茶具設(shè)計(jì)中感性極簡(jiǎn)主義的應(yīng)用研究

霍磊（武昌工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 430065）

?

茶具設(shè)計(jì)中感性極簡(jiǎn)主義的應(yīng)用研究

霍磊
（武昌工學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北武漢 430065）

本文簡(jiǎn)要敘述了茶具基本配置，同時(shí)分析了感性極簡(jiǎn)主義的風(fēng)格，從色彩以及人機(jī)分析兩個(gè)方面分析了感性極簡(jiǎn)主義在我國茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中的實(shí)際運(yùn)用，以便提高我國茶具設(shè)計(jì)質(zhì)量，增加茶具的藝術(shù)美感。

茶具設(shè)計(jì)；感性極簡(jiǎn)主義；具體運(yùn)用

茶文化是我國文化當(dāng)中極為重要的文化之一，與人們的生活息息相關(guān)。茶葉具有清肺解渴、提神醒腦的功效，有利于人們的身體健康。隨著我國歷史不斷發(fā)展，茶具設(shè)計(jì)理念也發(fā)生變化，由注重實(shí)用性轉(zhuǎn)化為實(shí)用性與美觀性并重的設(shè)計(jì)理念。設(shè)計(jì)人員開始將感性極簡(jiǎn)主義運(yùn)用于茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中，以便自身設(shè)計(jì)的茶具更加具有新意，也促進(jìn)了我國茶具設(shè)計(jì)水平的提升。

1　茶具設(shè)計(jì)

1.1茶具種類

茶具包括以下幾種基本工具：其一，茶壺。茶壺是茶具當(dāng)中不可或缺的工具之一，主要用于泡茶。由于茶壺應(yīng)用了物理學(xué)連通器原理。設(shè)計(jì)者在設(shè)計(jì)過程中應(yīng)令壺口與壺嘴位于同一水平高度，以便茶壺?fù)碛懈嗳萘俊乇脑O(shè)計(jì)需要與人手相適應(yīng)，方便使用者持握以及把握茶壺重心。其二，蓋碗或是蓋杯。蓋碗以及蓋杯不僅是喝茶工具，同時(shí)也是泡茶所用的工具。蓋碗與蓋杯的基本構(gòu)造相同，由杯蓋、茶杯以及杯托三者構(gòu)成。泡茶時(shí)，杯蓋能夠留有一定茶的香氣。茶杯與茶碗使用目的不同，分類也有所區(qū)別，具體有以下三類：品茗杯。使用者主要用其喝茶，造型多樣，小杯常被用作品嘗功夫茶、烏龍茶等茶葉的茶具；聞香杯。使用者主要用其聞茶葉的香氣。該類茶杯特征為外形狹長(zhǎng)，杯口收縮；茶盅。主要負(fù)責(zé)分茶，能夠令茶湯濃度更為均勻，茶盅的設(shè)計(jì)應(yīng)與茶壺相配，容量也應(yīng)接近茶壺的容量，以便沏茶者能夠?qū)⒉鑹貎?nèi)的茶湯一次性倒光，同時(shí)可以將茶湯中殘存的茶葉過濾。之后沏茶者便可使用茶盅將茶湯等量分開，均勻的分如各個(gè)茶碗或茶杯當(dāng)中。

1.2茶具搭配

茶具設(shè)計(jì)者需注意，不同茶葉所搭配的茶具也有差異，不能一概而論。常用搭配有以下幾種：

第一，綠茶。品綠茶應(yīng)選用透明玻璃杯，或是選用青瓷、青花瓷等材料制作而成的杯子，且在品茗過程中無需使用杯蓋。玻璃具有較強(qiáng)的可塑性，可按照要求塑造成多種形狀。玻璃制品價(jià)格低廉，但質(zhì)量較高。不僅如此，玻璃茶杯透明效果好，也具有強(qiáng)烈的時(shí)代感。相比瓷器，玻璃制品硬度更高，使用壽命更長(zhǎng)。品茗者在品茗過程中，能夠看到茶葉在水中上下翻飛，縱橫交錯(cuò)，也是一種藝術(shù)享受。沏茶者使用玻璃茶具的目的，是希望品茗者能夠欣賞茶葉在水中的姿態(tài)以及茶湯色澤，而無蓋的白瓷、青花瓷能夠達(dá)到相同效果。

第二，紅茶。沏茶者在沏紅茶時(shí)，應(yīng)選用白瓷以及紅釉瓷等整體呈暖色調(diào)的蓋杯盛放茶湯。白瓷內(nèi)部顏色純白無暇，能夠真實(shí)地反映茶湯的實(shí)際顏色，品茗者在飲茶的過程中，也會(huì)得到視覺享受。不僅如此，暖色調(diào)與紅茶茶湯的色澤更為協(xié)調(diào)，紅茶茶湯顏色較紅，散發(fā)清香，與暖色調(diào)的茶具相得益彰。除此以外，白瓷茶具表面往往繪制人物、時(shí)間、花鳥魚蟲等圖案，部分茶具外側(cè)還繪有著名的書畫作品，提高了品茗這一活動(dòng)的檔次，使得茶具更為具有藝術(shù)價(jià)值。

