桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與趨勢

吳純清

（桐鄉(xiāng)市蠶業(yè)管理站，浙江 嘉興 314500）

桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程與趨勢

吳純清

（桐鄉(xiāng)市蠶業(yè)管理站，浙江 嘉興 314500）

桐鄉(xiāng)市蠶桑生產(chǎn)具有悠久的歷史，據(jù)考古記載迄今已有4700多年。南宋時期，宋高宗趙構(gòu)的駙馬濮鳳的子孫棄官歸田，在今濮院經(jīng)營蠶桑絲織生產(chǎn)，產(chǎn)品“濮綢”，聞名全國，從此，掀起了桐鄉(xiāng)發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的一個高潮。此后，桐鄉(xiāng)蠶桑幾度變遷，1936年產(chǎn)繭曾達(dá)11600 t，但至1949年，由于戰(zhàn)亂，蠶繭產(chǎn)量下降為2100 t。新中國建立后，人民政府大力發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，使蠶繭產(chǎn)量逐步提高，1986年總產(chǎn)蠶繭11700 t，首次超越歷史；1992年，全市蠶種發(fā)種量達(dá)78萬多張，蠶繭總產(chǎn)量達(dá)24500 t，成為桐鄉(xiāng)歷史的最高水平，在90年代的相當(dāng)一段時間內(nèi)，我市占居全國市（縣）級蠶繭產(chǎn)量之首。

蠶桑生產(chǎn)是我市農(nóng)村傳統(tǒng)的支柱產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)蠶農(nóng)戶最多時可謂家家栽桑、戶戶養(yǎng)蠶。2015年全市有年報桑園面積7160 hm2，全年飼養(yǎng)蠶種18.06萬張，總產(chǎn)蠶繭9500 t，蠶繭產(chǎn)值3.12億元，占全市農(nóng)業(yè)總收入的11％，對穩(wěn)定農(nóng)村經(jīng)濟(jì)起到了較大作用。

桐鄉(xiāng)桑苗飲譽(yù)全國，長期以來每年為蠶桑發(fā)展地區(qū)提供了數(shù)億株優(yōu)質(zhì)良種桑苗。目前，嫁接桑苗育苗面積1333 hm2，桑苗產(chǎn)量達(dá)3～6億株，桑樹品種得到大幅度更新，農(nóng)桑12、農(nóng)桑14、育71-1、強(qiáng)桑等新品種已逐步替代桐鄉(xiāng)青、荷葉白等常規(guī)品種，桑葉增產(chǎn)幅度同比可增加10％以上。

同時，絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，外貿(mào)渠道暢通。2015年底，全市有繅絲企業(yè)10家，年白廠絲生產(chǎn)能力約3000 t；對外貿(mào)易穩(wěn)定，其中蠶種從2002年開始陸續(xù)出口烏茲別克斯坦，白廠絲、絲類產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、歐美及東南亞國家；其相關(guān)及衍生產(chǎn)業(yè)在我市經(jīng)濟(jì)中扮演著重要角色，絲綢服裝企業(yè)、蠶絲被加工企業(yè)在我市地方經(jīng)濟(jì)中占有一定比重，年生產(chǎn)各類蠶絲被近5000萬條，占全國蠶絲被生產(chǎn)總量的10％；年產(chǎn)真絲毯30萬條，占全國真絲毯總產(chǎn)量的50％；2005年4月，桐鄉(xiāng)市被中國絲綢協(xié)會授予“中國蠶絲被、真絲毯”生產(chǎn)基地稱號。從栽桑養(yǎng)蠶到繅絲、織綢，從生產(chǎn)、加工到經(jīng)營，桐鄉(xiāng)蠶業(yè)形成了緊密的產(chǎn)業(yè)鏈，有機(jī)地協(xié)調(diào)著整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 新中國建立后的發(fā)展時期

新中國建立以來，經(jīng)過土地改革和對農(nóng)業(yè)的社會主義改造，在蠶桑生產(chǎn)上先后制定了一系列方針、政策，極大地調(diào)動了農(nóng)民栽桑養(yǎng)蠶的積極性，使蠶桑業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時期，栽桑養(yǎng)蠶從傳統(tǒng)技術(shù)向現(xiàn)代技術(shù)方向發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要來源。蠶繭產(chǎn)量與效益年度間雖有波折起伏，但總體上呈穩(wěn)步增長。桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷的發(fā)展時期：

