武陵山片區(qū)山地夏種西瓜簡約化栽培技術(shù)

譚秋英，孫小武

（1.邵陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 湖南邵陽 422000； 2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 長沙 410128）

武陵山片區(qū)包括湖南、湖北、重慶、貴州四省交界地區(qū)的71個縣（市、區(qū)），生態(tài)環(huán)境類型多樣，山地資源豐富，大部分在海撥500～1 000 m的區(qū)域中，充分利用夏無酷暑的獨特氣侯條件，發(fā)展夏秋季西瓜生產(chǎn)，極大地延長了西瓜供應(yīng)期。該片區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，光照充足，雨水豐沛，四季分明，氣候溫和，夏少酷熱，冬少嚴(yán)寒。受地貌多樣、高差懸殊影響，氣候既有東、西部的地域差異，又有山地與丘平區(qū)的垂直差異，形成一定的小氣候環(huán)境和立體氣候效應(yīng)。境內(nèi)年平均氣溫13.1～17.1℃，無霜期 272～304 d，日照時數(shù) 1 347.3～1 615.3 h，降水1 100～1 600 mm；雨水大多集中在4—6月，易遇夏秋連旱。特別是海拔500～1 000 m的區(qū)域，7—8月份日平均氣溫在26℃以下，晝夜溫差10℃以上，最適宜夏種西瓜，且種岀來的西瓜品質(zhì)優(yōu)良，錯開了西瓜的上市高峰期，經(jīng)濟(jì)效益顯著，種植面積逐年擴(kuò)大。現(xiàn)介紹一下武陵山片區(qū)山地夏種西瓜稀植免整枝簡約化種植技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

1 茬口安排與整地

山地西瓜栽培以選擇開闊空曠的25°以下向陽坡為宜，以滿足西瓜對強(qiáng)光的要求，忌在二山對峙的谷地栽培。山坡地多半利用新墾地，第1年種瓜或1～3年生幼齡果（竹）園套種。山地土質(zhì)瘠薄，故應(yīng)選擇土層較深地塊，增施有機(jī)肥。在果樹行（株）間開溝種植，為增加土層和提高保水抗旱能力，可在冬前用拖拉機(jī)或人工開好豐產(chǎn)溝，按行距4 m順等高線的西瓜種植行開寬約50 cm、深50～60 cm溝，每 667 m2溝施豬、牛等廄肥 1 500～2 000 kg，磷肥40 kg，石灰50 kg，肥土混和。表層土任其風(fēng)化，開春后回填時，宜在溝中667 m2條施腐熟餅肥50～75 kg，三元復(fù)合肥30 kg后整成寬60 cm、高20 cm的高壟，離瓜苗定植穴20～30 cm處布上滴灌帶，再覆蓋幅寬80～100 cm地膜備種。

2 品種選擇

人們對西瓜品質(zhì)的要求愈來愈高，西瓜品質(zhì)的好壞直接影響到品種的競爭力，進(jìn)而影響市場銷售和價格。確定種植品種首先要考慮品種的競爭力，主要包括外形和風(fēng)味。宜選擇外形美觀，果形圓正，瓜體大小適中，瓤質(zhì)細(xì)膩，纖維少，甜味足，多汁，口感好，同時果皮較堅硬，便于運輸?shù)钠贩N。其次選用的品種應(yīng)具有較強(qiáng)的的抗逆性和一定的抗病性，以保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。此外，選用的品種還應(yīng)具有一定的特色，優(yōu)化栽培技術(shù)，形成規(guī)模以提高市場競爭力。武陵山片區(qū)山地栽培可選用的品種有‘雪峰雪龍1號’‘雪峰早蜜’‘雪峰甜王’等?！?號’，中熟品種，生長勢強(qiáng)健，耐病抗逆性強(qiáng)，果實瓤色大紅，果皮厚度1.1 cm左右，中心可溶性固形物含量12%左右，平均單瓜質(zhì)量8～10 kg，口感風(fēng)味均佳，耐貯運?！┓逶缑邸?，生長勢和抗病性較強(qiáng)，瓤紅色，瓤質(zhì)細(xì)脆，中心可溶性固形物含量12%～13%，口感極好，單果質(zhì)量 5～7 kg?！┓逄鹜酢?，中早熟，花皮高圓形，瓤色大紅，中心可溶性固形物含量14%左右，單果質(zhì)量6 kg左右，耐病抗逆性強(qiáng)，特耐貯運，是武陵山片區(qū)今后發(fā)展的主流品種。

