現(xiàn)代畜禽種業(yè)需打造自主品牌

喬金亮

“畜牧發(fā)展，良種為先”。畜禽良種對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率超過(guò)40%，畜牧業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力很大程度體現(xiàn)在畜禽良種上。農(nóng)業(yè)部日前發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)現(xiàn)代畜禽種業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》提出，打造一批大型畜禽種業(yè)集團(tuán)和民族品牌。到2025年，主要畜種核心種源自給率要達(dá)到70%，基本建成與現(xiàn)代畜牧業(yè)相適應(yīng)的良種繁育體系。

從重引進(jìn)向自主育種轉(zhuǎn)變

“‘我國(guó)畜禽種業(yè)發(fā)展依賴國(guó)外進(jìn)口的觀點(diǎn)早已過(guò)時(shí)。”農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王俊勛表示，我國(guó)畜禽種業(yè)走過(guò)了“拿來(lái)主義”、被動(dòng)育種、主動(dòng)創(chuàng)新三個(gè)階段。如今，我國(guó)畜禽育種自主創(chuàng)新水平大幅度提升。核心育種場(chǎng)良種登記、性能測(cè)定等基礎(chǔ)性育種工作穩(wěn)步推進(jìn)，生豬、奶牛和肉牛等引進(jìn)品種的本土化選育進(jìn)程加快；通過(guò)引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，培育了135個(gè)畜禽新品種、配套系，其中國(guó)產(chǎn)高產(chǎn)蛋雞市場(chǎng)占有率達(dá)40%以上，打破了對(duì)引進(jìn)品種的依賴。

作為國(guó)內(nèi)最大的肉雞和肉豬飼養(yǎng)企業(yè)，廣東溫氏集團(tuán)每年在豬、雞育種方面的投入達(dá)7000萬(wàn)元以上。溫氏集團(tuán)研究院院長(zhǎng)吳珍芳說(shuō)，公司擁有育種技術(shù)人員200多人，根據(jù)市場(chǎng)需求確定育種方向和制定育種目標(biāo)。通過(guò)三級(jí)育種技術(shù)管理體系，開(kāi)發(fā)了豬雞飼料效率測(cè)定系統(tǒng)、育種數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，推進(jìn)育種大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，在分子標(biāo)記輔助選擇、全基因選擇等方面達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。

“目前我國(guó)蛋雞良種國(guó)產(chǎn)化比例達(dá)50%，黃羽肉雞完全國(guó)產(chǎn)化，占據(jù)我國(guó)肉雞生產(chǎn)的近半壁江山，大型肉鴨基本國(guó)產(chǎn)，只有白羽肉雞種源全部從國(guó)外引進(jìn)?！毙笄萦N國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊寧認(rèn)為，我國(guó)家禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式已經(jīng)從數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，盲目引種的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，之后是家禽自主育種的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

我國(guó)畜禽產(chǎn)品需求多元化，自主育種的優(yōu)勢(shì)是符合本國(guó)人民的喜好。楊寧說(shuō)，以雞蛋為例，美國(guó)雞蛋95%為白色，5%為褐色，所以育種以白色為主、褐色為輔即可。而我國(guó)市場(chǎng)58%為褐殼雞蛋，40%為粉殼雞蛋，且粉殼蛋又分普通蛋和小蛋。不同類型的雞蛋在國(guó)內(nèi)均有市場(chǎng)。

處于轉(zhuǎn)型升級(jí)關(guān)鍵期

畜禽種業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模從小變大，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了支撐。但當(dāng)前畜牧業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，畜禽種業(yè)長(zhǎng)期積累的矛盾也愈發(fā)凸顯。王俊勛說(shuō)，一是部分優(yōu)良品種核心種源依賴進(jìn)口，二是聯(lián)合育種機(jī)制缺乏，三是種畜禽企業(yè)綜合實(shí)力偏弱。

筆者了解到，畜禽種企的困難，一是不愿意育。畜禽良種繁育周期長(zhǎng)、投入高，潛在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大，育種企業(yè)投資回報(bào)率低。如果培育新品種，周期會(huì)更長(zhǎng)，投入更大。再加上畜禽育種本身種源容易被復(fù)制的特點(diǎn)，造成引種比育種經(jīng)濟(jì)上更劃算，企業(yè)更愿意引種。二是沒(méi)實(shí)力育。近年來(lái)，雖涌現(xiàn)了一些大型畜禽育種企業(yè)，但總體來(lái)看，我國(guó)的種畜禽企業(yè)在資金、技術(shù)、人才等核心競(jìng)爭(zhēng)力上普遍還不強(qiáng)。以種豬場(chǎng)為例，目前我國(guó)種豬場(chǎng)基礎(chǔ)母豬平均規(guī)模約350頭，而發(fā)達(dá)國(guó)家基礎(chǔ)母豬單品種就達(dá)400頭。

