茶多酚聯(lián)合有氧體育運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖少年身體素質(zhì)的影響

王娟娟（鄭州科技學(xué)院，河南鄭州 450064）

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茶多酚聯(lián)合有氧體育運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖少年身體素質(zhì)的影響

王娟娟
（鄭州科技學(xué)院，河南鄭州 450064）

隨著我國(guó)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，肥胖人口數(shù)量逐年增長(zhǎng)。目前，肥胖已被世界衛(wèi)生組織列為五大危害人類健康的疾病之一。隨著人們體重的普遍超標(biāo)增長(zhǎng)，控制青少年體重的發(fā)展已經(jīng)成為當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)下亟需解決的問題。本文通過將茶多酚和有氧體育運(yùn)動(dòng)結(jié)合給少年在減肥過程中帶來的影響這一現(xiàn)象進(jìn)行分析。找到茶多酚和有氧體育運(yùn)動(dòng)結(jié)合后對(duì)減肥少年的身體素質(zhì)的影響。

茶多酚；有氧運(yùn)動(dòng)；減肥

1　我國(guó)目前面臨的問題

肥胖作為這個(gè)時(shí)代發(fā)展下的必然結(jié)果。正常的標(biāo)準(zhǔn)是，正常的成年男子和成年女子的脂肪占體重的比例大約為15%-18%與20%-25%。與此同時(shí)，脂肪的比例隨著年齡的增長(zhǎng)而不斷的增加。通常來說，醫(yī)學(xué)上將體重超出標(biāo)準(zhǔn)值的20%或者是體重指數(shù)大于24的人認(rèn)定為肥胖癥的患者。肥胖癥已經(jīng)成為危害人們生活健康的五大疾病之一。由于肥胖癥本身不僅僅受到遺傳因素的控制，同時(shí)很容易受到個(gè)人的日常行為習(xí)慣及生活方式的影響，還會(huì)受到飲食習(xí)慣的影響以及胰島素等機(jī)理反應(yīng)的影響，這些因素的不正常影響都會(huì)使人容易遭受肥胖癥的危害。在醫(yī)學(xué)臨床上，肥胖癥表現(xiàn)大概分為3種，包括單純性的肥胖、繼發(fā)性肥胖以及藥源性肥胖。其中單純性肥胖屬于最為常見的肥胖癥，占據(jù)了肥胖人口整體的9成以上，導(dǎo)致這種肥胖癥的主要原因，其一是受到遺傳因素影響，其二是后期飲食不善；而繼發(fā)性肥胖則是源于患者的內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致的代謝紊亂，通常這種肥胖癥可以通過對(duì)原病進(jìn)行有效合理的控制就能對(duì)肥胖癥進(jìn)行控制和解決。最后藥源性減肥則主要是指，由于藥物對(duì)人體的某些機(jī)理引導(dǎo)導(dǎo)致的身體產(chǎn)生肥胖的現(xiàn)象，這種病狀往往在停止服用那些引起肥胖的藥物即可對(duì)肥胖癥進(jìn)行控制。

數(shù)據(jù)表明，在我國(guó)患上肥胖癥的人群主要集中于青少年，這是由于這一類人群缺乏一定的自我管理能力，導(dǎo)致的肥胖過度，同時(shí)由于肥胖癥能夠引發(fā)心臟病等對(duì)人體危害極大的病癥，導(dǎo)致了大量的患者因此喪生。由此可見，我國(guó)目前面臨著十分嚴(yán)重的減肥問題。

2　茶多酚對(duì)減肥作用的機(jī)理

茶多酚是茶葉中存在的酚類和酚類衍生物的總稱，因此命名為茶多酚。茶多酚中主要含有大量的黃烷醇、羥基—4—黃烷醇、黃酮以及黃酮醇類等。這些化合物都可以稱為黃酮類物質(zhì)。近些年來，大量的國(guó)內(nèi)外科學(xué)家對(duì)茶多酚的藥用價(jià)值進(jìn)行研究和分析，發(fā)現(xiàn)茶多酚可以對(duì)減肥過程提供幫助。這主要是由于茶多酚能夠?qū)ρ逯械腡C、TG以及LDL-C的水平，具有較為明顯的降血脂的作用。其中有人專門設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)證實(shí)了茶多酚對(duì)小鼠的營(yíng)養(yǎng)性肥胖具有明顯的減肥作用。

