名山茶園病蟲害綠色防控技術(shù)集成與示范

毛建輝，陳　宇，羅　曦

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川 成都 610066)

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名山茶園病蟲害綠色防控技術(shù)集成與示范

毛建輝，陳宇，羅曦

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川 成都 610066)

摘要：歷經(jīng)多年調(diào)查和試驗(yàn)研究，掌握了名山地區(qū)茶葉主要病蟲的的種類。利用生態(tài)調(diào)控技術(shù)；種植抗病品種、及時(shí)采摘、冬季封園、平衡施肥等農(nóng)業(yè)防治技術(shù); 色板誘殺、燈光誘殺等的物理防治技術(shù);利用天敵、信息激素誘殺、以螨治螨等生物防治技術(shù)；科學(xué)使用生物源農(nóng)藥和高效低毒低殘留化學(xué)農(nóng)藥; 集成配套出了一整套高效安全生態(tài)的茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，以期為四川茶產(chǎn)業(yè)的安全發(fā)展提供支持。

關(guān)鍵詞：生態(tài)調(diào)控；農(nóng)業(yè)防治；生物防治

近年來，隨著茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，2015年統(tǒng)計(jì)名山茶葉種植面積達(dá)2.33萬hm2。但是，在茶產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出很多問題，尤其是在茶園病蟲害的防治上存在很多問題。2008～2009年，筆者對(duì)名山、雅安雨城區(qū)等市縣的26個(gè)茶園及茶農(nóng)用藥情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果表明：①化學(xué)農(nóng)藥使用廣泛。在所調(diào)查的農(nóng)藥品種中，化學(xué)農(nóng)藥占96.05%；生物農(nóng)藥及其他67種，占3.95%。②茶農(nóng)用藥次數(shù)較多、品種多、藥量過大。調(diào)查結(jié)果顯示，名山茶園年防治次數(shù)20～25次，每防治1次用藥2～4種，用藥量超過標(biāo)準(zhǔn)用量的50%～75%，甚至達(dá)到100%。最高的全年茶園農(nóng)藥投入750元/667m2，最低的為320元/667m2，平均445元/667m2。③化學(xué)農(nóng)藥的過量使用使得很多茶園基本上只有茶樹、病蟲，沒有天敵，茶園生態(tài)環(huán)境惡化。茶園濫用農(nóng)藥造成天敵種群和數(shù)量下降、害蟲抗藥性增強(qiáng)、茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)、環(huán)境污染嚴(yán)重[1]。

因此，從2008年底開始，四川省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)綠色防控團(tuán)隊(duì)和名山縣躍華茶廠聯(lián)合在名山縣紅巖鄉(xiāng)建立了“常規(guī)茶病蟲害綠色防控技術(shù)試驗(yàn)示范基地”，圍繞解決茶葉農(nóng)殘這一中心目標(biāo)，按照生態(tài)學(xué)的基本原則，從病蟲害、天敵、茶樹及其他生物和周圍環(huán)境整體出發(fā)，利用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治技術(shù)及與環(huán)境相容的化學(xué)防治技術(shù)，進(jìn)行了大量田間試驗(yàn)，集成了一套茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)，并在基地進(jìn)行了示范，以解決茶農(nóng)在茶葉病蟲害防治中存在的問題，最大限度地少用化學(xué)農(nóng)藥，從而生產(chǎn)出合格的綠色茶葉，促進(jìn)名山茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1　主要茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)

茶園病蟲害綠色防控技術(shù)是從茶園生態(tài)系統(tǒng)的整體出發(fā)，根據(jù)茶樹的生長(zhǎng)習(xí)性及茶樹病蟲害發(fā)生特點(diǎn)，因地制宜采用生態(tài)調(diào)控、農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治及科學(xué)使用藥劑防治等綠色防控技術(shù)，將茶園病蟲危害控制在經(jīng)濟(jì)閾值范圍內(nèi)，同時(shí)降低化學(xué)農(nóng)藥的使用，確保茶葉質(zhì)量安全和茶園生態(tài)安全。

1.1生態(tài)調(diào)控技術(shù)

針對(duì)目前茶園生態(tài)單一的現(xiàn)狀，按照生態(tài)學(xué)的基本原則，從病蟲害、天敵、茶樹及其他生物和周圍環(huán)境整體出發(fā)，利用生物多樣性的相互關(guān)系，創(chuàng)造穩(wěn)定平衡的茶園生態(tài)系統(tǒng)，通過茶園生態(tài)系中各物種相互制約，以達(dá)到相對(duì)平衡，防止個(gè)別病蟲害的爆發(fā)為害。保護(hù)利用生物多樣性，可以通過以下的栽培模式來實(shí)現(xiàn)：

