綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)優(yōu)化的影響研究

馬強(qiáng)（鄭州大學(xué)西亞斯國(guó)際學(xué)院，河南鄭州 451150）

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綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)優(yōu)化的影響研究

馬強(qiáng)
（鄭州大學(xué)西亞斯國(guó)際學(xué)院，河南鄭州 451150）

綠色消費(fèi)相比較傳統(tǒng)消費(fèi)來(lái)講，是一種超越消費(fèi)者自我層面、站到保護(hù)生態(tài)環(huán)境整體性高度去進(jìn)行理想消費(fèi)的一種全新模式，已經(jīng)對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)優(yōu)化產(chǎn)生了巨大挑戰(zhàn)。作為茶葉行業(yè)來(lái)講，必須要高度重視綠色消費(fèi)在新的歷史條件下的最新表現(xiàn)形態(tài)，從真正增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的角度提升茶葉產(chǎn)業(yè)的消費(fèi)能力。綠色消費(fèi)從本質(zhì)上講是對(duì)傳統(tǒng)消費(fèi)理念的顛覆和反叛，更加體現(xiàn)出一種綠色環(huán)保、更加生態(tài)的全新消費(fèi)觀和價(jià)值觀。

綠色消費(fèi)理念；茶葉經(jīng)營(yíng)；優(yōu)化；影響

新的歷史條件下，伴隨著人們整體環(huán)保意識(shí)和生態(tài)意識(shí)的不斷提升，以及在政府倡導(dǎo)和環(huán)保先覺(jué)者的主導(dǎo)下，綠色消費(fèi)觀念作為一種全新的消費(fèi)理念正在潛移默化地引發(fā)著整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的保護(hù)環(huán)境、保護(hù)生態(tài)的革命，綠色消費(fèi)理念已經(jīng)深入滲透到各行各業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中。作為茶葉行業(yè)來(lái)講，必需要緊跟整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)在消費(fèi)觀念和消費(fèi)理念領(lǐng)域出現(xiàn)的新變化、新發(fā)展，采取更加貼近全新消費(fèi)理念的經(jīng)營(yíng)模式和營(yíng)銷手段，以更好地迎合消費(fèi)者綠色消費(fèi)的心理需求、提升本行業(yè)的綜合經(jīng)營(yíng)管理水平。

1　綠色消費(fèi)理念新解

關(guān)于綠色消費(fèi)理念的最早、最權(quán)威的界定出現(xiàn)在《綠色消費(fèi)者指南》一書(shū)中，該書(shū)由英國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)于1989年出版。該書(shū)從八個(gè)方面、基于保護(hù)環(huán)境和節(jié)約資源的角度進(jìn)行了界定，即在任何消費(fèi)領(lǐng)域堅(jiān)決杜絕使用“危及他人健康的產(chǎn)品、生產(chǎn)過(guò)程使用對(duì)環(huán)境具有顯著傷害作用的產(chǎn)品、過(guò)分包裝的產(chǎn)品、對(duì)資源造成大量消耗的產(chǎn)品、使用周期過(guò)短的產(chǎn)品、對(duì)動(dòng)物生存構(gòu)成威脅的產(chǎn)品，以及不利于發(fā)展中國(guó)家進(jìn)一步發(fā)展壯大的產(chǎn)品。通過(guò)對(duì)這一理念的分析可以看出，綠色消費(fèi)最根本的出發(fā)點(diǎn)在于在全社會(huì)形成以一種全新的“保護(hù)生態(tài)環(huán)境、建設(shè)一種環(huán)境更加友好、人與自然相處更加和諧”的消費(fèi)理念為主導(dǎo)的消費(fèi)模式。上世紀(jì)80年代在全球范圍內(nèi)興起了綠色消費(fèi)運(yùn)動(dòng)，伴隨著這一運(yùn)動(dòng)在全球的迅速開(kāi)展而綠色消費(fèi)理念逐步為人們所接受，日益成為公眾積極倡導(dǎo)和響應(yīng)的消費(fèi)模式，逐步引起各行各業(yè)綠色消費(fèi)的革命。