3　設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

為了對(duì)茶多酚聯(lián)合有氧體育運(yùn)動(dòng)對(duì)減肥少年的身體素質(zhì)具有影響進(jìn)行證實(shí)，可以設(shè)計(jì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)。首要隨機(jī)選取100個(gè)年齡在10-15歲的肥胖少年，其中通過對(duì)國(guó)家發(fā)布的體重指數(shù)法進(jìn)行參照，診斷出這些少年的肥胖程度，同時(shí)通過專業(yè)的醫(yī)學(xué)檢測(cè)篩選出50名單純性肥胖癥患者。這一過程需要保證這些少年的新陳代謝以及身體的各項(xiàng)技能都保持著正常的狀態(tài)，血壓血糖以及甘油三酯都沒有十分明顯的差異。然后將50名少年采用隨機(jī)分配的方式，將這些少年分配在實(shí)驗(yàn)組以及對(duì)照組。

在對(duì)參加實(shí)驗(yàn)的少年分完組別后，讓兩組受試者通過體育保健工作人員根據(jù)熱能的消耗以及科學(xué)的進(jìn)食而制定一個(gè)科學(xué)合理的運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，參加有氧體育運(yùn)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)過程中需要考慮到少年心理和生理的特點(diǎn)，避免在進(jìn)行有氧體育運(yùn)動(dòng)過程中使少年產(chǎn)生厭倦等情緒。

其中有效的有氧體育運(yùn)動(dòng)主要包括：慢跑、體能訓(xùn)練、球類運(yùn)動(dòng)、游戲過程、柔韌性訓(xùn)練以及身體的素質(zhì)訓(xùn)練等，保持有氧運(yùn)動(dòng)和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)交替進(jìn)行，展開為期兩個(gè)月的訓(xùn)練。同時(shí)在實(shí)驗(yàn)過程中需要保證所有的參加實(shí)驗(yàn)的人員不能夠進(jìn)行其他的鍛煉。在訓(xùn)練過程中對(duì)訓(xùn)練強(qiáng)度和頻率加以限制。保證相同的時(shí)間和頻率，同時(shí)還需要隨時(shí)對(duì)測(cè)試人員的心律進(jìn)行準(zhǔn)確的測(cè)量工作，保證在正常的范圍值內(nèi)。

其次，實(shí)驗(yàn)組需要每日服用提取出的茶多酚藥物，而此時(shí)對(duì)照組需要服用相同劑量的安慰劑（也就是相同質(zhì)量的淀粉藥物），這是由于安慰劑本身不會(huì)對(duì)人體造成影響，避免試驗(yàn)中出現(xiàn)問題。整個(gè)藥物服用過程為期2個(gè)月，在實(shí)驗(yàn)的過程中，所有的參加實(shí)驗(yàn)的人員都不得服用任何減肥藥等對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)造成影響的藥物和食品，保證這段時(shí)間的正常性的飲食規(guī)律，避免節(jié)食等行為。

4　實(shí)驗(yàn)測(cè)量的方法

對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行測(cè)量的前后需要對(duì)肥胖癥的少年晨起時(shí)的體重進(jìn)行空腹測(cè)量確保測(cè)量的數(shù)據(jù)為凈體重，同時(shí)還需要對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的皮質(zhì)的厚度和體質(zhì)百分比以及肺活量心律等進(jìn)行測(cè)量。在少年空腹時(shí)取其靜脈的血樣對(duì)血中的甘油三酯、總膽固醇以及脂蛋白等物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。其中膽固醇的含量利用酶反應(yīng)試劑進(jìn)行測(cè)定；對(duì)于甘油三酯需要利用乙酰丙酮進(jìn)行微量測(cè)定；對(duì)高密度的脂蛋白采取磷鎢酸鎂進(jìn)行沉底實(shí)驗(yàn)；而對(duì)載脂蛋白A1和B利用免疫投射比濁法進(jìn)行測(cè)定。

