以職業(yè)技能競賽完善高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式研究
——以廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)為例

許愛瑜

(廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代商務(wù)與管理系，廣東 廣州 510440)

?

以職業(yè)技能競賽完善高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式研究
——以廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)為例

許愛瑜

(廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 現(xiàn)代商務(wù)與管理系，廣東 廣州 510440)

本文從高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程的培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，以廣東建院商務(wù)英語專業(yè)為例，針對該專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式的現(xiàn)狀，剖析該專業(yè)學(xué)生在商務(wù)職業(yè)能力培養(yǎng)方面的不足，并嘗試探索以職業(yè)技能競賽完善該專業(yè)商務(wù)核心課程的實踐教學(xué)模式，以期提高學(xué)生的商務(wù)職業(yè)技能與素養(yǎng)。

高職商務(wù)英語專業(yè)；職業(yè)技能競賽；職業(yè)技能與素養(yǎng)；商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式

一、高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程框架及職業(yè)技能素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)

(一)高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程框架

高職商務(wù)英語專業(yè)的商務(wù)核心課程包含《國際貿(mào)易實務(wù)》《外貿(mào)單證實務(wù)》和《外貿(mào)英文函電》。

(二)職業(yè)技能素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)

1.職業(yè)技能目標(biāo)

(1)具備外貿(mào)合同各條款的磋商、起草和簽訂及合同履行的職業(yè)技能；(2)具備獨立從事外貿(mào)工作流程中的審證、制單、審單、交單歸檔等一系列的外貿(mào)單證綜合操作技能；(3)具備以商務(wù)英語函電獨立從事商務(wù)磋商、談判、業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)等商務(wù)英語語言運用技能。

2.職業(yè)素養(yǎng)目標(biāo)

(1)具有良好的人際溝通能力和較強的團隊合作精神；(2)具有良好的心理素質(zhì)、競爭意識和責(zé)任意識；(3)具有較強的解決問題和克服困難的能力。

二、高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式的現(xiàn)狀與不足

(一)核心課程實踐教學(xué)效果的現(xiàn)狀

對于上述三門商務(wù)核心課程，在不斷的教學(xué)研究探索下，各高職商務(wù)英語專業(yè)對該三門課程的職業(yè)技能培養(yǎng)已經(jīng)有了前所未有的認(rèn)識和理解，也一直努力在實踐教學(xué)模式上不斷探索。以廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)為例，此三門課程現(xiàn)行的實踐教學(xué)模式如下：(1)校外參觀活動。通過校企合作的方式開發(fā)并創(chuàng)立校外實訓(xùn)基地如家具展會、外貿(mào)公司等，組織學(xué)生不定期參觀貿(mào)易公司、參加各種商品交易展會、參加相關(guān)的商務(wù)活動實踐，讓學(xué)生最前沿、最直觀了解行業(yè)動態(tài)、拓寬認(rèn)識，開拓專業(yè)視野。(2)校內(nèi)講座學(xué)習(xí)。組織企業(yè)經(jīng)理到學(xué)校為學(xué)生召開講座，讓學(xué)生了解企業(yè)的一線經(jīng)營狀況以及對商務(wù)從業(yè)人員的要求，了解行業(yè)的發(fā)展， 了解市場動態(tài)及崗位工作職責(zé)需求。(3)校內(nèi)外實訓(xùn)。一是項目模擬實訓(xùn)。此部分是指在整個學(xué)期的教學(xué)過程中，在學(xué)完每一個學(xué)習(xí)項目后，通過有針對性地設(shè)置與學(xué)習(xí)項目內(nèi)容相關(guān)的項目模擬實訓(xùn)任務(wù)，組織和引導(dǎo)學(xué)生完成項目任務(wù)，達(dá)到對本項目所學(xué)知識進(jìn)行再現(xiàn)、梳理、訓(xùn)練、鞏固與提高的目的。二是校內(nèi)集中周實訓(xùn)。此部分指學(xué)期末課程理論知識講授完畢后，利用期末一定的課時量作為校內(nèi)集中實訓(xùn)周，設(shè)置與該學(xué)期所學(xué)課程內(nèi)容相關(guān)的實訓(xùn)任務(wù)，以小組為單位，完成相應(yīng)的課程綜合實訓(xùn)項目。以仿真的商務(wù)工作情景，引導(dǎo)學(xué)生成立實訓(xùn)小組，通過分工合作完成實訓(xùn)任務(wù)，加深他們對商務(wù)的理解、拓寬他們的專業(yè)視野，提高他們的合作能力，鍛煉和提升學(xué)生的實踐技能。三是校外頂崗實習(xí)實訓(xùn)。即第六學(xué)期讓學(xué)生走出校園，開始為期半年的校外生產(chǎn)性頂崗實習(xí)。學(xué)生在企業(yè)里擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的工作角色，負(fù)責(zé)相應(yīng)的工作職責(zé)，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識的基本理論以及技能的綜合運用能力。校外生產(chǎn)性頂崗實習(xí)是學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會的一次大練兵，給學(xué)生從校園到社會的轉(zhuǎn)變提供一個良好的操練平臺。在實習(xí)中進(jìn)一步強化學(xué)生在校所學(xué)的專業(yè)知識，使學(xué)生拓寬視野，鞏固和運用理論知識，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新能力，把專業(yè)知識應(yīng)用到實踐工作中，提高學(xué)生的專業(yè)操作技能。

