南方油茶炭疽病的發(fā)生與綜合防治技術(shù)

周爾槐等

油茶是我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)高山及丘陵地帶種植的重要木本油料樹(shù)種，是與油棕、橄欖、椰子齊名的世界四大油料樹(shù)種之一，也是我國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料，被譽(yù)為“東方橄欖油”。油茶炭疽病是油茶生產(chǎn)中的關(guān)鍵病害，也是制約當(dāng)前油茶穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要因素。炭疽病可以引起落果、落蕾、落葉、枝梢枯死、枝干潰瘍，甚至整株衰亡，一般為害造成減產(chǎn)達(dá)10%～30%，重病區(qū)減產(chǎn)50%以上甚至可達(dá)100%，因此，做好油茶炭疽病綜合防治對(duì)促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展具有十分重要的意義。

一、發(fā)病特點(diǎn)

油茶炭疽病是一種真菌病害，油茶的地上各幼嫩部位均可受害，以果實(shí)、葉片為主。果實(shí)發(fā)病初期為褐色小點(diǎn)，以后擴(kuò)大成圓形，中央灰褐色，邊緣黑褐色，嚴(yán)重時(shí)全果變黑，后期病斑凹陷，其上有輪生的小黑點(diǎn)，即病菌的分生孢子盤(pán)，天氣潮濕時(shí)，小黑點(diǎn)處可產(chǎn)生淡粉紅色、黏稠狀物的分生孢子。葉片發(fā)病多自葉尖和葉緣處發(fā)生，呈圓形黑褐色病斑，葉部老病斑中間枯死變灰白色，其上輪生小黑點(diǎn)，后期穿孔脫落。果實(shí)發(fā)病往往提前脫落，接近成熟期的果實(shí)，病斑易從中間開(kāi)裂，油茶果實(shí)被炭疽病侵染后，種子的含油量下降一半。果實(shí)、葉片發(fā)病后輪生明顯的小黑點(diǎn)，即病原菌的分生孢子盤(pán)，這是識(shí)別該病重要的外觀(guān)特點(diǎn)。

二、發(fā)病規(guī)律

1. 病菌主要來(lái)源和越冬場(chǎng)所 病菌主要以菌絲體在油茶樹(shù)各受侵害部位越冬，或以分生孢子越冬，樹(shù)體上的越冬病菌是翌年主要初侵染來(lái)源。

2. 傳播途徑 病菌借助雨水、風(fēng)力、害蟲(chóng)擴(kuò)散傳播。

3. 病菌侵染途徑 病菌侵染的途徑較多，可以通過(guò)自然孔口如氣孔侵入或表皮直接侵入，但傷口更有利于病菌的侵入。

4. 侵染潛育期 侵染潛育期的長(zhǎng)短與溫度關(guān)系十分密切：氣溫低，潛育期長(zhǎng)；氣溫高，潛育期縮短。果實(shí)炭疽病潛育期在15℃時(shí)需15天左右，在28℃時(shí)僅需要5天。

5. 發(fā)病盛期 油茶炭疽病發(fā)病盛期在4～10月，7～9月蔓延最快、為害最重。新梢、嫩葉、葉芽萌動(dòng)期、花芽分化始期等，植物組織柔嫩，有利于病菌的侵染。果實(shí)的嚴(yán)重發(fā)病盛期為每年的8～9月。

6. 病害流行因素 影響病害流行的因素主要有環(huán)境溫度、雨水、濕度、品種抗性、管理技術(shù)等方面。

①溫度。果實(shí)病害初始發(fā)病溫度在15～19℃，最適溫度為24～30℃，溫度主要影響炭疽病開(kāi)始發(fā)病的時(shí)間。

②濕度。炭疽病菌的孢子分散、傳播和侵入都離不開(kāi)雨水或較高的濕度，炭疽病與雨水或油茶園內(nèi)的濕度關(guān)系十分密切，因此，濕度是影響病情發(fā)展及流行的最主要環(huán)境因素。在適宜發(fā)病的溫度基礎(chǔ)上，當(dāng)年的降雨次數(shù)與降雨量直接影響到病害的發(fā)生程度，春季梅雨季節(jié)長(zhǎng)、夏季雨水多的年份發(fā)病必將嚴(yán)重；相反，雨水少或干旱的年份病害將大為減輕。

③立地條件。油茶炭疽病與立地條件有一定的關(guān)系，就病害發(fā)生程度而言，一般丘陵區(qū)重于山區(qū)，低山區(qū)又重于高山區(qū)；陽(yáng)坡、山腳、林緣處重于陰坡、山頂和林分內(nèi)；林分密度大的重于林分稀疏的；成林重于幼林；在油茶林內(nèi)套作高稈作物的重于套作矮稈作物或不間作的；偏施氮肥如單施尿素雖然結(jié)果數(shù)量多，但病情指數(shù)提高，采收前大量落果，產(chǎn)量反而下降，而施鉀肥（氯化鉀）有助于減輕病情，增加產(chǎn)量。