1.1 逐步恢復(fù)期（1949～1957）

1949年8月17日，崇福、桐鄉(xiāng)兩縣先后設(shè)立縣級蠶業(yè)指導(dǎo)所，蠶桑指導(dǎo)員各達(dá)到26名。為保護(hù)蠶農(nóng)利益，普遍調(diào)高鮮繭收購價格。1950年4月，根據(jù)省人民政府指示，每50 kg春鮮繭基準(zhǔn)價72.1萬元（舊幣，1萬元相當(dāng)于新幣1元），秋繭中等價為64.1萬元（舊幣）。

1951年，進(jìn)行高桿桑地補(bǔ)植改造，應(yīng)用草桑嫁接，退出桑地中的桕樹，推廣防干紙覆蓋養(yǎng)蠶法，春蠶期推行小蠶共育。

期間克服了多年自然災(zāi)害的影響，蠶桑產(chǎn)量穩(wěn)步提升，1956年蠶繭總產(chǎn)量達(dá)4332.35 t，比1949年增加106％。

1.2 波折起伏期（1958～1978）

1958～1961年因受“大躍進(jìn)”錯誤影響，蠶桑生產(chǎn)受到嚴(yán)重挫折。1959年4月在全縣春蠶技術(shù)訓(xùn)練班上提出“蠶吃百樣草，無葉保豐收”的口號，之后，全縣蠶桑生產(chǎn)大搞代用飼料，盲目添食，導(dǎo)致蠶桑生產(chǎn)下滑。

1961年前后，推行桑地普遍間作農(nóng)作物，擴(kuò)糧擠桑，缺肥少管，導(dǎo)致桑樹衰敗，葉量短缺，蠶繭產(chǎn)量大減。1961年7月，中共嘉興地委書記陳冰深入到桐鄉(xiāng)縣民興公社陳家村大隊進(jìn)行蠶桑生產(chǎn)調(diào)查，次年二月制定了《關(guān)于蠶桑生產(chǎn)若干問題的意見》（即蠶桑生產(chǎn)“十七條”），提出了集體桑園養(yǎng)蠶到戶；社員私人種桑，誰種誰有；養(yǎng)蠶實行包產(chǎn)，蠶繭先留后購等政策，得到省委肯定并轉(zhuǎn)發(fā)各市、縣，全縣掀起一個培桑、種桑新高潮。

1963年，國家又調(diào)高繭價10％，鼓勵農(nóng)民自覺退出桑園不合理間作，實行糧桑掛鉤，促進(jìn)了蠶桑生產(chǎn)的回升。1965年省政府規(guī)定每100元繭款獎售化肥60 kg，出售自留繭每100元獎布票20 m。

1967年主要抓養(yǎng)蠶設(shè)施的配套，以生產(chǎn)隊為單位建造小蠶共育室，培養(yǎng)小蠶共育干事。1968年，結(jié)合桐鄉(xiāng)實際，由點(diǎn)到面，再次掀起“一退、二增、三改造”（一退：退出桑園不合理間作；二增：增株、增條；三改造：改稀植為密植，改劣種為良種，改高桿為中桿）的改桑群眾運(yùn)動，形成了桐鄉(xiāng)特色的無桿密植與中矮桿加密相結(jié)合的桑園種植模式。

1969年按照“土地平整、集中成片，品種優(yōu)良，矮桿密植，能排能灌，旱澇保收”的標(biāo)準(zhǔn)，開展老桑園成片改造，1972～1974年，全縣共改造和新建桑園4333 hm2。1976～1978年，全縣在總結(jié)推廣蠶桑重點(diǎn)大隊高產(chǎn)桑園建設(shè)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，提出專、密、肥、水、保、良、改、適“八字”配套技術(shù)措施，3年內(nèi)共種桑8815萬株，發(fā)展新桑園478 hm2。

