淺析東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀、問題及對策

高亞梅

（云南省麗江市永勝縣六德鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南永勝　674213）

淺析東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀、問題及對策

高亞梅

（云南省麗江市永勝縣六德鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南永勝674213）

因山羊的適應(yīng)性和繁殖力強(qiáng)，加之東風(fēng)鄉(xiāng)的山場、草場范圍廣，東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖有很大的潛力，但因養(yǎng)殖戶文化水平低、技術(shù)缺乏，養(yǎng)殖方式落后、品種老化、防疫、防治意識(shí)差、生產(chǎn)管理不當(dāng)、市場風(fēng)險(xiǎn)大等因素制約了東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，針對目前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及出現(xiàn)的一系列問題結(jié)合實(shí)際此談一點(diǎn)自己的看法和主要對策。

山羊；養(yǎng)殖現(xiàn)狀；問題；對策

1 東風(fēng)鄉(xiāng)鄉(xiāng)情

東風(fēng)傈僳族鄉(xiāng)位于永勝縣城東南部，距縣城104km，地處麗江、大理、楚雄三市州的交結(jié)部，東與楚雄州大姚，南與大理賓州川縣隔江相望，西與永勝期納鎮(zhèn)、濤源鄉(xiāng)毗鄰，北與東山接壤。最低海拔1100m，最高海拔3393m，地形復(fù)雜，氣候特殊，屬低緯度高原季風(fēng)氣候，年平均降雨量為752.5mm，全鄉(xiāng)總面積為488.1km2，轄9個(gè)村委會(huì)，65個(gè)村民小組，總?cè)丝?2776人，農(nóng)業(yè)人口12451人，住有傈僳族、彝族、漢族、白族、壯等五種民族。其中傈僳族占總?cè)酥械?7%。全鄉(xiāng)有3個(gè)集貿(mào)市場，一般只交易日常生活用品和雞、豬、牛、羊等畜牧產(chǎn)品。

2 東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

由于山羊的適應(yīng)性和繁殖力強(qiáng)，加之東風(fēng)鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的山場、草場，東風(fēng)鄉(xiāng)山羊養(yǎng)殖有很大潛力，同時(shí)山羊養(yǎng)殖也是東風(fēng)人祖祖輩輩的一個(gè)傳統(tǒng)，東風(fēng)鄉(xiāng)9個(gè)村委會(huì)2010年山羊存欄45000只，飼養(yǎng)的山羊品種除有少量波爾山羊外，多以本地山羊?yàn)橹?，受文化水平、傳統(tǒng)觀念的影響山羊養(yǎng)殖戶沿襲傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，小群養(yǎng)殖，自然放牧，方式簡單落后，山羊養(yǎng)殖發(fā)展比較緩慢，養(yǎng)殖規(guī)模小，幾乎沒有成規(guī)模的養(yǎng)殖大戶，養(yǎng)殖品種單一，養(yǎng)殖總量低，群眾養(yǎng)殖水平落后，養(yǎng)殖科技含量低，養(yǎng)殖戶選種、引種、及防疫意識(shí)缺乏，山羊品種老化，養(yǎng)殖周期較長。

3 山羊養(yǎng)殖中存在的問題

3.1養(yǎng)殖戶文化水平低、技術(shù)缺乏，養(yǎng)殖觀念落后

東風(fēng)鄉(xiāng)87%人口為傈僳族，世世代代依山而居，與外界交流少，長期以來由于受地理環(huán)境、社會(huì)傳統(tǒng)的影響，大多數(shù)養(yǎng)羊者文化水平較低，科學(xué)養(yǎng)羊意識(shí)差，商品觀念淡薄，養(yǎng)羊是他們祖祖輩輩沿襲下來的一個(gè)習(xí)慣性生產(chǎn)項(xiàng)目，多數(shù)人家養(yǎng)羊只為食用，低投入，低產(chǎn)出，養(yǎng)羊憑經(jīng)驗(yàn)，沒有計(jì)劃和打算，只管養(yǎng)，不管銷，只注重存欄，不注重出欄率和商品率，使山羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益降低。

