化學(xué)課堂教學(xué)情境比較研究

邱美珠

（漳州臺商投資區(qū)角美中學(xué)，福建漳州363107）

化學(xué)課堂教學(xué)情境比較研究

邱美珠

（漳州臺商投資區(qū)角美中學(xué)，福建漳州363107）

教學(xué)情境作為課堂教學(xué)的組成部分，情境的有效性與否，對課堂教學(xué)的效率有直接的關(guān)系。目前，許多教師對教學(xué)情境的理解不夠透徹，創(chuàng)設(shè)了許多無效的教學(xué)情境。基于此，本研究對比分析幾個典型的化學(xué)課堂教學(xué)情境案例，并以此為指導(dǎo)，進(jìn)行有效情境教學(xué)。

教學(xué)情境；有效情境；知識整合；學(xué)科功能

教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)一直是基礎(chǔ)教育課程改革中課堂教學(xué)的關(guān)注點(diǎn)。許多專家、學(xué)者致力于有效教學(xué)情境的研究，教學(xué)情境發(fā)展迅速。有人提出，知識離不開它所處的情境，只有在特定的情境中，知識才能產(chǎn)生意義。在情境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，是獲取知識的最好的方法。實(shí)踐證明，有效教學(xué)情境能讓學(xué)生在特定的情境中學(xué)習(xí)知識，激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動性，使教與學(xué)達(dá)到和諧統(tǒng)一，符合新課程的要求。

一、教學(xué)情境的再次認(rèn)識

任何教學(xué)都處于特定的情境中。教學(xué)情境（teaching scenarios；teaching situation manifestation；education situation）是多種因素綜合作用的綜合體，它包含情感環(huán)境、認(rèn)知環(huán)境和行為環(huán)境等。廣義的教學(xué)情境是指宏觀的、具有特定情感的環(huán)境，是學(xué)習(xí)主體獲取、理解和應(yīng)用知識以及交流、溝通等的文化環(huán)境。而狹義的教學(xué)情境是指在課堂這種特殊的環(huán)境中，教師根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際，為落實(shí)教學(xué)目標(biāo)有目的地引入或者創(chuàng)設(shè)的，作用于學(xué)生并引起積極學(xué)習(xí)情感反應(yīng)的教學(xué)過程。教學(xué)情境作為課堂教學(xué)的組成部分，是一種通過選擇、加工構(gòu)建的微觀教學(xué)環(huán)境。

如今，在課程標(biāo)準(zhǔn)和課堂教學(xué)評價的指引下，廣大化學(xué)教師熱衷于教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，所謂“無情境不算好課”“無情境不算優(yōu)課”等等。但是，許多教師對教學(xué)情境的理解不夠透徹，創(chuàng)設(shè)了許多無效的教學(xué)情境，影響了課堂的教學(xué)質(zhì)量，影響了學(xué)生的身心健康。

二、無效教學(xué)情境分析

（一）用不真實(shí)的情境教科學(xué)的化學(xué)

［案例1］“二氧化碳性質(zhì)——密度比空氣大”教學(xué)片斷

教師：播放“死狗洞”的錄相。大意是“有個怪異的山洞，人可以安然通過它，而狗一走進(jìn)去就會死掉?！?/p>

教師發(fā)問：后來經(jīng)科學(xué)家研究證實(shí)是山洞里的二氧化碳濃度太高引起的。這說明二氧化碳具有什么性質(zhì)呢？

學(xué)生：不供給呼吸。

教師繼續(xù)引導(dǎo)：為什么狗死了，人卻安然無恙？

學(xué)生：思考回答。

案例1中，教師通過“死狗洞”創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的興趣，繼而探究情境中所含的化學(xué)知識。但是這樣的情境是不真實(shí)的，違背了情境創(chuàng)設(shè)的生活性及化學(xué)學(xué)科的科學(xué)性?；瘜W(xué)是一門科學(xué)，科學(xué)應(yīng)該來自事實(shí)，而不能講故事?；瘜W(xué)學(xué)科應(yīng)注重對學(xué)生道德情感教育，在教學(xué)中滲透人文教育。“死狗洞”的教育，會讓學(xué)生無視或漠視他人和動物的生命，不利于學(xué)生正確的道德觀、價值觀和人生觀的培養(yǎng)。

