播種期和密度對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)商品性和產(chǎn)量的影響

劉 娜，胡齊贊，郭亞飛，徐盛春，張古文，馮志娟，龔亞明

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，浙江杭州 310021）

文獻(xiàn)著錄格式：劉娜，胡齊贊，郭亞飛，等.播種期和密度對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)商品性和產(chǎn)量的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（3）：321-323.

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播種期和密度對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)商品性和產(chǎn)量的影響

劉 娜，胡齊贊，郭亞飛，徐盛春，張古文，馮志娟，龔亞明*

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，浙江杭州 310021）

文獻(xiàn)著錄格式：劉娜，胡齊贊，郭亞飛，等.播種期和密度對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)商品性和產(chǎn)量的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，57（3）：321-323.

摘 要：以浙江省廣泛種植的菜用豌豆品種浙豌1號(hào)為試驗(yàn)材料，研究播種期和種植密度對(duì)菜用豌豆外觀商品性和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，播種期和種植密度顯著影響浙豌1號(hào)的生長發(fā)育，在保障苗期不遭受凍害的前提下適當(dāng)提前播種有利于增產(chǎn)；同時(shí)適當(dāng)增加種植密度可顯著提高浙豌1號(hào)產(chǎn)量。綜合考慮，浙豌1號(hào)在杭州及周邊地區(qū)的播期在11月中上旬，行距60 cm，株距在25 cm左右，有利于菜用豌豆產(chǎn)量和外觀商品性的提升。

關(guān)鍵詞：菜用豌豆；浙豌1號(hào)；播種期；種植密度；外觀商品性；產(chǎn)量；杭州

豌豆是世界性食用豆類作物，是人們膳食中重要的植物蛋白質(zhì)來源［1］。菜用豌豆也稱甜豌豆，屬豌豆的專用型品種，嫩莢和籽粒適宜鮮食及速凍加工，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、纖維素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。菜用豌豆主要分布在長江中下游以南和東部沿海地區(qū)，如浙江、江蘇、福建、安徽等省份。浙江省由于獨(dú)特的氣候優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，成為優(yōu)質(zhì)菜用豌豆生產(chǎn)的主要區(qū)域，種植面積穩(wěn)步增加。浙江省菜用豌豆年種植面積在2萬hm2左右，已成為浙江省冬季農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

種植菜用豌豆能產(chǎn)生顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，隨著栽培面積的不斷擴(kuò)大，對(duì)優(yōu)良菜用豌豆品種和高效栽培技術(shù)提出了新的要求。菜用豌豆的品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)受到品種和環(huán)境條件的共同作用［2］。在栽培因素中，播種期對(duì)菜用豌豆的生長發(fā)育、產(chǎn)量的影響很大［3］，同時(shí)也會(huì)影響豆莢采收期及上市價(jià)格。對(duì)于不同的菜用豌豆品種，其最適的種植密度各有不同，一般認(rèn)為，隨著栽培密度的上升，單株莢數(shù)、每莢粒數(shù)和百莢鮮重呈下降趨勢［3］。

近年來，我們一直致力于加強(qiáng)菜用豌豆種質(zhì)創(chuàng)新與配套栽培技術(shù)研究。本試驗(yàn)選取自主選育并已在浙江省推廣種植的菜用豌豆品種浙豌1號(hào)為研究材料［4-5］，對(duì)不同播種時(shí)期和種植密度條件下菜用豌豆主要商品性狀和產(chǎn)量變化進(jìn)行研究，探討其最佳的播種期和種植密度，為菜用豌豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供科學(xué)依據(jù)，現(xiàn)將有關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1　材料與方法

1.1材料

試驗(yàn)于2013—2014年在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊渡科研創(chuàng)新基地進(jìn)行。供試品種為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所自主選育的浙豌1號(hào)，屬蔓生型菜用豌豆類型。

1.2方法

播種期試驗(yàn)于2013年秋季進(jìn)行，共設(shè)11月7日，11月14日，11月21日和11月28日4個(gè)播期處理。

栽培密度試驗(yàn)于2014年秋季進(jìn)行，行距60 cm，株距共設(shè)15，25，35和45 cm 4個(gè)種植密度處理。小區(qū)面積10 m2，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。

試驗(yàn)采用直播的方法，種子直接播種于打好孔洞的覆有黑地膜的大田，每穴播種3粒，每小區(qū)2行。采用X型搭架法，其他田間管理均按照當(dāng)?shù)馗弋a(chǎn)栽培要求統(tǒng)一進(jìn)行。

記載生育期。在最佳采收期時(shí)，對(duì)小區(qū)中央20株進(jìn)行測產(chǎn)，并考查主要商品性指標(biāo)，包括單株莢數(shù)、單莢粒數(shù)、莢長、莢寬、莢厚、單莢重、百粒重等。

采用Exce1 2010和軟件SPSS 16.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1播期對(duì)采收期、外觀商品性和產(chǎn)量的影響

