蔬菜銷量的劇增，為規(guī)范銷售模式，萬克敏決定采用訂單銷售模式，走高端路線?！昂献魃鐑H用一年時間，在周邊打響了知名度。為更長遠的發(fā)展，2008年我注冊了萬魯牌蔬菜商標(biāo)?！比f克敏介紹，注冊商標(biāo)后，他接下來又開始到各大超市以及企事業(yè)單位談合作。“最開始是將蔬菜免費提供給企事業(yè)單位食堂及超市免費品嘗，并將種植管理過程介紹給他們。”萬克敏說，過不了幾天就能接到他們的合作電話。萬克敏隨后再將產(chǎn)品統(tǒng)一包裝運送出去，發(fā)展到目前已全部是訂單銷售。

不僅如此，現(xiàn)在萬克敏和高速公路服務(wù)區(qū)也有了初步的合作?！艾F(xiàn)在，山東省內(nèi)已有好幾家高速公路服務(wù)區(qū)供應(yīng)的蔬菜都是萬魯牌的。”萬克敏說。

嚴格把關(guān)，維護品牌形象

“2008年，由于蔬菜價格比較高，很多人不認可，出現(xiàn)滯銷的狀況?！比f克敏說，發(fā)展到現(xiàn)在是很不容易的，所以在上升期更要嚴格把關(guān)蔬菜質(zhì)量，不能因一時疏忽，毀掉長期樹立起的形象?！艾F(xiàn)在除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要嚴格把關(guān)之外，在包裝上也馬虎不得?！比f克敏說，每箱蔬菜都不許有缺斤短兩以及質(zhì)量不達標(biāo)的蔬菜出現(xiàn)，現(xiàn)在有專門的蔬菜裝箱人員以及蔬菜質(zhì)量把關(guān)員來嚴格把關(guān)蔬菜包裝的各個環(huán)節(jié)。

“現(xiàn)在很多客戶建議我通過電商銷售，我也考慮電商銷售，只是就目前來說，物流成本比較高，下一步會想辦法克服難題，進行網(wǎng)上銷售?！闭勂鸾酉聛淼拇蛩悖f克敏說。

（房孝鈺）