（二）用負(fù)面的情境不利于正確認(rèn)識化學(xué)

［案例2］“濃硫酸腐蝕性”的教學(xué)片斷

教師：幾年前，某動物園里的兩頭黑熊被一大學(xué)生用濃硫酸潑到身上，造成嚴(yán)重?zé)齻?。播放被濃硫酸燒傷的黑熊的圖片；

教師：濃硫酸具有強(qiáng)的腐蝕性和吸水性，一旦接觸皮膚，能把皮膚表面的水分吸走，同時放出大量的熱，燒傷皮膚。該學(xué)生對此惡略行徑的解釋是：“無意從書中得知熊的嗅覺敏感，分辨東西能力很強(qiáng)”，僅僅是出于好奇！當(dāng)然，該學(xué)生也為自己的無知所犯下的罪行承擔(dān)法律的制裁。同學(xué)們，尊重和愛護(hù)生命是每個人所必須具備的素質(zhì)，愛心也是作為人最起碼要擁有的品德。

［案例3］“甲烷的可燃性”的教學(xué)片斷

教師：播放1——山西屯蘭煤礦瓦斯爆炸事故圖片。當(dāng)班入井436人，其中340人升井，井下被困96人。截至目前，此次事故已造成77人遇難……

播放2——成都在建隧道發(fā)生瓦斯爆炸，現(xiàn)場騰起蘑菇云圖片。事故造成4人遇難，十多人受傷，爆炸的沖擊力很大，破壞十分嚴(yán)重……

教師：投影PPT瓦斯是一種主要成分為甲烷的可燃性氣體?？扇嘉镌谟邢薜目臻g內(nèi)激烈燃燒，放出大量熱達(dá)到爆炸極限就發(fā)生爆炸。這就是瓦斯爆炸的原理。防止瓦斯爆炸最主要要提高管理人員的安全意識，從防止瓦斯積聚和消除火源兩方面著手，礦井要注意通風(fēng)，嚴(yán)禁煙火。

教師：根據(jù)上述材料，同學(xué)們能總結(jié)甲烷有何性質(zhì)和危害？日常生活中如何預(yù)防瓦斯爆炸？

案例2中，教師通過濃硫酸燒傷黑熊的情境引出濃硫酸的強(qiáng)腐蝕性，借此教育學(xué)生要尊重和愛護(hù)生命。案例3情境的設(shè)計(jì)也加深學(xué)生對甲烷可燃性的認(rèn)識，顯然甲烷是導(dǎo)致眾多礦井爆炸的罪魁禍?zhǔn)?。引?dǎo)學(xué)生聯(lián)系燃燒的條件，討論如何防止瓦斯爆炸，應(yīng)用所學(xué)知識預(yù)防、解決一些突發(fā)事件。但是，目前人們普遍誤解了化學(xué)，認(rèn)為化學(xué)就是有毒有害物，喜歡化學(xué)、選學(xué)化學(xué)，致力于化學(xué)研究的學(xué)生越來越少。實(shí)際上這不是化學(xué)的罪過，而是人們的科學(xué)素養(yǎng)不高，是人們過度使用和不合理使用化學(xué)產(chǎn)品（如農(nóng)藥），化工生產(chǎn)不當(dāng)所產(chǎn)生的嚴(yán)重后果。因此，教師在教學(xué)中不要創(chuàng)設(shè)負(fù)面的情境，應(yīng)多宣傳化學(xué)造福人類方面的積極信息，引導(dǎo)學(xué)生正確的認(rèn)識化學(xué)，使化學(xué)課堂成為學(xué)生提高科學(xué)素養(yǎng)的主要場所。

