草魚人工繁殖技術(shù)研究

張　露,周　劍,劉光迅

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所，成都 郫縣 611700)

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草魚人工繁殖技術(shù)研究

張露,周劍,劉光迅

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所，成都 郫縣 611700)

摘要：草魚是目前世界上產(chǎn)量最高的淡水魚類。本文從草魚親魚的強化培育、催情產(chǎn)卵和受精卵的孵化等方面，總結(jié)了其人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)中的經(jīng)驗及其技術(shù)要點。

關(guān)鍵詞：草魚；人工繁殖；親魚培育；催產(chǎn)；孵化

草魚(Ctenopharyngodonidellus)又名草鯇、草根魚，在分類學(xué)上屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科、草魚屬，棲息于江河、湖泊的中、下層，為草食性魚類，主要分布于我國長江、珠江和黑龍江三大水系，是目前世界上產(chǎn)量最高的淡水魚類，也是中國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一，已經(jīng)有1700多年的養(yǎng)殖歷史。目前，草魚的人工繁殖技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，本文就草魚人工繁殖關(guān)鍵技術(shù)中總結(jié)出以下經(jīng)驗及其技術(shù)要點。

1　親魚的來源

草魚人工繁殖的親魚主要來源于原種場、江河、湖泊和水庫。來源于自然水體的親魚通過對大規(guī)格草魚進行挑選，將體色正常、鰭鱗完整、無傷無病、游動活潑、體質(zhì)健壯的草魚作為后備親魚，經(jīng)過強化培育后再進行催產(chǎn)[1]。來源于人工養(yǎng)殖環(huán)境下的親魚通常為池塘或水池養(yǎng)殖達到性成熟年齡并處于育齡期間的健康草魚[2]。在收集和運輸親魚過程中，操作需小心，要選好網(wǎng)具、工具，避免魚體受傷[3]。

2　親魚的強化培育

產(chǎn)前培育階段是親魚營養(yǎng)物質(zhì)向生殖腺轉(zhuǎn)化的重要階段，草魚繁殖過程中，親魚的強化培育是人工繁殖成功的關(guān)鍵，親魚培育得好壞會直接影響到性腺的成熟度、催產(chǎn)率、魚卵受精率和孵化率等[4]。親魚培育過程中的飼養(yǎng)管理主要包括以下5個重要環(huán)節(jié)。

2.1水溫調(diào)控

草魚親魚對水溫的波動及其敏感，水溫波動會影響性腺的發(fā)育和成熟，因此在親魚培育過程中對水溫的控制至關(guān)重要，必須避免較大的水溫波動。

2.2定期沖水和注入新水

使池水循環(huán)，人為制造成流水環(huán)境，可刺激親魚的性腺發(fā)育[1]。親魚池3月份以后，每周沖水1次，到4月份每周沖水2次，每次沖水時間2～3h[5]。

2.3充足的含氧量

要掌握培育池水中溶氧狀況，防止親魚浮頭，水體中含氧量不足會抑制親魚性腺成熟，親魚培育過程中可通過注入新水、開增氧機或使用藥物等措施來增加含氧量[6]。

2.4適宜的放養(yǎng)密度

親魚放養(yǎng)密度與搭配比例不當(dāng)會導(dǎo)致繁殖水平降低，放養(yǎng)密度過高會影響親魚性腺發(fā)育。放養(yǎng)密度按體重計算，混養(yǎng)、單養(yǎng)均可，為充分利用水體，最好能搭配不同種的后備親魚[3]。一般放養(yǎng)親魚(包括搭配魚)在100～150kg/667m2，條件好的可達200kg/667m2，平均養(yǎng)草魚親魚達到200kg/667m2以上時，會嚴重降低草魚的繁殖水平[7]。

2.5餌料投喂

親魚培育過程中飼料的投喂也很重要，親魚池中的天然餌料不能完全達到親魚的營養(yǎng)需求，需要額外添加飼料。添加的飼料可以是一種或多種草飼料，也可以混合投喂蛋白質(zhì)含量高的顆粒飼料。草魚的配合飼料必須含有高的蛋白質(zhì)含量，避免碳水化合物和脂類物，否則會導(dǎo)致腹部脂肪沉積，從而影響性腺發(fā)育。草魚產(chǎn)前培育的飼料以青草飼料為主、精飼料為輔，草料主要為蘇丹草、黑麥草、范草、油菜、大白菜、麥芽等[8,9]。

3　催情產(chǎn)卵

3.1催產(chǎn)時間

催產(chǎn)時間的主要決定因素是水溫。家魚人工繁殖適宜溫度是22～28℃，最適溫度為24～26℃，草魚人工繁殖可行溫度是18～31℃[10,11]。草魚繁殖期通常在每年4月底至6月，同一地區(qū)也會因地理環(huán)境、海拔高低不同而異，海拔高的地方比海拔低的地方晚一些，水庫中的親魚比池塘培育的親魚晚一些[12]。