3 播種和定植

武陵山片區(qū)山地西瓜種植時間主要考慮上市季節(jié)，以在平原稻田西瓜落市后，8月初上市為宜，所以5月中至6月初播種為宜。山地西瓜栽培最好用催芽直播，直播根深而發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，播種時最好選晴天，能提高土溫加速出苗，以避免播種后遇連續(xù)陰雨影響出苗甚至爛種，并且嚴(yán)密防止出苗前田鼠危害。穴播法時選雨后初晴趁土壤濕透時播種，此時溫度穩(wěn)定在15℃以上，按計劃密度小穴播種。一般行距4 m，株距l(xiāng).6～0.8 m。每穴3～4粒種子，蓋土深度2 cm。也可采用小拱棚育苗移栽法，可采取育苗廂或塑料大棚在保溫、防雨的環(huán)境條件下保證苗期生長，做到一次全苗、齊苗，集中處理較為方便。苗齡不宜大，以15～20 d具1～2片真葉小苗為宜，可采用育苗盤和小的營養(yǎng)土塊或小紙筒容器育苗，帶土移植保護(hù)根系。苗期管理主要是溫度的管理，出苗前控制30℃左右棚溫，種子大部分出土后，及時拆除地膜，適當(dāng)降溫，棚溫白天25℃左右，晚間18℃，避免下胚軸伸長形成高腳苗。苗床根據(jù)以上溫度指標(biāo)，并視天氣情況靈活掌握通風(fēng)和保溫。定植前適當(dāng)降溫鍛煉，噴藥及根外施磷酸二氫鉀等葉面肥，做到帶藥、帶肥定植。播種或定植密度因栽培方式、土質(zhì)以及肥料施用水平而不同，一般單作667 m2栽150～300株，而果園套作栽100～200株，土質(zhì)肥沃且施肥量大的宜適當(dāng)稀植，反之則應(yīng)適當(dāng)密植，移栽時應(yīng)淘汰病苗、弱苗，選生長一致根系健壯的苗，栽苗深及土垅，壓實，澆定根水，用細(xì)土封好地膜口。地膜覆蓋可增溫，促進(jìn)根系生長，提早發(fā)育，還可防止干旱和雜草生長，減少苗期管理用工。

4 加強(qiáng)前期管理

播種出苗或定植以后至伸蔓期，這一階段根系深入土層較淺，地上部生長緩慢，同化面積少，同時易遭受不良?xì)夂蚣安∠x危害，加強(qiáng)管理，保證正常生長是奪取豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。

4.1 及時放苗 保護(hù)根系

地膜直播的在出苗時應(yīng)及時檢查放苗，以免高溫傷害幼苗。發(fā)現(xiàn)倒苗或動搖應(yīng)及時覆細(xì)土，保護(hù)根系，促進(jìn)根系的發(fā)育。

4.2 輕施苗肥

根據(jù)苗情通過滴灌系統(tǒng)分次施用腐熟人糞尿浸出液或稀淡的三元復(fù)合肥浸出液，每667 m2每次三元復(fù)合肥5 kg，保證正常生長，對于弱苗可點施，離瓜苗基部20 cm打洞，每株5 g三元復(fù)合肥，促使全田生長一致。

4.3 及時防治地下害蟲

地下害蟲用毒鉺誘殺或人工捕捉。

5 整枝理蔓

西瓜植株進(jìn)入伸蔓期以后，應(yīng)及時將瓜蔓向畦面沿伸，理蔓的目的是合理分布瓜蔓，充分利用光照；結(jié)合壓蔓防風(fēng)，促進(jìn)不定根的發(fā)生，增加吸收面積；以瓜蔓占據(jù)土地壓制雜草的蔓延；防止瓜蔓纏繞果樹等間作物，影響主作的生長。理蔓開始調(diào)整主蔓、子蔓的沿伸方向，當(dāng)瓜蔓伸及畦溝或間作物時則應(yīng)在午后調(diào)頭向空處沿伸。壓蔓可用不同大小的土塊壓在不同部位，以調(diào)整瓜蔓之間的生長勢，如長勢旺的蔓，用較大的土塊壓在瓜蔓的先端，以控制生長，而長勢較弱的蔓則用較小的土塊，壓在蔓的中部以促進(jìn)生長。對稀植免整枝的栽培僅用樹杈固定瓜蔓、不整枝任其生長。