（三）情境中沒有學(xué)科知識

［案例4］“酸堿鹽復(fù)習(xí)”教學(xué)片斷

教師：播放歌曲《我相信》。歌詞：想飛上天，和太陽肩并肩，世界等著我去改變。想做的夢從不怕別人看見，在這里我都能實(shí)現(xiàn)。大聲歡笑讓你我肩并肩，何處不能歡樂無限，拋開煩惱，勇敢的大步向前，我就站在舞臺中間。我相信我就是我，我相信明天……

學(xué)生：張嘴跟唱，沉浸在歌聲中，意氣風(fēng)發(fā)，斗志昂揚(yáng)。

教師：如歌曲所言，同學(xué)們在生活、學(xué)習(xí)中都要相信自己，在即將到來的中考中展現(xiàn)自己，唱出屬于自己的戰(zhàn)歌！好，現(xiàn)在來看看有哪些攔路虎（指不會做的題目），一一將它們打??！GO……”

案例4中的教學(xué)情境，勵志歌曲的跟唱能刺激學(xué)生的感官，激勵學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，同時也讓學(xué)生在歌聲中放松，活躍課堂氣氛。但該情境只是為了創(chuàng)設(shè)情境而創(chuàng)設(shè)，無任何學(xué)科知識，是無效的教學(xué)情境，只是感覺很熱鬧，氣氛很活躍，實(shí)際上是喧賓奪主，偏離了教學(xué)情境應(yīng)有的價值。

三、有效教學(xué)情境策略

有效教學(xué)情境對課堂教學(xué)的高效與否有直接的影響。教學(xué)情境可以是課前教學(xué)的導(dǎo)入，也可以是課堂教學(xué)的中間過渡或是課堂教學(xué)的結(jié)尾，更高超的教學(xué)情境設(shè)計(jì)可以貫穿于整個課堂，首尾呼應(yīng)，體現(xiàn)完整性。那么，什么樣的教學(xué)情境才是有效的呢？

（一）從生活中創(chuàng)設(shè)熟悉的情境教科學(xué)的化學(xué)

［案例5］“二氧化碳性質(zhì)——密度比空氣大”教學(xué)片斷

教師：展示分別用繩子系著的兩個氣球，一個裝有二氧化碳的氣體和一個裝有氫氣。現(xiàn)在同時放飛這兩個氣球，大家觀察它們的運(yùn)動情況。

學(xué)生：認(rèn)真觀察。

教師：我們都玩過氣球，且氫氣球更是大家所喜歡的，印象中氣球可以飛很高很高，現(xiàn)在卻有一個氣球飛不起來，反而下沉，為什么？

學(xué)生：討論回答。

對比［案例1］用不真實(shí)、不人文的“死狗洞”情境教授二氧化碳密度比空氣大的知識，案例5從生活中創(chuàng)設(shè)學(xué)生所熟悉的有效的教學(xué)情境。兩氣球運(yùn)動情況的鮮明對比和認(rèn)識的反差更能激發(fā)學(xué)生的求知欲。這樣的情境來源于生活，符合化學(xué)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科特點(diǎn)，更能激發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)習(xí)興趣。

［案例6］“鹽的化學(xué)性質(zhì)——純堿初探”教學(xué)片斷

教師講述：“我們福州有一種傳統(tǒng)的食物，叫做堿面條，大家見過這種面條嗎？（投影圖片）老師相信大家都見過并且吃過這種面條，大家知道這種面條是如何制作的呢？我們來看一下堿面條的制作步驟。”

學(xué)生：認(rèn)真聆聽，并作答。

教師：（投影講解堿面條的制作步驟）

⒈將面粉、冷水、食用純堿全部放入容器，用筷子攪成面絮，揉成團(tuán)。

⒉放入壓面機(jī)多次壓制成厚3毫米的面片,后壓出面條即可。

在制作堿面條的過程中我們用到了一種原料——純堿，對于純堿，你了解多少呢？在下面的四項(xiàng)內(nèi)容中，你了解了哪些？

學(xué)生：（思考作答）純堿的顏色狀態(tài)、化學(xué)式、物質(zhì)分類、水溶液的酸堿性。

教師發(fā)問：因?yàn)榧儔A的水溶液顯堿性，有人提出，胃酸過多的人多吃堿面條有利于緩解病情，你們支持這個說法嗎？說說你的理由

學(xué)生：討論回答

教師：要想知道這個說法是否合理，先要確定的是胃酸能否與純堿發(fā)生反應(yīng)，大家知道胃酸是什么嗎？

學(xué)生：稀鹽酸

教師：（演示實(shí)驗(yàn)）稀鹽酸與碳酸鈉的反應(yīng)。設(shè)問：你們觀察到什么?

