創(chuàng)新推進(jìn)“四無糧倉”建設(shè)

創(chuàng)新推進(jìn)“四無糧倉”建設(shè)

遼寧盤錦市糧食儲備庫

全國糧食系統(tǒng)弘揚(yáng)“四無糧倉”精神先進(jìn)單位

盤錦市糧庫始建于1952年，是一家集糧食種植、收儲、加工、研發(fā)、營銷、物流為一體，有著60多年歷史的“老字號”綜合型國有糧食企業(yè)?，F(xiàn)庫區(qū)占地面積10萬平方米，總倉容9.6萬噸，具有承儲國家、省、市三級儲備糧油資格。擁有國際先進(jìn)大米加工生產(chǎn)線一條，年加工大米能力4.5萬噸。企業(yè)牢牢抓住“政策鏈”、“產(chǎn)業(yè)鏈”、“物流鏈”三鏈經(jīng)濟(jì)，推出的“錦珠”、“蟹田”、“濕地”三個大米品牌已形成12系列78個單品，年創(chuàng)利潤逾百萬元。

多年來，該庫全體員工嚴(yán)格執(zhí)行儲糧技術(shù)規(guī)范，繼承和發(fā)揚(yáng)“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的優(yōu)良傳統(tǒng)，創(chuàng)新“四無糧倉”標(biāo)準(zhǔn)，努力做到“一符、三專、四落實(shí)”，確保了糧食庫存數(shù)量準(zhǔn)確，質(zhì)量良好，儲存安全，多次受到上級部門的好評，并先后獲得遼寧省糧油工業(yè)甲等二級優(yōu)秀企業(yè)、省級儲備糧先進(jìn)承儲庫、守合同重信用企業(yè)、中國百佳糧食企業(yè)、全國放心糧油示范加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國糧油倉儲規(guī)范化管理先進(jìn)企業(yè)、全國中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會實(shí)踐基地等稱號。

堅(jiān)持規(guī)章制度創(chuàng)新，推進(jìn)倉儲規(guī)范管理

為確保庫存糧油的絕對安全，盤錦市糧庫認(rèn)真貫徹“以防為主，綜合防治”的儲糧方針，嚴(yán)格落實(shí)《糧油倉儲管理辦法》，從制度創(chuàng)新入手，結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制訂了各項(xiàng)規(guī)章制度56項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)了用制度管糧、管人、管事、管物、管錢的良好局面，確保了糧油倉儲管理無死角、全覆蓋。一是健全管理制度。按照倉儲管理規(guī)范化要求，重新修訂了倉儲作業(yè)、糧油進(jìn)出庫、糧情檢查、糧質(zhì)檢測等以倉儲管理為核心的各項(xiàng)規(guī)章制度，建立了消防事故處理、糧食熏蒸安全、防洪防汛工作、處置突發(fā)事件等4個應(yīng)急預(yù)案，為強(qiáng)化基礎(chǔ)管理與提高員工應(yīng)對處置突發(fā)事件能力提供了依據(jù)和手段。二是明確崗位職責(zé)。明確了保管員、化驗(yàn)員、設(shè)備管理員以及藥劑管理員等崗位的工作職責(zé)，設(shè)置了糧食保管專人專倉、糧食品質(zhì)監(jiān)測全程跟蹤、藥劑管理雙人雙鎖、熏蒸用藥嚴(yán)格審批以及衛(wèi)生綠化劃片包干等工作要求，為“四無糧倉”設(shè)計(jì)了基本規(guī)則。三是完善考核方法。實(shí)施按月對員工的工作業(yè)績進(jìn)行考評、以考評結(jié)果調(diào)整員工工薪的績效掛鉤考核方法，為充分調(diào)動員工的工作積極性、確保各項(xiàng)工作任務(wù)的完成與規(guī)章制度的落實(shí)，起到了激勵作用。

