山東茶園設(shè)施栽培技術(shù)

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山東茶園設(shè)施栽培技術(shù)

利用設(shè)施栽培茶樹是保護(hù)茶樹安全度過不利自然條件、提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的重要措施之一。茶樹設(shè)施栽培，可延長茶樹的采摘期。在自然生長條件下的山東茶區(qū)茶樹，往往10月上旬停止采摘，直到翌年4月中旬春茶采摘。通過設(shè)施栽培后可延長茶樹的生長期，從而提高茶葉產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。通過設(shè)施栽培，新建茶園可提前1～2年投產(chǎn)，成齡投產(chǎn)茶園比露地茶栽培茶園多采1輪茶，667平方米增加產(chǎn)量10～20千克，增加收入1萬元左右。

山東省常見的茶樹設(shè)施栽培模式主要是大拱棚、小拱棚、冬暖棚以及遮陽網(wǎng)等。

保護(hù)地栽培茶園的類型

茶樹設(shè)施栽培的種類較多，但確定設(shè)施栽培類型，要根據(jù)茶園的地形、地勢、樹齡、茶蓬的大小等方面的因素，因地制宜地選用小拱棚、中拱棚、大拱棚、春暖式大棚和冬暖式大棚等。

建造各種保護(hù)地栽培茶園須具備的條件

⑴樹冠覆蓋度85%以上，生長健壯、長勢旺盛的青壯年茶樹；⑵茶園北部有山或嶺作為天然屏障，東西開闊，同時要避開風(fēng)口、風(fēng)道；⑶選擇陽光充足、土壤肥沃的平地或緩坡茶園，以坐北朝南或東南向的茶園能充分利用冬季陽光。

設(shè)施茶園的管理

設(shè)施栽培茶園的管理措施遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大田茶園管理的技術(shù)指標(biāo)。主要包括適時修剪、重施有機(jī)肥、合理施用化肥、調(diào)控棚內(nèi)溫度、濕度、補(bǔ)施二氧化碳?xì)夥室约安∠x防治等內(nèi)容。

1.扣棚前適時修剪。大棚茶園的修剪在春茶結(jié)束后進(jìn)行，每隔2～3年進(jìn)行一次深修剪，5～8年進(jìn)行一次重修剪，秋茶留葉輕采，控制樹高。秋茶結(jié)束后，結(jié)合封園進(jìn)行抽剪，邊剪，扣棚前后可根據(jù)情況修剪。

2.扣棚前重施有機(jī)肥?！鞍茁丁鼻昂笫┳慊省沧闼?，并進(jìn)行中耕，深度15厘米左右，促進(jìn)根系生長。

3.適時扣棚。小拱棚可在小雪前后，大拱棚可在大雪前后。

4.扣棚后修剪。小雪前后扣膜的，可在小雪前修剪，噴藥。大雪后扣膜的，需在棚內(nèi)修剪，但修剪后三天內(nèi)要低于-1℃。

5.扣棚后溫濕度調(diào)控。所有棚，扣膜后3～5天需透氣，放風(fēng)，使多余的增塑劑揮發(fā)，有利于茶樹正常生長。凡不是延續(xù)栽培的茶園，前期一定要控溫，防止茶樹芽葉生長，冬季易造成凍害，嚴(yán)重時致使越冬芽凍死，待春天溫濕度適宜時需重新發(fā)不定芽，影響春茶產(chǎn)量。大棚夜間蓋草苫子，早晨7時以前拉開，下午4時30分前蓋上，棚內(nèi)溫度保持22～28℃，相對濕度80% ～90﹪為最佳。達(dá)到30℃及時通風(fēng)，相對濕度低于70﹪時，適當(dāng)澆水或擬霧，最好采用噴灌。

6.補(bǔ)施二氧化碳?xì)夥始叭斯ぱa(bǔ)光。在晴天的早晚或陰雨天，用電燈照射茶園，進(jìn)行人工補(bǔ)充；同時補(bǔ)施二氧化碳?xì)夥?，從上?點(diǎn)到下午4點(diǎn)充入二氧化碳，晴天1立方米，陰天0.5立方米，促進(jìn)成葉的光合作用，可增產(chǎn)20﹪左右。

7.合理施肥。茶園追肥以施用氮肥為主，施肥量以每產(chǎn)100千克干茶施純氮20千克，分2～3次施入，其中催芽肥占50﹪左右，在茶芽萌動前15天左右施入，早施比晚施好，沖施肥好于化肥，注意氨傷茶樹。

8.適時開采、早采、嫩采?？叟锖?0天，有5﹪的茶園新梢達(dá)到一芽一葉初展時，即可開采，要及時、分批、多采高檔茶，前期留魚葉，后期留一葉。

9 .搞好病蟲害防治。由于棚內(nèi)溫度、濕度條件適宜，病蟲發(fā)生與危害要重于露天茶園，所以要細(xì)心觀察，及時防治。采摘期間噴藥后適當(dāng)放風(fēng)，減少農(nóng)藥殘留。最好能采取農(nóng)業(yè)措施和生物農(nóng)藥防治，盡量不使用化學(xué)農(nóng)藥防治。春季氣溫回升時透風(fēng)，需進(jìn)行一次病蟲防治，防治小綠葉蟬、黑刺粉虱飛出，造成世代重疊。

10.適時揭膜。4月中旬揭膜，提前1個星期，早晨開啟通風(fēng)口，傍晚關(guān)閉，連續(xù)6～7天，使大棚茶園適應(yīng)自然環(huán)境，然后全面揭膜，投入春茶生產(chǎn)，防止掃地風(fēng)侵襲茶樹芽葉。

（張配波 五蓮縣農(nóng)業(yè)局電