茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力研究

馬博（河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)工程系，河南鄭州 450046）

?

茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力研究

馬博
（河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境藝術(shù)工程系，河南鄭州 450046）

文化產(chǎn)業(yè)要進(jìn)行創(chuàng)意發(fā)展，才能成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的推動(dòng)力。我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)也要進(jìn)行創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展，才能在轉(zhuǎn)變思路的前提下，創(chuàng)新茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，使創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)相融合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的重塑。在打造茶文化創(chuàng)意品牌、構(gòu)建茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的條件下，提升茶文化產(chǎn)業(yè)的綜合效益，加速茶文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高茶文化產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

茶文化產(chǎn)業(yè)；創(chuàng)意；集聚區(qū)；競(jìng)爭(zhēng)力

我國(guó)的傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)要以創(chuàng)意為源頭，用全新的思路和視角，對(duì)傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)中的文化元素進(jìn)行再創(chuàng)新，以一定的文化創(chuàng)意理念為核心，推動(dòng)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展，產(chǎn)生對(duì)社會(huì)的輻射性效應(yīng)。從而有效地增加茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的附加值，促進(jìn)茶文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，引領(lǐng)茶文化產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)范化、集聚化的方向發(fā)展。

1　文化的經(jīng)濟(jì)化概念推動(dòng)了茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是在社會(huì)文化經(jīng)濟(jì)化的前提和背景下孕育而生的，當(dāng)文化資本成為經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要因素時(shí)，它就對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)以及文化創(chuàng)新產(chǎn)生重要的、不可忽視的推動(dòng)和促進(jìn)作用。尤其是茶文化產(chǎn)業(yè)，茶文化產(chǎn)業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中處于從屬地位，在文化經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展和延伸背景下，茶文化產(chǎn)業(yè)也以茶文化為依托，生成了獨(dú)立性的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。在現(xiàn)代服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，特權(quán)文化已經(jīng)沒(méi)有市場(chǎng)，大眾文化正在形成一定的規(guī)模，在人們注重精神需求的同時(shí)，對(duì)茶文化分享的需求不斷提升，這就為茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供了肥沃的土壤，在人們對(duì)茶文化大眾分享和消費(fèi)需求的延伸和普及之中，我們可以將茶創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)融入農(nóng)業(yè)、加工包裝業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)之中，并構(gòu)建創(chuàng)新的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的集聚模式，使其具有不可復(fù)制性、不可預(yù)見(jiàn)性、高度的整合性，用最大化的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)輸出，滿足人們的茶文化創(chuàng)意分享的需求。

2　茶文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合

中國(guó)傳統(tǒng)茶文化包括各個(gè)層面，我們可以從物質(zhì)、精神、行為方式三個(gè)不同的角度，對(duì)茶文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的方式加以分析：

2.1茶文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的物質(zhì)創(chuàng)意

這是指與茶文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)的物品的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新，是一種具象的創(chuàng)新表征。如：在對(duì)紅茶進(jìn)行原料采摘的物質(zhì)生產(chǎn)過(guò)程中，創(chuàng)新產(chǎn)生了茶文化創(chuàng)意品牌“金駿眉”、“信陽(yáng)紅”和“遵義紅”。具有物質(zhì)表象特征的茶具，由簡(jiǎn)單的飲茶實(shí)用性功能拓展為創(chuàng)意的實(shí)物造景設(shè)計(jì)，如在茶文化生態(tài)園內(nèi)塑造的茶道和紫砂壺的模型。閑置茶廠物質(zhì)場(chǎng)所可以改造成為創(chuàng)意文化設(shè)計(jì)室、茶文化影視拍攝基地等。以飲茶實(shí)用性功能延伸出的“茶文化體驗(yàn)館”、“茶莊園”等創(chuàng)意設(shè)計(jì)，對(duì)茶具、茶點(diǎn)、茶工藝品等進(jìn)行了不同的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，如：“茶席設(shè)計(jì)”。

2.2茶文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的精神創(chuàng)意

這是將茶文化的精神內(nèi)容進(jìn)行傳播和創(chuàng)新，增強(qiáng)消費(fèi)者的精神享受體驗(yàn)感，提升對(duì)茶文化內(nèi)涵的把握和理解。如：將古老的茶文化傳說(shuō)故事創(chuàng)意制作成微縮紀(jì)念品；通過(guò)影視作品展示和演繹茶馬古道的歷程；進(jìn)行與茶文化精神相關(guān)的文學(xué)創(chuàng)作，如：王旭烽創(chuàng)作的小說(shuō)《茶人三部曲》；創(chuàng)意設(shè)計(jì)茶文化藝術(shù)表演，如：《您是我的眼》、《印象大紅袍》等。

