魯南地區(qū)興隆莊石板房建筑研究

董正

(山東大學土建與水利學院，山東濟南　250061)

?

魯南地區(qū)興隆莊石板房建筑研究

董正

(山東大學土建與水利學院，山東濟南250061)

[摘要]魯南地區(qū)興隆莊石板房位于山東省棗莊市山亭區(qū)翼云山南麓，是魯南地區(qū)現存規(guī)模較大、保存較完整的石板房村落，也是山東省內罕見的山地民居形式.本文通過興隆莊石板房建筑的實地調研、測繪、資料的搜集，詳細分析了石板房的地理成因、院落布局、建筑空間形式、材料及施工工藝.對生態(tài)性山地建筑因地、因材、因人的設計建造方式做了詳細探析.

[關鍵詞]魯南；石板房；傳統(tǒng)民居；山地建筑；生態(tài)性建筑

0引言

山東魯南山區(qū)居民們獨創(chuàng)的的石板房建筑，是魯南山區(qū)居民將山地中特有的石頭、石板作為主要材料建成的規(guī)模較大的山地建筑.歷史最長的建筑已有近300年.石塊疊筑成院墻，石條砌筑成臺階，石板苫蓋屋頂，山徑也是由碎石板鋪成，家中用的家具、灶具、盆缸也全部取材于石料.由于當地村民把薄的石板形象地稱為“石薄臉”，石板房也因此被稱作“薄臉屋” .石板房依山而建，從房屋基座到屋頂，從地面到墻壁，除了石板就是石塊，因此石板房村落也被稱為“石頭部落”.魯南翼云山村落的石板房建筑形成了她特有的風格，展現了一種粗獷的面貌，是當地居民結合地理特點因地制宜獨創(chuàng)的一種生態(tài)型建筑形式，是山民們在艱苦的歲月里不斷積累的生活智慧的體現.

1地理位置及歷史沿革

1.1地理位置

圖1　興隆莊石板房區(qū)位圖

魯南地區(qū)的石板房位于山東省棗莊市山亭區(qū)城區(qū)山城街道辦事處駐地東北5公里的興隆莊，依附北側海拔628米的魯南第一峰翼云山(又名高山，屬泰山沂蒙山脈)，東側汲取翼云湖水源，南接薛河，西鄰城區(qū)，見圖1.興隆莊位居山地丘陵地帶，山多地少，因此自然耕地極少，村落依山而建，錯落有致，結合山形走勢，是魯南地區(qū)現存不多的石板房古村落.村落以興隆莊為核心，方圓輻射十余公里有十余個村落.本文研究范圍以興隆莊自然村之一的花家泉村為主，是現存比較完整的石板房村落.

1.2歷史沿革

石板房已有200多年的歷史，有的房屋最早可追溯到明清時代，且至今保存完好.據村中老人回憶：翼云山之地本無人居住，明末清初魯南地區(qū)匪患猖獗，百姓為躲避天災人禍選擇在此地耕種作業(yè)生息發(fā)展，有單姓和陳姓兩家相繼來翼云山里躲避戰(zhàn)亂，逃荒至此；于是兩戶人家互相協(xié)作，在翼云山山麓生息發(fā)展.大約在咸豐二年，另一戶人家從滕州市大塢鎮(zhèn)陽溫村搬遷至此，從此三戶人家和睦相處，慢慢繁衍生息，逐漸形成了村莊.這里自然條件惡劣，靠天吃飯，飲水困難，最早叫“東嶺村”.由于長年山多地少，每年收成難以糊口，外鄉(xiāng)人把東嶺村稱為“窮命村”，后來才改名叫“興隆莊”，目的大概是企盼時來運轉讓窮命村興隆起來.

