英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程中提高學(xué)生職場(chǎng)英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力探析

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[摘要]文章著重論述大學(xué)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程教學(xué)和職場(chǎng)環(huán)境相結(jié)合的必要性、可行性以及其實(shí)現(xiàn)的途徑。

[關(guān)鍵詞]英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)；職場(chǎng)英語(yǔ)；英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力

[DOI]1013939/jcnkizgsc201615160

1語(yǔ)言學(xué)習(xí)有其自身的內(nèi)在規(guī)律

它是一個(gè)長(zhǎng)期浸潤(rùn)、長(zhǎng)期模仿、長(zhǎng)期記憶、長(zhǎng)期積累、長(zhǎng)期實(shí)踐最終得以融會(huì)貫通，運(yùn)用自如的漫長(zhǎng)的過(guò)程。這一過(guò)程不以任何人的主觀意志為轉(zhuǎn)移。對(duì)于中國(guó)內(nèi)陸本土的絕大多數(shù)學(xué)生而言，英語(yǔ)學(xué)習(xí)作為一門(mén)外語(yǔ)的習(xí)得，是完全受到上述規(guī)律的支配的。這就表現(xiàn)為英語(yǔ)學(xué)習(xí)難以像一些社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)所宣稱的諸如能實(shí)現(xiàn)“只要會(huì)漢語(yǔ)，就會(huì)說(shuō)英語(yǔ)”“流利英語(yǔ)，十日搞定”之類(lèi)的神奇效果。如果把這類(lèi)宣傳理解成商業(yè)的噱頭，姑且一笑了之倒也淡然自得，迷信種種夸張宣傳后又大呼上當(dāng)那就不免庸人自擾，自討苦吃了。由于多年來(lái)我國(guó)的英語(yǔ)教學(xué)模式多注重詞匯、句法的記憶，以及書(shū)面文字內(nèi)容的理解，偏重于語(yǔ)法的講解和課文的翻譯，學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力尤為薄弱，有些學(xué)生在多年英語(yǔ)學(xué)習(xí)之后，英語(yǔ)能力仍停留在“聾子”英語(yǔ)和“啞巴”英語(yǔ)的階段，聽(tīng)不懂、講不出，甚至在聽(tīng)說(shuō)課上，出現(xiàn)仍然要把想說(shuō)的話事先寫(xiě)下來(lái)才敢開(kāi)口的窘態(tài)。由此可見(jiàn)，聽(tīng)說(shuō)能力是英語(yǔ)學(xué)習(xí)的薄弱環(huán)節(jié)，是體現(xiàn)學(xué)生英語(yǔ)能力不高的致命“短板”。在這個(gè)大環(huán)境下，思考有效地提升學(xué)生的英語(yǔ)能力，尤其是聽(tīng)說(shuō)和口語(yǔ)能力有著強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)意義和應(yīng)用價(jià)值。

英語(yǔ)教學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的許多專家學(xué)者在英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)教學(xué)這一方面做出了大量有益的探索，取得了令人贊嘆的累累碩果。其中的外研社出版的“新視野”《大學(xué)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》教材就是突出一例。這套書(shū)大量運(yùn)用鮮活的口語(yǔ)素材，設(shè)計(jì)貼近現(xiàn)實(shí)生活的諸多場(chǎng)景，對(duì)提高學(xué)生的口語(yǔ)水平功不可沒(méi)。而且其中第一冊(cè)的主編徐鐘教授是一位德才兼?zhèn)洹⑶笳鎰?wù)實(shí)的真正大家風(fēng)范的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)者，此書(shū)的質(zhì)量和影響目前還鮮有他人企及。由于“新視野”《大學(xué)英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)》教材屬于基礎(chǔ)課，雖然對(duì)于提高學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力作用巨大，但仍然不可能更多地涵蓋學(xué)生職場(chǎng)所需?；谏鲜霈F(xiàn)實(shí)，筆者決意在視聽(tīng)說(shuō)領(lǐng)域收集、整理和編撰一些視聽(tīng)和書(shū)面資料補(bǔ)充到英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)的教學(xué)之中，針對(duì)性滿足強(qiáng)化職業(yè)技能英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力之所需。

