混配液體肥對番茄生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響

王亮亮，宋 濤＊，高志山

（1.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司，山東臨沭276700；2.養(yǎng)分資源高效開發(fā)與綜合利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東臨沭276700；3.農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與新型肥料創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東臨沭276700）

混配液體肥對番茄生長及產(chǎn)質(zhì)量的影響

王亮亮1，2，3，宋 濤1，2，3＊，高志山1，3

（1.金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司，山東臨沭276700；2.養(yǎng)分資源高效開發(fā)與綜合利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東臨沭276700；3.農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與新型肥料創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，山東臨沭276700）

為開發(fā)新型功能型液體肥提供參考，采用盆栽番茄試驗(yàn)方法，研究含腐植酸液體肥中添加聚天冬氨酸及保水劑后對番茄生長、產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：與CK（市售含腐植酸液體肥）及處理1（自配含腐植酸液體肥）相比，處理2（自配腐植酸＋聚天冬氨酸液體肥）、處理3（自配腐植酸＋聚天冬氨酸＋保水劑液體肥）均可提高番茄植株的葉綠素含量、株高及莖粗，處理3效果更明顯；單株產(chǎn)量處理2較CK及處理1分別提高25.26%和12.65%，處理3較CK及處理1分別提高29.17%和16.15%；番茄品質(zhì)以處理3表現(xiàn)最優(yōu)，其VC含量、可溶性糖含量及糖酸比明顯高于其他處理。含腐植酸液體肥添加聚天冬氨酸及保水劑可協(xié)同促進(jìn)番茄生長，提高番茄產(chǎn)質(zhì)量。

液體肥；腐植酸；聚天冬氨酸；保水劑；番茄

液體肥料是流體水溶性肥，具有養(yǎng)分均勻、配方靈活、生產(chǎn)簡單、使用方便和肥料利用率高等諸多優(yōu)點(diǎn)，加之現(xiàn)代化灌溉設(shè)施的完善和普及，液體肥料的優(yōu)勢越來越明顯［1－2］。液體肥是以液體氮肥和液體復(fù)合肥為主的營養(yǎng)型肥料［3］，符合水肥一體化技術(shù)應(yīng)用及當(dāng)前“減肥減藥”的需求。當(dāng)前過量傳統(tǒng)肥料的使用導(dǎo)致我國土壤次生鹽漬化、土壤板結(jié)等土壤質(zhì)量及農(nóng)作物生產(chǎn)問題日益嚴(yán)重，而液體肥利用率高、用量少，并且液體肥中添加腐植酸、聚天冬氨酸等可以改善土壤環(huán)境、提高農(nóng)作物產(chǎn)質(zhì)量，因此研發(fā)以腐植酸、聚天冬氨酸等為主的多功能型液體肥具有重要意義。腐植酸具有提高肥料養(yǎng)分利用率及刺激作物生理代謝等功能［4］。聚天冬氨酸是一種新型的可生物降解，并具有生物相容性的綠色聚合物［5］，可以強(qiáng)化作物對氮、磷、鉀及微量元素的全面吸收，從而提高肥料利用率，增加作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)，同時(shí)可提高作物的抗逆性［67］，在實(shí)際生產(chǎn)中主要用其進(jìn)行浸種或尿素增效劑使用［810］。保水劑可以吸收相當(dāng)自身重量成百倍甚至上千倍的水分，減少土壤水分深層滲漏和蒸發(fā)，是土壤中的“微型水庫”，可通過提高土壤含水量減緩水分脅迫給植株帶來的損害，具有保水保肥功能，常用作肥料養(yǎng)分緩釋載體［11］。雖然腐植酸、聚天冬氨酸和保水劑對作物的生長各自具有直接或間接的促進(jìn)作用，但三者混配液體肥是否具有協(xié)同增效作用未見研究報(bào)道，也未見市場上有該液體肥銷售。鑒于此，研究混配含腐植酸、聚天冬氨酸和保水劑等增效物質(zhì)的功能型液體肥具有現(xiàn)實(shí)意義。本研究將聚天冬氨酸及保水劑添加到含腐植酸液體肥中，通過番茄盆栽試驗(yàn)，以含腐植酸的商品液體肥作對照，分析三者混配的液體肥對番茄生理指標(biāo)、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在為混配液體肥料的使用和推廣提供理論依據(jù)，同時(shí)為開發(fā)新型功能型液體肥料提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

