砂糖橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

黃曉雁　黎展文　戴國(guó)權(quán)　李錦鋒　吳羅國(guó)

2011年在藤縣瑯南鎮(zhèn)瑯南村宏達(dá)果場(chǎng)建立了砂糖橘優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培示范點(diǎn)，面積100畝。示范點(diǎn)果園執(zhí)行無(wú)公害食品柑橘生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（NY/T 5015-2002）標(biāo)準(zhǔn)，采取生態(tài)栽培、營(yíng)養(yǎng)平衡施肥和病蟲(chóng)害生態(tài)控制技術(shù)，2015年1月23日經(jīng)專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)量查定，該果園結(jié)果株率100%，平均株產(chǎn)40.04千克，平均畝產(chǎn)4964.96千克，比非項(xiàng)目區(qū)提高27.4%?，F(xiàn)將實(shí)施的技術(shù)措施總結(jié)于下：

1.加強(qiáng)土肥水管理

1.1土壤管理

土層深厚、土質(zhì)疏松、通透性較強(qiáng)、排水良好、酸堿度適宜、有機(jī)質(zhì)含量高（3%～5%）的土壤，才能滿足柑橘生長(zhǎng)發(fā)育所需要的養(yǎng)分和水分。深翻擴(kuò)穴在秋梢停長(zhǎng)后進(jìn)行，從樹(shù)冠外圍滴水線開(kāi)始，逐年向外擴(kuò)展0.4～0.5米?；靥顣r(shí)混以綠肥、秸稈或腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥等，表土放底層，心土放在表層。

橘園問(wèn)作選用淺根、矮稈的豆科植物。種草選用禾本科牧草，適時(shí)割翻埋于土壤中或覆蓋于樹(shù)盤(pán)。高溫或干旱季節(jié)，用秸稈等覆蓋樹(shù)盤(pán)，厚度10-15厘米，覆蓋物距離主干10厘米。冬季中耕松土后培入塘泥、河泥或橘園附近的肥沃土壤，厚度8-10厘米。夏、秋季和采果后，每年中耕3-4次，保持土壤疏松無(wú)雜草。中耕深度5-8厘米，坡地宜深，平地宜淺。雨季不中耕。搞好年生長(zhǎng)周期中的4次施肥。

1.2施肥

1.2.1施肥原則 多施有機(jī)肥，合理施用無(wú)機(jī)肥。實(shí)行營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥，是保證柑橘豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的捷徑，既能提高肥料利用率，獲得增產(chǎn)，又能改善柑橘果品質(zhì)量，提高柑橘生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益和社會(huì)效益。

1.2.2肥料種類和質(zhì)量 按NY/T394-2000規(guī)定執(zhí)行。

1.2.3施肥方法 （1）土壤施肥；可采用環(huán)狀溝施、條溝施和土面撒施等方法。在樹(shù)冠滴水線處挖環(huán)溝或條溝，寬20厘米，深40厘米。東西、南北對(duì)稱輪換位置施肥。土面撒施的肥料以造粒緩釋肥為主。速溶化肥應(yīng)淺溝（穴）施，有微噴和滴灌設(shè)施的橘園，可進(jìn)行液體施肥。

（2）葉面追肥：在不同的生長(zhǎng)發(fā)育期，選用不同種類的肥料進(jìn)行葉面追肥。高溫干旱期應(yīng)按使用濃度范圍的下限施用，果實(shí)采收前20天內(nèi)停止葉面追肥。

1.2.4幼樹(shù)施肥勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。春、夏、秋梢抽生期施肥6-7次，根據(jù)情況可以適當(dāng)增多，施肥的重點(diǎn)是保證柑橘春、夏、秋梢健康生長(zhǎng)，使幼年樹(shù)早成形、早結(jié)果。頂芽自剪至新梢轉(zhuǎn)綠前進(jìn)行根外追肥。一般在10月以后應(yīng)停止施用速效氮肥。1-3年生幼樹(shù)單株年施純氮100～400克，氮、磷、鉀比例以1：（0.25-0.3）：0.5為宜。施肥量應(yīng)由少到多逐年增加。

1.2.5結(jié)果樹(shù)施肥 結(jié)果樹(shù)實(shí)行營(yíng)養(yǎng)診斷指導(dǎo)施肥，每年對(duì)柑橘園進(jìn)行葉片分析、土壤化驗(yàn)，依據(jù)化驗(yàn)結(jié)果對(duì)各種肥料的施用量進(jìn)行合理調(diào)整，使柑橘園施肥水平更趨合理。一般全年施肥量按每結(jié)砂糖橘100千克施純氮600克，氮磷鉀比例為1：0.5：1，（折合尿素1.3千克、過(guò)磷酸鈣1千克、硫酸鉀0.8千克），以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥無(wú)機(jī)肥比例不低于1：1：可按花生麩5千克（或雞糞10千克+花生麩2.5千克）+尿素0.65千克+過(guò)磷酸鈣0.67千克+硫酸鉀0.64千克配方施肥。各施肥時(shí)期施肥量：春芽肥25%，春梢前15天施，初結(jié)果樹(shù)見(jiàn)花蕾施；謝花肥5%-10%，落花后施；秋梢肥40%，一梢三肥施用，放梢50天前埋施花生麩，梢前15天施腐熟花生麩液肥+速效氮鉀肥，秋梢轉(zhuǎn)綠施復(fù)合肥；花芽分化10%-15%，11月上旬施；采果肥10%-15%，留樹(shù)保鮮采果前施。

根外追肥在春梢、秋梢生長(zhǎng)期和果實(shí)膨大期分別用緣芬威1號(hào)800倍加2號(hào)800倍，或0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀溶液噴2～3次。

