煎荷包蛋

韓瑀韜

我最喜歡吃荷包蛋了，只要一想起荷包蛋那香脆可口的味道，就口水直流。趁著雙休日，我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)一學(xué)煎荷包蛋。

一切準(zhǔn)備就緒，我從冰箱里拿出一枚雞蛋，再把植物油少倒一些在鍋里，隨后將爐灶打開(kāi)，只聽(tīng)見(jiàn)“哧”地一聲，火點(diǎn)燃了，藍(lán)色的火苗歡快地“舔”著鍋底。一會(huì)兒工夫，鍋內(nèi)升溫，里面的植物油“嗞嗞”地冒出了一個(gè)個(gè)小泡泡，媽媽告訴我說(shuō)：“可以放雞蛋了?！蔽夷眠^(guò)雞蛋，在鍋邊輕輕地敲了一下，“叭”，雞蛋裂了一道縫隙，我用手一掰，蛋白和蛋黃一起滾了下去，落入鍋內(nèi)，像一個(gè)綻放的笑臉。那本來(lái)透明的蛋白在熱油的煎烤下，瞬間變成了白色，蛋黃也慢慢地凝固著，一股蛋香隨即飄出來(lái)，讓我忍不住想去咬一口了。

媽媽看著我的樣子，拍拍我說(shuō)：“別饞了，趕緊把雞蛋‘翻身’，否則一會(huì)就糊了?！蔽覍㈢P子剛下鍋，卻不想忽然一滴油濺起，落到我的手上，疼得我扔了鏟子，“哇哇” 直叫。媽媽笑笑說(shuō)：“鏟子上一定有水沒(méi)有擦凈，遇油濺起，不過(guò)沒(méi)什么，對(duì)你就當(dāng)是個(gè)經(jīng)驗(yàn)了?！蔽夷闷痃P子，把蛋翻了一個(gè)身。再拿過(guò)一個(gè)盤(pán)子，將荷包蛋放了上去，倒上一點(diǎn)酸溜溜的醋，一盤(pán)色、香、味俱全的煎蛋大功告成了。還沒(méi)等媽媽幫我吹涼，我就迫不及待地嘗了一口：嗯，真香！

這一次小小的生活體驗(yàn)，讓我明白了做什么事都不是那么簡(jiǎn)單，也因此體會(huì)到了勞動(dòng)雖辛苦，但因此得到的收獲卻是最大的快樂(lè)！

（指導(dǎo)教師：陸 勤）

評(píng)點(diǎn)

文筆簡(jiǎn)潔，語(yǔ)言活潑明快，營(yíng)造出一種溫暖的氣息，結(jié)尾對(duì)生活體驗(yàn)的感悟，集中表達(dá)了內(nèi)心的情感。