1.1.1茶——林復(fù)合型在茶園內(nèi)及周圍合理種植一定數(shù)量桂花、紫荊等景觀樹或松樹等林木。

1.1.2茶——藥復(fù)合型在茶園內(nèi)合理種植一定數(shù)量中藥材，如杜仲、黃柏、銀杏等。但不能施藥，所以最好選擇抗逆性強(qiáng)的茶葉品種。

1.1.3茶——草復(fù)合型在幼齡茶園種植綠肥或飼料，茶園周邊保留一定數(shù)量的雜草或種植蜜源植物，可改善茶園的生態(tài)環(huán)境，給天敵創(chuàng)造良好的棲息、繁殖場(chǎng)所，增強(qiáng)自然調(diào)控能力。

茶園植樹每2～3行種1行。以茶園遮蔭度30%～40%為宜，一般植樹15～20株/667m2。茶園實(shí)施生物多樣性控制措施能有效調(diào)節(jié)茶園溫濕度及營造良好茶園生態(tài)環(huán)境，保護(hù)天敵，減少化學(xué)防治，提高茶葉品質(zhì)，增加茶農(nóng)收益。

1.2農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

1.2.1大力推廣抗病蟲害名優(yōu)茶品種如中茶302、中茶108、名山131、名山311等角質(zhì)層較厚的品種，增強(qiáng)茶樹抗病蟲能力。

1.2.2及時(shí)采摘可減少蟲口密度和病源基數(shù)，從而減輕病蟲害的發(fā)生程度。

1.2.3除草與清園春、秋及時(shí)除草，減小雜草的橋梁寄主作用，干擾病蟲害發(fā)生的小氣候環(huán)境；冬季清園集中銷毀茶園內(nèi)枯枝落葉和病蟲殘?bào)w，減少越冬病蟲基數(shù)，也可采取清蔸亮腳的方法，剪去茶叢下部的枯枝、纖弱枝、病蟲等的方法[2]。

1.2.4噴施石硫合劑與松脂酸鈉在冬季茶園封園時(shí)結(jié)合茶樹修剪適時(shí)噴施石硫合劑，在介殼蟲類發(fā)生嚴(yán)重的茶園噴施松脂酸鈉，對(duì)防治螨類、粉虱、蚧類和茶樹病害效果顯著[3]。

1.2.5平衡施肥通過測(cè)土配方、增施有機(jī)肥等技術(shù)進(jìn)行合理施肥，能夠增強(qiáng)茶樹樹勢(shì)，增強(qiáng)其對(duì)多種病蟲害的抗性，減輕刺吸式口器害蟲和蚧類、螨類的發(fā)生。

1.3物理防治技術(shù)

1.3.1燈光誘殺利用茶園內(nèi)鱗翅目、鞘翅目、半翅目等害蟲的趨光性，安置頻振式殺蟲燈誘殺。按2.67～3.33hm2面積安裝一盞殺蟲燈，燈離地面1.5～2m左右。開燈時(shí)間從5月病蟲危害起至9月底，每晚8時(shí)至凌晨2時(shí)。

1.3.2色誘技術(shù)即利用害蟲對(duì)不同顏色的偏嗜性和其自身生物特性進(jìn)行誘殺。 如茶尺蠖初孵幼蟲對(duì)黃色、茶蚜對(duì)黃綠色、茶黃薊馬對(duì)黃色和綠色、假小眼小綠葉蟬成蟲對(duì)綠色都有趨性。每張黃板30d粘害蟲平均數(shù)量為527只，每張綠板7d粘小綠葉蟬數(shù)量平均為69只。據(jù)調(diào)查，采用黃板誘殺有翅蚜，效果達(dá)80.95%；對(duì)茶黑刺粉虱和假眼小綠葉蟬, 誘殺區(qū)蟲口平均校正減退率分別達(dá)到了71.92 %和53.73%。

1.4生物防治技術(shù)

1.4.1利用自然天敵據(jù)統(tǒng)計(jì)，茶樹害蟲天敵包括捕食性昆蟲、蜘蛛類天敵300余種。通過保持生物多樣性，有目的地增加茶園內(nèi)蜘蛛、寄生蜂、寄生蠅、捕食螨、瓢蟲等自然天敵的數(shù)量，可有效控制茶園害蟲的為害。

1.4.2信息激素防治技術(shù)利用人工合成害蟲的雌性激素對(duì)雄性害蟲進(jìn)行誘殺。茶蓬面插上黃(藍(lán))色誘蟲板和安裝專用性誘劑誘蕊，誘蟲板在茶園插18～20片/667m2。目前對(duì)假眼小綠葉蟬性誘劑、茶毛蟲和茶茶尺蠖進(jìn)行了試驗(yàn)，防治效果分別為65.3%、52.8%和54.6%。