2.3茶文化產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的行為方式創(chuàng)意

對(duì)傳統(tǒng)茶文化的特定行為方式進(jìn)行開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)，生成現(xiàn)代審美理念下的新的茶文化行為方式。如：傳統(tǒng)白茶在工藝加工中進(jìn)行創(chuàng)新，融入輕揉捻的工藝和發(fā)酵的技術(shù)，生成新型的工藝白茶，使之具有更為醇和、香甜的口感；對(duì)傳統(tǒng)工夫紅茶工藝進(jìn)行再創(chuàng)新，融入烏龍茶的搖青工藝，生成新的“花香型紅茶”；制作動(dòng)漫形式的茶葉制作加工工藝旅游產(chǎn)品；用茶渣或廢棄物制作成枕芯、壓制的工藝品等；制作現(xiàn)代人們喜愛(ài)的茶保健品和茶飲料；創(chuàng)新茶葉二次交易和茶葉拍賣活動(dòng)，增加茶葉的類貨幣功能，提升茶葉的附加價(jià)值。增強(qiáng)茶葉包裝的文化創(chuàng)意，注入文化內(nèi)涵，提升茶葉的檔次，如：臺(tái)灣茶商針對(duì)歐洲設(shè)計(jì)包裝的“老子曰”茶，用《道德經(jīng)》的語(yǔ)句傳遞中國(guó)傳統(tǒng)文化元素。

3　茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的運(yùn)作模式構(gòu)建

傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)為了進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相融合，生成茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，對(duì)茶文化的社會(huì)資源、經(jīng)濟(jì)資源、文化資源、地理資源、歷史資源進(jìn)行充分的挖掘，不斷擴(kuò)充其容量，創(chuàng)建茶文化創(chuàng)意品牌，實(shí)現(xiàn)多元化、高端化的集聚發(fā)展模式。

3.1茶博物館創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式

茶博物館也可以稱為茶文化展示館，是非盈利性質(zhì)的公益性茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，它的運(yùn)作模式的重點(diǎn)在于實(shí)現(xiàn)其教育功能，主要是向全社會(huì)公眾傳輸茶文化知識(shí)和茶道精神，如：創(chuàng)建最早的香港茶具博物館、蒙山茶史博物館、國(guó)內(nèi)最知名的杭州中國(guó)茶葉博物館、安溪的“中國(guó)茶都”茶文化博物館、“天?！辈璨┪镳^等，它們主要搜集和保護(hù)茶文化遺產(chǎn)，并具有品茗休閑、餐飲會(huì)務(wù)、科學(xué)研究的功能，其中，“天福”茶博物館是目前世界上最大的茶博物館，有各種茶文化創(chuàng)意，諸如：由天而降的懸空式“天宮賜壺”、蘭亭曲水茶宴、“茗風(fēng)石刻”、《薪火相傳》的雕刻作品、富于古韻的“漢亭”、“宋橋”、“明湖”等景點(diǎn)。

3.2茶文化創(chuàng)意體驗(yàn)館運(yùn)作模式

福建的天心禪茶創(chuàng)意體驗(yàn)館就能夠使消費(fèi)者體會(huì)到“禪茶一味”的體驗(yàn)和感受，由門上的楹聯(lián)“萬(wàn)語(yǔ)與千言，不外吃茶去”引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)入茶文化的世界，館內(nèi)設(shè)計(jì)都體現(xiàn)出禪宗元素，如：袈裟、蓮花、拈花指、心經(jīng)等，顯露出神圣和靜穆的氛圍，并且在茶飲文化之中，消費(fèi)者還可以體驗(yàn)到素菜館和云水寮提供的茶膳，品茗天心禪僧親手泡制的大紅袍茶，在晨鐘暮鼓中凈化心靈。

安溪魏蔭鐵觀音文化館集聚了茶文化內(nèi)容，展示出鐵觀音的制作技藝，并收藏了傳統(tǒng)的茶具，有石磨、谷倉(cāng)、風(fēng)車、斗笠等，還可以讓消費(fèi)者體驗(yàn)到魏家后世向觀音敬茶三杯的習(xí)俗。還有品品香福鼎白茶文化創(chuàng)意體驗(yàn)館，通過(guò)微縮模型向消費(fèi)者介紹了太姥娘娘用白茶治療麻疹的故事，向消費(fèi)者展示了白茶的保健效果；并通過(guò)雕刻作品《孝經(jīng)》向旅游者傳達(dá)了中國(guó)孝文化，與品品香中的“孝道一品”茶文化創(chuàng)意產(chǎn)品交相輝映，傳遞了豐富的茶文化古樸韻味。

3.3茶文化創(chuàng)意公園運(yùn)作模式

茶文化創(chuàng)意公園主要用于民眾的自然觀賞、休憩功能的園林景觀，不同的茶文化創(chuàng)意公園顯現(xiàn)出不同的風(fēng)格和特色，如：中華武夷茶博園、信陽(yáng)陸羽茶文化園、浙江金華中國(guó)茶文化園等。其中：中華武夷茶博園有豐富的茶文化資源，具有“濃縮武夷茶史，展示巖茶巖韻”的獨(dú)特風(fēng)味，它的茶文化創(chuàng)意主要包括：茶魂廣場(chǎng)、巖茶史話、奇茗傳說(shuō)等，顯現(xiàn)出幽靜古樸而典雅的韻味。

