保山秋冬茬塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李曉玲

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保山秋冬茬塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

李曉玲

李曉玲，云南保山市隆陽(yáng)區(qū)果樹蔬菜技術(shù)推廣站，678000，電話：13987511181

導(dǎo)讀：草莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水果，種植草莓能有效利用勞動(dòng)力和土地資源，增加農(nóng)民收入，減輕社會(huì)就業(yè)負(fù)擔(dān)，同時(shí)，創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，潛力大、發(fā)展前景廣闊。對(duì)保山壩區(qū)種植草莓十多年的典型農(nóng)戶的種植實(shí)況進(jìn)行調(diào)查，總結(jié)了一套比較規(guī)范的具有地方特色的秋冬茬塑料大棚草莓優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，供參考。

紅顏草莓

達(dá)賽萊克特草莓

云南保山隆陽(yáng)區(qū)壩區(qū)屬于西南亞熱帶季風(fēng)氣候，平均海拔1 500～1700m，年均降雨量961.7 mm，全年無(wú)霜期280天以上，年平均氣溫15.5℃，秋冬季氣溫在15～22℃，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，秋冬季節(jié)通過(guò)溫室效應(yīng)調(diào)控可將溫度調(diào)至15～28℃，并且種植區(qū)具有土壤酸堿度適中、土壤肥沃、污染輕、水源充足等特點(diǎn)，具有適宜種植草莓的優(yōu)良生態(tài)條件。

保山壩區(qū)目前還沒(méi)有形成規(guī)模的草莓種植，只有少數(shù)農(nóng)民種植草莓，其中板橋鎮(zhèn)邢家灣的一戶草莓典型種植戶，種植草莓已有十多年，形成了一套比較成熟的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，并在當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ挠绊懥ΓN植面積達(dá)3 668.5 m2，667 m2產(chǎn)量1 800～2 000 kg，均價(jià)約為30元/kg，667 m2收入5.4萬(wàn)～6.0萬(wàn)元，年總純收入30多萬(wàn)元，此典型戶多年栽培技術(shù)經(jīng)驗(yàn)很具有借鑒和推廣價(jià)值，現(xiàn)總結(jié)如下。

1種植生態(tài)環(huán)境要求

要求氣溫適宜，15～25℃為好，避免在30℃以上或5℃以下，并且要求環(huán)境無(wú)污染、灌水充足、土壤肥沃、光照和空氣質(zhì)量好、土壤呈中性或微酸性，即pH值以5.5～6.5為宜。

2選擇良種

建議選用春香、豐香、吐德拉、紅顏、章姬、達(dá)賽萊克特等優(yōu)良品種，主要表現(xiàn)為味道酸甜適中、濃香、耐貯運(yùn)、抗病性強(qiáng)、早熟、休眠期短等。草莓自花結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，如在栽培過(guò)程中搭配間種1～2個(gè)其他品種進(jìn)行授粉，可實(shí)現(xiàn)異花授粉優(yōu)化品種性狀的目的，能提高產(chǎn)品產(chǎn)量、品質(zhì)和商品性。

3種苗準(zhǔn)備

一般可引購(gòu)優(yōu)良種苗定植，或者農(nóng)戶直接在田里留母株繁殖幼苗定植，即3﹑4月在田間留下優(yōu)良母株進(jìn)行管理，至7～8月將母株發(fā)出的新幼苗切離母株假植到苗床。至9月左右再將培養(yǎng)的壯苗定植到大田，通常每667 m2留母株650～850株，繁殖幼苗3.5萬(wàn)～4.2萬(wàn)株。

4定植及田間管理

⒋1整地作畦

定植前翻耕曬田，在畦面挖溝，每667 m2施入腐熟圈肥3 000～4 000 kg、三元復(fù)合肥40 kg、過(guò)磷酸鈣25 kg作基肥，施肥后翻耕30 cm左右作畦，畦寬60 cm，高20～25 cm，溝寬40 cm左右。

4.2定植時(shí)間、密度

結(jié)合市場(chǎng)需求和當(dāng)?shù)貧夂蛟诖汗?jié)前大量上市，定植時(shí)間一般安排在8月至9月上旬為宜。

每畦栽2行，采用三角形栽植，株行距以20 cm× 30 cm左右，每667 m2定植8 000～11 000株。定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖，定植時(shí)使弓背朝畦外，栽植深度以把根埋沒(méi)為宜，做到“淺不漏根，深不壓心”。