堅(jiān)持基礎(chǔ)設(shè)施創(chuàng)新，完善倉儲硬件條件

多年來，盤錦市糧庫加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度，創(chuàng)造了較為完備的糧食倉儲硬件條件，為打造“四無糧倉”奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障。一是完善管理系統(tǒng)。完善了糧食質(zhì)量檢測化驗(yàn)系統(tǒng)、數(shù)字化電子檢溫系統(tǒng)、糧食倉儲場地圖像監(jiān)控系統(tǒng)及糧食應(yīng)急加工系統(tǒng)。二是改善倉儲條件。近年來，積極爭取各方支持、籌措資金2000余萬元，建成具有現(xiàn)代化水平倉容3萬多噸，大大提高了儲糧倉房抵御自然災(zāi)害的能力。2015年再籌資1000多萬元，擬建高大平的房倉3棟，新增倉容3萬噸。三是配備儲糧設(shè)施。購置了低溫烘干設(shè)備、谷物冷卻機(jī)、空調(diào)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、通風(fēng)籠等降溫、控溫設(shè)備，基本形成了谷物烘干、谷物冷卻、機(jī)械通風(fēng)及電子檢溫“四位一體”的生態(tài)低溫冷鏈儲藏體系。

堅(jiān)持儲糧技術(shù)創(chuàng)新，提升科學(xué)儲糧水平

一是引進(jìn)應(yīng)用先進(jìn)儲糧技術(shù)。先進(jìn)儲糧技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用是促進(jìn)糧食倉儲管理水平提升的有效途徑。為了適應(yīng)糧食倉儲規(guī)范化管理，建設(shè)現(xiàn)代化“四無糧倉”的需要，盤錦市糧庫積極引進(jìn)與應(yīng)用了機(jī)械通風(fēng)降溫降濕、電子測溫糧情掌控、環(huán)流熏蒸密閉殺蟲、塑料薄膜覆蓋和“雙低”保糧等技術(shù)。電子測溫、環(huán)流熏蒸、機(jī)械通風(fēng)等技術(shù)應(yīng)用面達(dá)到了100%，有效地延緩了儲糧陳化過程、提高了儲糧品質(zhì)、保障了糧食倉儲安全。二是探索生態(tài)低溫儲糧方法。利用自然冷源和人工冷源降溫儲藏糧食是企業(yè)開展低溫儲藏的主要方法。在深冬季節(jié)，通過鼓風(fēng)機(jī)、通風(fēng)籠等機(jī)械設(shè)備，對糧堆進(jìn)行間歇式的強(qiáng)制通風(fēng)降溫，使糧溫降至0℃以下，在獲得絕對低溫的同時(shí)，達(dá)到糧堆內(nèi)溫濕均衡的效果。進(jìn)入高溫、高濕季節(jié)，再利用谷冷機(jī)、空調(diào)機(jī)和通風(fēng)籠所制造的人工冷源，讓空氣進(jìn)行強(qiáng)制性的循環(huán)流動，糧溫持續(xù)控制在15℃以下，實(shí)現(xiàn)了糧食全年的低溫生態(tài)儲藏。三是實(shí)踐偏高水分糧食儲存。企業(yè)在探索低溫儲藏技術(shù)的同時(shí)，還進(jìn)行了提高偏高水分稻谷安全儲存的實(shí)踐。長期的實(shí)踐證明，糧堆溫度保持在較低水平時(shí)，即使糧食水分偏高，監(jiān)測呼吸強(qiáng)度沒有明顯增加，這為開展偏高水分低溫儲存提供了數(shù)據(jù)依據(jù)。該庫選用具備較強(qiáng)保溫、隔熱、密閉功能，防潮、防雨性能良好的高大平房倉和房式倉做實(shí)驗(yàn)，安裝了PN-4H糧情溫濕度微機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測糧情變化。增加了離心通風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，采用了多管通風(fēng)系統(tǒng)，備有2組（X6根/組）多管通風(fēng)機(jī)，用以處理最深可達(dá)6米糧堆局部發(fā)熱情況。使用軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)，在夏季高溫時(shí)利用冷熱空氣對流降低糧堆表面的溫度。引進(jìn)了兩套谷物冷卻系統(tǒng)，安裝了掛式空調(diào)，可有效調(diào)控糧溫。實(shí)踐證明，即便在最炎熱的季節(jié)，只要糧堆內(nèi)最高溫度不超過20℃，平均溫度保持在15℃以下，水分低于15.5%的稻谷均可安全度夏，這不僅降低了儲糧成本，而且也保證了稻谷的新鮮度，使加工出的大米口感達(dá)到最佳。

