聞喜縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題與對(duì)策

張彩霞，高萬(wàn)敏，楊國(guó)平

(1.聞喜縣林業(yè)局，山西　聞喜　043800； 2.運(yùn)城市林業(yè)局，山西　運(yùn)城　044000 )

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聞喜縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題與對(duì)策

張彩霞1，高萬(wàn)敏2，楊國(guó)平1

(1.聞喜縣林業(yè)局，山西聞喜043800； 2.運(yùn)城市林業(yè)局，山西運(yùn)城044000 )

摘要：結(jié)合聞喜縣核桃栽培生產(chǎn)實(shí)際，從管理理念、栽培品種、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)力量等方面剖析了核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題，從繁育良種、思想認(rèn)識(shí)、經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)營(yíng)機(jī)制、生產(chǎn)技術(shù)5方面提出了相應(yīng)的對(duì)策，以期為今后核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供理論支持。關(guān)鍵詞： 聞喜縣； 核桃產(chǎn)業(yè)； 存在問(wèn)題； 對(duì)策

聞喜縣在“八五”時(shí)期曾是國(guó)家貧困縣，2002年被確定為省級(jí)扶貧鞏固縣，2006年被確定為山西省“兩區(qū)”開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣和25個(gè)擴(kuò)權(quán)試點(diǎn)縣之一。2012年中共山西省委、山西省人民政府提出“實(shí)施生態(tài)興省大戰(zhàn)略，建設(shè)山川秀美新山西”的重大戰(zhàn)略，為山西省林業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)提供了發(fā)展機(jī)遇和政策支持。聞喜縣林業(yè)基礎(chǔ)薄弱，森林資源數(shù)量和質(zhì)量都難以滿(mǎn)足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，尋找林業(yè)發(fā)展和生態(tài)建設(shè)的突破口成為聞喜縣林業(yè)工作的重要問(wèn)題。

1自然概況

聞喜縣地處黃河中游，位于山西省西南部，運(yùn)城市北端，運(yùn)城盆地與臨汾盆地的交界處。地理坐標(biāo)東經(jīng)110°59′33″～111°37′29″，北緯35°9′38″～35°34′11″.境內(nèi)地形多樣，有河谷、丘陵、山地，海拔500 m～571 m.河谷盆地占總面積的20.5%，丘陵、塬地、山地占總面積的79.5%.氣候?qū)俚湫偷呐瘻貛Т箨懶詺夂騾^(qū)，年均溫12.5 ℃，最冷月為1月，平均氣溫-3.2 ℃；最熱月為7月，平均氣溫26.5 ℃.年平均降水量506 mm，年際、年內(nèi)分布極不均。年均日照時(shí)數(shù)2 461 h，無(wú)霜期160 d～190 d.

2核桃栽培現(xiàn)狀

聞喜縣核桃栽培歷史悠久，已有二千多年。傳統(tǒng)的實(shí)生核桃結(jié)果晚、品質(zhì)差、見(jiàn)效慢，嚴(yán)重影響了山區(qū)農(nóng)民種植核桃的積極性。所以，聞喜縣核桃的發(fā)展和經(jīng)營(yíng)方式一直停留在零星種植、管理粗放和農(nóng)戶(hù)自產(chǎn)自銷(xiāo)的封閉經(jīng)營(yíng)方式上。2000年，聞喜縣被山西省林業(yè)廳列為核桃重點(diǎn)縣，縣委、縣政府把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提升到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略高度，采取政府主導(dǎo)、政策扶持、經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助和組織監(jiān)督等手段，每年種植核桃1 333.3 hm2～2 000 hm2，使核桃生產(chǎn)得到了規(guī)?；陌l(fā)展，加快了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，提高了質(zhì)量，提升了經(jīng)濟(jì)效益。截止2014年底，全縣核桃栽植面積達(dá)6 666.7 hm2.

3核桃生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

3.1觀念落后

受傳統(tǒng)觀念的影響，部分群眾和村干部對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為核桃生產(chǎn)周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢，不如種糧，對(duì)發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)信心不足。將核桃實(shí)生苗栽植在梯田堰邊、房屋四旁，管理粗放。

3.2品種混雜

目前，聞喜縣核桃結(jié)果大樹(shù)基本上是實(shí)生繁殖的，表現(xiàn)出結(jié)果晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)差的特點(diǎn)。新發(fā)展的核桃園，品種選擇隨意性大，所需苗木多從外地調(diào)入，一個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、一個(gè)村(組)栽有多個(gè)品種，品質(zhì)良莠不齊，成熟期差異大，給管理、采收和銷(xiāo)售等均帶來(lái)不便。而盲目地從外地調(diào)苗，直接導(dǎo)致了核桃品種的混雜，品種質(zhì)量無(wú)法保證，新建果園質(zhì)量不高。