表1表明，不同播種期處理浙豌1號(hào)單株莢數(shù)、每莢粒數(shù)、豆莢大小、單莢重和百粒重存在顯著差異，各指標(biāo)隨著播種期的延后呈下降趨勢。11 月7日和11月14日播種的莢長、單莢重顯著高于11月21日和11月28日播種的。豌豆的最適采收期也隨著播種期的延后而推遲。表明浙豌1號(hào)11月中上旬播種更有利于豆莢的生長。浙豌1號(hào)的產(chǎn)量隨著播種時(shí)間的延后而逐漸降低，且各處理間的差異呈極顯著水平。其中11月21日和11月28日播種的只有11月7日播種的69％和57％。

表1　播種期對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)采收期、外觀商品性和產(chǎn)量的影響

2.2種植密度對(duì)外觀商品性和產(chǎn)量的影響

表2表明，種植密度對(duì)菜用豌豆外觀商品性和產(chǎn)量存在重要影響。種植密度顯著影響單株結(jié)莢數(shù)，隨著種植密度的增大單株莢數(shù)逐漸降低，株距25～45 cm處理的單株莢數(shù)極顯著高于15 cm的處理。此外，單莢重和百粒重隨著種植密度的增加呈下降趨勢，其中以15 cm株距處理最低。產(chǎn)量隨著種植密度的增加而升高，其中15和25 cm株距處理要顯著高于35 cm和45 cm株距處理。以上結(jié)果表明，綜合考慮產(chǎn)量和豆莢外觀商品性指標(biāo)，浙豌1號(hào)最適的株距為25 cm。

表2　種植密度對(duì)菜用豌豆浙豌1號(hào)外觀商品性和產(chǎn)量的影響

3　小結(jié)與討論

播種期和種植密度是影響菜用豌豆生長發(fā)育的2個(gè)主要因素。適時(shí)播種是菜用豌豆奪取高產(chǎn)和提高品質(zhì)的關(guān)鍵，過早或過遲播種都不利于獲得高產(chǎn)和提升品質(zhì)。播種期過早，會(huì)造成年前徒長或提早開花，年后遇倒春寒時(shí)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重凍害，使莖葉和花蕾遭受凍害或大量花蕾脫落，反而影響產(chǎn)量。播種期過遲，年前越冬時(shí)苗過小，抗寒能力差，在越冬期易受凍害，不利于高產(chǎn)，而且上市推遲，影響效益。本研究表明，菜用豌豆浙豌1號(hào)適宜播種期在11月中上旬。

種植密度對(duì)菜用豌豆的產(chǎn)量和品質(zhì)有顯著影響。本研究發(fā)現(xiàn)，浙豌1號(hào)的產(chǎn)量隨著種植密度的增加而升高，這與汪凱華等［6］的研究結(jié)果一致。此外，研究結(jié)果表明，隨著種植密度降低單株莢數(shù)和豆莢大小會(huì)有所增加，但產(chǎn)量較低，說明菜用豌豆的種植密度要適宜，密度過低，不能充分利用自然資源，達(dá)不到高產(chǎn)，在不影響豆莢大小的前提下，合理密植能顯著提高菜用豌豆單位面積的產(chǎn)量，充分發(fā)揮個(gè)體潛力，提高土地利用率。綜合考慮豆莢品質(zhì)和產(chǎn)量，浙豌1號(hào)在行距60 cm時(shí)，適宜的株距在25 cm左右。對(duì)于不同播期及種植密度等栽培條件對(duì)菜用豌豆?fàn)I養(yǎng)成分的影響，作者將繼續(xù)進(jìn)行研究和探索，為菜用豌豆科學(xué)種植提供理論依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

［1］ALVES-CARVALHO S，AUBERT G，CARRèRE S，et a1.Fu11 1ength de novo assemb1y of RNA-seq data in pea（Pisum sativum L.）provides a gene expression at1as and gives insights into root nodu1ation in this species［J］.P1ant Journa1，2015，84：1-19.

［2］蔣詠梅.“中豌”系列早生矮豌豆冬播高產(chǎn)高效栽培技術(shù)［J］.上海農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：81.

［3］曾憲琪，杜成章，張繼君，等.栽培措施對(duì)中豌6號(hào)產(chǎn)量及農(nóng)藝性狀影響［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2011（4）：70-72.

［4］龔亞明，胡齊贊，張志紅.豌豆浙豌1號(hào)的選育、特征特性及栽培技術(shù)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（6）：434-435.

［5］張古文，胡齊贊，丁桔，等.菜用豌豆品種比較試驗(yàn)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（6）：1067-1070.

［6］汪凱華，王學(xué)軍，陳伯森.食粒型半無葉豌豆蘇豌1號(hào)高產(chǎn)栽培的密度與施肥［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（6）：140-142.

（責(zé)任編輯：張才德）

通信作者：龔亞明，研究員，E-mai1：gongym07@126.com。

作者簡介：劉 娜（1985—），女，河北唐山人，助理研究員，主要從事菜用豆類遺傳育種工作，E-mai1：1n200811@163.com。

基金項(xiàng)目：浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院與臺(tái)州市人民政府院地合作農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目（TYD-006-1）；浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年人才培養(yǎng)項(xiàng)目（2015R23R08E08）

收稿日期：2015-12-12

中圖分類號(hào)：S643.3

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

文章編號(hào)：0528-9017（2016）03-0321-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160305