綠色消費(fèi)時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，并會(huì)在不久的將來(lái)徹底引發(fā)整個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的綠色生產(chǎn)、綠色運(yùn)輸、綠色加工等各個(gè)鏈條的革命。綠色消費(fèi)理念在全球范圍內(nèi)的迅速傳播，對(duì)各行各業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)觀念、生產(chǎn)模式、營(yíng)銷手段等經(jīng)營(yíng)管理的每個(gè)環(huán)節(jié)提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。以至于權(quán)威經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)言：綠色經(jīng)濟(jì)必將成為21世紀(jì)整個(gè)世界經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)、綠色消費(fèi)理念必將引導(dǎo)未來(lái)全球整個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域的發(fā)展方向、引爆整個(gè)生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的清潔綠色生產(chǎn)與消費(fèi)革命。

2　綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)的影響分析

2.1綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)產(chǎn)生影響

盡管綠色消費(fèi)理念在全球范圍內(nèi)已經(jīng)深入推廣開(kāi)來(lái)，并且深入滲透到各行各業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際中去。但是從目前我國(guó)茶葉行業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)看，依然缺乏與綠色消費(fèi)理念相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)。受傳統(tǒng)消費(fèi)理念影響尤甚，難以在短時(shí)間內(nèi)改變傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷理念，離真正綠色消費(fèi)理念倡導(dǎo)的綠色消費(fèi)實(shí)際行動(dòng)還有很大距離。

2.2綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制產(chǎn)生重大影響

從目前我國(guó)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理實(shí)際來(lái)看，至今沒(méi)有在全國(guó)、全行業(yè)內(nèi)建立規(guī)范化、統(tǒng)一化的綠色茶產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。由于缺失規(guī)范完善的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致在茶葉市場(chǎng)上出現(xiàn)了打著綠色產(chǎn)品旗號(hào)而干著非法經(jīng)營(yíng)的不法行徑。綠色消費(fèi)理念從上世紀(jì)80年產(chǎn)生并逐步推廣至今，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上由于在認(rèn)證機(jī)制方面的缺失，進(jìn)而在茶葉市場(chǎng)中出現(xiàn)了魚(yú)龍混雜的混亂秩序。

2.3綠色消費(fèi)理念有助于茶葉經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新運(yùn)作模式、拓展更加多元化的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)體系

受綠色消費(fèi)理念影響，在茶葉經(jīng)營(yíng)管理中引入綠色生態(tài)化的經(jīng)營(yíng)理念，能夠有效滿足廣大社會(huì)消費(fèi)者對(duì)綠色茶產(chǎn)品的實(shí)際消費(fèi)需求，有助于茶葉行業(yè)主動(dòng)出擊、積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)流程，形成更加動(dòng)態(tài)化和立體式的經(jīng)營(yíng)模式。受綠色消費(fèi)理念影響，對(duì)于茶葉行業(yè)而言，一旦形成這樣的經(jīng)營(yíng)運(yùn)行模式，能夠有效滿足整個(gè)市場(chǎng)對(duì)綠色茶產(chǎn)品多元化的需求。而隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)的不斷優(yōu)化，必將實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷手段的持續(xù)性創(chuàng)新和經(jīng)營(yíng)模式的不斷優(yōu)化提升，有助于捕捉、挖掘到更多的潛在性的綠色消費(fèi)需求，以便于茶葉行業(yè)投入更多的資源進(jìn)行產(chǎn)品改進(jìn)，進(jìn)而拓展更加多樣化的市場(chǎng)空間。

3　綠色消費(fèi)理念下茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)化的具體舉措

3.1茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)化必須緊跟綠色消費(fèi)理念發(fā)展潮流并積極主動(dòng)適應(yīng)這一潮流，創(chuàng)新綠色經(jīng)營(yíng)管理體系

近年來(lái)，伴隨著綠色消費(fèi)理念影響的日益深入，其倡導(dǎo)的全新消費(fèi)理念已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，茶葉行業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)，受綠色消費(fèi)理念的影響更深入、更持久。因此，作為茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理而言，必需要高度重視綠色消費(fèi)理念的最新動(dòng)態(tài)、緊跟綠色消費(fèi)發(fā)展潮流，逐步向綠色消費(fèi)理念所倡導(dǎo)的低碳化、集約化和生態(tài)化的方向升級(jí)。受綠色消費(fèi)理念影響，整個(gè)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)逐步呈現(xiàn)出理性化，對(duì)此，茶葉行業(yè)應(yīng)當(dāng)緊緊抓住綠色消費(fèi)所倡導(dǎo)的清潔型、品質(zhì)感的核心思想，既要滿足廣大消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)綠色消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)需求，同時(shí)也要緊握茶葉行業(yè)發(fā)展規(guī)律和特征，著眼于更加生態(tài)、更加環(huán)保的經(jīng)營(yíng)模式。盡管綠色消費(fèi)理念對(duì)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)，但是從其積極因素講，也有助于茶葉行業(yè)提升發(fā)展的緊迫感、時(shí)代感。以這樣一種發(fā)展思路，茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)無(wú)疑以一種更加科學(xué)、更加優(yōu)化、更加生態(tài)的模式拓展市場(chǎng)，迎合市場(chǎng)對(duì)綠色消費(fèi)的需求，進(jìn)而有助于從整體上挖掘市場(chǎng)潛力、拓寬茶葉產(chǎn)品的輸出渠道。