翼云山一帶的石板房是替代草房而出現的，原因大致有二：一是受益于自然地理條件就地取材， 當地因屬山區(qū)，從山上撿拾的石板不必費力挖掘開采，石板石塊大小不等形成了天然的建筑材料.二是該地區(qū)落后的草房的穩(wěn)固性和耐久性有限，草房不能很好的承受雨水的侵蝕，山地氣候復雜，當地有很多野獸昆蟲也對草房有一定的損壞腐蝕作用，時間久了草房的草和夯土就會損壞，每過幾年房子就要重新翻蓋，工程量極其大.因此居民選擇用當地常見的石板來蓋房子，這樣一來，既能夠很方便地就地取材，也能保證房屋的經久不壞，一舉兩得.

在上世紀80年代，當地政府為改變村民落后的居住條件，在山下規(guī)劃了一個新村，大量村民從石板房搬遷到了新居，年輕人紛紛下山，老人們卻“故土難離”，堅守著自己的家園.現如今石板房雖然所剩不多，但它留下了山地居民原始生活的見證，作為魯南山區(qū)居民獨創(chuàng)的一種建筑藝術形式，被特殊保護開發(fā)并被列為棗莊市非物質文化遺產重點保護單位.

2村落格局成因

2.1村落選址風水因素

《管子》中提出“凡立國都，非于大山之下，必于廣川之上；高毋近阜而水用足,下毋近水而溝防省.因天材，就地利.故城郭不必中規(guī)矩，道路不必中準繩.”石板房村落的選址也秉承了這種建筑理念，依山而筑，與自然山水渾然一體，宛若天成.這種風水選址，簡言之就是一個枕山環(huán)水的地理單元格局 ，枕山可以抵御寒風，環(huán)水保證了水源供給，既滿足人們最基本的生活、生產需求，也表現出人與自然和諧共存的天人合一的美好向往.同時村落的選址也遵循了中國風水術中的“形局”的理念，認為村落的所倚靠之山應有來龍去脈，悠遠起伏，以蘊村子“元生之氣”.石板房村落選址于主山龍脈、形局完整，追求村基的格局和氣場，獨居一隅，山環(huán)水繞，是理想的“藏風”、“聚氣”之地.

2.2村落形成地勢因素

石板房村落背靠628米高的翼云山，東南面向翼云湖，有河流從村中穿過，其地勢北高南低，極具層次感，由東北方較高的坡地向下沿主干路逐漸延伸，房屋呈帶狀排布.院落的布局也是依山就勢，每個院落的安排近似環(huán)形梯田，布局高低錯落、順山就勢、疏密有致.興隆莊未建造前是一層層的梯田，依照等高線山地的走勢成環(huán)狀排列，一個或幾個獨立院落在同一平臺上建造，有的通過借壁，有的通過合院，將獨立院落整合在一起；通過這種帶狀組團的組合方式，有利于保溫節(jié)能，節(jié)約占地和建材，并有利于進行聯合防御保護，見圖2.

圖2　興隆莊村落地勢Google Earth截圖　　圖3　石板房村落道路、排水示意圖

2.3村落格局采光、通風因素

石板房村落格局呈階梯形式的排布，南面較低矮的房屋不遮擋北側的院落采光，因此冬季有很好的采光照明.地處北溫帶季風氣候的石板房村落可以利用北高南低的地勢優(yōu)勢，作為冬季抵擋西北方寒風的自然屏障.而夏季又多東南方的季風穿過，再加上村中街道南北貫通，東西通透，使整個村落都能保持涼爽通風.因此，整個村落形成了一個采光無遮蔽，通風無障礙的得天獨厚、自然天成的生態(tài)居住環(huán)境.

2.4村落格局道路、排水因素

村落坐落于山之陽，從北至南，從高到低依次布局構筑 ，在雨季非常方便自然排水，雨天，水流從山頂、山坡、房屋依次流向院落再流經排水溝流向山下，宛如自然流水，見圖3.村落內沿著沖溝并排布置道路，整個沖溝南北貫穿整個村落，既是村民生產生活廢水的排泄處，又是多雨季雨水排泄的孔道，圍繞這種沖溝水網結構鋪設而成的整個道路系統(tǒng)的劃分也是層次分明，在村口處鋪設南北走向的碎石板作為主干道，村中分為四條主路，通過橫向的曲徑抵達每家每戶.