1.3 穩(wěn)定發(fā)展期（1979～1992）

1979年起，蠶桑業(yè)進(jìn)入穩(wěn)定發(fā)展期。該年，全縣種桑1485.20萬株，改造和新種桑園1107 hm2；“三秋”蠶飼養(yǎng)量首次超過春蠶的飼養(yǎng)量。1982～1984年，全縣又種桑9456.41萬株，更新改造和新種桑園3527 hm2。1984年全縣桑園面積11027 hm2，飼養(yǎng)蠶種325578張，蠶繭總產(chǎn)量11806 t，每667 m2桑園產(chǎn)繭71.38 kg，平均張產(chǎn)36.50 kg。

1988年，全年蠶繭總產(chǎn)量超過達(dá)20231 t。1988～1990年，縣農(nóng)業(yè)部門先后青石、晚村、虎嘯、芝村、同福等10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的3446 hm2桑園，為省級豐收項目“畝桑產(chǎn)繭150 kg高產(chǎn)技術(shù)模式”研究基地，開展為期3年的高產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)。1992年全年蠶種飼養(yǎng)量達(dá)780338張，蠶繭總產(chǎn)量24862 t，蠶繭總產(chǎn)值25011萬元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的29.13％。

1.4 調(diào)整波動期（1993～2009）

1990年代前期，繭絲綢難于把握市場信息，價格大起大落，影響農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性，養(yǎng)蠶張數(shù)和蠶繭產(chǎn)量不穩(wěn)定。全市年飼養(yǎng)張數(shù)和蠶繭總產(chǎn)量從1992年的780338張、24862 t下降到1996年的458950張、13996 t。1996年冬，國內(nèi)外繭絲綢行情開始好轉(zhuǎn)，繭價回升，嘉興市政府組織在桐鄉(xiāng)召開全市種桑培桑現(xiàn)場會，時任嘉興市委書記王國平親臨現(xiàn)場并作重要講話，1997年蠶桑生產(chǎn)實現(xiàn)恢復(fù)性增長。

1999年，結(jié)合大規(guī)模土地平整，全市種桑1167 hm2。養(yǎng)蠶布局更趨合理，品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化，并調(diào)整養(yǎng)殖方式，秋種春養(yǎng)比例達(dá)64.46％。2001年進(jìn)一步提升蠶桑產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位，全市投產(chǎn)桑園面積1467 hm2，從事栽桑養(yǎng)蠶的農(nóng)民11.5萬戶，全年蠶種飼養(yǎng)量達(dá)58.91萬張，蠶繭總產(chǎn)量2.455萬t，蠶繭產(chǎn)值達(dá)4.27億元；嫁接桑苗面積穩(wěn)定在2667 hm2，生產(chǎn)嫁接桑苗約7億株，桑苗產(chǎn)值1.2億元，蠶桑總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30％以上。

2004～2006年，繭絲價格上揚(yáng)，蠶繭熱銷，調(diào)動了農(nóng)民養(yǎng)蠶積極性，蠶繭連年增收增效。蠶繭總產(chǎn)量2004年1.47萬t，2005年1.56萬t，2006年增加到1.81萬t。2006年嫁接桑苗每株平均銷售價0.50元，是桐鄉(xiāng)市歷史上桑苗銷售價格最高的一年。

2007年，絲綢行情漸趨低谷，蠶繭價格下跌。其后，由于蠶繭市場化程度提高，蠶繭絲綢行情呈現(xiàn)周期性變化，近年蠶繭價格更是在低位徘徊。

2 桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與趨勢

2.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

近年，由于受產(chǎn)業(yè)效益低下、農(nóng)村勞力緊缺、生產(chǎn)成本提高、養(yǎng)蠶風(fēng)險增加等多重影響，我市的蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模也呈逐步下滑態(tài)勢（圖1～3）。

圖1 2010 ～2015年蠶種飼養(yǎng)量

圖2 2010 ～2015年蠶繭產(chǎn)量

圖3 2010 ～2016年春期養(yǎng)蠶農(nóng)戶數(shù)

2.2 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展因素分析

近年，我省的蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模呈快速下滑趨勢，桐鄉(xiāng)也不可避免受到影響，但是，與其他蠶區(qū)相比，我市蠶桑生產(chǎn)，特別在2016年除春蠶有近14％的減幅外，夏蠶統(tǒng)一發(fā)種量與上年基本持平，二秋蠶種合同定購量同比增加10％以上。桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)之所以有別于其他蠶區(qū)，主要有以下因素：