學(xué)生：（觀察現(xiàn)象后）有大量氣泡產(chǎn)生

教師：那說明這兩種物質(zhì)之間能發(fā)生反應(yīng)。大家觀察到了有氣泡產(chǎn)生，說明了在剛才的實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生了某種氣體，你們認(rèn)為可能了產(chǎn)生什么氣體？

學(xué)生：提出猜想……

案例6中的情境創(chuàng)設(shè)取材于生活，走近學(xué)生熟悉的事物，激發(fā)興趣。對于堿面條能否在緩解胃酸過多的病情起作用，讓學(xué)生各抒己見后，教師不急于做總結(jié)，而是引導(dǎo)學(xué)生討論胃酸的成分及它與純堿能否反應(yīng)，并猜想產(chǎn)生的氣體是什么？一環(huán)扣著一環(huán)，將學(xué)生逐步引領(lǐng)到對本節(jié)課的核心知識的探究上。最后在猜想驗(yàn)證好該氣體的成分后，教師又將學(xué)生的思路拉回到“能否食用堿面條治療胃酸”的問題來。整個學(xué)習(xí)過程都是圍繞“堿面條能否治療胃酸”，該教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)很高超！能激發(fā)、維持學(xué)生的探究欲，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（二）有效教學(xué)情境之從社會中創(chuàng)設(shè)熟悉的情境教科學(xué)的化學(xué)

現(xiàn)代社會的發(fā)展離不開化學(xué),人類社會的衣食住行無不密切地依賴化學(xué)。從化學(xué)在實(shí)際生活中的應(yīng)用入手,聯(lián)系與化學(xué)緊密相關(guān)的能源、信息、材料、環(huán)保等問題創(chuàng)設(shè)情境，既能讓學(xué)生體會到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性,又有助于學(xué)生利用所學(xué)的化學(xué)知識解決實(shí)際問題，讓學(xué)生感受化學(xué)的學(xué)科魅力。

［案例7］“鹽湖‘探寶’——食鹽和純堿”教學(xué)片斷

教師：放映食鹽和純堿用途的錄相并投影鹽湖照片。鹽湖里含有很豐富的鹽類礦物，其中有我們熟悉的食鹽和純堿。大家說說，食鹽和純堿在日常生活中有何用呢？

學(xué)生：討論回答

教師：食鹽和純堿不僅在日常生活有重要的作用，而且也是工業(yè)生產(chǎn)的重要的原材料。我們可以從海水及鹽湖中提取他們，今天我們就一起來探究……

（在介紹完食鹽和純堿的相關(guān)知識后教師放映及解說百年商海-化工先導(dǎo)范旭東、侯德榜的先進(jìn)事跡影片。）

案例7與6都是關(guān)于“鹽”的一節(jié)新課但采用不同的教學(xué)情境。案例7中創(chuàng)設(shè)了“鹽湖探寶”的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生通過交流討論，應(yīng)用已有知識解決有關(guān)學(xué)科問題，并在介紹完食鹽和純堿的相關(guān)知識后，教師放映化工先導(dǎo)范旭東、侯德榜的先進(jìn)事跡的影片，并講解了他們愛國的有關(guān)事跡，適時對學(xué)生進(jìn)行愛國教育，教學(xué)效果也很好?？梢娊虒W(xué)情境的創(chuàng)設(shè)是靈活多樣的。