3石板房院落布局

興隆莊石板房的院落布局比較簡單，多為北方傳統(tǒng)合院形式，院落多貼合、依隨村中主干路和自然排水溝渠而建，院落布局并不完全遵循正南正北朝向，但絕大多數院落取南向布置，院落形式也不拘于方方正正，多隨圓就方，呈不規(guī)則四邊形狀，以一進合院為主.位于村落正中間的是幾個較大的組合院落，是村中的較富裕的住戶，它們占據相對更好地地形，院落規(guī)制稍大.院落的基本形制大多比較簡單，罕見形制復雜的院子，見圖4.

圖4　石板房村落的院落布局示意圖

形制簡單的院落，有面闊一間至三間的主體建筑(堂屋)，東西或設體量較小稍矮之廂房用做廚房或堆放雜物之用，南向偶爾有面闊一到兩間的南屋，規(guī)模稍小于北屋；因為家庭貧困或受地形所限，有些形制小的部分院落基本不設置南屋，見圖5.形制稍復雜的院落為較為富裕大戶所建，根據地形設置多個體量較小的廂房甚至耳房，行成三合院又可稱為“簸箕院”.廂房相比于正房稍矮與正房保持一定距離，東北角廂房用作廚房，西南角設置無屋頂的廁所.院落內通過矮墻的分隔可設置牲畜圈，其余地段多鋪上石板用以硬化院落，空地或保留小塊菜地.正房門前正中一側放置一米見方的石臺，節(jié)日用作祭祀擺放貢品，平時用作就餐石桌，院內無水井，有的設有石板堆疊而成的雞棚鴨架，西側多為出水溝可排出廁所及牲畜污水.院內外多植喬木果木，進院大門一般為南向，亦有以房屋或門樓作為入口.這些院落形式和附屬構筑物的位置都是村民按實際需求自行加建和改建的，有很大的隨機性.值得一提的是，大多數石板房地平大多低于室外村中小徑，結合山地坡地地形將整個院落進行下嵌，從院落外小徑上經過院落可容易的俯視到院落全貌，甚至爬至石板房的屋頂.

圖5　石板房合院示意圖　　　　圖6 石板房三合院示意圖

圖7　某一石板房主體建筑測繪平面圖　　　圖8　某一石板房主體建筑自攝圖

4石板房的建筑結構特點

4.1主體建筑平面特征

一般石板房院落，北屋(堂屋)為主要居住空間，作為主體建筑平面一間至三間不等，建筑面積約50平方米，面闊6至12米不等，進深4至6米左右，南北向布置.一般三間形制中間為堂屋，東西兩側作為臥室使用.面闊兩間西側稍大作為堂屋東側作為臥室，亦或者中心設置無門的隔間堂屋臥室分各西東.形式比較靈活，功能明確，主要是根據居住者的習慣和經濟狀況進行劃分，并沒有固定形式的限制，有的甚至只有一間房屋兼做堂屋與臥室，正中開門洞口，兩側各開窗，見圖7、圖8.

