眉縣核桃豐產(chǎn)栽培綜合管理技術(shù)

杜曼莉，羅保平，李昌林

(眉縣林業(yè)工作站，陜西眉縣 722300)

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眉縣核桃豐產(chǎn)栽培綜合管理技術(shù)

杜曼莉，羅保平，李昌林

(眉縣林業(yè)工作站，陜西眉縣 722300)

摘要：對核桃豐產(chǎn)栽培綜合管理技術(shù)進行了初步的實驗探討，根據(jù)近5年來技術(shù)研究示范情況，總結(jié)出了一套適合當(dāng)?shù)貙嶋H的核桃豐產(chǎn)栽培綜合管理技術(shù)措施。

關(guān)鍵詞：核桃；豐產(chǎn)栽培；技術(shù)措施

自1999年退耕還林工程實施以來，陜西眉縣就大力提倡發(fā)展核桃經(jīng)濟林，通過近年來退耕還林工程及鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)項目的實施，縣域核桃面積累計達到2 092 hm2，核桃產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出了較好的生態(tài)效益和社會效益。但在核桃生產(chǎn)中存在管理粗放、種植戶缺乏管理技術(shù)的問題，導(dǎo)致核桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益低，發(fā)展緩慢。

為了解決核桃生產(chǎn)中管理技術(shù)方面的問題，從2011年開始在秦嶺北麓的營頭鎮(zhèn)董家山村和渭河北坡的常興鎮(zhèn)楊家村開展核桃豐產(chǎn)綜合管理技術(shù)研究示范，經(jīng)過5年的研究,總結(jié)出樹形培養(yǎng),“三肥三水”等豐產(chǎn)綜合管理技術(shù)措施并已在全縣大面積推廣，使核桃園產(chǎn)量顯著增加，平均每公頃產(chǎn)青皮核桃22 500 kg，豐產(chǎn)效果明顯。

1合理建園

1.1園地選擇

核桃園要建在25°以下的淺山緩坡陽向地段，平原區(qū)要避開低洼易積水的地方。

1.2品種選擇

栽培品種要選用口感好、殼薄、出仁率高、花期一致、豐產(chǎn)性強的2～3個品種。通過近幾年的引種示范，在該縣區(qū)生長結(jié)果良好且堅果品質(zhì)優(yōu)的核桃品種主要有遼核、香玲、魯光、西扶等，適于大面積栽植。

1.3栽植密度

核桃樹喜光、生長快、成型早，經(jīng)濟壽命長，栽植密度應(yīng)根據(jù)立地條件、氣候因素、栽培品種決定。在該縣橫渠、湯峪、營頭及齊鎮(zhèn)等4個鎮(zhèn)沿山緩坡地帶和平原水澆地按4 m×5 m株行距栽植為宜，每667 m2栽34株，常興鎮(zhèn)北坡按4 m×4 m為宜，每667 m2栽42株，塬上平地按 4 m×5 m株行距栽植為宜，每667 m2栽34株。

2 “三肥三水”管理

新栽良種幼樹第一年覆膜保墑，伏天灌水2次，成活率達98%以上。核桃樹體每年要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分，尤其是進入盛果期的大樹，對養(yǎng)分和水分非常敏感，不同的肥料種類、使用方法、使用數(shù)量對樹體樹勢、果實品質(zhì)、果園產(chǎn)量影響各異，科學(xué)施肥，對果園土壤保持持續(xù)、充分的水肥供應(yīng)能力是保證核桃樹體正常生長發(fā)育和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。一般來說，1～5年生幼樹應(yīng)以施氮肥為主，氮磷鉀(有效成分)比例為5:1:1，成齡樹則應(yīng)在施氮肥的同時，注意增施磷、鉀肥，氮磷鉀(有效成分)比例為1.5:1:1。核桃園要重視有機肥的施用，有機肥中含有比較全面的養(yǎng)分以及大量的有機質(zhì)，可以較長時間均衡滿足核桃樹對各種養(yǎng)分的需要，一般在秋季施入最好。

