袁隆平的養(yǎng)生之道

張光茫

“雜交水稻之父”袁隆平院士今年86歲，步履穩(wěn)健，思維敏捷，談吐幽默。他皮膚黝黑，身材瘦削，因此有個昵稱叫“剛果布”。不少人形容他是“80歲的年齡，50歲的身體，30歲的心態(tài)”，其養(yǎng)生之道值得人們借鑒。

袁隆平的性格樂觀幽默，不斤斤計較，很少發(fā)脾氣。他詼諧地說：“老年人容易缺鈣，我在田野工作呼吸的是新鮮空氣，還能充分享受日曬，雖然皮膚曬黑了，但有利于身體對鈣的吸收。”他早年吸煙，可戒煙后再也沒吸過。

袁隆平的飲食以素食為主，葷菜吃得不多。他喜歡吃粗糧，每天吃玉米、紅薯、花生、紅棗?；ㄉ笾?，每次抓一小把；玉米、紅薯蒸了吃，每次吃幾小節(jié)。戒煙后，他對嘴巴管得更嚴了，以前喜歡吃巧克力、咖啡糖、果丹皮，這兩年只有果丹皮還一直吃，它是山楂做的，酸酸甜甜，助消化、降血脂。他經(jīng)常和妻子到菜市場買菜，米也是超市里購買的普通品種。別人送來山珍海味，以及野豬肉、野雞等，他從來都不嘗一口。

袁隆平每天堅持體育鍛煉，喜歡游泳、打球、騎摩托、拉小提琴。讀中學時，他游泳比賽獲得過武漢市第一名。還曾考取飛行員。后來陰差陽錯成了農(nóng)業(yè)科研員。如果身體情況允許，他每天都要游泳半個小時，喜歡自由泳和蛙泳。他騎摩托車不是愛好，而是工作的需要。因為每天都要到試驗田去，從播種開始到收獲為止，每天如此。來回一圈大概有4公里，每天徒步走需要很多時間，騎摩托車方便多了。

袁隆平很重視腦力的鍛煉?！皩W到老”是他的座右銘。他說人的腦細胞是用不盡的，人到老年時常用腦可預防老年癡呆癥。國內(nèi)外許多老年人退休以后紛紛進老年大學，其主要目的并不在于學習具體知識，而是一種進行“腦力操”的最佳途徑，以達到健康長壽的目的。所以，他認為學外語能有效延緩衰老，需要積極運用記憶力，使腦力得到鍛煉。

袁隆平的心態(tài)很好，喜歡和胡同口的老年人打打麻將，他對麻將還有著不同于常人的看法。他認為麻將里面有辯證法，也能使他的腦力得到鍛煉。

如今，袁隆平精力充沛，還不時忙里偷閑，攜老伴兒去游泳。他常說，健康的身體要從好的生活習慣開始，并深有感觸地說：“其實，我最大的興趣是和年輕人在一起。年輕人朝氣蓬勃，敢打敢拼，才是我們事業(yè)的希望。常和年輕人在一起，我就覺得自己還年輕，也充滿了青春的活力……”這或許才是他真正的長壽秘笈。