2.2.1 有利因素

文化習(xí)俗傳承。蠶業(yè)文化是江南農(nóng)村特有的習(xí)俗，具有數(shù)千年的悠久歷史，貫穿于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、文化、生活的方方面面。蠶俗文化是人際交往的載體，承襲了蠶俗文化，人情世故有了禮儀規(guī)范；承襲了蠶俗文化，親友往來有了正當(dāng)理由；承襲了蠶俗文化，傳統(tǒng)方式有了精神寄托。如扎蠶花、接蠶花、請蠶花、謝蠶花、送蠶花、點(diǎn)蠶花、撒蠶花、蠶花菩薩、蠶花娘娘、蠶花生日、蠶花火、蠶花燈、蠶花龍，甚至扯蠶花挨子、盤蠶花等等。雖然蠶文化的形式和內(nèi)容在新的時期有了新的含義，但是，不可否認(rèn)，在現(xiàn)有的農(nóng)村文化體系中，蠶業(yè)文化起碼在桐鄉(xiāng)是農(nóng)村最主要的精神家園。只有蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，才有蠶業(yè)文化的土壤。

生產(chǎn)群體穩(wěn)定。目前，從事蠶業(yè)生產(chǎn)的勞力群體主要是50歲以上的女性和60歲以上的男性勞力為主，這一群體自身經(jīng)濟(jì)來源缺乏，勞動力價值不高，不具備舍棄基本農(nóng)作方式的家庭經(jīng)濟(jì)條件，在含飴弄孫之余從事著力所能及的養(yǎng)蠶生產(chǎn)。這一群體是目前蠶桑生產(chǎn)的主力，在維護(hù)蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的過程中，這是一支不可或缺的力量。同時，桐鄉(xiāng)農(nóng)民有較重的戀鄉(xiāng)情結(jié)，除了經(jīng)濟(jì)條件較好的老板外出創(chuàng)業(yè)外，大多農(nóng)民選擇在本鄉(xiāng)本土打工就業(yè)。這些離鄉(xiāng)不離土的勞力群體，為緩解養(yǎng)蠶最忙時節(jié)的勞動力矛盾提供了堅實的基礎(chǔ)。

收益周期短而快。雖然隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，農(nóng)村勞動力得到了極大的解放，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入日益多元化，傳統(tǒng)勞動方式所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收益在農(nóng)村可支配收入中的占比日益下降。但農(nóng)村一批以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要收入來源的廣大農(nóng)民來說，蠶桑生產(chǎn)周期短、見效快、不愁銷路的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，仍具有較大的誘惑力。

后產(chǎn)業(yè)鏈支撐。傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)在桐鄉(xiāng)具有悠久的歷史，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中，各類絲綢企業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)，也可以說是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的功勛企業(yè)。長期以來，不僅絲綢企業(yè)起到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)孵化器的作用，傳統(tǒng)的絲綿生產(chǎn)也對桐鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)揮了很大的作用。目前，嘉興區(qū)域范圍內(nèi)的繅絲企業(yè)僅存桐鄉(xiāng)的10家繅絲企業(yè)，并且，桐鄉(xiāng)還有數(shù)以百計的不同規(guī)模蠶絲被企業(yè)，年生產(chǎn)量達(dá)數(shù)百萬條蠶絲被，產(chǎn)值近20億元。正因為具備了繭—絲—綢和繭—絲綿—蠶絲被產(chǎn)業(yè)鏈的正常運(yùn)行，才保證了蠶桑生產(chǎn)的正常發(fā)展。

2.2.2 不利因素

比較效益不高。由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，土地流轉(zhuǎn)、集約化、規(guī)?；r(nóng)業(yè)的開發(fā)，農(nóng)村勞力價值快速提高。而蠶桑產(chǎn)業(yè)由于產(chǎn)業(yè)鏈長，價值制約因素多，經(jīng)濟(jì)效益滯后于市場價格，從事蠶桑生產(chǎn)的勞動價值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他農(nóng)產(chǎn)品，長期存在的比較效益優(yōu)勢不再。