(二)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)效果的不足

從開辦專業(yè)至今，經(jīng)過多年的努力，廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院商務(wù)英語專業(yè)一直堅持不懈地進(jìn)行著商務(wù)核心課程的實踐教學(xué)探索與改革。雖然在各方面的不斷努力下，上述三門商務(wù)核心課程的實踐教學(xué)取得了一定的成果，但是，經(jīng)過長期對企業(yè)用人狀況與畢業(yè)生工作表現(xiàn)等情況的跟蹤、走訪以及相關(guān)的問卷調(diào)查，了解到現(xiàn)行實踐教學(xué)效果體現(xiàn)出來的不足。歸納如下：(1)理論指導(dǎo)實踐的能力有待增強。畢業(yè)生基本掌握國際商務(wù)相關(guān)的理論知識，但對整個工作流程仍缺乏深刻的了解，導(dǎo)致實際工作中偶有出現(xiàn)只知局部而不知整體的情況；割裂《國貿(mào)》《單證》和《函電》三門課程所學(xué)商務(wù)知識之間的聯(lián)系，對知識模塊的融會貫通能力仍有待加強；理論指導(dǎo)實踐的能力較弱；對理論知識的運用能力仍然存在一定的提升空間。(2)職業(yè)綜合素養(yǎng)不盡人意。畢業(yè)生基本能夠完成崗位工作的任務(wù)，但是初期表現(xiàn)仍比較差強人意。具體體現(xiàn)在外貿(mào)商務(wù)活動中表現(xiàn)出來的綜合素質(zhì)如團隊協(xié)作能力、心理素質(zhì)、競爭意識、創(chuàng)新意識、解決問題的能力和商務(wù)溝通的能力較弱，影響工作的成效。

三、高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式的問題

(一)商務(wù)核心課程實訓(xùn)組織形式單一

僅以課程實訓(xùn)、校內(nèi)集中實訓(xùn)周及頂崗實習(xí)為組織形式，且都是通過學(xué)生完成任課教師布置的模擬實訓(xùn)任務(wù)來實現(xiàn)實訓(xùn)目標(biāo)，形式過于單一，未能使學(xué)生真正身臨其境，真正體驗商務(wù)活動的氛圍。

(二)商務(wù)核心課程實訓(xùn)形式缺乏合作性和競爭性

商務(wù)核心課程實訓(xùn)任務(wù)的設(shè)置，有以個人獨立完成的，也有以小組為單位完成的。個人獨立完成的實訓(xùn)項目，不能鍛煉學(xué)生的溝通技能和團隊合作能力。而以小組為單位完成的實訓(xùn)項目，由于評價體系中缺乏小組間比拼競爭的評價標(biāo)準(zhǔn)，使得對于各小組的任務(wù)完成情況的評價相對孤立，不能激發(fā)學(xué)生在模擬商務(wù)活動中的競爭意識，未能培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生在未來職場中的競爭性。

(三)商務(wù)核心課程實訓(xùn)評價體系不盡科學(xué)

對商務(wù)核心課程的評價，大多依靠教師評判學(xué)生任務(wù)完成的情況進(jìn)行打分，偶爾也有學(xué)生互評，但是評價體系不盡科學(xué)、全面、多元。評價內(nèi)容、評價主體、評價標(biāo)準(zhǔn)、評價方式、評價結(jié)果缺乏多元化，導(dǎo)致學(xué)生在實訓(xùn)過程中表現(xiàn)不夠積極、投入。

