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      “藏”出健康來(lái)

      2016-04-13 20:38:42李乾構(gòu)
      飲食保健 2016年1期
      關(guān)鍵詞:甘溫陰精潛藏

      文/李乾構(gòu)

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      “藏”出健康來(lái)

      文/李乾構(gòu)

      在這萬(wàn)物收藏、趨避寒冷的時(shí)節(jié),我們?nèi)绾文軌颉?藏”出健康來(lái)呢?

      斂陽(yáng)氣固陰精

      冬季的養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏的規(guī)律,以收斂陽(yáng)氣為基礎(chǔ)。正如《素問(wèn)·四季調(diào)神大論》中所說(shuō):“冬三月,無(wú)擾乎陽(yáng),早臥晚起,必待日光。”也就是說(shuō)在寒冷的冬季,不要?jiǎng)×疫\(yùn)動(dòng)而破壞人體陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能,導(dǎo)致陽(yáng)氣泄越。因此,起居上應(yīng)早睡晚起保證充足的睡眠;老年人盡量在日出后或落日前出門(mén)活動(dòng),以趨避寒氣。唐代醫(yī)家孫思邈認(rèn)為,冬季不宜清早出、夜深歸,冒犯寒威。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣,遲起以固陰精。所以睡眠充足有益于陽(yáng)氣潛藏。

      此時(shí)穿衣太厚太薄都不好,衣著過(guò)少易感冒耗傷陽(yáng)氣;反之,則易腠理開(kāi)泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易侵入。另外,背部保暖也有利于陽(yáng)氣潛藏。

      潛腎氣補(bǔ)甘溫

      中醫(yī)認(rèn)為:“ 腎者主蟄,封藏之本?!泵鞔t(yī)家張景岳指出:“以冬寒之氣養(yǎng)腎。”立冬后天氣由涼轉(zhuǎn)寒,人體此時(shí)腎氣變得旺盛以適應(yīng)這一變化,故補(bǔ)益腎氣都要圍繞一個(gè)“藏”字。

      由于天氣的原因,往往會(huì)心肺氣弱、腎氣強(qiáng)盛。在飲食上,宜減辛苦涌泄作用及生冷、燥熱的食物,以潛藏腎氣??梢赃m合清補(bǔ)甘溫的食物,如雞、鴨、魚(yú)類(lèi)、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同時(shí)配以甘潤(rùn)生津的果蔬,如梨、冬棗、柑橘等清潤(rùn)的食物以補(bǔ)腎氣。同時(shí)睡前可用熱水泡腳,促進(jìn)腎臟陰陽(yáng)氣的和調(diào);耳朵上穴位密布,且通四肢百骸,中醫(yī)認(rèn)為腎臟開(kāi)竅于耳,故常搓揉按摩耳廓有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)健體魄的作用。

      多運(yùn)動(dòng)調(diào)心情

      冬季日照少,氣溫變化大,人的情緒容易受此影響。黑夜逐漸比白天多時(shí),血液中的褪黑素持續(xù)時(shí)間也較長(zhǎng),從而出現(xiàn)睡眠過(guò)多、懶洋洋、煩躁不安等癥狀。

      當(dāng)意識(shí)到自己的情緒變化是因天氣影響所致時(shí),要建立正常的生物鐘,入冬之后,多做戶外運(yùn)動(dòng)或者散步,勤曬太陽(yáng),盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間,室內(nèi)照明保持明亮的光線。另外,心胸要開(kāi)闊,在室內(nèi)或服裝上多以明亮色彩示人,這樣可以帶來(lái)好心情。飲食上宜吃大棗、山藥、白果、薏苡仁等。

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      為什么要冬藏

      冬三月是指立冬后的10 月,大雪后的11 月和小寒后的12 月。在這一季節(jié)里,水面結(jié)冰,大地凍裂。此時(shí)若鍛煉過(guò)度,則易引起身體出汗,而出汗時(shí)人們的腠理汗孔會(huì)張開(kāi),風(fēng)寒邪氣容易侵入,損傷人體的陽(yáng)氣。另外,冬季人體需要吸收陽(yáng)光補(bǔ)充自己的陽(yáng)氣。按照自然規(guī)律,冬季每天的最低氣溫一般出現(xiàn)在早上5 時(shí)左右,而此時(shí),人體的陽(yáng)氣還沒(méi)旺盛起來(lái)。此時(shí)外出鍛煉,是一天中受風(fēng)邪侵害最強(qiáng)的時(shí)段,一旦受風(fēng)邪侵害,則易患傷風(fēng)感冒等病癥?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中要求“ 必待日光”。這表明,太陽(yáng)出來(lái)半小時(shí)后,晨寒才開(kāi)始緩解,是冬季里一天中最適宜活動(dòng)的時(shí)間段。

      冬天人體代謝能力相應(yīng)下降,人體內(nèi)精氣物質(zhì)封藏,此時(shí)服用補(bǔ)藥補(bǔ)品,更有利于吸收儲(chǔ)存。此外,冬季里外界陰氣漸重,人體陽(yáng)氣容易不足,因此會(huì)出現(xiàn)起夜頻、怕冷、腰背發(fā)涼等不適。冬季人體抵抗力會(huì)變?nèi)?,為此,冬藏養(yǎng)生對(duì)健康來(lái)說(shuō)尤其重要。

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