干凈不干凈

嚴(yán)文華

課堂上講到文化沖突，美國學(xué)生Debra一臉嫌惡地?fù)屜日f：“我覺得中國太臟了！”好大一個結(jié)論！聽她講了半天我才弄明白，她不是說中國環(huán)境臟，而是說上蹲式廁所放水時，水有時會濺到鞋子和褲子上，這讓她覺得臟。

“你覺得怎樣的廁所才算干凈？”我用中立的口吻問。

“當(dāng)然是坐式馬桶??！這還用問！”Debra瞪大眼睛，覺得我明知故問。

“大多數(shù)中國人家里會安裝坐式馬桶，但在公共場合，會安裝蹲式馬桶。你想過為什么嗎？”

“因?yàn)槎资今R桶更衛(wèi)生哦！”一個中國學(xué)生實(shí)在忍不住了，“就算公共廁所安裝了坐式馬桶，也不會有人用的?！?/p>

“是嗎？為什么不用??？”Debra很驚訝。

“太臟了?。∧敲炊嗳擞?，有傳染病怎么辦？坐式馬桶很容易藏污納垢。”中國學(xué)生耐心地解釋。

我請大家拿出紙，匿名寫下自己觀察到的別的文化中不干凈的做法或現(xiàn)象。我整理了他們的觀察結(jié)果，將針對同一件事的放在一起，再與全班同學(xué)分享——

“在外野餐時，德國人會把吃的東西隨手放在石桌或野餐毯上，不用餐巾紙或其他東西墊著。我根本吃不下這樣的東西！”

“中國人不論吃什么都用餐巾紙墊著或包裹著，似乎餐巾紙是世界上最干凈的東西。但大自然是最干凈的。”

“最受不了美國學(xué)生把掉在地上的東西撿起來吃！動作那個順暢啊，撿起來直接放嘴里，連灰都不吹！”聽到這，大家笑了起來。

有美國學(xué)生反駁：“只要東西掉到地上不超過五秒鐘，就可以撿起來吃，這時的東西還來不及沾染細(xì)菌。我從小就知道這一點(diǎn)?！?/p>

“美國人進(jìn)家門不換拖鞋，把臟東西都帶進(jìn)去了，在韓國不會這樣。”

有美國學(xué)生回應(yīng)：“美國比較干凈，走來走去也不很臟，房間也定期清潔，不會臟的。”

“我的外國同學(xué)每天都噴了濃烈的香水走進(jìn)教室，污染空氣，我覺得是由于他們太臟才會用這么濃烈的香水來遮蓋體味。”

“中國人最不講衛(wèi)生的就是隨地吐痰。我覺得這種做法太臟了，好幾次我差點(diǎn)被路人吐到身上?！?/p>

有人剛好寫了相反的一條：“肯定會有外國人說中國人吐痰是臟的，我覺得那些把痰咽下去的外國人才臟呢！那些把痰吐到手絹里然后再放回口袋里的人才臟呢！”

有同學(xué)說：“本來我很清楚什么是干凈的，什么是臟的，但聽了大家講的這些事后，我迷惑了，好像說得都有道理，但又與我之前的觀點(diǎn)不同?！彼欠N困惑的語氣和表情讓大家笑了起來。

“有這種困惑是正常的，每種文化對干凈與臟的界定不同，關(guān)注的方面也不同。臟和干凈是主觀感受，它是相對的。請大家看看教室里你們是如何放包的。”我說。環(huán)顧四周，大家發(fā)現(xiàn)外國學(xué)生的包都放在地上，中國學(xué)生的包都放在椅子或桌子上。我走到一個法國學(xué)生跟前，問：“你為什么把包放在地上而不放在桌上？”他聳聳肩說：“包是臟的，桌子是干凈的，所以放地上?！蔽覇栔袊鴮W(xué)生：“你們的包為什么放桌上而不放地上？”“因?yàn)榘歉蓛舻?，地上是臟的，桌子是干凈的，所以包放在桌上?！?/p>

笑聲再一次響起。

“這不是繞口令，這是大家的清潔觀不同。在有些文化中，土被認(rèn)為是最干凈的，所以潔凈的儀式要用土來做。在有些文化中，土被認(rèn)為是臟的，只有水是干凈的。而在有些文化中，靜水被認(rèn)為是臟的，只有活水才是干凈的。我們用一種文化中的觀點(diǎn)判斷另外一種文化的對錯、優(yōu)劣，是一種文化不公平。我們需要發(fā)展自己的文化敏感性，需要有一顆開放的心去看待其他文化中的現(xiàn)象，試圖理解為什么會有差異?！?/p>

從這時起，已沒人再辯解了。大家開始明白：有時人們看到的并不是全部，只是以點(diǎn)代面。

Debra舉手說：“老師，我要更正一下我之前的發(fā)言。之前我說‘中國太臟時，不是字面上的意思，只是一種感嘆。我其實(shí)想說的是，作為美國人，我看到中國人有些做法可能是不干凈的。但現(xiàn)在我理解了，這其實(shí)不一定是中國的問題，有可能是我自己的問題。”

“你的前一種說法很容易讓別人有情緒上的反應(yīng)，因?yàn)閹Я颂嗟膫€人情緒，但第二種說法就更開放了。清潔觀是我們從孩提時代就接受的觀念之一，它影響我們對人和事的看法。臟不僅僅是對事物，也可以用來判斷人，用來判斷觀念。如果針對人，說一個人骯臟，那就是很嚴(yán)重的說法，是一種侮辱。如果說一種想法是骯臟的，那也是一個很致命的判斷。觸及根本觀念的判斷常會讓人們?nèi)シ烙褪匦l(wèi)。所以，大家將來對待這一問題要小心翼翼，否則很容易觸怒別人?！?/p>

（摘自《新一代》2016年第2期 圖：廖新生）