漂亮的“雞尾酒”

◎張峰溥

?

漂亮的“雞尾酒”

◎張峰溥

你見過雞尾酒嗎？那酒五顏六色，絢爛無比。奇怪的是，同樣是液體，不同顏色的酒不但不融為一體，反而分成幾層。這是為什么呢？我問“萬事通”媽媽，可她并沒有直接告訴我答案，而是說：“我們來做個實驗吧?！币宦牭阶鰧嶒?，我就特別開心。按照媽媽的指示，我準備好了實驗材料：一次性杯子、鹽、彩色墨水、清水和勺子。

媽媽先用記號筆在三個杯子上分別寫上字母“A、B、C”，并讓我倒入一些清水。接著，媽媽讓我往A杯里加鹽，并用勺子不停地攪拌。我知道，這是溶解現象，當水不能再溶解鹽了，所形成的溶液就是一杯飽和溶液。一勺、兩勺、三勺……我一直加了十二勺鹽，才做成了一杯飽和溶液。然后，我們又往B杯里加了六勺鹽，攪拌均勻，制成了一杯不飽和溶液。最后，C杯里，我們沒有加鹽。

接下來就是實驗的第二步，給這些液體染色。我小心翼翼地往三個杯子里分別滴了兩滴不同顏色的彩色墨水，并攪拌均勻，實驗的準備工作這才算完成。

實驗的精彩部分馬上就要開始了！我睜大眼睛，屏住呼吸期待著?？墒菋寢寘s不急于操作，而是問我：“你覺得我們可以有幾種實驗順序？”這不是《走進數學王國》里的題目嗎？這可難不倒我！我認真思考了一會兒，胸有成竹地回答道：“先倒A 杯里的液體，有兩種不同的順序；先倒B杯里的液體，又有兩種順序；最后是先倒C杯里的液體，也有兩種順序，所以一共有六種順序！”媽媽聽了，贊賞地點點頭。于是，我先往空杯子里倒了一些A杯里的嫩黃色的液體，再倒了一些B杯里的綠色的液體，最后倒一些C杯里的紅色的液體。哇，一杯層次分明、顏色鮮艷的“雞尾酒”就做成了，遠遠看去，宛若迷人的彩虹！

后來，我又嘗試了另外五種實驗順序，卻發(fā)現，雖然它們也能組成彩虹色，但是第一種實驗順序得出的實驗現象是最明顯的。這到底是怎么回事呢？原來，這和液體的密度有關系：飽和溶液的密度最大，可以沉于杯底；不飽和溶液的密度居中；清水的密度最小，“浮”在最上面。而調制雞尾酒也正是運用這一原理：含糖多的蘋果汁密度大，沉于杯底；紅葡萄酒密度小，浮在上面……

科學可真是一個神奇的世界，生活中很多常見的現象中都蘊含了有趣的科學原理。我會不斷探索，發(fā)現更多的奧秘！

實驗材料：

一次性杯子、鹽、彩色墨水、清水和勺子。

實驗步驟：

1.先用記號筆在三個杯子上分別寫上字母“A、B、C”，并倒入一些清水。

2.往A杯里不斷加鹽，并用勺子不停地攪拌，直到水中再也不能溶解鹽，制作出一杯飽和溶液。

3.往B杯里加適量鹽，攪拌均勻，制成一杯不飽和溶液。

4.C杯里不加鹽。

5.往三個杯子里分別滴入不同顏色的彩色墨水，并攪拌均勻。

6.先往空杯子里倒一些A杯里的嫩黃色的液體，再倒一些B杯里的綠色的液體，最后倒一些C杯里的紅色的液體。哇，一杯層次分明、顏色鮮艷的“雞尾酒”就做成了！

◆江蘇海門市實驗小學四（1）班

（指導老師侯春燕）