其中對(duì)接受實(shí)驗(yàn)的肥胖少年的體重等進(jìn)行測(cè)量需要使用電子體重計(jì)、水銀血壓計(jì)、醫(yī)用聽診器、電子肺活量測(cè)量?jī)x以及電子身高機(jī)器以及其他的對(duì)人體中成分的分析儀器等。

對(duì)每一天的數(shù)據(jù)加以記錄，最后利用SPSS對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行數(shù)學(xué)關(guān)系分析利用這一軟件對(duì)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，保證數(shù)據(jù)的專業(yè)性和合理性，最后的結(jié)果利用平均值等表示。

得到的每一天數(shù)據(jù)需要進(jìn)行分類處理，分別對(duì)受測(cè)試人員的形態(tài)指標(biāo)的變化、受測(cè)試人員血脂的變化以及心肺功能的變化進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。其中對(duì)受測(cè)試人員的形態(tài)指標(biāo)的測(cè)量包括對(duì)受測(cè)試人員在實(shí)驗(yàn)前后的體重、皮質(zhì)的厚度進(jìn)行比較以及在實(shí)驗(yàn)前后對(duì)各組體制的百分比和體重指數(shù)的比較和變化。在得到的數(shù)據(jù)中能夠看出兩組的體重、體重指數(shù)以及體制百分比都呈現(xiàn)了明顯的下降趨勢(shì)，不過實(shí)驗(yàn)組相對(duì)對(duì)照組的下降幅度明顯。同時(shí)實(shí)驗(yàn)組的體制百分比和肩背部皮脂厚度呈現(xiàn)的降低幅度要比對(duì)照組明顯大一些，此時(shí)體重和體重指數(shù)等數(shù)據(jù)并沒有十分明顯的變化。其中對(duì)參與實(shí)驗(yàn)的少年需要對(duì)其試驗(yàn)后各組實(shí)驗(yàn)人員清晨的脈搏跳動(dòng)、血壓、肺活量的變化進(jìn)行記錄和比較。其中呈現(xiàn)出來的數(shù)據(jù)能夠明顯的看出兩組測(cè)試人員在實(shí)驗(yàn)前后的脈搏跳動(dòng)并沒有出現(xiàn)明顯的變化。在鍛煉過程中，兩組實(shí)驗(yàn)人員的肺活量都呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)，實(shí)驗(yàn)組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)增長(zhǎng)趨勢(shì)較為明顯。最后對(duì)接受測(cè)試的人員的血脂進(jìn)行測(cè)量，對(duì)其中的膽固醇、脂蛋白以及甘油三酯和載脂蛋白A1、B進(jìn)行測(cè)量。試驗(yàn)中的結(jié)果可以看出實(shí)驗(yàn)組的膽固醇的含量和甘油三酯的含量都出現(xiàn)了明顯的降低現(xiàn)象，其中脂蛋白變化并不具有合理的數(shù)據(jù)分析意義，而載脂蛋白A1變化就相對(duì)較為明顯。同時(shí)對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)中各項(xiàng)指標(biāo)并沒有出現(xiàn)明顯的變化。

5　實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

在我國(guó)目前的研究中可以看出，運(yùn)動(dòng)可以有效的幫助人體促進(jìn)新陳代謝環(huán)節(jié)，對(duì)減輕體重具有明顯的意義。運(yùn)動(dòng)可以有效的對(duì)人體的血脂含量進(jìn)行降低的同時(shí)還能夠保證人體的胰島素受體的機(jī)能增強(qiáng)，因此人們往往將運(yùn)動(dòng)和膳食合理的進(jìn)行作為控制體重的主要方式。但是，有氧運(yùn)動(dòng)往往并不能全面的對(duì)人體的脂肪進(jìn)行代謝，同時(shí)，由于在當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展形勢(shì)下，人們并不具備十分充足的時(shí)間進(jìn)行鍛煉，這也就導(dǎo)致了目前很難通過利用有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)人體的體重進(jìn)行十分有效的控制，很難將運(yùn)動(dòng)的時(shí)間持續(xù)到脂肪代謝的階段上，在各種因素的影響下，往往減肥效果并不明顯，又或者是減肥前期變化較為明顯，突然停滯在一個(gè)階段而不出現(xiàn)變化。針對(duì)這一問題，很多健康學(xué)的人員都將健康減肥的工作重點(diǎn)放在刺激運(yùn)動(dòng)過程中脂肪酸的氧化功能，解決肌肉內(nèi)脂肪氧化的限制因素之上。目前市面上出現(xiàn)了大量的減肥類營(yíng)養(yǎng)品，然而這些物質(zhì)的使用還存在很多的爭(zhēng)議，需要進(jìn)一步進(jìn)行研究和分析。