4.3大棚內(nèi)的溫濕度管理

一般定植后，外界夜間溫度降至9～10℃時(shí)，注意覆膜、扣棚保溫和調(diào)溫管理?；ㄑ糠只趯?duì)溫濕度要求比較嚴(yán)格，一般白天溫度控制在25～27℃，夜溫控制在15～17℃，最高溫度不超過(guò)30℃，最低溫度不低于7℃，棚內(nèi)濕度控制在60%～70%，溫度過(guò)高過(guò)低都不利于授粉受精；開花期，白天溫度控制在21～25℃，夜間溫度12～15℃；進(jìn)入果實(shí)膨大期，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度10～15℃，最低不低于9℃，棚內(nèi)濕度控制在60%～80%為宜。

4.4定植后的肥水管理

定植后，每隔2～3天澆水，并每667 m2施5 kg尿素作活棵肥；栽后半個(gè)月左右，長(zhǎng)出新葉，保留5～6片壯葉，摘除老葉、枯葉；在現(xiàn)蕾和初花期，分別追施三元復(fù)合肥10～15 kg；可根據(jù)需水情況，適當(dāng)灌水，讓土壤保持濕潤(rùn)，第1批果采摘后，用0.3%磷酸二氫鉀+0.2%尿素液葉面噴施2～3次，選擇早晚噴施；結(jié)果期可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，酌情進(jìn)行肥水增補(bǔ)管理。

4.5植株管理

一般除主芽外，保留2～3個(gè)側(cè)芽，多余側(cè)芽摘除，病蟲葉、老葉和匍匐莖要隨時(shí)摘掉?；ㄆ诓扇∈杌ㄊ韫胧?，最終第1花穗保留12個(gè)果左右，第2花穗保留7個(gè)果左右，將弱花、小花、病果、畸形果疏掉；花期注意輔助授粉，可在室內(nèi)放蜂授粉和人工輔助授粉，人工輔助授粉時(shí)可用毛筆蘸花粉，將花粉涂抹在開放的花中心柱頭上。

5病蟲害防治

溫室內(nèi)草莓常發(fā)生的病害主要有灰霉病、白粉病、枯萎病、炭疽病等，蟲害主要為蚜蟲和紅蜘蛛等。防治時(shí)主要采取綠色防控和無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)栽培措施，“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，藥劑防治為輔，預(yù)防為先，綜合防治”的原則進(jìn)行。采用藥劑防治時(shí)，灰霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，白粉病可用70%甲基托布津（甲基硫菌靈）1 000倍液噴霧防治，枯萎病可用植物源殺菌劑青枯立克可濕性粉劑400～500倍液噴霧防治，炭疽病可用代森錳鋅、炭疽福美、農(nóng)抗120、咪鮮胺等藥劑防治，根部病害可用乙膦·錳鋅防治。

蚜蟲可用吡蟲啉噴霧，紅蜘蛛用苦參堿全田噴霧，或用速殺威+印楝素等生物農(nóng)藥噴霧防治。還可結(jié)合使用煙熏劑防治病蟲害，采用黃板誘殺蚜蟲和白粉虱，關(guān)鍵做到加強(qiáng)管理，預(yù)防為主、防治結(jié)合，并且應(yīng)注意花期避免噴灑農(nóng)藥，以防止畸形果的發(fā)生。

6適期采收

當(dāng)果實(shí)變紅，著色面在80%以上時(shí)為成熟期，應(yīng)及時(shí)采收。采果時(shí)間最好選擇上午，應(yīng)盡量避免在雨天和露水未干的情況下采摘。采果時(shí)輕摘輕放，帶柄采下，不要損傷花萼，并且一邊采摘一邊注意清除畸形果、爛果、病蟲果等。正確的處理方式能起到延長(zhǎng)草莓保鮮期的作用，采摘后可用透明塑料盒、泡沫箱以及其他保鮮裝置包裝保鮮上市，還可將草莓放入冷庫(kù)儲(chǔ)藏保鮮，根據(jù)需要適時(shí)上市。

收稿日期：2015-11-20