腐植酸、聚天冬氨酸、保水劑均為金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司自產(chǎn)。供試番茄品種為金粉168。試驗(yàn)地土壤理化性質(zhì)為：有機(jī)質(zhì)340mg／kg、堿解氮74.49mg／kg、有效磷37.39mg／kg、速效鉀36.80mg／kg，pH 5.18。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2015年9月—2016年1月在金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司智能玻璃溫室中進(jìn)行。以盆栽番茄為受試作物，根據(jù)液體肥配制種類設(shè)4個(gè)處理。處理1，腐植酸（自配）；處理2，腐植酸＋聚天冬氨酸（自配）；處理3，腐植酸＋聚天冬氨酸＋保水劑（自配）；以市售商品腐植酸為對照（CK）。各處理養(yǎng)分含量及技術(shù)指標(biāo)見表1。每盆裝土5kg，移栽番茄苗1棵，每處理6次重復(fù)。4片真葉時(shí)移栽，緩苗1周后，每隔7～10d沖施1次液體肥，共5次。自制液體肥均按600倍沖施，商品液體肥按400倍沖施。進(jìn)入花期后每隔5～7d沖施1次液體肥，共13次。所有處理的施肥次數(shù)及數(shù)量一致。

表1 試驗(yàn)所用液體肥的配制種類及產(chǎn)品指標(biāo)Table1 Preparation anDTechnical index of tested liquid fertilizers

1.3 測定指標(biāo)及方法

于2015年12月4日至2016年1月15日生長高峰期每隔21d測定1次葉綠素含量、株高及莖粗，共測定3次。2015年12月31日及2016年1月31日采摘2次，每次采摘均記錄重量，最后統(tǒng)計(jì)總產(chǎn)量，并對采摘后的果實(shí)進(jìn)行品質(zhì)測定。

1.3.1 葉綠素（SPAD值）、莖粗及株高SPAD值測定采用SPAD－502Plus型葉綠素儀測定，莖粗用游標(biāo)卡尺測定，株高用直尺測定。

1.3.2 番茄品質(zhì)番茄采摘后，取成熟度一致、有代表性的果實(shí)，測定可溶性糖、有機(jī)酸及VC含量。可溶性糖含量采用手持糖度計(jì)測定，有機(jī)酸含量測定采用NaOH滴定法［12］，VC含量測定采用2，6－二氯靛酚滴定法［13］。

1.3.3 數(shù)據(jù)處理試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用EXCEL軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，用SPSS軟件進(jìn)行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同液體肥對番茄株高、莖粗及葉綠素含量（SPAD值）的影響

從表2看出，番茄生長前期（12月4日）不同處理間植株株高及莖粗無明顯差異；番茄生長中后期（12月25日及1月15日），處理3、處理2的株高和莖粗均較CK和處理1顯著增加。表明，聚天冬氨酸有利于促進(jìn)番茄植株株高及莖粗增長，這與前人研究結(jié)果一致［15］。通過比較處理2及處理3表明，在含腐植酸的液體肥中添加保水劑對番茄的株高沒有顯著的影響，在植株莖粗方面略有增長，但差異不顯著。

SPAD值在一定程度上代表植株的光合作用［14］。從表2看出，在3個(gè)調(diào)查時(shí)期，處理3的SPAD值顯著高于處理1、處理2及CK；不同時(shí)期處理2均較處理1及CK略有提高。說明，在含腐植酸的液體肥中添加聚天冬氨酸和保水劑均可提高番茄的葉綠素含量，從而增強(qiáng)光合作用，尤其以同時(shí)添加聚天冬氨酸和保水劑的效果更佳。

2.2 不同液體肥對番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

果實(shí)單果重是衡量品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo)［13］，番茄單果重大，商品性好。由表3看出，施用不同類型液體肥后番茄的單果重及總產(chǎn)量有明顯變化。單果重排序?yàn)椋禾幚?＞處理2＞處理1＞CK。表明，液體肥中添加聚天冬氨酸可提高番茄的商品性，而同時(shí)添加聚天冬氨酸和保水劑的效果更明顯。番茄單株產(chǎn)量以處理3最高，處理2次之，兩者分別較處理1增產(chǎn)16.15%和12.65%，較CK分別增產(chǎn)25.2%和29.17%。表明，在含腐植酸的液體肥中添加聚天冬氨酸和保水劑有利于促進(jìn)番茄產(chǎn)量的提高。

從表3看出，Vc含量以處理3最高，處理2次之，兩者分別較處理1提高0.73%和0.47%，分別較CK提高0.99%和0.73%?？扇苄蕴呛恳蕴幚?最高，處理2次之，兩者分別較處理1提高3.11%和2.08%，分別較CK提高4.20%和3.15%。番茄糖酸比同樣以處理3最高，處理2次之，但與處理1及CK差異不顯著。表明，在含腐植酸的液體肥中添加聚天冬氨酸可提升番茄品質(zhì)，而同時(shí)添加聚天冬氨酸及保水劑效果更明顯。

表2 施用不同液體肥番茄植株的株高、莖粗及葉綠素含量Table2 Height，stem diameter and chlorophyll content of tomato plants applied with different liquid fertilizers