核桃園全年追肥3次，第一次追肥是在大樹花前或展葉初期施肥1次，以氮為主，氮磷鉀含量為1.5:1:1，追肥量應(yīng)占全年追肥量的50%，然后大水漫灌；第二次追肥在核桃膨大期(6月下旬)，氮磷鉀含量仍為1.5:1:1，并加施適量微量元素，此次追肥量占全年追肥量的30%，灌水1次；第三次追肥應(yīng)在堅果硬核期(7月下旬)進行，以鉀肥為主，此次追肥量占全年追肥量的20%，灌水1次。

3整形修剪

整形修剪是核桃栽培管理中的一項重要技術(shù)措施，對幼果及初結(jié)果期尤為重要。

3.1整形

新栽成品幼樹一般定干高度0.8～1.0 m，前三年摘除幼果，夏季摘心，促發(fā)短枝，培養(yǎng)樹形以主干疏散分層形為主，有6～7個主枝，分3層配置，首先選留3個健壯骨干枝，間距為20 cm左右，其余枝全部剪去，各主枝長至50 cm時摘心促發(fā)側(cè)枝，中心干長到距一層1.5 m處截桿，培養(yǎng)第二層主枝，錯位保留2個，在核桃樹高度4米左右時，開始選留第三層主枝1～2個，第三層與第二層的間距為1.2 m左右，并從最上一個主枝的上方落頭開心，樹冠高度最終控制在5 m以下。高接樹成活后新枝長到50 cm背桿幫扶，預(yù)防風(fēng)折，及時疏除徒長枝，培養(yǎng)樹形也以主干疏散分層形為主。

3.2修剪

核桃樹修剪一般在開春萌動前(3月上中旬)進行，對過旺樹也可秋季落葉前進行修剪，弱樹應(yīng)春剪。短截發(fā)育枝，短截的對象主要為從一級和二級側(cè)枝上抽生的旺盛發(fā)育枝，在一株樹上短截的枝條數(shù)量以占總枝量三分之一為宜；剪除背下枝，在背下枝抽生初期從基部剪除。清理病蟲枝，短截部分長枝，回縮更新結(jié)果枝組，控制樹體，防止結(jié)果外移，內(nèi)膛空虛。夏季適當(dāng)摘心，下拉直立枝，秋季核桃采收后可去除密閉的大枝。修剪原則上要做到上稀下密，外稀內(nèi)密，大枝稀小枝密。

4病蟲害防治

病蟲害是核桃生產(chǎn)的大敵，它不僅影響核桃產(chǎn)量，也影響品質(zhì)。在病蟲害的防治上，應(yīng)全面貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”方針。要以改善園地生態(tài)環(huán)境、加強綜合管理為基礎(chǔ)，提高樹體抗病蟲能力；優(yōu)先應(yīng)用農(nóng)業(yè)和生態(tài)調(diào)控措施，注意保護利用天敵，充分發(fā)揮自然控制作用；多采用農(nóng)業(yè)技術(shù)和人工、物理方法防治，相互配合，取長補短；選用低毒、高效、低殘留化學(xué)農(nóng)藥，并注意輪換使用。

根據(jù)對該縣區(qū)近年來核桃病蟲害調(diào)查情況分析，目前核桃病害主要有核桃炭疽病、核桃黑斑病、核桃枝枯病3種，蟲害主要有核桃舉肢蛾、核桃云斑天牛、芳香木蠹蛾、核桃橫溝象和吹綿蚧5種。

4.1核桃炭疽病

是一種真菌性病害，發(fā)病期6-8月份，濕度大、樹勢弱、枝葉稠密及管理粗放的樹發(fā)病早且嚴重。

病害癥狀：主要危害果實和葉片，果實受害后，果皮上出現(xiàn)褐色至黑褐色圓形或近圓形病斑，中央下陷且有小黑點，有時呈輪紋狀。空氣濕度大時，病斑上有粉紅色突起，病斑多時可連成片，使核桃變黑腐爛或早落。葉片病斑多呈不規(guī)則條形，病葉色枯黃，重病葉全變黃。

防治措施：一是加強樹體管理，合理密植，改善園內(nèi)透光通風(fēng)條件；二是清除病源：一般核桃采收后及時修剪，主要清除病枝、病果、落葉，最好將修剪下的病枝、落葉集中燒毀，病果深埋；三是藥劑防治：發(fā)病前(5月底)噴1:1:200(硫酸銅：石灰：水)等量式波爾多液；發(fā)病期噴50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液，75%百菌清600倍液，或50%的甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液，每隔半月噴一次，共噴3次。