具體催產(chǎn)時間需要根據(jù)草魚的各項生理指標綜合判定。親魚培育后期，隨著性腺漸進成熟，草魚食量即開始遞減，此時可通過觀察草魚糞便形狀初步斷定適合繁殖的時間，再結(jié)合對親魚的觀察、挖卵鑒別，就能基本確定繁殖時機，草魚在產(chǎn)卵前糞便一般由大到小、由長形到橢圓、由松散到結(jié)實等一系列變化，變化末期，即為草魚的適合催產(chǎn)時間[1]。親魚性腺達到成熟，如不適時催產(chǎn)，性腺就會退化，因此一定要抓準催產(chǎn)期[3]。

3.2催產(chǎn)親魚的選擇

親魚的繁殖能力與年齡、體長、體重呈正相關(guān)，草魚的最適繁殖年齡在5～10齡，一般成熟草魚雌魚的體重為5～10kg。雌雄比例應(yīng)視各場采用的繁殖方法而有所區(qū)別，一般采用全人工繁殖方法的雌雄比例在2∶1～1.5，而采用半人工方法的雌雄比例在1∶1～1.5[2]。

草魚人工繁殖過程中雌雄親魚可以依靠表型特征來進行初步選擇，草魚雄性魚鰭條較粗大而狹長，自然張開呈尖刀形；在生殖季節(jié)性腺發(fā)育良好時，胸鰭內(nèi)側(cè)及鰓蓋上排列有很密的稱為 “珠星”的細粒狀突起，手摸有粗糙感覺。成熟較好的雄親魚距生殖孔一指處發(fā)軟，生殖孔略呈紫色，可用手輕壓后腹部，如有濃稠乳白色的精液流出，且入水即散[3]。

成熟雌魚的選擇可進行外形觀察和挖卵觀察，雌性草魚胸鰭鰭條較細短，自然張開略呈扇形，一般無追星，或在胸鰭末梢只有少量突起，手摸無粗糙感。通過外形觀察可見雌魚腹部膨大有彈性，卵巢輪廓明顯，生殖孔松弛，腹部向上，體側(cè)有卵巢塊狀下垂的輪廓，腹部中間呈凹癟狀，用手拍其腹側(cè)，有松軟的感覺，腹側(cè)下方鱗片的排列有松張的現(xiàn)象；通過挖卵觀察可見卵粒整齊、大而飽滿、核偏位則表明親魚成熟較好[3]。

3.3催產(chǎn)藥劑的選擇

催產(chǎn)藥劑主要為外源激素，通過刺激魚垂體進一步合成釋放FSH，增加魚體內(nèi)FSH濃度，可強化體內(nèi)營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化過程，加速性腺的發(fā)育進程，促使親魚早熟順產(chǎn)[13]。目前草魚人工繁殖使用的催產(chǎn)藥物主要有魚腦垂體(PG)、絨毛膜促性腺激素(HCG)、促黃體釋放激素類似物系列(LRH-A)和地歐酮(DOM)等，這些藥物單獨使用或者混合使用均可誘導(dǎo)草魚產(chǎn)卵。

3.4催產(chǎn)藥劑的注射方式

催產(chǎn)劑需用生理鹽水溶解制成懸濁液后，方能隨水注入魚體，注射部位分體腔注射和肌肉注射兩種，二者效果相同。體腔注射又分為胸腔注射和腹腔注射兩種方式，其中胸腔注射是在魚胸鰭基部的無鱗凹陷處，針頭朝魚體前方與體軸呈45～60°角刺入，深度約1cm左右，不宜過深，否則會傷及內(nèi)臟；而腹腔注射是在腹鰭基部注射，注射角度為30～45°，深度約1～2cm。肌肉注射一般在背鰭下方肌肉豐滿處，用針順著鱗片向前刺入肌肉1～2cm進行注射[14]。

注射催產(chǎn)劑可分為一次注射和二次注射，目前多采用二次注射法，因為二次注射法第一針有催熟的作用，其產(chǎn)卵率、產(chǎn)卵量和受精率都較高，親魚發(fā)情時間較一致，特別適用于早期催產(chǎn)或親魚成熟度不夠的情況催產(chǎn)。采用二次注射時，第一次注射約總量10%的催產(chǎn)劑，6～24h后再注射余下的全部劑量，水溫越低或親魚成熟度越差，注射第二針的間隔時間越長[14]。

