宜興紫砂壺功能美之我見

徐小明

摘 要：宜興紫砂壺的功能美即使用功能，欣賞功能，和價值功能。宜興紫砂壺，以其獨有的使用功能，完美的欣賞功能集中體現(xiàn)了它的價值功能這種寓精神享受和物質享受為一體的神奇“五色土”所表達的功能美。

關鍵詞：使用功能；欣賞功能；價值功能

中圖分類號：J527 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2016）23-0035-01

宜興紫砂壺泡茶，能發(fā)真香。這香味且更佳美，這是由于紫砂泥內含石英，云母，方解石，橄欖石，赤鐵礦和長石等有機體，其呈顆粒狀雙向氣孔，在泡茶時，特殊因子激活茶酶，并起到慮靜差水質的功能，透氣不跑味，更能體現(xiàn)茶的原汁原味并提升其味覺和視覺。特別在泡飲“烏龍茶”和“普洱茶”時，更能起到獨特的“燜慮靜”功能，為世人所喜。同樣的水同樣的茶葉同樣的茶藝師，從宜興紫砂壺里流出來的茶水更清，更明，更香。故有諺云“人間味玉安足取，不如陽羨源頭一方土” 。

明清兩代，地處江南人文薈萃之地的宜興，所生產(chǎn)的紫砂器，更充滿著豐富的文化氣質。其所以成為名陶，實由于具有良好的實用性與獨特的藝術性兩大原因。論紫砂的藝術性，其造型藝術之美，形制之多，文化氣息之豐富，是其它陶瓷品類無法相比的。然而在現(xiàn)代的紫砂器的造型，主要分為幾何形體、自然形體、筋文形體三大類。這是歷代紫砂藝人，細心觀察和研究各種物象的形態(tài)，吸取了中國傳統(tǒng)工藝品的藝術特點而創(chuàng)作的。

幾何形體分為圓器和方器二種。這兩種造型都是以幾何形的線條裝飾壺體的，甚至有的器形本身就是一種幾何圖形。圓器造型主要由各種不同方向和曲度的曲線組成。紫砂圓器講究珠圓玉潤、骨肉亭勻、比例協(xié)調、敦龐周正、轉折圓潤、雋永耐看。掇球壺、仿鼓壺、漢扁壺是紫砂圓器造型的曲型作品。圓器的造型規(guī)則要求是“圓、穩(wěn)、勻、正”。它的藝術要求必須是珠圓玉潤，口、蓋、的、嘴、把、肩、腰的配置比例要協(xié)調和諧，勻稱流暢，達到無懈可擊，致使器型上的標準要求為“柔中寓剛，圓中有變，厚而不重，穩(wěn)而不笨，有骨有肉，骨肉亭勻”。井欄壺周身皆由弧線構成，線條圓融有力，簡潔明快。壺身雖圓似方，沉穩(wěn)而不凝滯。斜斜向上的管狀流和重心略為下沉的環(huán)形把，前后呼應。壺的造型簡單卻無以增減，再三觀之韻味無窮。

宜興紫砂壺的功能美，主要反映在三個方面，即使用功能，欣賞功能，和價值功能。

先說宜興紫砂壺的使用功能，紫砂之所以在宋明成壺。主要是由于飲茶方式的改進，寧五朱權將傳統(tǒng)的“餅茶”生產(chǎn)改成簡化的“散茶”，也就使得長期以來的煎煮法”變?yōu)椤罢擄嫹ā?，即沖泡飲用。在南宋期間，就在宜興歸逕等地大量生產(chǎn)了一種供韓世忠，梁紅玉夫婦率部抗金行軍打仗攜水的長圓型“韓瓶”，那時雖然也用紫砂做實用器皿，但韓瓶沒蓋，沒把，只在瓶頸綴以四個耳朵，以供攜帶。而且在真正意義上的泡茶，必須在傳統(tǒng)的瓶罐上加蓋，以增加水溫并不使茶香散失，為了提取方便，加上了把，為使出水流暢，又延長了嘴，所以紫砂壺是隨著沏茶的需要應運而生的！

宜興紫砂壺，用壺藝泰斗顧景舟的話來說，不但要用的舒服，還要看的舒服，具有得天獨厚的欣賞功能。宜興紫砂壺主要有四個類別，即，光貨講究簡潔，素面素心，主要用紫砂的砂質，砂粒，色塊和線條，來反映紫砂的獨特之氣和天然之美，象明代的時大彬之三足柿圓壺“均用其樸實端莊的造型，明快流暢的線條，體現(xiàn)了宜興紫砂無與倫比的材質美和工藝美。所謂花貨也稱象型皿，塑瓜得瓜，塑蛙得蛙，松竹梅蘭，千姿百態(tài)。如清代項圣思所塑宜興紫砂之“圣思陶杯”，即大亨之“八卦束竹壺”，蔣蓉大師之“青蛙蓮子壺”及汪寅仙之“梅樁壺”等作品，源于生活，又高于生活，取大自然之象，成不朽之藝術瑰寶，真是鬼斧神工栩栩如生，讓人驚為天籟之音。宜興紫砂之“筋紋器”更是陶藝界的一朵藝術奇葩，淋漓盡致地運用了宜興紫砂泥“可塑性強”的特點用線條來變異，夸張，延伸至今，形成了一種絕無僅有的以線，塊，條，面，角來聚合發(fā)揮藝術和實用的完美結合，線條流暢棱角分明于一壺，如唐鳳藝的“合棱壺”陳光明的“菊蕾壺”，，其線條的變化所結合和表達的自然流暢之美和功能之巨，讓人震撼而無可比擬。“書、畫、壺”橫空出世，是有文化的壺人和喜歡紫砂壺的文化人的結合體，是中華文化的一個完美載體。宜興紫砂之陶經(jīng)高溫燒制后千萬年不朽，在上面書畫陶刻，可以流芳百世，同時在品茗養(yǎng)心時，一句詩一章畫，可在分寸之間瀏覽，沒有比紫砂壺這種集用，賞，把，玩于一體更好的藝術品了，于是乎歷代文化人如陳曼生，瞿應紹，吳湖帆，劉海粟，韓美林等皆加入了紫砂壺藝術領域，一時間，紫玉金砂，名人書法，高工陶刻，融為一體，讓宜興紫砂壺提升到了一個新的高度，至于陶刻裝飾是運用寫實和抽象的手法，用刻刀，用印版把紫砂的渾厚和通靈變成廟堂之鼎，而泥繪，鑲金，鑲銀，點彩這些相關工藝的借鑒和結合，至使宜興紫砂壺博奕亨通，以成風月寶鑒，真可謂“荊南土俗雅尚陶，名壺不題天下半”。

至明清以來做紫砂壺的高手不下幾百人，成品壺也有幾萬乃至幾十萬，但在當今收藏界，仍是一壺萬金乃至幾十萬，幾百萬，其價值功能，至是讓人嘆為觀止。宜興紫砂壺，以其獨有的使用功能，完美的欣賞功能集中體現(xiàn)了它的價值功能這種寓精神享受和物質享受為一體的神奇“五色土”所表達的功能美。

參考文獻：

[1]唐云，鄭重.紫砂壺鑒賞[M].香港：萬里機構，萬里書店，1992.

[2]姚遷.宜興紫砂陶藝[M].臺北：臺灣南天書局，1982.