李曄+張嘉瑜
劉巍(化名)的人生最近起了微妙變化。他是滬上某公立三甲醫(yī)院人力資源部主任。下班后,待辦公室冷清下來(lái),會(huì)有陌生面孔前來(lái),向這位在醫(yī)療圈摸爬滾打10年的資深人士求教“醫(yī)院和醫(yī)護(hù)人員的那些事”。對(duì)于這些來(lái)自網(wǎng)絡(luò)的特殊學(xué)員,劉巍的“認(rèn)知盈余”有著明碼標(biāo)價(jià),1次授課200元,每次1小時(shí)。他說(shuō),下班后當(dāng)一名“私教”,是他人生的B面。
還有那些腳踩高跟鞋的白領(lǐng)麗人,那些公司高管、首席財(cái)務(wù)官等,你看他們職務(wù)光鮮,卻未必知道下班后,他們又華麗麗地變成了為一群陌生人烹飪美食的飯局主人。
毫無(wú)疑問(wèn),他們是追逐時(shí)髦的人,但他們更顯著的特征在于:愿騰出自己有限的時(shí)間,孜孜于分享并從中尋求多重自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)?;ヂ?lián)網(wǎng)的各種新玩法,給了他們第二職業(yè)?;蛟S,這便是成就更完美自己的另一種生活。
新職業(yè),也敬業(yè)
行家們對(duì)學(xué)員的授課是一對(duì)一的,而有些人則樂(lè)意將一眾陌生人請(qǐng)到自己家。2015年圣誕夜,馬莉位于徐家匯的家中,圓木桌上擺放著精致餐具,綠色餐巾紙被巧心思地折疊成圣誕樹(shù)的樣子。8位食客圍坐著談笑風(fēng)生,殊不知在踏入房間之前,他們彼此間并不相識(shí)。女主人馬莉是上海姑娘,正在廚房掌勺,中國(guó)香港出生、加拿大長(zhǎng)大的丈夫邱其鋒負(fù)責(zé)打下手。
4個(gè)月前,馬莉在互聯(lián)網(wǎng)上注冊(cè)為飯局主人,此后幾乎每周末都會(huì)組織一場(chǎng)飯局。每場(chǎng)6~8人,奉上十余道精品菜,人均200多元,迄今10場(chǎng),多是一上線即售罄。
夫妻倆喜歡“顯擺”廚藝,又是熱情好客不怕生的人,他們倒是對(duì)“什么樣的人愿意到陌生人家吃飯”充滿好奇。開(kāi)張后發(fā)現(xiàn),食客多集中在80后、90后,都是特別有趣的人。有一個(gè)金融男孩,獨(dú)自參加過(guò)20多場(chǎng)飯局,品評(píng)美食頭頭是道。還有一外國(guó)人,自小存錢,只為來(lái)中國(guó),中文講得順溜,更癡迷于“舌尖上的中國(guó)”。
為了這些“吃貨”,馬莉夫婦忙得不亦樂(lè)乎。每次組局前,她要逐一了解食客們各種喜好與忌口,有說(shuō)要進(jìn)口牛排,有說(shuō)羊肉不能筋太多,有說(shuō)奶油過(guò)敏。為了一位面粉過(guò)敏的小孩,馬莉?yàn)槠渌晨妥隽颂瘘c(diǎn),又單獨(dú)給小孩做了綠豆馬蹄羹。每場(chǎng)飯局自晚上18時(shí)開(kāi)始,有時(shí)要到22時(shí)甚至23時(shí)才意猶未盡地散場(chǎng)。
據(jù)馬莉所知,在上海、北京等大城市,像她這樣的飯局主人還有許多,年齡和職業(yè)分布廣泛。就這份“兼職”的收入而言,以馬莉?yàn)槔?,從一大早配菜、布置到烹飪,到飯局結(jié)束后所有餐具洗刷歸位,要忙碌整整一天,而盈利不過(guò)三四百元。但是好玩。有時(shí)候通過(guò)鉆研,馬莉買到了價(jià)廉物美的食材,她還會(huì)主動(dòng)大幅讓利給食客。她對(duì)食客說(shuō):“我不為賺錢,你能再來(lái)就很好。”
新社交,新人情
互聯(lián)網(wǎng)下的B面人生,透著人情的溫度,映射著社交的渴求。一位“骨灰級(jí)”的拼車車友說(shuō),她最近突然“人品”爆發(fā),接連拼到了2次奔馳1次瑪莎拉蒂,如此“福利”,令她無(wú)限感慨,難道“土豪”們都出來(lái)體驗(yàn)生活了?最令她感動(dòng)的是,有一次她坐副駕駛位置,發(fā)現(xiàn)座位上靜靜躺著車主的錢包,“可見(jiàn)車主對(duì)乘客有多信任……”
的確,互聯(lián)網(wǎng)的各種新玩法,讓有著互聯(lián)網(wǎng)思維、共享精神和趨同價(jià)值觀的人,更方便地聚在一起,這又決定了自一開(kāi)始,彼此間便少有隔閡與防備。正如飯局主人們給食客們的標(biāo)簽是——“愛(ài)吃的人心眼好”。
新玩法,正重構(gòu)著社交方式。譬如一頓飯的附加值,除了美食,還有故事的交換、情感的流動(dòng)。有位年輕女孩說(shuō),第一次參加飯局那天,是她生日。她獨(dú)自在大城市打拼,沒(méi)什么朋友,就只想和一群人一同吃個(gè)飯。于是,整桌人就一起為她臨時(shí)過(guò)了一場(chǎng)生日會(huì),飯局主人特地為女孩做了生日蛋糕,情感依靠漸漸產(chǎn)生。一場(chǎng)陌生的聚會(huì)后,有著豐富人生閱歷的飯局主人成了女孩的“人生導(dǎo)師”;還有一位美女食客,25歲的美甲店老板,有過(guò)婚姻,而今單身,帶著6歲的女兒,更積極地生活。她的故事讓其他食客們動(dòng)容,誰(shuí)都是在別人的故事中流自己的淚,隨后彼此鼓勁,以更強(qiáng)大的內(nèi)心擁抱生活。
社交已不再局限于舊友和熟人。馬莉有著無(wú)窮的點(diǎn)子,她準(zhǔn)備請(qǐng)新加坡品酒師朋友推薦3款酒,配以3道菜,辦一場(chǎng)別具匠心的陌生人飯局;她還打算辦一場(chǎng)“盲約”,邀請(qǐng)互不相識(shí)的3名單身男食客和3名單身女食客,期待著一場(chǎng)飯局帶來(lái)愛(ài)的火花。
這位飯局主人的第二職業(yè),讓她比過(guò)去更明艷動(dòng)人,朋友粘她,丈夫更愛(ài)她。對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)帶給自己的變化,馬莉興奮且期待著更多未知,“人生的追求不應(yīng)該僅僅是買房買車,我還想要生機(jī)勃勃的生活”。
(摘自《解放日?qǐng)?bào)》2016年2月20日)