4.2核桃細菌性黑斑病

屬于一種細菌性病害，發(fā)病期一般在6-8月份，造成果實變黑早落，質(zhì)量低劣。

病害癥狀：主要危害幼果和葉片，幼果受害時，果面出現(xiàn)小而微突起的黑褐色小斑點，后擴大成圓形或不規(guī)則黑斑下陷，果實由外向內(nèi)腐爛。葉子感病后，葉片出現(xiàn)小黑斑，嚴重時病斑連片形成穿孔，提早落葉。

防治措施：一是消滅病源。將病果和病葉拾干凈深埋，消滅病源，防止再次發(fā)生；二是藥劑防治：發(fā)芽前(3月中旬)噴3～5波美度的石硫合劑，消滅越冬病菌，生長期噴兩次1:0.5:200半量式波爾多液，或噴50%甲基托布津500～800倍液，花前、花后及幼果期各一次，或80%多菌靈可濕性粉劑600倍液，隔10 d噴一次，共噴兩次。

4.3核桃枝枯病

該病屬于真菌性病害，病菌首先侵害頂梢嫩枝，然后蔓延到主干。受害枝條的皮層顏色初期呈暗灰褐色，而后變?yōu)闇\紅褐色，最后變成深灰色，不久在枯枝上形成許多小黑點。

防治措施：一是增施有機肥，增強樹勢，提高抗病能力；二是刮除病斑。主干發(fā)病，可刮除病斑，并用1%硫酸銅或84消毒液對傷口消毒；三是剪除枯枝。修剪時認真檢查病害枝，及時剪除并收集燒毀；四是藥劑防治。發(fā)病嚴重時噴多菌靈可濕性粉劑1 000倍液進行防治。

4.4桃舉肢蛾

危害癥狀：幼蟲在青果皮內(nèi)蛀食多條蟲道，并充滿蟲糞，被害處青皮變黑。

防治措施:一是消滅蟲原，土壤封凍前徹底消除樹冠下部枯枝、落葉和雜草，刮掉樹干基部老皮，集中燒毀。翻耕樹下土壤，可消滅大部分越冬幼蟲，在受害幼果脫落前，及時剪、摘深埋，以減少下一年的蟲口密度；二是藥劑防治：幼蟲孵化期噴25%滅幼脲3號膠懸劑2 000倍液，50%敵百蟲乳油1 000倍液，48%樂斯本乳油2 000倍液，1.8%阿維菌素乳油500倍液。

4.5核桃云斑天牛

危害癥狀：幼蟲蛀食核桃樹樹干，形成刻槽，從蟲孔排出大量糞屑，同時引起傷口流黑水。成蟲羽化后，啃食新梢皮層等幼嫩部分。受害新梢遇風(fēng)折斷、干枯，葉、果脫落。

防治措施：一是黑光燈誘殺：利用成蟲趨光和假死習(xí)性，晚上用黑光燈引誘捕殺；二是藥劑防治：冬季或產(chǎn)卵前(5月初)，用石灰5 kg，硫磺0.5 kg，食鹽0.25 kg，水29 kg，充分拌勻后，涂刷樹干基部，以防成蟲產(chǎn)卵，也可殺死幼蟲。發(fā)現(xiàn)蟲孔后，先清除糞便，然后用棉球蘸敵敵畏5～10倍液塞入蟲孔，或塞入0.2 g磷化鋁片，并用稀泥將蟲孔封死，以熏殺幼蟲。

4.6芳香木蠹蛾

危害癥狀：以幼蟲群棲危害樹的根頸皮層和木質(zhì)部，使根頸部皮層開裂，有深褐色蟲糞和褐色液體流出，導(dǎo)致樹勢衰弱，甚至死亡。

防治措施：一是黑光燈誘殺：成蟲發(fā)生期，夜間用黑光燈誘殺；二是人工捕殺，當(dāng)發(fā)現(xiàn)根頸部有幼蟲危害時，撬開樹皮，挖出幼蟲；三是蟲孔注藥，將根頸部土壤扒開，用80%敵敵畏100倍液注入蟲孔中，然后用稀泥將蟲孔封死，殺死幼蟲；四是藥劑防治，大發(fā)生時可噴滅掃利、功夫、敵殺死2 000倍液，或噴果蟲靈、卷葉凈1 000倍液防治。