3.2山羊養(yǎng)殖方式落后，管理欠規(guī)范

（1）山羊養(yǎng)殖是東風(fēng)鄉(xiāng)村民世世代代傳下來的一個(gè)傳統(tǒng)養(yǎng)殖項(xiàng)目，養(yǎng)殖方式都是以自然放牧為主，只管放牧，不注重草場資源保護(hù)，生態(tài)破壞嚴(yán)重。

（2）養(yǎng)殖戶一直以“日出而作，日落而息”的傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式養(yǎng)殖，夜間不作補(bǔ)飼，山羊攝入的營養(yǎng)嚴(yán)重不足；草、料品種單一，飼養(yǎng)周期長，飼養(yǎng)成本高，更談不上科學(xué)飼養(yǎng)，草料補(bǔ)飼，致使經(jīng)濟(jì)效益十分低下，出現(xiàn)了“養(yǎng)羊時(shí)間越長，效益越低”現(xiàn)象。

（3）受經(jīng)濟(jì)條件及傳統(tǒng)觀念的影響，東風(fēng)鄉(xiāng)大部份羊舍只是一個(gè)讓羊遮風(fēng)避雨的地方，羊舍不透光、無料槽，且大部分養(yǎng)殖戶只注重養(yǎng)殖效益，無視環(huán)境保護(hù)，畜禽糞尿等污染物到處亂堆亂放亂排，風(fēng)吹日曬，臭氣熏天，空氣污濁，致使疫病預(yù)防因難，更使人居環(huán)境惡化。

3.3養(yǎng)殖戶品種改良意識(shí)差，品種退化

由于東風(fēng)鄉(xiāng)整體文化水平較低，養(yǎng)殖戶無科學(xué)選種、配種意識(shí)，由于種羊不按品種要求進(jìn)行科學(xué)選擇，不注重選擇優(yōu)良遺傳性狀，長期采用自繁自養(yǎng)、自然交配的繁殖方式，造成近親繁殖，羊種退化，山羊個(gè)體偏小，抗病能力減弱，養(yǎng)羊周期增長，經(jīng)濟(jì)效益低。

3.4防疫設(shè)備不足，養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)差，防疫實(shí)施難

東風(fēng)鄉(xiāng)山羊都是農(nóng)家小規(guī)模分散飼養(yǎng)，養(yǎng)殖戶居住較分散，交通不便，加之鄉(xiāng)獸醫(yī)站辦公條件較差，在防疫過程中又沒有必要的防護(hù)設(shè)備和交通工具，全靠防疫員騎摩托車或步行，防疫效率低，加之受傳統(tǒng)觀念、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)等影響，養(yǎng)殖戶對山羊的疾病防疫和防治意識(shí)淡薄，有時(shí)候技術(shù)人員上門對羊群進(jìn)行防疫，養(yǎng)殖戶都不愿接受，防疫檢疫實(shí)施難，使得一些常見疾病都有可能無法得到有效控制，造成羊只死亡。

3.5市場體系不健全，疫病病種增多，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大

由于農(nóng)民抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力不強(qiáng)，山羊價(jià)格時(shí)漲時(shí)跌，波動(dòng)幅度較大，而且養(yǎng)殖戶還要承擔(dān)生產(chǎn)過程中巨大的疫病風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖利益得不到根本保障，特別是現(xiàn)在畜禽病種增多，使疫情暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)性增大，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較大，在一定程度上制約了山羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展

4 對策建議

4.1提高養(yǎng)戶文化水平，加強(qiáng)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，改變養(yǎng)殖觀念

勞動(dòng)者素質(zhì)決定生產(chǎn)力發(fā)展水平，養(yǎng)殖人員的觀念、意識(shí)、養(yǎng)殖技術(shù)決定山羊養(yǎng)殖方式與養(yǎng)殖水平，人是山羊養(yǎng)殖發(fā)展的第一要素。因此，首先要通過職業(yè)學(xué)校、舉辦培訓(xùn)班、電視講座、發(fā)放圖書資料等方式，提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖人員思想觀念，用市場觀念、經(jīng)濟(jì)理念經(jīng)營管理羊群。