目前筆者供職的上海工商外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院（下簡(jiǎn)稱我院）是一所3年制的、以培養(yǎng)應(yīng)用型一線操作型人才為主的高等職業(yè)院校，使畢業(yè)生具有一定的職業(yè)技能加上外語(yǔ)應(yīng)用能力，既是學(xué)院的培養(yǎng)目標(biāo)也是教學(xué)實(shí)踐過(guò)程的要求，同時(shí)也符合人才市場(chǎng)的需要。市場(chǎng)對(duì)于操作型應(yīng)用性高等職業(yè)院校的畢業(yè)生要求他們能夠以英語(yǔ)作為工作語(yǔ)言完成各類(lèi)商務(wù)活動(dòng)。雖然這部分畢業(yè)生的整體英語(yǔ)水平可能有待進(jìn)一步提高，但是如果熟悉商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其是熟悉如何用英語(yǔ)來(lái)表達(dá)這樣的各個(gè)環(huán)節(jié)，不啻是一個(gè)行之有效的關(guān)鍵因素，更為重要的是增強(qiáng)本校畢業(yè)生人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑，至少是重要的輔助內(nèi)容。

2英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程中學(xué)生職場(chǎng)英語(yǔ)實(shí)際運(yùn)用能力的現(xiàn)狀與背景

首先，筆者雖然極力反對(duì)割裂語(yǔ)言學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和完整性，片面、人為地強(qiáng)調(diào)所謂的“商務(wù)英語(yǔ)”的獨(dú)立作用。承認(rèn)未經(jīng)系統(tǒng)有效地大量英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)的訓(xùn)練和鞏固，任何一方面的專門(mén)英語(yǔ)的培訓(xùn)必然經(jīng)不起考驗(yàn)，成為建立在沙灘上的城堡——一經(jīng)暴風(fēng)雨的沖刷便馬上原形畢露。然而由于教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)和人才市場(chǎng)的共同要求，結(jié)合有限的學(xué)習(xí)期限，特別是結(jié)合我院相當(dāng)一部分學(xué)生較為平平的學(xué)習(xí)自主性和積極性這些綜合因素的考量，以各類(lèi)商務(wù)活動(dòng)為載體的英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練仍然十分必要。與此同時(shí)，這類(lèi)材料的英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練仍然是英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)的有機(jī)組成部分，亦能進(jìn)一步促進(jìn)一般英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力的提高。簡(jiǎn)而言之，要真正有效地提升我院學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，二手都要抓，二手都要硬，就是抵達(dá)成功的不二法門(mén)。所謂的二手抓就是一手抓基礎(chǔ)的英語(yǔ)能力的綜合訓(xùn)練，尤其是聽(tīng)說(shuō)能力的訓(xùn)練；另一手抓專門(mén)用途的英語(yǔ)，尤其是各類(lèi)商務(wù)活動(dòng)的英語(yǔ)能力的聽(tīng)說(shuō)訓(xùn)練。其次，我院學(xué)生整體上英語(yǔ)運(yùn)用能力可能難以匹敵老牌知名的外語(yǔ)類(lèi)院校和其他著名高校，為增強(qiáng)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，就更加需要在針對(duì)性上下功夫，更加貼近市場(chǎng)，更加貼近企業(yè)的實(shí)際狀況。最后，教學(xué)教育質(zhì)量的提高本身也像第二語(yǔ)言的習(xí)得一樣，是一個(gè)極其漫長(zhǎng)甚或稱得上艱辛的歷程，絕非一日之功，這方面的思考和探索也是大量教育工作者和學(xué)者關(guān)注和研究的重心，筆者作為其中非常微小的一分子，有責(zé)任和義務(wù)積極參與，拋磚引玉，提高學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力，尤其是聽(tīng)說(shuō)等口語(yǔ)能力。

3通過(guò)主持“職業(yè)技能在英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)課程中的體現(xiàn)”的課題研究總結(jié)報(bào)告