3.2茶葉行業(yè)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)模式，還必須要積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展理念，積極創(chuàng)新更加綠色、環(huán)保的經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制

我國(guó)作為茶葉的發(fā)祥地，關(guān)于茶葉行業(yè)的經(jīng)營(yíng)有著悠久的歷史，但是在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，也逐步形成了較為保守的運(yùn)營(yíng)機(jī)制和相對(duì)滯后的運(yùn)營(yíng)理念。從目前整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)所倡導(dǎo)的綠色消費(fèi)理念來(lái)看，茶葉行業(yè)要想積極迎合綠色理念的發(fā)展需求、更好地在激烈的全球競(jìng)爭(zhēng)中贏得主動(dòng)，就必須要積極改變傳統(tǒng)條件下的經(jīng)營(yíng)管理理念，不斷以全新的綠色消費(fèi)理念為指導(dǎo)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，明確綠色消費(fèi)對(duì)茶葉行業(yè)的市場(chǎng)定位要求。通過(guò)對(duì)當(dāng)前茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中不適合綠色發(fā)展理念的現(xiàn)存問(wèn)題來(lái)看，茶葉行業(yè)必須要加快轉(zhuǎn)變松散和粗放的運(yùn)營(yíng)管理模式，積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)管理中與綠色消費(fèi)理念不相和諧的一面，諸如，整個(gè)茶葉行業(yè)綠色產(chǎn)品的科技含量參差不齊，整體茶葉行業(yè)品質(zhì)亟待提升，以次充好、假冒偽劣、偽綠色茶產(chǎn)品依然充斥市場(chǎng)等問(wèn)題。同時(shí)，在綠色消費(fèi)理念主導(dǎo)下，還必須要加快創(chuàng)新茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理體系，積極實(shí)現(xiàn)在茶葉綠色產(chǎn)品輸出過(guò)程中的多元化的路徑選擇，以滿足不同區(qū)域、不同消費(fèi)群體在綠色消費(fèi)理念下對(duì)茶產(chǎn)品的實(shí)際需求。創(chuàng)新茶葉經(jīng)營(yíng)管理體系，還離不開(kāi)綠色營(yíng)銷手段的創(chuàng)新；積極創(chuàng)新綠色營(yíng)銷手段，更有助于提升茶產(chǎn)品在市場(chǎng)中的吸引力，諸如，可以借助綠色消費(fèi)理念，積極創(chuàng)新和推廣茶葉綠色消費(fèi)新方式，強(qiáng)化茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的全流程跟蹤和全方位公開(kāi)、對(duì)茶葉查評(píng)質(zhì)量檢測(cè)工序和檢測(cè)人員實(shí)施隨時(shí)隨地的網(wǎng)絡(luò)查詢、茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)地唯一標(biāo)識(shí)等。通過(guò)這種更加多元化、人性化的綠色消費(fèi)方式，可以有效順應(yīng)整個(gè)綠色消費(fèi)理念，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)化的高效化。