表3 施用不同液體肥番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)Table3 Yield and quality of tomato plants applied with different liquid fertilizers

3 結(jié)論與討論

1）聚天冬氨酸是同時(shí)含有羧基和胺基活性基團(tuán)的大分子物質(zhì)，利用其絡(luò)合能力，使土壤中被固定的養(yǎng)分元素溶于水，并隨水移動到作物根部，其所攜帶的陽離子養(yǎng)分與作物根系進(jìn)行離子交換，而大分子量的聚天冬氨酸并不被作物吸收利用，而是又重新絡(luò)合土壤溶液中的養(yǎng)分離子，將土壤中的養(yǎng)分離子源源不斷的運(yùn)輸?shù)阶魑锔?，供作物吸收利用，更好的促進(jìn)作物的生長［5］。有研究表明，施用聚天冬氨酸除可增強(qiáng)作物光合作用外，還可促進(jìn)作物生長，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)［7，1517］。本研究結(jié)果顯示：在含腐植酸的液體肥中，添加聚天冬氨酸的處理較其他處理明顯提高番茄SPAD值，促進(jìn)番茄植株株高和莖粗的生長，提高番茄的產(chǎn)量，改善番茄品質(zhì)。

2）保水劑的保水保肥性能是因?yàn)槠浔旧硭幕钚曰鶊F(tuán)與土壤顆粒表面的活性基團(tuán)或離子發(fā)生相互作用，通過創(chuàng)建和穩(wěn)定水穩(wěn)性團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加對養(yǎng)分的吸附作用而抑制其流失［1819］。有研究表明，農(nóng)作物施用保水劑可間接的提高植株葉片中的葉綠素含量，增加作物株高和莖粗，提高作物產(chǎn)量［2022］。本研究結(jié)果顯示：液體肥在腐植酸、聚天冬氨酸基礎(chǔ)上添加保水劑可明顯提高番茄植株葉綠素含量及番茄產(chǎn)量，并可略增大番茄莖粗，這與前人研究結(jié)果基本一致［2022］，但在株高方面并沒有顯著影響，這可能與所使用保水劑類型及其使用濃度有關(guān)。

3）本研究還發(fā)現(xiàn)，含腐植酸液體肥中同時(shí)添加聚天冬氨酸及保水劑處理的番茄各項(xiàng)指標(biāo)均明顯優(yōu)于其他處理，這充分顯示，三者混配更能進(jìn)一步促進(jìn)番茄生長，并提高番茄產(chǎn)質(zhì)量，證明三者具有協(xié)同作用。因此，三者混配液體肥具有推廣和使用價(jià)值。

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（責(zé)任編輯：姜 萍）

Effects of Mixed Liquid Fertilizer on Growth，Yield and Quality of Tomato

WANG Liangliang1，2，3，SONG Tao1，2，3＊，GAO Zhishan1，3
（1.Kingenta Ecological Engineering Group Co.，Ltd.，Linshu，Shandong 276700；2.State Ley Laboratory for High－efficient Development and Comprehensive Utilization of Nutrition Resources，Linshu，Shandong276700；3.Key Laboratory for Plant Nutrition and New Fertilizer Creation，Department of Agriculture，Linshu，Shandong 276700；China）

The effects of different mixed liquid fertilizers on growth，yield and quality of tomato were studied by apotting methoDTo provide a reference for developing new functional liquid fertilizers.Results：Treatment 2（humic acid＋polyaspartic acid）anDTreatment 3（humic acid＋polyaspartic acid＋waterretaining agent）both can increase chlorophyll content，height and stem diameter of tomato plants compared with CK（market liquid fertilizer containing humic acid）anDTreatment 1（self－made liquid fertilizer containing humic acid）but the effect of Treatment 3is better than Treatment 2.The yield per plant of Treatment 2is 25.26%and 12.65%higher than CK anDTreatment 1respectively.The yield per plant of Treatment 3is 29.17%and 16.15%higher than CK anDTreatment 1separately.The tomato quality of Treatment 3is the best among all treatments.The VCcontent，soluble sugar content and sugar／acid ratio of Treatment 3are higher than other treatments obviously.The liquid fertilizer containing humic acid，polyaspartic acid and water－retaining agent can promote tomato growth and improve yield and quality of tomato synergistically.

liquid fertilizer；humic acid；polyaspartic acid；water－retaining agent；tomato

S145.2

A

1001－3601（2016）10－0425－0062－04

2016－03－20；2016－09－30修回

山東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目“土壤調(diào)理劑在酸性土壤中的作用機(jī)理及效應(yīng)研究”（ZR2015QL009）

王亮亮（1988－），男，工程師，碩士，從事功能性肥料研發(fā)及其施肥研究。E－mail：linxungreat＠163.com

＊通訊作者：宋 濤。E－mail：songtao＠kingenta.com