1.4.3以蟎治蟎技術(shù)人工投放胡瓜鈍須螨等可捕食蟎3萬頭/667m2，通過人為增加茶園捕食螨數(shù)量來控制害螨。每行茶掛胡瓜鈍須螨1袋，先掛一邊，3～5d后移掛另一邊。注意茶蓬間種植雜草等植物，以利于捕食蟎遷徙、避暑等。

1.5科學(xué)使用農(nóng)藥

在農(nóng)業(yè)防治和物理防治的基礎(chǔ)上，通過創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員的茶園病蟲調(diào)查及藥劑篩選實(shí)驗(yàn)，在蟲口密度高、病情指數(shù)大，超過防治指標(biāo)的茶園，根據(jù)國家無公害茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，安全合理地在基地實(shí)施藥劑統(tǒng)防統(tǒng)治。

陜西各級(jí)政府積極落實(shí)國家和陜西省出臺(tái)的相關(guān)促進(jìn)體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的政策，如陜西省出臺(tái)的《關(guān)于加快體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。建立適應(yīng)體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新體制、機(jī)制及規(guī)劃，真正將體育與旅游產(chǎn)業(yè)融合提升到戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)位置上。進(jìn)一步完善各種支持發(fā)展政策，引導(dǎo)體育旅游核心產(chǎn)業(yè)和支撐產(chǎn)業(yè)落戶體育旅游產(chǎn)業(yè)園區(qū)。構(gòu)建體育與旅游景區(qū)經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)的合理關(guān)系機(jī)制，進(jìn)一步推動(dòng)各類金融機(jī)構(gòu)扶持旅游產(chǎn)業(yè)中體育項(xiàng)目的開發(fā)、經(jīng)營與合作，拓寬旅游產(chǎn)業(yè)的投融資渠道。

1.5.1禁止在茶園使用高毒、高殘留的農(nóng)藥如甲胺膦、乙酰甲胺磷、氧化樂果、水胺硫磷、甲基對(duì)硫磷，氰戊菊酯、三氯殺蟲螨醇等。優(yōu)先使用生物農(nóng)藥或低毒、低殘留農(nóng)藥：如印楝素、魚藤酮、苦參堿、蘇云金桿菌、白僵菌、核型多角體病毒、天然除蟲菊素、粉虱真菌制劑等生物制劑；或10%帕力特、2.5%聯(lián)苯菊酯、10%吡蟲啉、3%莫比朗等高效低毒低殘留農(nóng)藥，并與綠穎99%等礦物油、增效劑、農(nóng)藥殘留降解劑配合使用。

1.5.2嚴(yán)格按防治指標(biāo)用藥不能見蟲見病就急于用藥，只有對(duì)病蟲為害超過防治指標(biāo)的茶園方能用藥防治。茶小綠葉蟬百葉蟲量10～15頭時(shí)，如茶跗線螨被害芽占5%或螨卵芽占20%，酌情對(duì)癥用藥。

1.5.3安全正確使用農(nóng)藥根據(jù)藥劑篩選結(jié)果，選用對(duì)路藥劑，并注意使用方法、濃度及安全間隔期。如用啶蟲脒防治蚜蟲；阿克泰、除盡防治假眼小綠葉蟬和茶黑刺粉虱，安全間隔期5d；用0.2%苦參堿水劑、Bt制劑防治茶毛蟲、茶尺蠖、茶黑毒蛾和茶小卷葉蛾等，安全間隔期3～5d。2011年對(duì)德國巴斯夫公司(四川)的新藥劑帕力特進(jìn)行的一系列試驗(yàn)、示范研究，結(jié)果表明：該藥劑對(duì)茶小綠葉蟬、茶葉螨類均有很好的防效，達(dá)95%以上。

1.5.4篩選高效噴霧藥械根據(jù)不同病蟲的發(fā)生特點(diǎn)，篩選費(fèi)省效宏的噴霧藥械如TSB-60S熱力煙霧機(jī)，1d可噴霧防治6.67hm2以上，大大提高施藥效率。

1.6養(yǎng)鵝除草、黑膜覆蓋除草技術(shù)

1.6.1在新建茶園養(yǎng)鵝除草養(yǎng)鵝一方面可以有效地防除雜草，另一方面可以增加土壤的有機(jī)肥，同時(shí)還能增加茶農(nóng)收入；黑膜覆蓋不僅控制雜草生長(zhǎng)，而且保肥、保土、保濕，有利于幼苗生長(zhǎng)。2010～2011年連續(xù)2年在四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)基地黨村壩試驗(yàn)基地進(jìn)行養(yǎng)鵝除草試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明, 養(yǎng)鵝除草是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)、安全、高效的實(shí)用技術(shù)。放養(yǎng)1周后，同一塊田調(diào)查，田里雜草防治效果在90%以上。一只鵝1d要吃雜草1kg左右。養(yǎng)5～8只/667m2即可有效地防除雜草。剩下極少量的惡性雜草，已經(jīng)不能對(duì)茶園構(gòu)成危害。