聯(lián)合育種還沒(méi)有打通。浙江大學(xué)教授傅衍認(rèn)為，我國(guó)的種豬企業(yè)有幾千家且“各自為戰(zhàn)”，國(guó)外的種豬公司卻越來(lái)越少、越做越專。我國(guó)除了個(gè)別種豬企業(yè)開(kāi)展了小范圍的遺傳交流，在核心育種場(chǎng)大范圍開(kāi)展種豬遺傳交流的機(jī)制尚未建立。而沒(méi)有遺傳交流，就沒(méi)法開(kāi)展真正的聯(lián)合育種。據(jù)國(guó)家種豬遺傳評(píng)估中心測(cè)算，目前國(guó)內(nèi)3個(gè)主要豬種，場(chǎng)間平均遺傳關(guān)聯(lián)率僅為0.2%，遠(yuǎn)低于聯(lián)合育種3%的要求。

此外，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合不緊密。種畜禽企業(yè)技術(shù)人才水平參差不齊、隊(duì)伍不穩(wěn)定，良種繁育技術(shù)研發(fā)能力較弱，而科研單位與企業(yè)結(jié)合不夠緊密，對(duì)種業(yè)發(fā)展的支撐不足，部分企業(yè)在育種方案制訂實(shí)施等育種環(huán)節(jié)有一定的盲目性。

加快培育新品種新平臺(tái)

目前，我國(guó)共有各類種畜禽場(chǎng)13000多家、種公畜站近4000家，數(shù)量之多在國(guó)際上也是絕無(wú)僅有的，但總體上規(guī)模小、層次低，低水平重復(fù)建設(shè)多。一些地方種畜禽場(chǎng)重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象突出，生產(chǎn)種畜禽產(chǎn)品無(wú)法滿足市場(chǎng)需求，優(yōu)良種畜禽缺口仍然很大。

北京華都峪口禽業(yè)公司是世界三大蛋雞育種公司之一，培育出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的京粉、京紅蛋雞配套系，打破了國(guó)外壟斷?！肮驹瓉?lái)同時(shí)飼養(yǎng)種雞和商品蛋雞，與農(nóng)民是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。如今面對(duì)家庭飼養(yǎng)戶低成本飼養(yǎng)蛋雞的巨大沖擊，退出蛋雞飼養(yǎng)，進(jìn)入種雞、飼料和食品產(chǎn)業(yè)，和農(nóng)民成為產(chǎn)業(yè)鏈上的合作伙伴。”公司蛋雞研究院育種研發(fā)中心主任吳桂琴說(shuō)，下一步將重點(diǎn)培育高產(chǎn)蛋雞、特色蛋雞。

農(nóng)業(yè)部提出，要加快培育適應(yīng)市場(chǎng)需求的畜禽新品種和配套體系，形成自主品牌，提升畜禽種業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。加強(qiáng)政策扶持，發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，通過(guò)金融、保險(xiǎn)、土地等政策多渠道支持畜禽種業(yè)發(fā)展，調(diào)動(dòng)種畜禽企業(yè)的積極性。堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，激發(fā)種畜禽企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)活力，構(gòu)建畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)。

專家建議可以從三方面加強(qiáng)種業(yè)政策創(chuàng)設(shè)：一是實(shí)施好優(yōu)秀種豬補(bǔ)貼試點(diǎn)。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金中，選擇部分地區(qū)開(kāi)展優(yōu)秀種豬補(bǔ)貼試點(diǎn)。二是進(jìn)一步加大對(duì)育種的支持力度。在畜禽良種工程等政策中，政策扶持向核心育種場(chǎng)、生產(chǎn)性能測(cè)定中心等適當(dāng)傾斜，重點(diǎn)改善關(guān)鍵環(huán)節(jié)基礎(chǔ)設(shè)施條件。三是創(chuàng)新支持方式。將畜禽種業(yè)納入現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展基金支持范圍，探索采取股權(quán)投資等方式，重點(diǎn)支持育種基礎(chǔ)好、創(chuàng)新能力強(qiáng)的種畜禽企業(yè)，培育大型畜禽種業(yè)集團(tuán)。