本文中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)有效的證實(shí)了有氧運(yùn)動(dòng)能夠有效的控制人體的體重，通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出參與實(shí)驗(yàn)的人員的體重、體質(zhì)等因素都出現(xiàn)了明顯的變化。而在實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的對(duì)比中看出，服用茶多酚類藥物配合有氧運(yùn)動(dòng)能夠有效的對(duì)實(shí)驗(yàn)人員的體重加以更加細(xì)致的維護(hù)和控制。而兩組的測(cè)量數(shù)據(jù)中，由于上臂的皮質(zhì)厚度均無(wú)明顯的變化，由此可以看出，這主要是與對(duì)試驗(yàn)中的有氧運(yùn)動(dòng)的動(dòng)作方式有關(guān)。同時(shí)實(shí)驗(yàn)組的甘油三酯和膽固醇均出現(xiàn)了較為明顯的下降，而此時(shí)對(duì)照組并沒有呈現(xiàn)這種變化，這就說明了茶多酚對(duì)于人體的降脂和減肥具有較為明顯的意義和作用。

由于單純性肥胖主要是因?yàn)橹炯?xì)胞中對(duì)脂肪的合成過程遠(yuǎn)超過了分解的代謝過程，由此導(dǎo)致了脂肪不能夠及時(shí)進(jìn)行代謝，呈現(xiàn)異常的蓄積現(xiàn)象，因此有效的減肥也就需要通過對(duì)血液中的葡萄糖和膽固醇等含量進(jìn)行分解和降低工作，才能有效的實(shí)現(xiàn)減肥的目的。而試驗(yàn)中利用茶多酚對(duì)人體進(jìn)行減肥主要是利用茶多酚能夠有效的對(duì)代謝酶的火星進(jìn)行調(diào)節(jié)，有效的促進(jìn)了體內(nèi)的脂肪的分解工作，事實(shí)上茶多酚物質(zhì)能夠顯著的對(duì)人體內(nèi)部的脂蛋白酶的活性進(jìn)行調(diào)節(jié)和促進(jìn)，有效的使甲腎上腺素對(duì)脂肪細(xì)胞中的脂肪的分解工作加強(qiáng)，促進(jìn)了激素的敏感程度進(jìn)一步提升了脂肪酶的活性，加快了對(duì)脂肪細(xì)胞中脂肪的氧化分解過程，從而達(dá)到了減肥的效果。茶多酚在刺激了脂肪分解的同時(shí)還增強(qiáng)了膽汁酸的排泄，有效的加強(qiáng)了膽固醇代謝機(jī)制。因此長(zhǎng)期的飲用茶多酚類物質(zhì)能夠?qū)ι攀持幸鸱逝脂F(xiàn)象進(jìn)行抑制作用。

6　結(jié)語(yǔ)

對(duì)于減肥類物質(zhì)還需要進(jìn)行更加深入的研究工作，這還需要有關(guān)的研究人員對(duì)此進(jìn)行更精確的分析和實(shí)驗(yàn)，確保給人們提供更加健康的生活方式。

［1］劉德義，陳會(huì)良，王逢等.茶多酚對(duì)固始雞心臟、肝臟、肌胃中膽固醇和甘油三脂含量的影［J］.中國(guó)飼料，2010（1）：29-30.

［2］李繼媛，馮海英.不同劑量茶多酚對(duì)小鼠血清SOD、MDA水平影響的研究［J］.齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，31（14）：2187.

王娟娟（1983-），女，河南偃師人，在讀研究生，研究方向：體育教育訓(xùn)練學(xué)。