1.3水分管理

在春梢萌動(dòng)及開(kāi)花期和果實(shí)膨大期對(duì)水分敏感。此期若發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌溉。多雨季節(jié)及時(shí)清淤，疏通排灌系統(tǒng)。

2.做好整形修剪工作

2.1砂糖橘適宜樹(shù)形

2.1.1自然圓頭形 干高30-40厘米，配置主枝4-5個(gè)。主枝間距20-30厘米，分枝角35。左右。主枝間分布均勻或有層次，各主枝上配置副主枝3-4個(gè)，分枝角30℃左右。

2.1.2多主枝放射形 干高20-30厘米，無(wú)中央領(lǐng)導(dǎo)干。在主干上直接配置主枝4-6個(gè)，對(duì)主枝摘心或短截后，大多發(fā)生雙叉分枝成為次級(jí)主枝（副主枝）。對(duì)各級(jí)骨干枝均采用短截、摘心、拉枝等方法，使樹(shù)冠呈放射狀向外延伸。

2.2修剪要點(diǎn)

幼樹(shù)期輕剪。對(duì)過(guò)密枝適當(dāng)疏刪，內(nèi)膛枝和樹(shù)冠中下部枝梢應(yīng)保留。

初結(jié)果期繼續(xù)選擇和短截處理各級(jí)骨干枝延長(zhǎng)枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。對(duì)過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝留6-8片葉摘心，回縮或短截結(jié)果后枝組。抽生較多夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝時(shí)，可疏去1/3衰弱的和1/3長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的，保留1/3長(zhǎng)勢(shì)中庸的。秋季對(duì)旺長(zhǎng)樹(shù)采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。

盛果期及時(shí)回縮結(jié)果枝組、落花落果枝組。剪除枯枝、病蟲(chóng)枝。對(duì)較擁擠的骨干枝適當(dāng)疏剪開(kāi)出“天窗”，將光線引入內(nèi)膛。對(duì)當(dāng)年抽生的夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝，通過(guò)疏除其中部分枝梢，調(diào)節(jié)翌年產(chǎn)量，防止大小年結(jié)果。花量較大時(shí)適量疏花或疏果。對(duì)無(wú)葉枝組，作重點(diǎn)疏除處理。

衰老更新期應(yīng)減少花量，甚至舍棄全部產(chǎn)量以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。在回縮衰弱枝組的基礎(chǔ)上，疏刪密弱枝群，短截所有夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝和有葉結(jié)果枝。極衰弱植株在萌芽前對(duì)側(cè)枝或主枝進(jìn)行回縮處理。衰老枝經(jīng)更新修剪后促發(fā)的夏、秋梢應(yīng)進(jìn)行短強(qiáng)、留中、去弱的三三制處理。

3.花果管理

強(qiáng)枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留，有葉單花多留，無(wú)葉花少留或不留。疏果分2次進(jìn)行，第1次在第1次生理落果后，只疏除小果、病蟲(chóng)果、畸形果、密弱果；第2次在生理落果結(jié)束后，根據(jù)葉果比進(jìn)行疏果。適宜葉果比為：30-35：1。在謝花后噴施0.2%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+0.1%硼砂，隔10-15天再噴1次。

4.綜合防治病蟲(chóng)害

4.1植物檢疫

禁止檢疫性病蟲(chóng)害從疫區(qū)傳人保護(hù)區(qū)，保護(hù)區(qū)不得從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木、接穗、果實(shí)和種子，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即銷(xiāo)毀。

4.2農(nóng)業(yè)防治

種植防護(hù)林，選用抗病砧木（砂糖橘適宜的砧木是枳殼、酸橘），橘園間作選用淺根、矮稈的豆科植物。種草選用禾本科牧草，適時(shí)刈割翻埋于土壤中或覆蓋于樹(shù)盤(pán)。實(shí)施翻土、修剪、清潔果園、排水、控梢等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲(chóng)源。

4.3物理器械防治

用黑光燈、頻振式電擊殺蟲(chóng)燈等誘殺或驅(qū)避吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等。用黃板誘集蚜蟲(chóng)殺滅。大實(shí)蠅、擬小黃卷葉蛾等害蟲(chóng)對(duì)糖、酒、醋液有趨性，利用其特性，在糖、酒、醋液中加入農(nóng)藥誘殺。人工捕捉天牛、蚱蟬、金龜子等害蟲(chóng)；在嘴壺夜蛾發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)人工種植嘴壺夜蛾的中間寄主木防己，引誘成蟲(chóng)產(chǎn)卵，再用藥劑殺滅幼蟲(chóng)。

4.4生物防治

利用捕食螨（尼氏鈍綏螨）防治螨類；用方頭甲和紅點(diǎn)唇瓢蟲(chóng)等來(lái)防治矢尖蚧；用赤眼蜂防治卷葉蛾等。使用生物源農(nóng)藥防蟲(chóng)治病。在田間放置性引誘劑和少量農(nóng)藥，殺死沙糖橘小實(shí)蠅雄蟲(chóng)，減少與雌蟲(chóng)的交配機(jī)會(huì)。

4.5化學(xué)防治

主要病蟲(chóng)害化學(xué)防治（表1）。

5.果實(shí)采收

鮮銷(xiāo)果在果實(shí)正常成熟，果皮完全著色，呈現(xiàn)淡橘紅色至橘紅，果實(shí)可溶性固形物含量≥11.5%，酸含

量≤0.35%，固酸比≥21時(shí)采收。宜用“一果兩剪”法采收；第一剪離果蒂1厘米處剪下，第2剪齊果蒂?gòu)?fù)剪平果蒂，萼片完整。剪刀應(yīng)用采果專用剪，盛果容器內(nèi)壁平滑，采果時(shí)輕拿輕放，避免機(jī)械傷。