（三）有效教學(xué)情境之引導(dǎo)知識整合

有效教學(xué)情境能提供給學(xué)生一個清晰的知識脈絡(luò)，幫助學(xué)生把零散的知識系統(tǒng)地整合。

［案例8］“酸堿鹽復(fù)習(xí)”教學(xué)片斷

教師引言：酸堿鹽的知識體系中我們初中化學(xué)是一個重點(diǎn)也是一個難點(diǎn)，中考課標(biāo)對它的要求是比較高的，許多中考題都涉及到酸堿鹽的知識，本節(jié)課我們重點(diǎn)復(fù)習(xí)兩個方面的知識：1.酸堿鹽的分類的知識；2.酸堿鹽的相似化學(xué)性質(zhì)。復(fù)習(xí)之前我們先來輕松一下，欣賞一首歌曲化學(xué)版的《青花瓷》。請同學(xué)們在邊欣賞歌曲的同時，找一找歌詞里面涉及到哪些已經(jīng)學(xué)過的化學(xué)知識，特別是酸堿鹽的有關(guān)知識。

教師：放映化學(xué)版《青花瓷》的MV。歌詞：藍(lán)色絮狀的沉淀躍然試管底，銅離子遇氫氧根再也不分離［Cu2＋+2OH－=Cu(OH)2↓］。當(dāng)溶液呈金黃色因?yàn)殍F三價，淺綠色二價亞鐵把人迷。電石偷偷去游泳生成乙炔氣［CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2↑］。點(diǎn)燃后變乙炔焰高溫幾千幾，逸散那二氧化碳，石灰水點(diǎn)綴白色沉淀［CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O］。苯遇高錳酸鉀變色不容易，甲苯上加硝基小心TNT，在苯中的碘分子紫色多美麗，就為萃取埋下了伏筆。電解池電解質(zhì)通電陰陽極，化合價有高低電子來轉(zhuǎn)移，精煉了銅鐵鋅錳鎳鉻鋁銀錫，留下陽極泥。無色酚酞面對堿羞澀臉緋紅，紫色石蕊遇到堿青藍(lán)慢淡出，酸堿和鹽溶入水離子解離開，酸和氫氧根金屬三角戀。氫氧化鈉易腐蝕潮解味道澀，火堿燒堿苛性鈉俗名遍地找，你用途十分廣泛，精煉石油制作干燥劑。稀釋那濃硫酸注酸入水里，沿器壁慢慢倒攪拌手不離，濃酸沾皮膚立即大量水沖洗，涂抹上碳酸氫鈉救急。甘油滋潤皮膚光滑細(xì)又膩，熟石灰入土地酸堿度適宜，看酸紅堿紫的試紙多么美麗，你眼帶笑意……

學(xué)生：熱情高漲，張嘴跟唱，并用筆記錄歌詞里出現(xiàn)的酸、堿、鹽。

教師：歌曲里有涉及到哪些酸、堿和鹽呢？

學(xué)生：踴躍回答

教師：大家都回答得很好?，F(xiàn)在我們一起回顧這些酸、堿、鹽的有關(guān)性質(zhì)，構(gòu)建它們的知識網(wǎng)絡(luò)圖。

與案例4同樣是關(guān)于“酸堿鹽”的一節(jié)復(fù)習(xí)課,同樣是用歌曲導(dǎo)入課題，案例8中所創(chuàng)設(shè)的情境是高超的教學(xué)情境，既避免了案例4情境中沒有學(xué)科知識，又能對學(xué)生起潛移默化的作用，該教學(xué)情境與課堂的核心知識緊密關(guān)聯(lián)，并用學(xué)生所喜歡的流行歌曲的曲調(diào)將枯燥的化學(xué)知識演繹得朗朗上口，既實(shí)用又新穎，這首歌改變了化學(xué)的表達(dá)方式——可以把枯燥的化學(xué)知識的用流行歌曲來演唱，讓學(xué)生瞬間喜歡上化學(xué)，能引發(fā)學(xué)生對化學(xué)核心知識的探究，將零散的知識系統(tǒng)地整合，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