(四)商務(wù)課外活動的開設(shè)和英語課外活動的開設(shè)失衡

長期以來，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的課外英語語言的學(xué)習(xí)和操練所創(chuàng)造的機會，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過商務(wù)知識和技能所創(chuàng)造的機會。在英語語言方面，大量的課外活動，無論校內(nèi)還是校外，如英語晚會、英語歌曲大賽、英語口語比賽、英語詞匯比賽、英語寫作比賽等頻繁地貫穿于商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生校園學(xué)習(xí)的始終，使學(xué)生無論是在課內(nèi)還是課外，隨時隨處都能浸泡在英語語言學(xué)習(xí)的氛圍中，給學(xué)生提供了耳濡目染的機會。然而，對于商務(wù)模塊的學(xué)習(xí)，課外活動寥寥無幾甚至幾近為零。模擬商務(wù)活動、商務(wù)知識與技能比賽等幾乎不見影蹤。除了課內(nèi)的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)課上的操練，以及零星一兩次的商務(wù)講座，商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的課外幾乎沒有任何的商務(wù)氛圍。未能人為地創(chuàng)造像英語語言一樣精彩紛呈的課外活動，為該專業(yè)的學(xué)生創(chuàng)造豐富多樣的模擬商務(wù)環(huán)境，導(dǎo)致學(xué)生課外不能浸泡在模擬商務(wù)氛圍中，導(dǎo)致他們對商務(wù)知識和技能的習(xí)得與運用缺乏載體和平臺，知識和技能無處可施、難以操練。因此，三年學(xué)完，英語語言得到很好的操練和運用，心里自然有底，而對于商務(wù)知識和技能，心中卻難免陌生。

四、開展職業(yè)技能競賽對完善高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式的意義

(一)課程融合，促進(jìn)知識與技能的融會貫通

盡管教學(xué)過程中每一個科目都安排有校內(nèi)實訓(xùn)，但是這些實訓(xùn)都是針對單獨某一個課程甚至某一個學(xué)習(xí)項目的，對商務(wù)知識與技能的融合程度不足。 因此，通過商務(wù)職業(yè)技能競賽，可以將三門商務(wù)課程的知識和技能操練融會貫通，由此培養(yǎng)和提高學(xué)生對于商務(wù)知識與技能的整體掌握能力[1]136-137。

(二)豐富實踐內(nèi)容，擴充實踐空間，培養(yǎng)職業(yè)意識

職業(yè)技能競賽能夠促使實踐教學(xué)內(nèi)容多樣化、靈活化。通過仿真商務(wù)情境，將學(xué)生提前帶入職場環(huán)境，既增加了實踐對學(xué)生課外生活的滲透的機會，提高學(xué)生接觸商務(wù)活動的頻率，又可以實現(xiàn)校園專業(yè)學(xué)習(xí)與職場工作要求的無縫隙對接，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識。

(三)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與積極性，提高知識運用與技能掌握的能力

作為一項充滿活力的活動，職業(yè)技能競賽能夠激發(fā)和提高該專業(yè)學(xué)生對商務(wù)知識與技能的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的主動性和積極性。同時，在相對枯燥的學(xué)習(xí)過程中，也給學(xué)生提供了一次在玩中學(xué)、學(xué)中玩的機會，提供一個相互學(xué)習(xí)的平臺，提供一個展現(xiàn)自己專業(yè)水平、職業(yè)風(fēng)采的舞臺。因此，必定能給專業(yè)學(xué)習(xí)帶來良性循環(huán)，增強學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)同感、歸屬感和自信心，促進(jìn)學(xué)生對知識運用與技能掌握的提升。

(四)增強溝通能力，培養(yǎng)集體主義觀念、團隊協(xié)作精神與競爭意識

國際商務(wù)中，一個訂單、交易、或者項目的完成通常由一個團隊來完成。團隊成員各司其職，群策群力，共同為達(dá)成目標(biāo)而努力?，F(xiàn)行的實踐教學(xué)雖然不乏以小組為單位進(jìn)行，然而，很多時候小組都名副其實，總存在少數(shù)同學(xué)為了項目在刻苦鉆研而其他個別同學(xué)什么事情都不參與而搭便車的現(xiàn)象[2]212-213。真正達(dá)到小組全體被調(diào)動起來，集體為了一個目標(biāo)而共同努力的情況仍然不多。職業(yè)技能競賽，給學(xué)生提供了深入交流、相互合作的平臺。學(xué)生參加職業(yè)技能競賽，要和其他同學(xué)組成團隊與其他團隊進(jìn)行比拼，每個成員都有各自的角色和任務(wù)，任務(wù)執(zhí)行過程中總是會遇到各種問題。為了解決這些問題，小組成員之間必須相互溝通交流，因此學(xué)生的溝通能力可以得到鍛煉和提高。并且，只有團隊成員之間各司其職，有效合作，共同努力，以團隊使命為己任，擁有強烈的集體主義榮譽感，才有可能在競賽中打敗對手取得成績。一個競賽下來，學(xué)生的溝通能力、集體主義觀念、團隊協(xié)作精神和競爭意識都可以得到鍛煉與提升。