第三，烏龍茶。烏龍茶適宜用紫砂壺做為茶具。紫砂壺材質(zhì)較為緊密，但其材料的結(jié)構(gòu)當(dāng)中，存在極為細(xì)小的孔，能夠?qū)⒉柘阗A存于茶壺當(dāng)中，即使之后不在壺內(nèi)放置茶葉，只倒入沸水，依舊能夠感受到之前殘留的茶香。紫砂壺保溫效果良好，其傳熱較慢。因此，使用者在泡茶過程中不會(huì)燙傷，同時(shí)在溫度急速變化時(shí)紫砂壺也不會(huì)產(chǎn)生炸裂的現(xiàn)象。

2　感性極簡(jiǎn)主義簡(jiǎn)述及其風(fēng)格

2.1感性極簡(jiǎn)主義

極簡(jiǎn)主義是產(chǎn)生于20世紀(jì)中后期的設(shè)計(jì)流派，也可稱之為“極少主義”或是“ABC藝術(shù)”。極簡(jiǎn)主義指運(yùn)用單純的色、形代替原有的繪圖元素。畫面由基本的幾何原色與圖形構(gòu)造而成，同時(shí)將空間畫面轉(zhuǎn)化為二維畫面，剔除所有與表達(dá)主題無關(guān)的繪圖要素。大部分人認(rèn)為，極簡(jiǎn)主義是理性且冰冷的。然而事實(shí)并非如此，人類在欣賞藝術(shù)作品的過程中，心理與藝術(shù)作品相融合，欣賞者成為自身與作品連接的紐帶，人類通過與藝術(shù)作品之間互動(dòng)，使得藝術(shù)作品產(chǎn)生美感。因此藝術(shù)作品本身并不存在理性與感性，而是由欣賞者自身進(jìn)行判斷。極簡(jiǎn)主義作品能夠激發(fā)欣賞者的想象力，人們的情感體驗(yàn)在面對(duì)藝術(shù)品時(shí)，會(huì)產(chǎn)生不同的情感與感受。由此可見，極簡(jiǎn)主義只是擁有較為理性的外表，但依舊傳達(dá)著設(shè)計(jì)者自身的思維，同時(shí)也表達(dá)了藝術(shù)情感，極簡(jiǎn)主義同樣擁有感性的一面。

2.2感性極簡(jiǎn)主義風(fēng)格

第一，觸感。感性極簡(jiǎn)主義對(duì)觸感有一定要求，認(rèn)為觸感同樣可以幫助設(shè)計(jì)師傳達(dá)情感。觸感是人類感知世界的主要方式之一，人類通過指尖能夠感受溫度、滑度以及壓力等物理特點(diǎn)，對(duì)物體以及周圍環(huán)境進(jìn)行判斷。設(shè)計(jì)人員可通過觸感進(jìn)行情感傳達(dá)。玻璃、石頭、金屬等材料表面溫度不高，相比之下，木材、紙張塑料等溫度便較高。人們?cè)谟|碰過程中，材料差異使得人們的感受也有所不同。

第二，有機(jī)曲線。感性極簡(jiǎn)主義往往使用有機(jī)曲線構(gòu)成藝術(shù)品，為欣賞者呈現(xiàn)造型美。圓潤的造型能夠?yàn)槿藗儙硎孢m的感覺，而圓潤的物品也象征著美好與和諧，更為容易吸引人的注意力。由有機(jī)曲線設(shè)計(jì)而成的物品不僅產(chǎn)生裝飾作用，且能夠減少部分阻力，使得物品設(shè)計(jì)不僅造型美觀，而且具有較高的實(shí)用性。以目前轎車的主流設(shè)計(jì)為例，大部分轎車基本以流線型為主。感性極簡(jiǎn)主義的設(shè)計(jì)特點(diǎn)及通過對(duì)人體學(xué)的研究，使得藝術(shù)品更為符合人體的需求，方便使用者使用。

3　感性極簡(jiǎn)主義在我國茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中的實(shí)際運(yùn)用

3.1色彩方面

色彩的運(yùn)用是感性極簡(jiǎn)主義藝術(shù)品設(shè)計(jì)的常用手段，色彩以及線條的運(yùn)用能夠使藝術(shù)品充滿美感與美麗。色彩的運(yùn)用能夠平衡人文與科技之間的關(guān)系，使得藝術(shù)品既具有強(qiáng)烈的時(shí)代信息，同時(shí)也不缺乏人文色彩。設(shè)計(jì)人員在茶具設(shè)計(jì)過成中應(yīng)注重色彩與光之間的關(guān)系，使得茶具更加有特色以及藝術(shù)美感。

