為重構(gòu)渠道利潤 黃酒企業(yè)相互提價

劉一博 朱欣悅

黃酒龍頭企業(yè)近日漲聲不斷，古越龍山連續(xù)三次對旗下產(chǎn)品進行提價，涉及產(chǎn)品的2015年銷售額共計6.25億元。會稽山隨后也對外發(fā)布公告，宣布旗下產(chǎn)品將大規(guī)模漲價。業(yè)內(nèi)認為，黃酒行業(yè)作為酒業(yè)的細分行業(yè)，現(xiàn)成本上升，中低端產(chǎn)品競爭加劇，企業(yè)與渠道的利潤空間被嚴重壓縮。此次提價是為了提升公司利潤，但對渠道困境暫時并無改善。

黃酒企業(yè)相繼漲價

自4月以來，黃酒“一哥”古越龍山先后三次對旗下產(chǎn)品提價，包括傳統(tǒng)型三年陳、傳統(tǒng)型五年陳及部分普通壇酒等產(chǎn)品，提價幅度為5%-15%不等，涉及產(chǎn)品的2015銷售額約6.25億元，而其去年總營收僅為13.76億元，此次漲價產(chǎn)品銷售額占其去年營收近半。

對于提價的原因，古越龍山解釋為原輔材料、人工等上漲因素影響，使產(chǎn)品成本不斷上升。記者致電古越龍山證券部了解進一步情況，對方表示短期內(nèi)不會再提價，未來是否漲價“要看市場情況”。

無獨有偶，接著會稽山也宣布上調(diào)部分產(chǎn)品價格，提價幅度為5%-20%不等，涉及提價的產(chǎn)品在2015年度累計合同銷售額約為5.26億元。會稽山表示，此次提價是根據(jù)目前市場情況和公司產(chǎn)品的供需狀況做出的決定。

提價主要為重構(gòu)渠道利潤

據(jù)了解，上次黃酒企業(yè)抱團漲價還是在2011年前后，此后國內(nèi)酒業(yè)市場進入調(diào)整期，競爭加劇，白酒、葡萄酒等大酒種產(chǎn)品價格下調(diào)、渠道下沉，進一步壓縮了黃酒市場空間。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011-2015年期間，規(guī)模以上企業(yè)（年產(chǎn)值2000萬元以上）數(shù)量未見增加，依然為14家，產(chǎn)量自34.3萬千升到37.8萬千升，但利潤總額卻從4.6億元下滑至4.2億元，這也從側(cè)面說明了黃酒企業(yè)面對的困境。

值得注意的是，古越龍山2013年、2014年、2015年銷售毛利率分別為38.85%、35.57%和34.52%，毛利率連續(xù)下降對企業(yè)經(jīng)營造成了極大的壓力。中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，黃酒消費區(qū)域主要集中在江浙滬等傳統(tǒng)區(qū)域，黃酒企業(yè)高度集中，以致渠道重復(fù)率高，渠道價差越來越透明，企業(yè)的利潤空間受到嚴重擠壓，如此惡性競爭，有可能造成整個品類的市場份額下滑。因此，此次黃酒企業(yè)抱團提價，主要為了重構(gòu)渠道利潤，借此提振渠道信心，凸顯行業(yè)龍頭企業(yè)的形象。

有業(yè)內(nèi)人士進一步指出，現(xiàn)在是黃酒銷售淡季，此時小幅提價的市場敏感度較低，且能夠鞏固旺季的產(chǎn)品價格。雖然提價可能意味著短期陣痛，但從長遠角度來看對企業(yè)和行業(yè)都是有利的。

黃酒經(jīng)銷商利潤沒變

據(jù)媒體報道，黃酒行業(yè)發(fā)展受到市場份額較小、市場信心不足困擾，從經(jīng)銷商到終端商戶，利潤在10%以下徘徊。

一位古越龍山經(jīng)銷商告訴記者，此次提價后，并沒有對其利潤有所改善，原來傳統(tǒng)五年陳每箱利潤為5元，漲價后進貨價格與售價均提升了，但其利潤依然不變。

朱丹蓬認為，黃酒產(chǎn)品的基數(shù)較小，此次提價幅度不高，對于渠道利潤難以形成直接影響。但是黃酒是個細分行業(yè)，受行業(yè)規(guī)模制約，局限了黃酒文化推廣和消費引導(dǎo)，這也影響了黃酒企業(yè)的發(fā)展和利潤。而企業(yè)提價后將有更多資源打造品牌，宣傳品類市場，擴大該品類的市場份額，這對于未來渠道利潤的提升是有意義的。