堅(jiān)持質(zhì)量管理創(chuàng)新，確保糧油儲存安全

幾年來，盤錦市糧庫啟動了庫存糧油質(zhì)量的規(guī)范化管理工作。一是全程嚴(yán)格把好糧食質(zhì)量關(guān)。通過實(shí)施“五單”，即：單種、單收、單儲、單加、單銷，采用“五不同”（不同品種、不同品質(zhì)、不同規(guī)格、不同價(jià)格、不同渠道）質(zhì)量管理模式，使糧食儲存達(dá)到了最佳水分、最佳溫度、最佳品質(zhì)，有效確保了糧食質(zhì)量安全。創(chuàng)造性地把糧食收購、儲存、輪換三大環(huán)節(jié)分解成田間考察、入庫準(zhǔn)備、入庫把關(guān)、專倉專儲、專人保管、分類定量、日常監(jiān)測、定期考評等許多環(huán)節(jié)，以實(shí)現(xiàn)微觀控制，全程把關(guān)。二是實(shí)施糧食品質(zhì)動態(tài)監(jiān)控。堅(jiān)持做到實(shí)時(shí)監(jiān)測，動態(tài)檢查，實(shí)現(xiàn)了檢查、維護(hù)、維修、清理、消殺工作常態(tài)化。在滿倉鑒定、密閉前后及糧溫出現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)對儲糧品質(zhì)進(jìn)行鑒定，以防止壞糧事故和重度不宜存情況的發(fā)生。三是建立糧油質(zhì)量管理檔案。及時(shí)收集整理糧食入庫、儲存和出庫各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量管理檔案，為改進(jìn)和提升糧食倉儲管理提供盡可能詳實(shí)的基礎(chǔ)資料依據(jù)。

堅(jiān)持用人機(jī)制創(chuàng)新，提供發(fā)展動力保障

企業(yè)的發(fā)展壯大，需要一支能夠勝任事業(yè)發(fā)展要求的隊(duì)伍來承擔(dān)。因此，盤錦市糧庫始終注重隊(duì)伍的自身建設(shè)。一是選拔倉儲管理干部。近年來該庫選拔了一批優(yōu)秀倉儲工作骨干和技術(shù)能手，充實(shí)到管理崗位，為發(fā)揮他們在糧食倉儲規(guī)范化管理中的積極作用提供了更好的工作平臺。二是引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才。企業(yè)先后引進(jìn)糧油質(zhì)量檢驗(yàn)、食品機(jī)械加工、市場營銷以及與糧食專業(yè)相關(guān)的本科生、研究生10余名，給他們足夠的發(fā)展空間，激發(fā)他們的創(chuàng)造力，發(fā)揮他們的潛能，讓各類人才自身的價(jià)值在企業(yè)的經(jīng)營管理中得以實(shí)現(xiàn)，同時(shí)也為糧食倉儲全程質(zhì)量動態(tài)監(jiān)控、加工設(shè)備日常維護(hù)及非常時(shí)期正常運(yùn)行等提供了技術(shù)力量保障。三是組織參加職業(yè)培訓(xùn)。對現(xiàn)有倉儲管理人員實(shí)施了全員在職教育培訓(xùn)，幾年來，先后安排了30余人次分別參加了相關(guān)部門舉辦的糧油保管、質(zhì)量檢測、糧食流通統(tǒng)計(jì)及倉儲消防等各類職業(yè)技能培訓(xùn)，參訓(xùn)人員均取得了合格證書，有效地提高了員工的業(yè)務(wù)能力和隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。