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    香噴噴的炸香蕉

    2016-04-10 21:37:35湖南省湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)群英學(xué)校六年級馮曉淇
    小學(xué)生導(dǎo)刊 2016年24期
    關(guān)鍵詞:湘潭縣鍋子群英

    湖南省湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)群英學(xué)校六年級 馮曉淇

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    香噴噴的炸香蕉

    湖南省湘潭縣云湖橋鎮(zhèn)群英學(xué)校六年級 馮曉淇

    星期六下午,我和弟弟在家里。突然,我感到肚子餓了,可媽媽還沒有回來。我看到桌子上還有幾根香蕉。

    “弟弟,我們來炸香蕉吃,好不好?”我想起了香噴噴的炸香蕉,決定自己做油炸香蕉吃。

    “好啊好?。 钡艿芘氖纸泻?,連忙跑過來給我?guī)兔Α?/p>

    我們翻箱倒柜,找到了面粉、雞蛋和油鹽。我把一個雞蛋打在碗里,然后放一些面粉,加了一點鹽。弟弟負(fù)責(zé)攪拌均勻。

    我把香蕉切成一小段一小段的,再放進(jìn)弟弟攪拌好的雞蛋糊里滾一滾。

    洗好鍋子,把鍋子用小火烤一下,直到烤干里面的水分。這是媽媽告訴我的一個小訣竅。如果鍋子里面的水分不烤干,加了油進(jìn)去,油就會到處亂濺。為什么要用小火烤呢?因為用大火烤鍋子,把油倒進(jìn)去,就很容易燒起來。我們炒菜時,可以將菜倒入鍋里后,再加大火。而煎炸香蕉之類的,可以不用加大火。

    我將滾好雞蛋糊的香蕉輕輕放入鍋里,一陣噼里啪啦的聲音響起來,就像許許多多螞蟻在熱鍋上亂跑。

    炸了一會兒,用鍋鏟將香蕉翻了個身,繼續(xù)炸。等裹在香蕉上面的面粉顏色變成焦黃后,盛出來放到盤子里。

    “給我嘗嘗!”弟弟迫不及待地夾了一塊就往嘴里送。

    “啊!燙死我了!”弟弟被燙得直吐舌頭。

    “哈哈,心急吃不了炸香蕉!”我笑著說。

    等香蕉稍微冷卻下來,我和弟弟開始細(xì)細(xì)品嘗。入口即化,香香甜甜,又酥又香,真是太好吃啦!

    弟弟給了我一個大拇指:“姐姐,你真是超級大廚師!”

    (指導(dǎo)老師 趙 玲)

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