（四）有效教學(xué)情境之弘揚(yáng)學(xué)科功能

化學(xué)為現(xiàn)代文明做出了巨大貢獻(xiàn)，但是，如前所述，目前人們普遍誤解了化學(xué)，所以，教師在教學(xué)中要選取正面的教學(xué)情境，弘揚(yáng)化學(xué)的學(xué)科功能，多宣傳它造福人類方面的積極信息，引導(dǎo)學(xué)生正確的認(rèn)識化學(xué)。

［案例9］“氯氣”教學(xué)片斷

教師：播放——工業(yè)生產(chǎn)利用氯氣作為消毒劑制取84消毒液及84消毒液在生活中應(yīng)用的錄像。84消毒液是利用NaOH溶液與氯水反應(yīng)制得的（漂白液）。漂白粉是用氯氣與Ca(OH)2反應(yīng)制得的。

教師：根據(jù)上述的資料，氯氣為什么能作消毒劑？體現(xiàn)了氯氣什么性質(zhì)？

學(xué)生：討論回答

教師：氯水有殺菌、消毒和漂白作用，生產(chǎn)中能直接用氯氣作消毒劑、漂白劑嗎？要怎樣改進(jìn)？如何正確使用氯氣作為消毒劑？

學(xué)生：討論回答

教師：任何一種事物都有兩面性，我們在享受氯氣給我?guī)淼某晒耐瑫r也不能忽視氯氣的毒性。在生產(chǎn)使用中要規(guī)范操作，謹(jǐn)慎處理。同學(xué)們知道生產(chǎn)和運(yùn)輸氯氣都要注意哪些安全嗎？

學(xué)生：交流討論，暢所欲言

教師：請談?wù)勅绾螒?yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識避免氯氣泄漏造成的危害？

……

上述案例2和3，用燒傷、爆炸、中毒等教學(xué)情境學(xué)習(xí)濃硫酸、甲烷等，渲染了學(xué)科的負(fù)面影響，不利于學(xué)生正確認(rèn)識化學(xué)和化學(xué)品。案例9中緊緊圍繞探究氯氣作為消毒劑的原理設(shè)計(jì)幾個小問題作為教學(xué)情境，一環(huán)扣一環(huán)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，從情境中獲取知識，體驗(yàn)化學(xué)品的積極作用，再由“同學(xué)們知道生產(chǎn)和運(yùn)輸氯氣都要注意哪些安全嗎”“請談?wù)勅绾螒?yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識避免氯氣泄漏造成的危害？”順理成章的過渡到對氯氣毒性的學(xué)習(xí)，這樣的教學(xué)情境有利于弘揚(yáng)化學(xué)學(xué)科功能，引導(dǎo)學(xué)生用理性的、科學(xué)的視角看待問題。

四、結(jié)論與啟示

通過以上教學(xué)情境的對比分析，我們知道，在創(chuàng)設(shè)情境時要注意素材的選取。有效教學(xué)情境應(yīng)是學(xué)生熟悉的、真實(shí)的，能讓學(xué)生從中獲得學(xué)科知識，引導(dǎo)知識整合，應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題，讓學(xué)生體會到化學(xué)的重要性，弘揚(yáng)學(xué)科功能，展現(xiàn)學(xué)科魅力，培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的內(nèi)在興趣。

［1］Brown·J·S，Collin·A，Duguid P．Cognition Culturel learning［J］．Educational Research，1989(1).

［2］耿莉莉，吳俊明．深化對情境的認(rèn)識，改進(jìn)化學(xué)情境教學(xué)［J］．課程·教材·教法，2004(3).

［3］昊俊明，倪志剛．新課程理念下的創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計(jì)［M〕．長春：東北師范大學(xué)出版社，2003．

［4］劉知新．化學(xué)教學(xué)論．第3版，北京：高等教育出版社，2004.

［5］楊玉琴，王祖浩．教學(xué)情境的本真意蘊(yùn)——基于化學(xué)課堂教學(xué)案例的分析與思考［J］．化學(xué)教育，2011(10).

G633.8

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1673-9884（2016）011-0098-04

2016-08-02

邱美珠（1981-），女，福建龍海人，漳州臺商投資區(qū)角美中學(xué)教師。