3.3積極建立基于綠色消費(fèi)理念的茶葉經(jīng)營(yíng)管理制度，努力推行綠色消費(fèi)模式

對(duì)于整個(gè)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理來(lái)講，要想真正緊跟綠色消費(fèi)理念、實(shí)現(xiàn)真正意義上綠色消費(fèi)模式，必須建立在健全完善的經(jīng)營(yíng)管理制度基礎(chǔ)之上。健全完善的綠色經(jīng)營(yíng)制度，必須要由政府相關(guān)部門(mén)牽頭，積極融合本地企業(yè)積極參與，逐步強(qiáng)化在整個(gè)茶葉行業(yè)中實(shí)施綠色經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)茶葉綠色生態(tài)化改良的倡導(dǎo)與宣傳，同時(shí)，還應(yīng)以行業(yè)協(xié)會(huì)研討會(huì)、交流會(huì)形式強(qiáng)化行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督，形成對(duì)會(huì)員企業(yè)的提醒、監(jiān)督，使之以更加自覺(jué)的行動(dòng)投入到迎合綠色消費(fèi)、建立綠色經(jīng)營(yíng)管理中去。積極建立綠色消費(fèi)理念的茶葉經(jīng)營(yíng)管理制度，還必須加大在整個(gè)茶葉行業(yè)中關(guān)于綠色消費(fèi)方式的推廣，積極借助于現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)傳媒途徑及行業(yè)協(xié)會(huì)的自律組織向茶葉產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行深入推廣。在推廣過(guò)程中，離不開(kāi)相關(guān)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的牽線搭橋作用，需要相關(guān)部門(mén)提供共享信息平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)茶葉企業(yè)、茶葉經(jīng)營(yíng)者之間的溝通合作，確保茶葉企業(yè)和茶葉經(jīng)營(yíng)者能夠獲得最新的綠色消費(fèi)動(dòng)態(tài)和綠色消費(fèi)信息，緊跟市場(chǎng)脈搏和消費(fèi)者需求變化，積極調(diào)整產(chǎn)品設(shè)計(jì)、打造適合最新市場(chǎng)需求的綠色產(chǎn)品推廣營(yíng)銷模式。

3.4綠色消費(fèi)理念下，優(yōu)化茶葉經(jīng)營(yíng)管理還必須逐步健全綠色生態(tài)技術(shù)引入經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程機(jī)制

綠色消費(fèi)理念下，茶葉經(jīng)營(yíng)管理的創(chuàng)新提升必須積極引入綠色生態(tài)技術(shù)管理機(jī)制，強(qiáng)化產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)制。當(dāng)前，就我國(guó)整個(gè)茶葉行業(yè)來(lái)講，引入綠色生態(tài)技術(shù)管理機(jī)制，可以積極運(yùn)用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和檢測(cè)技術(shù)手段，實(shí)施動(dòng)態(tài)性、及時(shí)性的檢測(cè)上報(bào)與查詢服務(wù)。并將這一運(yùn)作過(guò)程滲透到整個(gè)茶葉生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)流程，進(jìn)行軟硬件資源的分步更新，繼而形成相互協(xié)作的運(yùn)作模式。綠色消費(fèi)理念下，在優(yōu)化提升茶葉經(jīng)營(yíng)管理體制過(guò)程中，積極引入和使用綠色生態(tài)技術(shù)、綠色經(jīng)營(yíng)管理制度，同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督與檢測(cè)，實(shí)施嚴(yán)格的責(zé)任倒逼機(jī)制進(jìn)行量化考核。

總之，綠色消費(fèi)作為一種全新的消費(fèi)理念，已經(jīng)引起各行各業(yè)消費(fèi)的“綠色革命”。在綠色消費(fèi)理念逐步主導(dǎo)當(dāng)前和未來(lái)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的條件下，作為茶葉行業(yè)來(lái)講，要想優(yōu)化經(jīng)營(yíng)、提升效益，必須緊跟綠色消費(fèi)理念的步伐，積極轉(zhuǎn)變思路、創(chuàng)新手段，還必須緊跟綠色消費(fèi)理念發(fā)展潮流、創(chuàng)新綠色經(jīng)營(yíng)管理體系，積極建立完善相關(guān)的茶葉產(chǎn)品綠色經(jīng)營(yíng)管理制度，強(qiáng)化制度優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮制度管人管事過(guò)程中的治本作用。通過(guò)以上措施的實(shí)施，更加有助于綠色消費(fèi)模式的深入推廣，真正讓綠色消費(fèi)理念融入到茶葉經(jīng)營(yíng)管理中，實(shí)現(xiàn)茶葉行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理又好又快發(fā)展。

［1］堪新民.核心員工的培訓(xùn)技巧［J］.人力資源開(kāi)發(fā)與管理，2007（8）援

［2］張素勤.綠色消費(fèi)理念對(duì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)優(yōu)化的影響研究［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2016（1）：137-139援

馬強(qiáng)（1976-），男，河南洛陽(yáng)人，碩士研究生，講師，研究方向：營(yíng)銷戰(zhàn)略、網(wǎng)絡(luò)銷售。