3.5產(chǎn)卵受精

產(chǎn)卵受精的方法有兩種：自然產(chǎn)卵受精和人工授精。自然產(chǎn)卵受精是在親魚注射催產(chǎn)藥物之前，首先要在產(chǎn)卵池設(shè)置好魚巢，注射催產(chǎn)劑后將雌、雄魚按1∶1～1.5的比例放入產(chǎn)卵池中。在效應(yīng)時間未到達之前，用一定量流水刺激親魚，在效應(yīng)時間到達時將流水改為微流水狀態(tài)，讓其自然產(chǎn)卵、排精，在產(chǎn)卵池中完成整個受精過程。

人工授精主要采用干法授精。干法人工授精是將普通臉盆擦干，然后用毛巾將捕起的親魚和魚夾上的水擦干，將魚卵擠入盆中，并馬上擠入雄魚的精液，然后用力順一個方向晃動臉盆，使精卵混勻，讓其充分受精。然后用量筒量出受精卵的體積，加入清水，移入孵化環(huán)道或孵化桶中孵化。

4　受精卵的孵化

4.1孵化設(shè)備

受精卵孵化常用設(shè)備有流水水泥池、家魚產(chǎn)卵池、孵化環(huán)道、孵化缸、孵化桶、網(wǎng)箱等，目前使用較多的為孵化桶(缸)和孵化環(huán)道。

孵化環(huán)道是規(guī)?；绲闹饕a(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)上常見的環(huán)道分圓形和橢圓形兩種，按環(huán)數(shù)不同又可分為單環(huán)型、雙環(huán)型、三環(huán)型等幾種，每個環(huán)道由進水管道、排水管道、過濾窗、集苗管組成[12]。采用環(huán)道孵化的適宜密度為1m3水體盛放魚卵10～15萬粒，環(huán)內(nèi)保特0.3m/s的流速，24～34h就能孵出魚苗，孵化率高而穩(wěn)定，但造價相對較高[15]。孵化桶可用白鐵皮、塑料、玻璃鋼制成，可容200～400kg水，100kg水可孵20萬粒卵，有放卵密度大、孵化率高、使用方便等優(yōu)點[12]。在室內(nèi)、室外孵化均可進行，一般在室內(nèi)孵化效果比較好，室外孵化必須采取遮光措施，受精卵不宜受陽光直接照射，以免紫外線強烈照射殺死魚卵或?qū)е屡咛グl(fā)育異常產(chǎn)生畸形仔魚。

4.2孵化管理

受精卵的人工孵化，可采用靜水孵化法和流水孵化法，做好孵化管理是提高受精卵孵化率的關(guān)鍵。草魚孵化過程中需要做好以下6個方面的工作：

4.2.1做好水質(zhì)管理孵化期間水pH值應(yīng)保持在7.5～8.0，必須處理好孵化用水，使水質(zhì)保持清新富氧[1]。

4.2.2調(diào)控好水溫孵化過程中要保持水溫的穩(wěn)定，水溫過高、過低或急劇變化，對胚胎發(fā)育都極為不利。草魚的孵化水溫的范圍為17～32℃，適宜水溫為22～28℃，在此溫度范圍內(nèi)，水溫越高，發(fā)育越快，水溫25℃時，大約24h后魚苗可孵化出膜[3，8]。

4.2.3保證溶氧量充足在整個發(fā)育過程中，胚胎期耐低氧能力最差，因此保證孵化過程中溶氧量充足十分重要。孵化過程中需要1h檢測1次溶氧，保證溶氧在4～5mg/L以上，使水質(zhì)保持清新富氧，以免對受精卵、魚苗幼體造成影響[1，8]。

4.2.4注意清除死卵，防止水霉感染死卵和體質(zhì)較弱的魚苗在水溫較低和水質(zhì)不良的情況下，極易被水霉侵染而發(fā)生棉絮狀的水霉病，應(yīng)及時清除感染水霉的卵或魚苗，以免感染好卵或健康魚苗[3]。

4.2.5防止陽光直射紫外線照射，可使胚胎發(fā)育異常產(chǎn)生畸形，室外孵化應(yīng)采取遮陰措施。

4.2.6清除敵害生物水體中的橈足類和枝角類不但會消耗大量氧氣，同時還能用其附肢刺破卵膜或直接咬傷仔魚及胚胎，造成大批死亡；小魚、小蝦和蝌蚪可直接吞食魚卵，因此均必須徹底清除。

5　討論

中國草魚養(yǎng)殖歷史悠久，但目前許多草魚養(yǎng)殖場內(nèi)存在有效繁殖群體過小、近親交配等問題，導(dǎo)致人工繁殖的苗種已出現(xiàn)性成熟提早、個體變小和抗病能力差等嚴重退化現(xiàn)象。而自然環(huán)境中的草魚長期受到生境破壞、過度捕撈及水體污染等影響，已導(dǎo)致野生草魚數(shù)量銳減。因此，不斷完善草魚的人工繁殖技術(shù)，加強良種培育，是增加草魚經(jīng)濟收益和實現(xiàn)草魚資源可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。

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