產(chǎn)業(yè)后繼乏人。目前從事蠶桑生產(chǎn)的從業(yè)人員日漸老化，新生代進(jìn)入老齡的人員逐步分化，經(jīng)濟(jì)條件較好的人員隨子女遷入城鎮(zhèn)，回鄉(xiāng)人員也視經(jīng)濟(jì)條件不同，有的遠(yuǎn)離傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，從事一些力所能及的勞務(wù)收入，少數(shù)才會繼續(xù)從事傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)，并且，隨著產(chǎn)業(yè)效益的變化，從業(yè)人員的多少具有很大的不確定因素。

生產(chǎn)條件逐漸缺失。我省的新村規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)走在全國前列，新村集聚，拆舊建新是農(nóng)村改革的大趨勢。目前，各地均在大規(guī)模開展新農(nóng)村建設(shè)，有條件的農(nóng)戶要建新，沒條件的農(nóng)戶創(chuàng)造條件也要建新，這種行為已不僅僅是關(guān)乎經(jīng)濟(jì)實力的較量，而是關(guān)乎面子、地位的較量。隨著新村建設(shè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶方式將難于融入新的農(nóng)村家庭中，蠶桑產(chǎn)業(yè)的生存和發(fā)展將受到較大的沖擊。

2.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢

傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的加快，規(guī)?；⒓s化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，工商資本的投入等，也將日漸衰退，就桐鄉(xiāng)而言，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢將呈漸進(jìn)式萎縮態(tài)勢。具體表現(xiàn)為：

2.3.1 投產(chǎn)桑園減少不可逆轉(zhuǎn)

從年報桑園面積看，最多時達(dá)12000 hm2，2015年年報桑園僅7160 hm2，近5年減少了20％。單位面積產(chǎn)繭量1990年全縣平均達(dá)127 kg，2015年為93 kg。在桑品種全面改良，單位面積桑葉產(chǎn)量大幅增加情況下，單位面積產(chǎn)繭量不增反降。從對農(nóng)戶的調(diào)查情況反映，有二個方面：一是有桑不養(yǎng)蠶的農(nóng)戶比例大幅增加，全市有農(nóng)村戶口14萬戶，2016年訂購春蠶種的農(nóng)戶僅5.2萬戶。二是桑園集約利用水平降低，許多農(nóng)戶只養(yǎng)春蠶和晚秋，因生產(chǎn)風(fēng)險和勞動強(qiáng)度等原因，夏蠶、中秋飼養(yǎng)數(shù)量大幅下降。

2.3.2 養(yǎng)蠶勞力逐步遞減不可逆轉(zhuǎn)

傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)對于傳統(tǒng)農(nóng)民來說才具有感情基礎(chǔ)，對新生代來說，對蠶桑感興趣、有熱情的微乎其微。從年齡段來說，50后有感情，60后有動力，70后為生活所迫，80后以后避之不及。目前，在農(nóng)村從事養(yǎng)蠶生產(chǎn)的人員，70～80歲的老頭、老太比比皆是；現(xiàn)有從事務(wù)工的人員，退休鄉(xiāng)里后將出現(xiàn)嚴(yán)重分化，強(qiáng)勞力、低收益的蠶桑生產(chǎn)將不再會是他們的首選。

2.3.3 重數(shù)量不重質(zhì)量，粗放型、省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的應(yīng)用不可逆轉(zhuǎn)

初級農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料，蠶桑生產(chǎn)的方向是打造優(yōu)質(zhì)繭生產(chǎn)基地。然而，長期以來，由于蠶繭收購制度的改革，蠶繭收購逐漸呈多元化狀態(tài)，加上在收購環(huán)節(jié)上一度存在較大的利潤空間和后市升值預(yù)期，蠶繭搶購之風(fēng)日盛，逐漸養(yǎng)成了蠶農(nóng)重數(shù)量輕質(zhì)量的生產(chǎn)習(xí)慣，特別在影響蠶繭質(zhì)量較大的蔟中管理、蔟中保護(hù)及采售時間的規(guī)范操作上，往往出現(xiàn)爭采、爭售毛腳繭、潮繭等現(xiàn)象，人為破壞了蠶繭質(zhì)量。

蠶繭作為生產(chǎn)原料，雖然具有別于其他農(nóng)產(chǎn)品在采、收、售環(huán)節(jié)中可能嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量的特點(diǎn)，但是，在買方市場為主，且產(chǎn)品具有較好保值性能的前提下，要使蠶農(nóng)的生產(chǎn)習(xí)慣從粗放型轉(zhuǎn)向精品化，對蠶農(nóng)缺乏誘惑力和約束力，任重而道遠(yuǎn)。