4.2建筑屋頂結構特點

石板房的屋頂為硬山形式，屋頂上的石板片四周稍搭出屋面以起到排水效果，屋面石片大小不等，從最小直徑十公分大至一米見方的巨型薄石片.坡屋面置于2.5米左右高的南北墻上，坡屋脊高度3.5米左右，坡度在15-25°左右.屋面石片瓦下是茅草和秸稈，厚度在10cm左右，主要起到保溫防潮作用.石板房的建造方式為實墻擱檁結構，檐檁與擱置于前后的墻體形成一體，整個屋頂屋架結構由前后青石墻體承重，南北只設立墻體立面而不設立柱，墻厚大約0.4米.屋內屋頂梁架主要為七檁或九檁，由兩條較粗的大斜梁呈“人”字形交叉，下端搭接在檐檁上，斜梁直接承受檁條和屋面的全部重量.進深方向有時還會加設橫梁，以確保結構的穩(wěn)固性.這種屋架形式也是沿用當地流行的的夯土房和茅草屋的屋架形式形式，這種簡單的形式是蘇北、魯南地區(qū)常見的金字梁架.金字梁上的屋架全部重力由斜梁承重，將荷載直接傳遞至墻體，這種梁架形式、受力特點和建造方式不同于傳統(tǒng)木構架建筑的穿斗和抬梁建筑體系.由于使用石片代替茅草全部覆蓋，增加了屋頂的負荷，而檁條和橫梁排布的相比于傳統(tǒng)的茅草屋更加細密，以增加結構的承重能力和穩(wěn)定性，這是興隆莊當地居民結合地理環(huán)境的獨創(chuàng)，是魯南地區(qū)山地建筑的自然性演化.屋面覆蓋的做法一般是在山墻上擱放檁條，再在檁條上鋪設保溫層，由秸稈交叉密編的稻草、谷草等材料組成，最后從屋面的底部依次搭接大小不一的石片當做瓦片，這種石片一般做一到兩層，以起到穩(wěn)固保溫的作用，見圖9、圖10.石板由檐口至屋脊片片疊壓，僅靠自重和石片下面的椽子構成，但卻能經歷風吹雨打.這樣搭建，就讓屋面顯得整齊自然，屋面石板塊的搭接也變得規(guī)整有序.

圖9　某一石板房主體建筑屋架圖

4.3建筑墻體、臺基結構特點

石墻高度在2至2.5米左右，根據地形特點進行高度的分配.墻體采用當地高山開采的青石，厚度大多為40至100cm不等，有的采用厚度僅2至3cm的薄板塊，也有采用厚度達到50至60cm的青石塊.山墻和北立面均不開窗，正面除開一到兩個門洞外，由于石墻穩(wěn)固性較差洞口做的很小，東西各開一小窗；室內采光較差.墻身接縫處填薄石板加以平整，室內采用夯土泥墻進行嚴密，這樣就使得室內墻面光滑耐用不透風.其中，墻體的具體做法是將大小不同的石塊進行比對，從下到上依次排列石塊，小塊的石板可以做大塊石板的縫隙補充，因此形成了沒有規(guī)律、大小不一的墻體外觀.室內使用泥墻簡單平整：泥土取自附近農田，經過搗松、加水浸泡后摻入稻草秸稈等骨料，用人工赤腳踩踏泥 ，以增加其粘度，并可使墻體表面均勻，以達到整潔美觀的效果.有些貧窮家庭為節(jié)約建房成本，借助山地高差做縱向土地平整將山壁充當墻體.而大多數石板房將山壁平整后間隔20-30cm另外做墻體.這樣的好處，是防止房屋受山地影響而發(fā)霉受潮，也可以防止石土中的蟲子破壞墻面，在雨水較多時保障建筑物不受雨水沖擊.臺基是先將平整好的土地夯實，用厚度均勻的15cm左右的石塊鋪設，在石板上外加夯土進行地面平整以做到室內地面平整且光滑耐用.

圖10　某一石板房建筑屋頂石板搭接圖

5石板房建筑材料特點

在石板房使用的建筑材料中，基座、墻體、屋頂大部分是由石頭、石板建造組成.門洞左右兩邊各砌有約 1 米寬的墻垛是用較大的青石塊構成.屋頂屋架使用材料多為麥秸稈、稻草等，再加以大小不等的石板覆蓋，室內墻體平整材料使用粘土摻雜秸稈構成.這些山地村落中普遍使用的建筑材料體現出了石板房的建造不僅借助茅屋、瓦屋、土坯的建造模式的特征，又因地制宜，充分利用當地的地理條件，大量使用頁巖石板充當建筑的主要材料.

這種頁巖石板在翼云山廣泛存在，借助地面平整的同時，可就地開采大量石板；而青石石塊，卻還要從山腳下運輸上來.石板大小不等、薄厚不均，薄石板徑長從2cm至100cm不等，有的厚石板甚至能達到幾米長，排除厚度很厚的不適合做石板房建筑，一般開采的石板都會根據不同的受力特性將其劈成稍小的石板，由于直徑太大的石板容易發(fā)生自然斷裂，為了保證其結構的穩(wěn)定性，做屋面的石板的大小一般挑選2至3cm厚度，直徑在20cm左右的小石板塊.