4.7核桃橫溝象

由于該蟲在核桃樹根頸部皮層中串食，破壞了樹體輸導(dǎo)組織，阻礙水分的正常運輸，致使樹勢衰弱，輕者減產(chǎn)，重者死亡。

防治措施：一是根頸部涂石灰漿。成蟲產(chǎn)卵前，將根頸部土壤挖開，涂抹石灰漿于根頸部，然后封土，以阻止成蟲在根頸上產(chǎn)卵，防治效果很好，可維持2～3 a。二是根頸噴藥。4-6月，挖開根頸部泥土，用斧頭每隔10 cm左右砍破皮層，用敵敵畏5倍液噴根頸部，然后用土封嚴，毒殺幼蟲和蛹，防治效果明顯。三是藥劑防治。6-8月成蟲發(fā)生期，結(jié)合防治舉肢蛾，在樹上噴50%辛硫乳油或50%殺螟松乳油1 000倍液，或80%敵敵畏乳油原液，用棉簽蘸藥塞孔，然后用塑料袋包扎孔口，防治效果明顯。

4.8吹綿蚧

危害癥狀：以灰白色若蟲在樹干、枝干表皮上密集。長期蛀入刺吸營養(yǎng)，導(dǎo)致樹體衰弱，生長不良，果實小而脫落。

防治措施：

化學(xué)防治：防治時間應(yīng)在10～12月進行，涂藥前在樹下鋪一塑料紙，用木棒對發(fā)生蟲害部位進行刮抹，然后將石硫合劑原液(渣)涂在枝干受害處，涂藥后將地面鋪放的塑料紙和蚧殼蟲一并收回?zé)龤А?/p>

5晚霜凍害預(yù)防

晚霜凍害是指核桃樹萌芽后遇到晚霜所遭受的凍害，是核桃生產(chǎn)中最常見的凍害。核桃萌芽后，遇到-2℃～4℃低溫就可發(fā)生凍害，花期和幼果期，氣溫降到-1℃～2℃則幼果和花就會受凍減產(chǎn)。

5.1熏煙驅(qū)霜

對于核桃樹相對集中的地區(qū)，根據(jù)風(fēng)向、地勢、面積，把秸稈、落葉、麥草、鋸末等煙熏材料交互堆積，用土覆蓋，留出點火及出煙口，根據(jù)氣象部門預(yù)報霜凍的時間，提前1-2小時點火放煙，保護核桃園免受凍害。

5.2設(shè)置障礙防霜凍

對新建園進行地膜、秸稈覆蓋或覆草，保濕增溫，增強根系活力及對水肥的吸收能力；在果園周圍及樹行之間樹立草障以阻擋外來寒氣襲擊。

5.3利用藥劑提高樹體抗寒能力

對2年以上果園噴施1%的硼肥和0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀混合液或70%甲基托布津800～1 000倍液，提高樹體抗寒能力。每次噴施農(nóng)藥時在藥液中加800倍液核桃專用果蔬協(xié)同鈣，通過實踐，噴布核桃專用果蔬協(xié)同鈣的核桃樹葉片深綠增厚，產(chǎn)量提高20%,并且抗寒能力明顯增強。

參 考 文 獻

[1]原雙進,劉朝斌.核桃栽培新技術(shù)[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2005.

[2]高智輝,王云果,翟梅枝.核桃病蟲害及防治技術(shù)[M].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社，2012.

收稿日期：2016-01-18

作者簡介：杜曼莉(1985-)，女，陜西禮泉人，助理工程師，主要從事林技推廣和林木病蟲害防治工作。

中圖分類號:S664.1

文獻標識碼:B

文章編號:1001-2117(2016)03-0110-03

Cultivation and Management Techniques for High-yield Walnut Production

DU Man-li,LUO Bao-ping,LI Chang-lin

(ForestryWorkStationofMeiCounty,MeiCounty,Shaanxi722300)

Abstract:Based on experiences and experiments on walnut cultivation in recent five years,a set of management and cultivation techniques for high-yield walnut production were developed.

Key words:Walnut; high-yield production cultivation; techniques and measures