3 穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的對策措施

桐鄉(xiāng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)80年代以來，長期處于高速增長，90年代初，蠶種飼養(yǎng)量、蠶繭產(chǎn)量曾一度位列全國縣（市）級首位，近年仍穩(wěn)定保持全省首位。在促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定過程中，面對日益變化的生產(chǎn)環(huán)境，我們因地制宜地采取了一些措施，延緩了產(chǎn)業(yè)萎縮的進(jìn)程。

3.1 加強(qiáng)隊伍建設(shè)，健全技術(shù)指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)

桐鄉(xiāng)栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，盛期可謂家家栽桑、戶戶養(yǎng)蠶，因此，長期以來，建立了市、鎮(zhèn)（街道）、村三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)體系，雖然近年規(guī)模有所縮小，但區(qū)域特色十分明顯，在部分鎮(zhèn)、街道蠶桑仍是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，由于村級人員更新較快、變動較多，專業(yè)知識的掌握不及時，難于真正承擔(dān)起技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)蠶農(nóng)的重任。因此，我們重點(diǎn)抓鎮(zhèn)、街道蠶桑輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)，加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)，提高技能水平，適應(yīng)生產(chǎn)需要；對村級分管人員著重加強(qiáng)生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn)，把服務(wù)基層的工作照顧好面、細(xì)化到點(diǎn)，發(fā)揮出承上啟下的作用，有機(jī)協(xié)調(diào)蠶桑生產(chǎn)的順利開展。

3.2 保護(hù)蠶農(nóng)的生產(chǎn)自主權(quán)，維護(hù)蠶農(nóng)基本利益

蠶繭作為基礎(chǔ)原料，直到2016年才放開收購許可，是市場化程度較低的農(nóng)產(chǎn)品。長期以來，我市蠶農(nóng)采取自產(chǎn)、自收、自烘、自售等各種方式爭取生產(chǎn)自主權(quán)，謀求相對較高的經(jīng)濟(jì)收益。在保護(hù)蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性的過程中，我們主要做好兩個方面的工作：一是為蠶農(nóng)爭取生產(chǎn)自主權(quán)，2009年春，鼓勵建立桐鄉(xiāng)東池蠶業(yè)專業(yè)合作社，取得蠶繭收購資質(zhì)，減少收烘環(huán)節(jié)、降低收烘費(fèi)用，讓利于蠶農(nóng)。當(dāng)年秋天，根據(jù)省政府辦公廳浙政辦發(fā)〔2009〕105號《關(guān)于促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的若干意見》（浙政辦發(fā)〔2009〕105號）精神，先后組建了12家蠶業(yè)專業(yè)合作社，目前，合作社年收購蠶繭量達(dá)到了年總產(chǎn)繭量的1/3，蠶繭質(zhì)量、收購價格均高于全市平均，為穩(wěn)定蠶繭收購秩序起到了積極作用。二是化解生產(chǎn)風(fēng)險，做好為廣大蠶農(nóng)維權(quán)工作，區(qū)域性、大范圍蠶中毒損失是對養(yǎng)蠶農(nóng)戶最大的打擊，如責(zé)任主體明確，經(jīng)濟(jì)損失得不到相應(yīng)補(bǔ)償，將嚴(yán)重影響蠶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。對此，我們把為農(nóng)維權(quán)當(dāng)作穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的重要工作來做，2001年秋，因“立打螨”農(nóng)藥混入對蠶敏感的農(nóng)藥造成同福鄉(xiāng)、崇福鎮(zhèn)蠶桑中毒損失，責(zé)成相關(guān)單位給予蠶農(nóng)300多萬元的經(jīng)濟(jì)賠償；2005年春，因企業(yè)生產(chǎn)排放廢氣，造成靈安鎮(zhèn)、同福鄉(xiāng)春蠶大面積氟化物中毒，責(zé)成企業(yè)給予蠶農(nóng)600多萬元的經(jīng)濟(jì)賠償。對零星、小范圍的中毒事故，蠶桑技術(shù)人員能第一時間新臨現(xiàn)場，協(xié)助鎮(zhèn)、街道、村妥善處置，為蠶農(nóng)維權(quán)、為社會維穩(wěn)。