4.2改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，加強(qiáng)管理

（1）改變傳統(tǒng)的自然放牧養(yǎng)殖方式，提高養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力，發(fā)展循環(huán)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，重視養(yǎng)殖業(yè)品種資源保護(hù)，推行“種草養(yǎng)畜—畜糞產(chǎn)沼氣——沼渣還田”的循環(huán)利用生態(tài)養(yǎng)殖模式。同時(shí)，大力發(fā)展草地養(yǎng)殖業(yè)，加強(qiáng)草原的保護(hù)和建設(shè)，堅(jiān)持“生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)目標(biāo)并進(jìn)，生態(tài)優(yōu)生”的原則。

（2）轉(zhuǎn)變“羊的飼料是草、不需飼喂精料或配合料，養(yǎng)羊要多放牧、少放牧就死羊”的錯(cuò)誤養(yǎng)殖觀念。提高認(rèn)識(shí)，相信科學(xué)，改單一自然放牧為分群舍飼加合群放牧的科學(xué)養(yǎng)殖方式養(yǎng)殖山羊。

（3）進(jìn)行羊舍改造，使羊舍符合基本要求，在現(xiàn)有的地方傳統(tǒng)羊舍基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)安裝料水槽、防寒保暖設(shè)施等，使羊舍符合達(dá)到最基本的要求，并對養(yǎng)殖戶加強(qiáng)畜禽糞尿管理的宣傳培訓(xùn)，改變疫病預(yù)防困難，環(huán)境污染嚴(yán)重的現(xiàn)狀。

4.3加強(qiáng)山羊品種改良，科學(xué)選種、配種，防止山羊品種老化

加大山羊品種改良的投入，從外地引入適宜本地的優(yōu)質(zhì)種羊，在資金有限的情況下可實(shí)行公羊異地調(diào)配使用，在縣內(nèi)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）之間各山羊養(yǎng)殖戶中調(diào)配合格的種公羊使用，避免近親繁殖，在選種時(shí)進(jìn)行科學(xué)選種，選擇體型勻稱、大小適中、被毛烏黑、發(fā)育良好、品種特征明顯的羊只作為種羊；多選擇雙羔母羊生產(chǎn)的羔養(yǎng)培育種羊，可多產(chǎn)雙羔，提高羊群品質(zhì)

4.4加大防疫設(shè)施投入，加強(qiáng)防疫知識(shí)宣傳

要加大防疫檢疫工作的投入，主要是配備必需的防疫檢疫設(shè)施設(shè)備，添置防護(hù)和交通工具，適當(dāng)提高村防疫人員待遇，要加強(qiáng)《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》等與養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)宣傳，形成全社會(huì)學(xué)法、知法、守法的良好氛圍，保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

4.5加強(qiáng)市場保障體系建設(shè)，加強(qiáng)防疫，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)

要建立保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的長效機(jī)制，保證養(yǎng)殖戶利益。要大力發(fā)展羊肉深加工企業(yè)，并協(xié)調(diào)企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定的購銷關(guān)系，實(shí)行加工轉(zhuǎn)化增值，提高養(yǎng)殖效益。要加強(qiáng)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)建設(shè)，通過協(xié)會(huì)統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價(jià)格，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶與市場有效對接，規(guī)避養(yǎng)殖市場風(fēng)險(xiǎn)。要構(gòu)建市場營銷網(wǎng)絡(luò)和營銷隊(duì)伍，建立畜禽產(chǎn)品交易市場，為養(yǎng)殖戶搭建銷售平臺(tái)，拓寬銷售渠道；同時(shí)加強(qiáng)羊群防疫注射，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

［1］于振洋.科學(xué)養(yǎng)羊入門［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2003.

［2］毛文星，蘇效良，張興文.黑山羊產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的對策與相干問題的研究［J］.中國草食動(dòng)物，2008，28（6）：53-57.