3.4茶莊園創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式

茶莊園創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)還處于探索階段，它以生態(tài)茶園為主題，需要茶企業(yè)之間的協(xié)同與結(jié)盟，突出個(gè)性和品牌特色，并注重茶莊園的文化積淀，培育出新的茶文化旅游亮點(diǎn)。例如：安溪華祥苑鐵觀音莊園就以生態(tài)茶園為主題，雕刻有鐵觀音傳統(tǒng)茶手工工藝、水車廣場(chǎng)、有機(jī)茶初制加工廠、觀光木屋等。還如：品品香白茶莊園具有良好的生態(tài)環(huán)境，各種植物自由生長(zhǎng)，呈現(xiàn)多樣化、生態(tài)化的環(huán)境特征，其主體建筑也保留了傳統(tǒng)的徽派風(fēng)格，茶園布局也呈現(xiàn)出錯(cuò)落有致的別樣創(chuàng)意。

3.5茶文化創(chuàng)業(yè)園運(yùn)作模式

大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的群體，大學(xué)生對(duì)茶文化創(chuàng)業(yè)園的創(chuàng)意建設(shè)是一個(gè)有效的途徑。茶學(xué)專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行茶業(yè)創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽、茶業(yè)孵化中心培訓(xùn)，取得了較好的效果。如：福建大學(xué)生創(chuàng)建的茶文化創(chuàng)業(yè)園，就提供各色茶飲、茶點(diǎn)和茶禮、茶藝培訓(xùn)等，使觀賞者感受到特殊的茶文化氛圍，同時(shí)，大學(xué)生還創(chuàng)辦了“茶人碼頭”，將中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與西方快餐文化相融合，提供露天的茶飲料服務(wù)，如：花草茶、奶茶、咖啡等，被譽(yù)為“福建農(nóng)林大學(xué)的星巴克”。

3.6茶文化演藝創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)運(yùn)作模式

傳統(tǒng)茶文化可以與不同的表演藝術(shù)相結(jié)合，如：茶與音樂(lè)的結(jié)合、茶與戲曲的結(jié)合、茶與舞蹈的結(jié)合、茶與魔術(shù)的結(jié)合等，這些從古老的“茶園”、“茶樓”、“茶館”中可以得到證實(shí)。觀賞者可以在品飲茶葉的過(guò)程中，欣賞到四季茶藝、功夫茶藝、長(zhǎng)嘴壺茶藝，并與中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合，感受到中華民族傳統(tǒng)文化的藝術(shù)魅力和精髓。

4　結(jié)束語(yǔ)

茶文化是我國(guó)具有特殊文化內(nèi)涵和精神實(shí)質(zhì)的文化內(nèi)容，在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代背景下，我們要注重茶文化的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)建設(shè)，要利用文化創(chuàng)意創(chuàng)造茶文化的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，充分利用茶文化博大精深的思想內(nèi)涵，深入挖掘創(chuàng)意文化內(nèi)容和文化元素，形成具有一定規(guī)模的茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，在不同的運(yùn)作模式下，實(shí)現(xiàn)茶文化與其他產(chǎn)業(yè)的融合，促進(jìn)茶業(yè)資源與其他文化資源的聯(lián)姻，不斷提升茶文化的科技含量和附加值，使傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)業(yè)與高增值產(chǎn)業(yè)相融合，更好地弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的特色，推動(dòng)茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)商品化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展進(jìn)程。

［1］王慶金，侯英津.文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚演化路徑及發(fā)展策略［J］.財(cái)經(jīng)問(wèn)題研究，2015（2）：33-37.

［2］李亮節(jié).基于文化視角的福建茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究［D］.福建農(nóng)林大學(xué)，2011.

［3］吳聲怡，趙金杰，李亮節(jié)，周義邦，張夢(mèng).福建茶產(chǎn)業(yè)文化競(jìng)爭(zhēng)力研究［J］.科技和產(chǎn)業(yè)，2011（6）：30-36+115.

［4］范玉剛.試析文化產(chǎn)業(yè)對(duì)提升我國(guó)文化競(jìng)爭(zhēng)力的意義［J］.學(xué)習(xí)與實(shí)踐，2006（11）：144-151.

［5］夏良玉，官玉琴.論茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展——以閩茶文化產(chǎn)業(yè)為例［J］.福建論壇（人文社會(huì)科學(xué)版），2014（2）：81-84.

［6］汪霏霏.城市更新背景下的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)展研究——以濟(jì)南文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)為例［J］.東岳論叢，2014（10）：121-126.

［7］林瑋.“準(zhǔn)文化產(chǎn)業(yè)”如何實(shí)現(xiàn)集聚優(yōu)勢(shì)——以茶文化產(chǎn)業(yè)為個(gè)案分析［J］.中南大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013（3）：12-16.

馬博（1980-），女，河南洛陽(yáng)人，碩士研究生，講師，研究方向：美術(shù)、室內(nèi)設(shè)計(jì)。