第一，總體框架思路：由于本院學(xué)生的規(guī)模效應(yīng)，學(xué)生畢業(yè)去向較為復(fù)雜，各種職業(yè)背景兼有，遠(yuǎn)非一般訂單式人才培養(yǎng)那樣具有預(yù)見(jiàn)性。因此，行業(yè)選取就必須注重普及和通用的原則。筆者初步擬以普通商務(wù)活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)作為出發(fā)點(diǎn)，作為搜集視頻資料的依據(jù)。再依據(jù)這些視頻資料聽(tīng)寫(xiě)，整理相應(yīng)的文字資料以備教學(xué)之需。另外，為鞏固所學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)、編寫(xiě)相應(yīng)的練習(xí)題以循環(huán)往復(fù)的方式強(qiáng)化學(xué)生的記憶，再則進(jìn)一步把所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)、詞匯和句式表達(dá)內(nèi)化為他們自己的知識(shí)，再轉(zhuǎn)化為靈活運(yùn)用的能力。由于筆者同時(shí)也擁有國(guó)家旅游局核發(fā)的國(guó)際導(dǎo)游證（英語(yǔ)語(yǔ)種），為了滿足高職院校雙師型教師的素質(zhì)要求，掌握第一手信息，積累直接工作經(jīng)驗(yàn)，更好地上好精彩的專業(yè)課，筆者放棄業(yè)余休息時(shí)間，利用雙休日和寒暑假?gòu)氖侣眯猩鐚?dǎo)游業(yè)務(wù)，接待全球各地游客數(shù)量頗多。不僅對(duì)上海本地及周邊地區(qū)的旅游景點(diǎn)和其他旅游資源了如指掌，更有第一手接待游客，了解游客心理的直接從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，是名副其實(shí)的雙師型英語(yǔ)教師，因而總結(jié)這些景點(diǎn)知識(shí)和英文解說(shuō)更有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)?；谶@些總體框架思路，筆者主要以公司運(yùn)營(yíng)為主線的商務(wù)英語(yǔ)模塊和以上海地區(qū)主要旅游景點(diǎn)為主線的旅游英語(yǔ)模塊為主線貫穿應(yīng)用英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)補(bǔ)充教材的始終。

第二，商務(wù)英語(yǔ)視頻資料的內(nèi)容主要有：自我介紹（內(nèi)含說(shuō)明姓名與職務(wù)、問(wèn)候他人及談?wù)摴厩闆r）；電話使用（內(nèi)含電話用語(yǔ)、接通電話、電話留言）；如何約會(huì)（內(nèi)含請(qǐng)求會(huì)面、約定時(shí)間及日期、讓他人做事）；接待訪客（內(nèi)含介紹來(lái)訪者、寒暄、回復(fù)邀請(qǐng)和說(shuō)明你的喜好）；描述公司產(chǎn)品（內(nèi)含產(chǎn)品展示，圖表信息和發(fā)表看法）；旅行安排（內(nèi)含預(yù)訂機(jī)票，叫出租車(chē)和租用汽車(chē)）；住酒店（內(nèi)含預(yù)訂房間，點(diǎn)菜和投訴）；帶訪客參觀公司（內(nèi)含參觀、描述公司設(shè)施和條件）；解釋工作流程（內(nèi)含描述過(guò)程，進(jìn)行操作說(shuō)明，解釋可行性研究）；重新安排計(jì)劃（內(nèi)含提出變動(dòng)建議，如何禮貌地打斷等）；分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（內(nèi)含詢問(wèn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況，描述和表達(dá)相似性及可能性）；商業(yè)信函和介紹情報(bào)（內(nèi)含提出問(wèn)題解決方案、進(jìn)行比較，理解商務(wù)信函和安排信函內(nèi)容）；商業(yè)旅行（內(nèi)含機(jī)場(chǎng)辦理登機(jī)手續(xù)、遵照指令、辦理離店手續(xù)等）；贈(zèng)送產(chǎn)品（內(nèi)含組織正式展示會(huì)，介紹新產(chǎn)品和詢問(wèn)細(xì)節(jié)）；款待來(lái)賓；關(guān)于產(chǎn)品與服務(wù)的投訴（內(nèi)含說(shuō)明問(wèn)題，要求采取行動(dòng)和承諾采取措施）；產(chǎn)品與價(jià)格的比較（內(nèi)含參加會(huì)議、評(píng)價(jià)新產(chǎn)品、比較產(chǎn)品與零售商）；價(jià)格談判（內(nèi)含提要求，報(bào)價(jià)和討價(jià)還價(jià)）；交貨談判（內(nèi)含討論發(fā)貨時(shí)間、讓他人做事、提出及建議，開(kāi)始及結(jié)束會(huì)談）；達(dá)成一致（內(nèi)含取得一致意見(jiàn)，進(jìn)行歸納和結(jié)束談判等）。