④與果皮顏色有關(guān)。油茶品種的果皮顏色與炭疽病的抗性有一定的相關(guān)性，一般規(guī)律是紅果類(lèi)油茶抗性強(qiáng)，青果類(lèi)型抗性弱，雜色果病果率介于兩者之間。

三、綜合防治技術(shù)

油茶炭疽病由于初次侵染源廣、受害部位多、發(fā)病時(shí)間長(zhǎng)、為害面積大，加之油茶多分布在山區(qū)，施藥操作比較困難，在防治上存在較大的難度。加上油茶炭疽病又是一種比較頑固的病害，短期內(nèi)難以輕易消滅，因此，對(duì)該病的防治要有長(zhǎng)期而周密的計(jì)劃，注意防治策略，以預(yù)防為主，采用綜合治理措施。首先做好調(diào)查，確定防治區(qū)域，注意防治重點(diǎn)，采取重點(diǎn)防治和一般防治相結(jié)合。在防治措施上應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治技術(shù)為基礎(chǔ)，輔之以化學(xué)防治和生物防治。

1. 選育抗病良種 防治油茶炭疽病的根本性措施是選育抗病良種，良種是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，是高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的前提。應(yīng)選擇通過(guò)國(guó)家或省級(jí)審定的、果大、皮薄、出籽率高、出油率高、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)并適合本地生長(zhǎng)的優(yōu)良油茶品種。無(wú)性系良種具有產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)性狀穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)，應(yīng)選擇花期、生物學(xué)特性相對(duì)一致的5個(gè)以上無(wú)性系配置造林。目前各地?zé)o性系列主要有贛無(wú)系列、長(zhǎng)林系列、贛油系列、湘林系列、桂無(wú)系列等。

2. 清除油茶園內(nèi)的病源 清除油茶林中的嚴(yán)重感病株，在冬季挖除燒毀，或于次年春季嫁接更換抗病的樹(shù)冠。同時(shí)結(jié)合冬季和夏季修剪，剪除樹(shù)上各發(fā)病部位，特別注意剪除發(fā)病的新梢，摘除早期的病果和病葉。

3. 結(jié)合油茶林地冬、夏季墾復(fù)消滅病原菌 冬季墾復(fù)一般深挖30～40厘米，達(dá)到“土塊翻邊，草根朝天”，可以消滅土壤中的病蟲(chóng)害。夏季墾復(fù)是淺鋤，深度一般為10～15厘米，及時(shí)消滅雜草，防止土壤干旱，增加土壤通透性，提高植株抗性，同時(shí)清除病枝、病葉、枯梢、病蕾及病果，減少病原菌再次侵染。

4. 加強(qiáng)撫育管理 一是合理種植密度。無(wú)性系油茶結(jié)果樹(shù)體，栽植規(guī)格采用的行株距為3.0米×2.0米，每畝110株左右。保持油茶植株間枝葉不相銜接的密度，郁閉度在0.7以下為宜。二是林內(nèi)避免種植高稈或半高稈作物，以利于油茶林的通風(fēng)透光。三是油茶林應(yīng)當(dāng)間作綠肥，追施有機(jī)肥和磷、鉀肥，勿偏施氮肥。四是通過(guò)墾復(fù)、修枝及水肥管理等措施，盡量避免油茶結(jié)果的大、小年現(xiàn)象，連年均衡結(jié)果對(duì)保持樹(shù)勢(shì)、提高產(chǎn)量和減輕病害都十分有利。

5. 藥劑防治 注意適期噴藥，以預(yù)防為主。波爾多液是一種自用自配的保護(hù)性殺菌劑，是防治油茶葉、果病害的常用藥劑，為天藍(lán)色、微堿性懸浮液，有效成分為堿式硫酸銅。一般在病害發(fā)生前噴霧，能夠起到預(yù)防保護(hù)作用。藥液噴在油茶樹(shù)上后，生成一層白色的藥膜，可有效地阻止孢子萌發(fā)，防止病菌侵染，提高樹(shù)體抗病能力，且黏著力強(qiáng)，較耐雨水沖刷，具有殺菌譜廣、持效期長(zhǎng)、病菌不會(huì)產(chǎn)生抗性、對(duì)人和畜低毒等特點(diǎn)。花期（10～11月）、春季萌芽抽梢期（3月上中旬至4月上中旬）、果實(shí)發(fā)病盛期的8～9月是油茶炭疽病防治的關(guān)鍵時(shí)期。萌芽前，用1%波爾多液對(duì)全樹(shù)噴霧預(yù)防保護(hù)；萌芽充分展葉后，用1%波爾多液對(duì)全樹(shù)噴霧預(yù)防保護(hù)；芽、葉、梢發(fā)病初期用20%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑200毫克/千克或30%愛(ài)苗2000倍液對(duì)全株噴霧；果實(shí)發(fā)病盛期的6～9月，噴灑1%波爾多液預(yù)防保護(hù)。

（作者聯(lián)系地址：江西省吉安市吉州區(qū)興橋鎮(zhèn)井岡山農(nóng)業(yè)科技園管理委員會(huì) 郵編：343016）