6結語

不同地域的鄉(xiāng)土民居，盡管其建筑方法不同，但都各具特色，普遍具有生態(tài)建筑的特征，而石板房也不例外.其主要體現在以下三個方面：

(1)因地制宜的建造形式：興隆莊石板房的選址位置相對集中，一般是幾戶大家族住在一起.院落為坐北朝南布局，周邊及門前多為石板鋪設的石徑，院落墻內外多植果樹或其他喬木，院落與自然環(huán)境渾然為一，自然和諧，呈現出一種天人合一的鄉(xiāng)居之境.這種選址和建造方式從當地地理條件出發(fā)，充分發(fā)揮了山地聚落的地形特點，兼顧宜居、自然、經濟、節(jié)能等使用需求，完全符合了當地山民傳統(tǒng)的生產勞動和生活方式.

(2)因材的建造方式：石板房主要由石塊、石板、泥土、麥秸稈等材料建造而成，均取材于山間鄉(xiāng)野中常見的自然之物，真正物盡其用地把當地最常見的石板作為建筑材料，而且將之發(fā)揮到了極致.充分就地取材，以當地自然材質作為建筑材料的建筑方式 ，不僅經濟實用，而且體現了山地民居的自然生態(tài)觀.

(3)因人建造的智慧結晶：魯南地區(qū)興隆莊石板房建筑與其他常見民居比較起來，雖然缺少了細膩的裝飾性風格，但是更多表現出的是粗獷堅固的實用性特點.當地居民更是將石頭文化發(fā)揚光大，石頭家具、石頭炊具、石頭農具等石料家具普遍作為生活生產的日常用品，整個村落就像是一個石頭器物博物館，完整地展現著農耕時代的鄉(xiāng)土記憶，是當地居民建造家園的智慧結晶.

參考文獻

[1]李海流. 魯南石板房部落[J]. 當代人,2014,12:44-47.

[2]李海流. 探訪魯南石板房古村落[J]. 百姓生活,2014,09:67-69.

[3]扈妙章. 城鎮(zhèn)化中的堅守:魯南翼云山周邊村落石頭民俗研究[A]. 山東省民俗學會、棗莊市民俗學會成立籌備委員會.山東省民俗學會2013年年會暨中國石榴文化學術研討會論文集[C].山東省民俗學會、棗莊市民俗學會成立籌備委員會:,2013:13.

[4]韓勇,李響.從棗莊市山亭區(qū)石板房民居看現代低碳室內設計[EB/OL]. http://www.xzbu.com/1/view-5634541.htm,2014-06-14

[5]欒小惠,劉富國. 老房子的回憶[J]. 走向世界,2014,19:24-27.

[6]樊迪. 山東棗莊興隆莊古村落改造價值研究[J]. 藝術教育,2015,11:290.

[責任編輯：呂海玲]

Study on the Stone Buildings of Xinglong Vallige in Southern Shandong

DONG Zheng

(School of Civil Engineering, Shandong University, Jinan 250061, China)

Abstract：Stone buildings of Xinglong vallige is located in Zaozhuang , Shandong Province Shanting District .Which is the existing large-scale in Southern Shandong, relatively intact stone buildings village, also is a rare form of mountain houses in Shandong province. Through on-the-spot investigation,construction survey, data collection on stone buildings of Xinglong vallige,the paper analysised in detail of the causes of geography , the courtyard layout, architectural space form, materials and construction technology. Analysised the origin of buildings on Mountainous, which design and construct because oftopography, because of material ,because people.

Key words：lunan; stone buildings; traditional houses; mountain building; ecological building

[中圖分類號]TU241.5

[文獻標識碼]A

[文章編號]1004-7077(2016)02-0135-07

[作者簡介]董正(1990-)，男，山東棗莊人，山東大學土建與水利學院建筑學專業(yè)2013級碩士研究生，主要從事山東地區(qū)傳統(tǒng)民居建筑研究.

[收稿日期]2016-01-02