摘 要:旅游英語教學(xué)強調(diào)專業(yè)知識的應(yīng)用和語言技能的培訓(xùn),而目前高職院校采用的教學(xué)法在專業(yè)知識的應(yīng)用方面稍顯不足,任務(wù)型教學(xué)法能夠很好地解決這一問題。通過具體任務(wù)設(shè)置以及實施任務(wù)各階段的合理安排,任務(wù)型教學(xué)法提高了學(xué)生的創(chuàng)造力和主動性,也有效地將專業(yè)知識和語言技能融入真實語言場景,改善了教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞:任務(wù)型教學(xué)法;旅游英語;旅游項目
中圖分類號:G642.1
一、引言
隨著我國旅游業(yè)的發(fā)展,復(fù)合型英語人才的需求逐漸增大,旅游英語課程應(yīng)運而生。與基礎(chǔ)英語課程主要針對語言技能培訓(xùn)的教學(xué)目的相比,旅游英語課程還具有明顯的專業(yè)內(nèi)涵,需要在教學(xué)過程中將語言技能訓(xùn)練和專業(yè)知識學(xué)習(xí)結(jié)合起來。因此,旅游英語的教學(xué)應(yīng)側(cè)重以聽說為主的語言綜合應(yīng)用能力,并授以旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)生的組織活動能力以及旅游管理與服務(wù)技巧。雖然目前高職院校旅游英語課程的教學(xué)較之傳統(tǒng)教學(xué)有了很大的改進,但在專業(yè)知識的實際應(yīng)用方面仍有不足,學(xué)生更多的是在機械地將專業(yè)知識用英文表達出來,并不能很好地融會貫通。本文試圖探討如何將任務(wù)型教學(xué)與旅游英語教學(xué)有機結(jié)合,從而提高本課程的教學(xué)效果。
二、任務(wù)型教學(xué)法
任務(wù)型教學(xué)是20世紀(jì)80年代興起的一種外語教學(xué)理論,它以具體任務(wù)為載體,讓學(xué)生在完成任務(wù)的過程中,通過互動、合作、交流的學(xué)習(xí)方式去認識、運用語言,去歸納總結(jié)?!白钕冗M行任務(wù)型第二語言教學(xué)實驗的是英籍印度語言學(xué)家珀拉胡,他于1983年提出了任務(wù)教學(xué)法??驳铝帧だ屎推渌Z言學(xué)家都從不同方面對任務(wù)型語言教學(xué)進行了研究,賦予其新的內(nèi)涵”(田中秀,2007)。Skehan(1998)在前人的基礎(chǔ)上從以下幾個方面對“任務(wù)”做出定義:①任務(wù)以意義為主;②任務(wù)需要有目標(biāo);③任務(wù)與真實世界的活動有類似之處;④根據(jù)結(jié)果評估任務(wù)。斯坎汗還描述了三種不同的任務(wù)設(shè)計模式——結(jié)構(gòu)型、交際型和中間型。結(jié)構(gòu)型任務(wù)設(shè)計模式強調(diào)任務(wù)中語言形式的運用,例如在實施任務(wù)的過程中要求使用特定的語言結(jié)構(gòu)。交際型任務(wù)設(shè)計模式則以任務(wù)的自然性和真實性為設(shè)計重心,任務(wù)實施過程中不過于強調(diào)語言規(guī)范或語言結(jié)構(gòu);中間型任務(wù)設(shè)計模式則將上述兩種模式結(jié)合在一起,既重視任務(wù)的自然性和真實性,也強調(diào)語言形式的練習(xí)。針對旅游英語課程的特點,中間型任務(wù)設(shè)計模式具有很強的操作性。
任務(wù)型教學(xué)的教學(xué)過程主要分為三個階段:任務(wù)前階段、任務(wù)環(huán)階段和任務(wù)后階段。在任務(wù)前階段,教師可以利用圖片、海報等媒介引出與任務(wù)相關(guān)的話題,或提前布置作業(yè),讓學(xué)生在課下收集與任務(wù)相關(guān)的信息資料;在任務(wù)環(huán)階段,應(yīng)以小組合作的形式讓學(xué)生使用目標(biāo)語,準(zhǔn)備報告和陳述報告;任務(wù)后階段是語言聚焦階段,重點分析任務(wù)環(huán)階段學(xué)生所使用的語言結(jié)構(gòu)、知識和詞匯等內(nèi)容。這三個階段相輔相成、互相作用,是促進學(xué)習(xí)者語言內(nèi)化過程的具體手段。
三、任務(wù)型教學(xué)法的具體實施過程
1.任務(wù)的設(shè)計
根據(jù)上述任務(wù)的內(nèi)涵和中間型任務(wù)設(shè)計模式側(cè)重的方向,旅游英語課程任務(wù)的設(shè)計不但需要考慮到語言的可操作性,還要將其與真實旅游場景聯(lián)系在一起,同時設(shè)定任務(wù)評估標(biāo)準(zhǔn)。以四川四天包價旅游為例,教師設(shè)計任務(wù)如下:學(xué)生分組,每組為一個旅行社,每組設(shè)計出一個四川四天包價旅游項目,內(nèi)容應(yīng)包括:項目主題,目標(biāo)人群,景點設(shè)計,交通住宿,餐飲服務(wù),預(yù)測費用以及本項目的優(yōu)勢所在。這樣的任務(wù)不但考慮到真實性,同時也考慮到各個環(huán)節(jié)下應(yīng)使用的旅游英語詞匯以及英語句型結(jié)構(gòu),將英語運用能力和專業(yè)知識的實際應(yīng)用緊密結(jié)合在一起。