第三，旅游英語(yǔ)視頻資料的內(nèi)容主要有：上海人民廣場(chǎng)的景點(diǎn)視頻，上海人民廣場(chǎng)的講課視頻；上海外灘的景點(diǎn)視頻；上海外灘的講課頻頻；上海玉佛寺的景點(diǎn)視頻；上海豫園的景點(diǎn)視頻；上海豫園的講課視頻。由于筆者在旅游行業(yè)的專業(yè)特長(zhǎng)，這部分內(nèi)容為全部原創(chuàng)成果，便于吸收最新最本土的第一手信息和資料。有理由相信，采用這部分材料，由筆者擔(dān)綱的英語(yǔ)語(yǔ)言能力訓(xùn)練能達(dá)到精彩紛呈的效果。

第四，單獨(dú)列出了商務(wù)英語(yǔ)的系列常用詞匯及例句。分為通信類(lèi)，公司架構(gòu)類(lèi)，客戶服務(wù)類(lèi)，產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)制造類(lèi)，國(guó)際貿(mào)易類(lèi)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)，談判簽約類(lèi)等用語(yǔ)和句式。其中，通信類(lèi)又細(xì)分為電話通信、語(yǔ)音信箱、電子郵件通信、傳真通信等項(xiàng)目。公司架構(gòu)類(lèi)主要涵蓋企業(yè)組織架構(gòu)和關(guān)聯(lián)公司的英文表達(dá)，客戶服務(wù)部分主要涉及售后服務(wù)和投訴建議的處理等內(nèi)容。而產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)制造類(lèi)則包括品質(zhì)管控等內(nèi)容。國(guó)際貿(mào)易和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)類(lèi)則主要包含外匯、進(jìn)出口關(guān)稅、貨運(yùn)、行銷(xiāo)企劃，廣告宣傳等內(nèi)容。而談判簽約類(lèi)主要指合同的協(xié)商、簽訂、代理權(quán)的授予、條款的協(xié)商、律師的介入等具體條件。所有這些詞匯和例句對(duì)于擴(kuò)大學(xué)生的商務(wù)知識(shí)面，增進(jìn)和提升他們商務(wù)活動(dòng)使用英語(yǔ)的能力無(wú)疑起到巨大的推動(dòng)作用。

第五，配套編制的練習(xí)題。英語(yǔ)學(xué)習(xí)是一個(gè)極其漫長(zhǎng)和循序漸進(jìn)的過(guò)程。英語(yǔ)的聽(tīng)說(shuō)能力培養(yǎng)同樣也是如此。任何走捷徑的投機(jī)取巧方式都是可疑的，難以獲得實(shí)效的。但這并不等同于三年的學(xué)習(xí)時(shí)光無(wú)法取得突破性進(jìn)展，更非意味著和人才市場(chǎng)要求相貼近的各類(lèi)商務(wù)英語(yǔ)的實(shí)用能力，特別是聽(tīng)說(shuō)能力無(wú)法得到長(zhǎng)足進(jìn)展。三年的學(xué)習(xí)時(shí)光總體看時(shí)間并不算長(zhǎng)，但鑒于成年人極強(qiáng)的邏輯推理能力和吸收能力，加上大學(xué)生時(shí)代尚未開(kāi)始衰退的年輕人的優(yōu)異記憶能力，取得一定范圍的像模像樣的英語(yǔ)能力提高是可能的，即使是針對(duì)就業(yè)市場(chǎng)所急需的應(yīng)用性較強(qiáng)的各類(lèi)商務(wù)、旅游方面的口語(yǔ)能力也是如此。問(wèn)題的關(guān)鍵之一是不斷提供和修訂較高質(zhì)量的聽(tīng)說(shuō)素材，特別是視頻素材，使得學(xué)生更加感同身受，通過(guò)視聽(tīng)說(shuō)的訓(xùn)練，聲音、肢體動(dòng)作、神態(tài)表情和場(chǎng)景的綜合性融入和師生間輸入輸出互動(dòng)，教師的及時(shí)點(diǎn)評(píng)和點(diǎn)撥，上述目標(biāo)便可以達(dá)到。當(dāng)然，這同時(shí)也依賴于同樣問(wèn)題的另一個(gè)關(guān)鍵因素，即學(xué)生積極性的調(diào)動(dòng)，由于這個(gè)因素并非本文的主題，因而在本文中暫不展開(kāi)。但是筆者堅(jiān)持認(rèn)定：各種力量的合理運(yùn)用和各種機(jī)緣巧合的適時(shí)搭配，取得相對(duì)意義上的成功是完全可以期待的。