(五)提供互相學(xué)習(xí)的平臺，促進(jìn)同伴教育

職業(yè)技能競賽過程中，各團隊成員在完成任務(wù)的過程中，可以檢驗自身各方面的能力水平，也可以通過與團隊成員的能力較量中認(rèn)識發(fā)現(xiàn)自身的長處與不足，并在接下來的學(xué)習(xí)中發(fā)揚自己的優(yōu)點，改進(jìn)自身的不足。商務(wù)核心課程學(xué)習(xí)過程中學(xué)生更多的是從教師傳授中間接習(xí)得知識和技能，而在職業(yè)技能競賽中，由于參賽隊員都是一些年齡相仿、知識背景、興趣愛好相近的同伴、同學(xué)組成的，同學(xué)之間通過競賽平臺，操練知識與技能，分享經(jīng)驗，這樣的成員之間互相學(xué)習(xí)、互通有無的同伴教育往往對學(xué)生的教育和影響更加深刻、有效。

(六)活躍思維能力，為學(xué)生實踐創(chuàng)新提供了動力

在職業(yè)技能競賽過程中，為了解決問題，必須竭盡全力，因此自身的動手能力和解決問題的能力必將得到提升[3]188-190。在這過程中，由于思維被激發(fā)，許多學(xué)生可以迸發(fā)出實踐創(chuàng)新的一些亮點，也因此為他們對自己的職業(yè)探索創(chuàng)造了可能，給他們的創(chuàng)新提供了動力。

(七)完善考評體系，促使評價體系更加多元與科學(xué)

一直以來，對于商務(wù)課程的實訓(xùn)考核，都是以教師打分、小組互評的形式為主。開展職業(yè)技能競賽，可以使商務(wù)核心課程的實訓(xùn)評價體系朝更加多元的方向發(fā)展。職業(yè)技能競賽能夠綜合體現(xiàn)學(xué)生在進(jìn)入工作崗位前的能力狀態(tài)，因此，通過職業(yè)技能競賽，可以對學(xué)生的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團隊合作、競爭意識、創(chuàng)新能力等綜合職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考核，使得考核評價體系更加多元化[4]31-33。

五、結(jié)語

開展職業(yè)技能競賽，可以緩解上述高職商務(wù)英語專業(yè)商務(wù)核心課程實踐教學(xué)模式反映出來的問題，進(jìn)而完善該專業(yè)商務(wù)核心課程的實踐教學(xué)模式。借助職業(yè)技能競賽這一載體，豐富這三門課程的實踐教學(xué)手段，以賽促教，以賽促學(xué)，通過“玩中學(xué)、學(xué)中玩”，提高這三門核心課程在學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)過程中的滲透度，使商務(wù)實踐學(xué)習(xí)不僅出現(xiàn)在他們的課堂，更和他們的課外學(xué)習(xí)生活息息相關(guān)，提高他們接觸商務(wù)知識和活動的頻率，鍛煉他們對知識的融會貫通能力，切實增強學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，提高學(xué)生的商務(wù)職業(yè)技能，提高他們的職業(yè)競爭力。

[1] 李霞. “崗課證賽融合”漸進(jìn)型的高職國貿(mào)專業(yè)課程體系構(gòu)建 [J]. 教育與職業(yè)， 2015(02).

[2] 沈萍. 由POCIB大賽引發(fā)的高職學(xué)生國際貿(mào)易實務(wù)教學(xué)的思考 [J]. 中國市場，2014(49).

[3] 芮琳琳，涂澄. 基于職業(yè)能力培養(yǎng)的技能大賽對國貿(mào)專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的促進(jìn)作用分析 [J]. 教育教學(xué)論壇，2013(01).

[4] 郭薇. 基于競賽平臺的高職《國貿(mào)》課程教學(xué)改革實踐 [J]. 山東廣播電視大學(xué)學(xué)報，2012(04).

[責(zé)任編輯樂知]

2015-07-15

許愛瑜 (1980- )，女，廣東潮州人，廣東建設(shè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，經(jīng)濟師，經(jīng)濟學(xué)碩士，主要從事商務(wù)英語、國際貿(mào)易研究。

G712

A

1671-8127(2016)01-0119-03