3.3 關(guān)注生產(chǎn)安全，維護(hù)生產(chǎn)秩序

蠶種是最基礎(chǔ)的生產(chǎn)資料，蠶種產(chǎn)銷市場化后，對蠶種質(zhì)量的監(jiān)管是我們義不容辭的責(zé)任。加強(qiáng)蠶種質(zhì)量管理，在服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)蠶農(nóng)、服務(wù)企業(yè)前提下，不僅要督促生產(chǎn)經(jīng)營單位保證蠶種的有效供給，更要監(jiān)督其保證質(zhì)量、依法經(jīng)營，為廣大蠶農(nóng)實現(xiàn)增產(chǎn)增收提供可靠保證。對蠶種質(zhì)量的管理，我們聯(lián)合農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊在春蠶發(fā)種前組織對蠶種經(jīng)營單位進(jìn)行了執(zhí)法檢查，查看生產(chǎn)檔案，查驗發(fā)放在桐鄉(xiāng)市域范圍內(nèi)的蠶種，出具由法定機(jī)構(gòu)提供的蠶種質(zhì)量檢疫、檢驗證明，并進(jìn)行現(xiàn)場臺賬檢查，在發(fā)出蠶種后掌握發(fā)出蠶種的分發(fā)清單，嚴(yán)把蠶桑生產(chǎn)第一關(guān)。

組織小蠶規(guī)模共育，提高蠶業(yè)社會化服務(wù)水平是落實春蠶安全生產(chǎn)、穩(wěn)定蠶業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的一條有效措施。小蠶規(guī)模共育能夠貫徹科學(xué)養(yǎng)蠶技術(shù)，提高蠶種的一日孵化率，避免由于個別零星散戶明火加溫，發(fā)生人、蠶中毒的嚴(yán)重事故以及技術(shù)不到位發(fā)生的蠶種孵化不齊等問題，從而降低生產(chǎn)風(fēng)險。10多年來，我們爭取市政府給予政策支持，對一期飼養(yǎng)蠶種50張以上的共育主體給予每張10～15元的資金補(bǔ)助，年享受補(bǔ)助蠶種穩(wěn)定在1萬張以上，保持了中小養(yǎng)蠶群體的生產(chǎn)積極性。其中飼養(yǎng)量最大的石門鎮(zhèn)東池村小蠶場最多時達(dá)2000多張。2005～2015年全市累計經(jīng)驗收補(bǔ)助蠶種141336張，補(bǔ)助資金170余萬元。

妥善處理突發(fā)性事件。每年春蠶生產(chǎn)前，針對農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地增多，生產(chǎn)品種豐富，生產(chǎn)風(fēng)險增大的現(xiàn)狀，落實各鎮(zhèn)、街道農(nóng)經(jīng)中心加強(qiáng)對流轉(zhuǎn)土地的管理，要求加強(qiáng)監(jiān)督，減少蠶業(yè)損失。針對個別鎮(zhèn)、村蠶農(nóng)時有發(fā)生的蠶中毒、蠶發(fā)病事件，相關(guān)技術(shù)人員及時上門了解情況，分析原因，指導(dǎo)采取措施，減輕經(jīng)濟(jì)損失，防范矛盾的激化。

對生產(chǎn)中必須做而廣大蠶農(nóng)做不了的工作，我們積極爭取政府資金，改善生產(chǎn)設(shè)施條件，落實生產(chǎn)研究和試驗。近年建成了占地1.33 hm2的蠶業(yè)科技示范基地，著重開展桑樹病蟲預(yù)測預(yù)報工作，為蠶農(nóng)精準(zhǔn)防治，減少損失提供技術(shù)幫助。長期以來建立5個桑蟲測報點(diǎn)，定地、定點(diǎn)進(jìn)行病蟲測報。2015年結(jié)合農(nóng)技通系統(tǒng)，為每個點(diǎn)配備了專用手機(jī)，進(jìn)行實時、實地病蟲情況傳輸，提高了時效性和準(zhǔn)確率。