2.任務(wù)前階段
任務(wù)前階段即為任務(wù)實施前的準(zhǔn)備階段,主要為教師任務(wù)前準(zhǔn)備,有時也可提前安排學(xué)生課下準(zhǔn)備收集與任務(wù)相關(guān)的英文資料,提前了解任務(wù)實施過程中可能使用的語言知識和語言結(jié)構(gòu),為學(xué)生使用英文完成任務(wù)做好準(zhǔn)備。教師在這個階段的主要任務(wù)是導(dǎo)入話題,引導(dǎo)學(xué)生了解任務(wù),激活與話題相關(guān)的詞匯和短語,為學(xué)生創(chuàng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍。以四川包價旅游項目任務(wù)為例,教師可以在這個環(huán)節(jié)播放兩段四川旅游景點的英文宣傳視頻,要求學(xué)生關(guān)注視頻中最能代表四川特色的事物。每個視頻播放完后,請學(xué)生快速羅列出視頻中出現(xiàn)的特色事物或景點。最后,討論哪一個宣傳視頻更受學(xué)生歡迎,并說明原因。討論結(jié)束后,教師將學(xué)生分組,每組為一個旅行社,要求每組設(shè)計出一個四川四天包價旅游項目,內(nèi)容應(yīng)包括:項目主題,目標(biāo)人群,景點設(shè)計,交通住宿,餐飲服務(wù),預(yù)測費用,以及本項目的優(yōu)勢所在。由于旅游管理專業(yè)的學(xué)生大部分來自四川,這樣的視頻資料和任務(wù)設(shè)計更能使他們產(chǎn)生身臨其境之感,能更快地激活他們提前所了解到的詞匯和短語,也為學(xué)生順利完成任務(wù)做好了鋪墊。
3.任務(wù)環(huán)階段
每組成員需共同協(xié)作,設(shè)計任務(wù)報告。在這個階段每位組員都應(yīng)運用已掌握的語言知識來溝通交流,語言只需流暢即可。這樣一來,每位組員都有機會運用甚至是提高自己的語言能力,增強了學(xué)生的自信心,也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)主動性。隨后,各組需要總結(jié)、歸納、整理每位組員的意見,在形成正式報告的過程中,應(yīng)注意語言由流暢性向規(guī)范性轉(zhuǎn)變,注意語言結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)確性。教師則主要監(jiān)控學(xué)生執(zhí)行任務(wù)的情況,鼓勵學(xué)生使用目的語交際,并在小組形成正式報告的過程中為學(xué)生提供適當(dāng)?shù)恼Z言方面的幫助。最后,每組選出一個代表,其中一位為“旅游代理商”,其他組代表為潛在客戶。該“代理商”只有四分鐘的時間來說服這些“客戶”參加其代表的旅行社設(shè)計的包價旅游項目。隨后,“客戶”提問并對該項目投票。其他學(xué)生要注意傾聽,對比,對報告結(jié)果發(fā)表評論和討論。最后教師根據(jù)學(xué)生完成任務(wù)的結(jié)果給予總評,以鼓勵學(xué)生為主。學(xué)生在整個完成任務(wù)過程中既是參與者也是監(jiān)視者,既是選手也是評委,學(xué)習(xí)積極性十分高,注重言語交際意義,言語交際才能明顯進步。
4.任務(wù)后階段
教師在這一階段通過對學(xué)生在任務(wù)環(huán)階段使用的語言特點進行分析,并設(shè)計相關(guān)練習(xí)協(xié)助學(xué)生鞏固語言知識和專業(yè)技能。可以先由小組學(xué)生總結(jié)歸納在完成任務(wù)過程中采用的相關(guān)語言知識、詞匯和表達法。比如,學(xué)生在包價旅游項目解說完成后,可以歸納總結(jié)項目各組成部分使用的固定表達模式,從而讓學(xué)生進行有意義的學(xué)習(xí)和操練。教師則依據(jù)學(xué)生完成任務(wù)的質(zhì)量即語言的精確性和復(fù)雜性,強調(diào)執(zhí)行任務(wù)過程中運用的標(biāo)準(zhǔn)用語,糾正不標(biāo)準(zhǔn)的語言表達,同時增加相關(guān)旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)用語或旅游專業(yè)術(shù)語等。最后學(xué)生以口頭和書面的方式進行穩(wěn)固練習(xí)。
四、結(jié)語
任務(wù)型教學(xué)法在旅游英語教學(xué)中有很強的可操作性,在上述任務(wù)的實施過程中,學(xué)生對于該項目的設(shè)計表現(xiàn)出了極大的熱情和豐富的創(chuàng)造力,他們設(shè)計的主題從“治愈”到“配對旅程”各有特色。這種方法不但增強了學(xué)生的創(chuàng)造性思維,還將真實語言場景和有效的溝通技巧融入任務(wù)過程中,極大地提高了學(xué)生的積極性和主動性;同時,真實的語言場景賦予了學(xué)生更多的操練旅游專業(yè)知識的機會,任務(wù)后階段語言聚焦又增強了學(xué)生的語言能力??梢哉f,任務(wù)型教學(xué)將語言技能訓(xùn)練和專業(yè)知識學(xué)習(xí)結(jié)合起來,符合旅游英語課程的要求,是非常有效的教學(xué)方法。
參考文獻:
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編輯 李建軍