3.3疏于管理

聞喜縣屬典型的暖溫帶大陸性氣候區(qū)，核桃秋梢生長(zhǎng)旺盛，木質(zhì)化程度差；冬、春季節(jié)氣候干燥、多風(fēng)，幼樹(shù)抽條現(xiàn)象嚴(yán)重，輕者影響樹(shù)冠擴(kuò)大，重者全株死亡。

3.4缺少水肥

核桃多生長(zhǎng)在丘陵山區(qū)的地埂、堰邊或荒山坡上，由于水土流失得不到治理，導(dǎo)致核桃樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果不良。在生產(chǎn)上,很少專(zhuān)門(mén)給核桃樹(shù)進(jìn)行施肥，且絕大部分地區(qū)無(wú)灌溉條件，使核桃樹(shù)得不到充足的水分。尤其在一些棄耕地上，雜草叢生，與核桃樹(shù)爭(zhēng)奪水肥，使核桃樹(shù)缺乏營(yíng)養(yǎng)，樹(shù)葉變小、變薄，葉色發(fā)黃，喪失結(jié)果能力。

3.5忽視整形修剪

原有的核桃樹(shù)任其自然生長(zhǎng)，樹(shù)冠郁閉，光照不良，內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移，不能達(dá)到立體結(jié)果，是影響核桃產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。對(duì)于新栽植的早實(shí)品種，由于不少地方還認(rèn)識(shí)不到整形修剪對(duì)于增產(chǎn)的重要作用，未能及時(shí)開(kāi)展整形修剪工作，導(dǎo)致結(jié)果晚、產(chǎn)量低。

3.6技術(shù)力量薄弱

目前，縣、鄉(xiāng)技術(shù)力量薄弱，缺乏精通核桃栽培管理的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，一些成熟的新技術(shù)得不到推廣應(yīng)用，不能及時(shí)為果農(nóng)解決技術(shù)和管理上的難題，在實(shí)踐指導(dǎo)上達(dá)不到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

4核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

4.1加快良種繁育

應(yīng)從根本上解決苗木和接穗問(wèn)題，堅(jiān)持以本地就近育苗為主的原則，嚴(yán)把品種質(zhì)量關(guān)，確保核桃造林質(zhì)量和后期的經(jīng)濟(jì)效益。以適宜在聞喜縣生長(zhǎng)的品種為主，建設(shè)良種采穗圃，擴(kuò)大核桃育苗面積。

4.2提高認(rèn)識(shí)

利用各種媒體宣傳推廣核桃良種，傳播栽培管理技術(shù)，提高農(nóng)民的思想認(rèn)識(shí)，激發(fā)農(nóng)民發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的積極性，提升管理水平。

4.3加強(qiáng)管理

1) 對(duì)立地條件差的核桃樹(shù)進(jìn)行整形修剪、擴(kuò)盤(pán)、除草、施肥、防病蟲(chóng)害等管理,消除大小年現(xiàn)象，以達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的目的。

2) 對(duì)品種低劣、10 a以下的核桃樹(shù)進(jìn)行高接換優(yōu)，多頭嫁接；對(duì)幼樹(shù)和初果樹(shù)加強(qiáng)水肥管理，促進(jìn)早產(chǎn)、豐產(chǎn)。

3) 加快核桃野生資源的改造步伐，組織專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)逐村、逐塊進(jìn)行良種嫁接改造。

4.4創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)機(jī)制

按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，積極推進(jìn)林地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，促進(jìn)核桃規(guī)?；N植。實(shí)行“公司+基地+農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織”等經(jīng)營(yíng)模式，在企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間建立穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。加大政府扶持力度，支持專(zhuān)門(mén)從事核桃銷(xiāo)售、商品化處理及加工的龍頭企業(yè)，延長(zhǎng)核桃產(chǎn)業(yè)鏈。在行業(yè)協(xié)會(huì)的組織下,將農(nóng)民的栽培管理、產(chǎn)品的收購(gòu)銷(xiāo)售以及科研單位的品種選育等工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，從而帶動(dòng)核桃的科研、生產(chǎn)、加工以及“產(chǎn)—供—銷(xiāo)”一體化發(fā)展。

4.5加大培訓(xùn)力度

發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，需要有科技支撐和大批的技術(shù)人員，推廣新品種、新技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植、科學(xué)管理、科學(xué)防治病蟲(chóng)害，促進(jìn)農(nóng)民增收；需分層次建立縣、鄉(xiāng)二級(jí)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，工作重點(diǎn)放在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)一級(jí)。

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中圖分類(lèi)號(hào)：S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C

文章編號(hào)：1007-726X(2016)01-0053-02

作者簡(jiǎn)介：張彩霞(1976—)，女，山西聞喜人，2010年畢業(yè)于北京林業(yè)大學(xué)，工程師。

基金項(xiàng)目：中央財(cái)政林業(yè)科技推廣示范資金跨區(qū)域重點(diǎn)推廣示范項(xiàng)目[2013]TK0號(hào)；山西省科技攻關(guān)項(xiàng)目(20130311022-1)

收稿日期：2015-11-25