3.4 推廣適用技術(shù)，提高技術(shù)到位率

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的競爭是經(jīng)濟(jì)效益的競爭，是勞動價值的競爭。蠶桑作為傳統(tǒng)勞動密集型產(chǎn)業(yè)的代表，只有在減輕勞動強(qiáng)度、減少用工量上做文章，才能尋求產(chǎn)業(yè)突破。近年，我們重視省力化養(yǎng)蠶技術(shù)的探索和推廣，先后推廣應(yīng)用小蠶一日二回育、大蠶少回育、大蠶條桑育技術(shù)，每年通過舉辦培訓(xùn)班，發(fā)放技術(shù)資料，使適用技術(shù)傳授應(yīng)用到千家萬戶。為有效降低勞動強(qiáng)度，落實養(yǎng)蠶大戶，探索雜交桑養(yǎng)蠶技術(shù)在本地的試驗、應(yīng)用，取得初步成果。同時，積極采取措施，多方籌措資金，扶持推廣蠶桑農(nóng)業(yè)機(jī)械在生產(chǎn)中的應(yīng)用，對小蠶規(guī)模共育主體購置切桑機(jī)械采取補(bǔ)助辦法，即使是簡單蠶業(yè)機(jī)械的應(yīng)用，也大大提高了生產(chǎn)效率，規(guī)模共育管理小蠶的生產(chǎn)率，從原來人均管理14張左右提高到人均管理20張的水平。桑園伐條機(jī)的應(yīng)用在養(yǎng)蠶大戶中也得到了很好的體現(xiàn)。

3.5 引導(dǎo)主體參與蠶桑轉(zhuǎn)型升級

在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型方面。以休閑、旅游為平臺，實現(xiàn)蠶業(yè)資源的綜合利用。由沈莉高家庭農(nóng)場建設(shè)的已獲三A級旅游景點(diǎn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)觀光園，在蠶業(yè)技術(shù)展示區(qū)，果桑區(qū)，桑園養(yǎng)雞區(qū)，休閑垂釣區(qū)，農(nóng)家餐廳等建成規(guī)模的基礎(chǔ)上，推出燒野火飯、采果桑等經(jīng)營內(nèi)容，已形成相對穩(wěn)定的收入渠道。同時，積極開發(fā)桑果酒、桑葉茶、桑葉面、桑葉餅干、平板絲生產(chǎn)、蠶蛹等蠶桑食品開發(fā)，借助桐鄉(xiāng)發(fā)展旅游大縣的東風(fēng)，推出創(chuàng)新產(chǎn)品、組織營銷活動，已形成稍具影響的蠶桑旅游景點(diǎn)。

在實施產(chǎn)業(yè)提升改造方面。通過培植經(jīng)營主體，創(chuàng)新技術(shù)措施，開展多方位的生產(chǎn)試驗和實驗。石門東池村倪建根家庭農(nóng)場，承包桑園面積2.66 hm2，其中1 hm2種植了雜交桑桂桑62，用于探索省工節(jié)本的生產(chǎn)方式，3335 m2搭建簡易養(yǎng)蠶大棚，開展規(guī)模養(yǎng)蠶生產(chǎn)；另外建有大蠶室和小蠶共育室，2016年春蠶期小蠶共育達(dá)1921張。石門倪建根家庭農(nóng)場可望形成稍具規(guī)模的蠶桑大戶，成為探索蠶桑規(guī)模經(jīng)營的新途徑。

要穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，提高產(chǎn)業(yè)競爭力，在蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須與時俱進(jìn)，順應(yīng)時代發(fā)展的潮流。首先，要研究總結(jié)、推廣應(yīng)用各類粗放型、省力化生產(chǎn)技術(shù)，把蠶農(nóng)從繁重的勞作中解放出來，要注重技術(shù)創(chuàng)新，提高蠶業(yè)科技水平；更要注重服務(wù)創(chuàng)新，提高專業(yè)化管理程度，通過提升社會化服務(wù)的水平，縮短從業(yè)人員的養(yǎng)蠶時間，提高勞動工效。其次，要重視研究各類適于市場開發(fā)的產(chǎn)品，從新桑、蠶品種的研究開發(fā)，到各類功能產(chǎn)品的應(yīng)用，才能把蠶桑產(chǎn)業(yè)做大、做活、做出新意。