設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)茶壺時(shí)可在茶具表面添加色彩，使得茶具的色彩表現(xiàn)更為豐富。感性極簡(jiǎn)主義運(yùn)用色彩能夠使得新技術(shù)設(shè)計(jì)而成的茶具更加柔和，欣賞者感受更為舒適。設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)茶杯時(shí)，可運(yùn)用色彩對(duì)茶杯進(jìn)行調(diào)節(jié)，令茶杯感性且活潑。如利用黃、成、紅等色彩作為茶杯的主色調(diào)，飲茶者透過茶杯可以聯(lián)想各色水果，帶給飲茶者雙重享受。例如某茶杯以綠色為主調(diào)，造型簡(jiǎn)約。綠色象征的生機(jī)與健康，同時(shí)也象征著自然，與茶葉這一來自自然的饋贈(zèng)融合為一體，能夠令飲茶者將自身置于自然當(dāng)中，使得自身得到放松。不僅如此，內(nèi)部的綠色能夠令茶湯的顏色更為濃郁，搭配嫩綠的茶葉，使得飲茶者感官也得到一定的享受。由此可見，感性極簡(jiǎn)主義在茶具設(shè)計(jì)當(dāng)中的應(yīng)用，不僅能夠提高茶具的質(zhì)量以及藝術(shù)感，同時(shí)也為飲茶者提供美的享受。

3.2人機(jī)分析

感性極簡(jiǎn)主義不僅強(qiáng)調(diào)茶壺設(shè)計(jì)的美觀性，同時(shí)也注重茶壺的實(shí)用性，即使用者在持握茶具時(shí)的手感。茶壺設(shè)計(jì)符合使用性，則使用者在使用過程中較為舒適，同時(shí)也能把控茶水的流速以及水流的方向。若茶壺設(shè)計(jì)忽略了實(shí)用性，使用者則需要運(yùn)用額外的力氣方能對(duì)壺身進(jìn)行控制，水流速度與方向也不易控制，難以將茶水完整地倒入杯中。因此人機(jī)學(xué)在茶壺設(shè)計(jì)當(dāng)中的運(yùn)用極為重要，以茶壺為例，使用者直接接觸的部分是茶壺壺柄，因此設(shè)計(jì)人員對(duì)該部分的設(shè)計(jì)應(yīng)格外注意。壺柄的外形、長(zhǎng)度、重量都需與人手結(jié)構(gòu)、觸覺相匹配，以便滿足使用者的需求。

設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)茶壺壺柄過程中應(yīng)注意，人手掌心部分并沒有過多的肌肉，而大魚際肌、指球肌含有較多肌肉，能夠?yàn)槿耸志徑獯蟛糠謮毫?。因此，壺柄設(shè)計(jì)不得與人手握持空間完全貼合，而是應(yīng)與指肚以及大魚際肌相貼。手掌是人手部分的薄弱部位，若是與壺柄長(zhǎng)期貼合，受到壺柄的壓力，容易引發(fā)手部痙攣、疲勞，導(dǎo)致使用者在使用茶壺時(shí)出現(xiàn)難以控制的現(xiàn)象。手指指肚當(dāng)中分布著大量的神經(jīng)末梢，因此觸覺十分靈敏。設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)壺柄時(shí)，應(yīng)最大限度地將觸覺感知零件放置于使用者所能觸碰的地方。

壺柄的長(zhǎng)度也需要精心計(jì)算，長(zhǎng)度應(yīng)與手寬基本相同，甚至可以超出一部分，以便手掌能夠在壺柄當(dāng)中靈活運(yùn)動(dòng)。壺柄直徑不得超過手握直徑。壺柄若是過粗，必然會(huì)影響手感。同時(shí)也不能過細(xì)，否則難以支撐整個(gè)壺身，使用者也難以控制。通常情況下，男子手寬約為8cm，女子則在7cm左右，設(shè)計(jì)人員所設(shè)計(jì)的壺柄可控制與9cm左右，以符合大多數(shù)人的需求。如樂怡茶具當(dāng)中的一款茶具壺柄的著力點(diǎn)便位于指肚之上，而人手掌并沒有受力點(diǎn)，這便利于使用者對(duì)茶壺進(jìn)行控制，也使得茶壺在使用時(shí)更為穩(wěn)定。

4　結(jié)束語

極簡(jiǎn)主義兼具理性與感性，其本身為理性的外觀，但自身所表達(dá)情感卻是感性的。設(shè)計(jì)人員在設(shè)計(jì)過程中，可按照感性極簡(jiǎn)主義進(jìn)行設(shè)計(jì)，使得茶具不僅具有現(xiàn)代氣息，同時(shí)也具有藝術(shù)價(jià)值，蘊(yùn)含我國茶文化，以便提高我國茶具的設(shè)計(jì)水平。

［1］王濤.感性極簡(jiǎn)主義在茶具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究［D］.浙江農(nóng)林大學(xué)，2014.

［2］曾力，耿偉潮，孟君.新時(shí)期茶具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)及發(fā)展趨勢(shì)淺談［J］.科教導(dǎo)刊（中旬刊），2013（17）：176-178.

［3］Leeble，Lissoni Association.感性極簡(jiǎn)主義［J］.設(shè)計(jì)，2013（7）：84-89.

霍磊（1981-），男，河南駐馬店人，碩士，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。