1.6.2黑地膜覆蓋控草茶園雜草也是目前生產(chǎn)上的一大難題。特別是水花生(又稱革命草)，嚴(yán)重時(shí)可以封行，與茶樹爭(zhēng)光爭(zhēng)肥，造成減產(chǎn)。2010～2011年連續(xù)2年在試驗(yàn)基地進(jìn)行了此項(xiàng)試驗(yàn)。用幅寬60～90cm的黑地膜將長(zhǎng)草的地面覆蓋控制草的生長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查，覆膜后膜下雜草高度最高在15cm，大多在10cm左右，而沒有覆膜的雜草幾乎都在30cm以上，有的甚至高出1m。由此可見，此方法對(duì)茶園雜草的控效是很明顯的。

2　示范效果

2.1基地生態(tài)條件大為改善

經(jīng)過實(shí)施多年的綠色防控措施，綠色防控園區(qū)內(nèi)各種樹木、花草以及少量農(nóng)作物的種植，使園區(qū)生物多樣性大大增加，天敵種類和數(shù)量較大幅度回升。據(jù)2013年天敵調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，綠色防控基地蜘蛛類、瓢蟲類、寄生蜂類和食蚜蠅類等主要天敵個(gè)體數(shù)97.64個(gè)，而同期常規(guī)茶園主要天敵調(diào)查個(gè)體數(shù)僅為17.19個(gè)，綠色防控基地天敵增加了4.7倍。

2.2基地用藥數(shù)量和用藥次數(shù)大幅度減少

目前，示范基地用藥量比茶農(nóng)減少50%以上；用藥次數(shù)亦大幅度減少,比農(nóng)戶減少60%以上。用藥成本不足100元/667m2，農(nóng)藥殘留量也大大降低。

2.3產(chǎn)品質(zhì)量得到質(zhì)的飛躍

2011年4月，公司茶葉產(chǎn)品獲得中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的“綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)”證書。核心區(qū)茶葉品質(zhì)達(dá)到了國家綠色產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2.4茶農(nóng)得到實(shí)惠

目前，基地所生產(chǎn)的鮮葉收購價(jià)已經(jīng)高出市場(chǎng)價(jià)0.2～1元/500g。與基地外農(nóng)戶相比，增加收入300～500元/667m2。

2.5企業(yè)效益得到提升

經(jīng)過幾年的努力，名山躍華茶廠已經(jīng)躍升為四川省躍華茶業(yè)集團(tuán)，成為四川省茶業(yè)行業(yè)的龍頭企業(yè)之一和雅安市蒙頂山茶業(yè)的一張名片。2014年公司總產(chǎn)值從2008年的3200萬元增加到2億元，銷售收入1.8006億元，產(chǎn)生利潤3565.3萬元，稅額493.0萬元。帶動(dòng)茶農(nóng)5000多戶，間接帶動(dòng)3萬多農(nóng)戶，農(nóng)戶人均增收240元以上。企業(yè)還積極為農(nóng)戶提供就業(yè)機(jī)會(huì)，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。

2.6企業(yè)管理者獲得表彰

由于茶企積極參與綠色防控，促進(jìn)自身飛速發(fā)展的同時(shí)，也為全省茶產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展起到模范帶頭作用，從而獲得表彰。2010年4月27日，基地示范單位四川省蒙頂山躍華茶集團(tuán)董事長(zhǎng)張躍華同志獲得了全國勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱號(hào)。2015年5月，基地負(fù)責(zé)人王明清同志獲得了四川省勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱號(hào)。

2.7領(lǐng)導(dǎo)重視

示范基地建設(shè)期間，省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予了高度關(guān)注。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)都先后到基地視察、指導(dǎo)工作。并多次在基地召開市、縣現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)，已成為省、市、區(qū)茶葉病蟲害綠色防控技術(shù)培訓(xùn)基地。

整體上，在四川省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，在雅安市及名山區(qū)各級(jí)政府、技術(shù)部門的共同努力下，2013年1.8hm2“名山全國綠色食品原料(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”通過農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收，2014～2015年連續(xù)2年通過農(nóng)業(yè)部年檢。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊麗麗，鄭高云，梁麗云，等．茶樹抗病蟲機(jī)制研究進(jìn)展[J]．福建茶葉，2008(2)：8-11．

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[3]郭劍雄，劉佛金，王水金．石硫合劑冬季對(duì)茶樹主要害蟲的防治效果試驗(yàn)[J]．福建茶葉，2009(3)：12-19．

收稿日期：2016-06-14

作者簡(jiǎn)介：毛建輝(1959年-)，男，研究員，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所工作。E-mail：mjhcdn@163.com。