6 肥水管理

肥水管理西瓜對氮、磷、鉀三要素的吸收與植株干重增長同步，幼苗期吸收僅占全生育期的0.54%，抽蔓期迅速增長，吸收量占全生育期14.66%，坐果、果實生長期的吸收量最高，占全生育期84.28%。對氮、磷、鉀的吸收，以鉀最高，其次是氮，磷最低，三者的比例大致為3∶1∶4。不同生育期對三要素的吸收量是不同的，氮的吸收較早，伸蔓期迅速增加，果實膨大期達(dá)吸收高峰；鉀在前期吸收較少，果實膨大期急劇上升；磷初期吸收較高，吸收高峰出現(xiàn)較早，在伸蔓期趨平穩(wěn)，果實膨大期吸收降低。西瓜對鈣、鎂的吸收較多，特別在果實的膨大期需求大，缺鈣增加枯萎病、臍腐病的發(fā)生、果肉易發(fā)生硬塊；缺鎂引起葉枯等生理性病害。追肥的原則是輕施苗肥，巧施出藤肥，重施結(jié)果肥。瓜苗的根系分布同地上部枝條生長基本一致，在苗期對于深層施用的遲效肥料難以吸收利用，應(yīng)及時施速效追肥，促進(jìn)生長。一般定植成活后667 m2滴施三元復(fù)合肥5 kg。伸蔓期植株營養(yǎng)生長迅速，對營養(yǎng)需求增加，應(yīng)及時追肥，但又易因氮肥過多而引起徒長，可667 m2滴施腐熟菜餅50～75 kg浸出液，或腐熟雞（鴨）糞500～750 kg浸出液，三元復(fù)合肥10～15 kg浸出液。當(dāng)正常結(jié)果節(jié)位果實雞蛋大時，幼果迅速膨大，是追施坐果肥的關(guān)鍵時期，坐果肥以速效氮、鉀肥微量元素肥為主，667 m2滴施三元復(fù)合肥15 kg，1周后再滴施第2次，667 m2用量20 kg。結(jié)果后期植株根系吸收力下降，可用0.2%～0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀與結(jié)合病蟲防治噴葉面肥，每隔7～10 d噴1次，以補(bǔ)充植株營養(yǎng)。在營養(yǎng)生長期一般不缺水，在梅雨季節(jié)注意排水，但伏旱季節(jié)正是果實的膨大期，故應(yīng)滴灌水肥以滿足水肥的要求，同時以水調(diào)肥，以充分發(fā)揮基肥的效果，這對于增大果形，提高產(chǎn)量有重要的作用。伏旱期土溫、水溫高，應(yīng)早、晚滴灌水，以免損傷根系。

7 蜜蜂授粉或人工授粉促進(jìn)坐果

西瓜坐果與果型的大小有直接關(guān)系，坐果節(jié)位愈低，因同化面積少，果型愈??；但坐果節(jié)位過高，果型雖大，但由于營養(yǎng)多消耗于蔓葉生長，造成坐果困難，適宜的坐果節(jié)位是主蔓2～3雌花或側(cè)蔓的第2雌花。因此，在第2節(jié)位雌花開放后，可引入蜜蜂授粉。在缺乏蟲源時，宜進(jìn)行人工輔助授粉。當(dāng)坐果期陰雨、光照不足，人工輔助授粉尤為重要。人工輔助授粉必須在清晨雌花剛開放時進(jìn)行，一般在 7：00—9：00，10：00 以后授粉則坐果率顯著降低。人工輔助授粉操作流程，清晨雄花開放前采摘花蕾盛在容器中蓋濕紗布讓其自然開放，田間雌花開放時，雄花亦開放撒粉，剝?nèi)セò?，對?zhǔn)雌花柱頭涂沬均勻花粉，注意不損傷雌花子房。每株留瓜2～3個。

8 病蟲害的無公害防治

西瓜病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。在武陵山片區(qū)西瓜主要病害有炭疽病、蔓枯病、枯萎病、白粉病、病毒病等。主要地下害蟲有小地老虎、螻蛄、蠐螬等，地面危害的害蟲有蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾等。采用栽培、物理、化學(xué)、生物等方法防治病蟲。選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥和生物制劑，以確保西瓜優(yōu)質(zhì)、安全和高產(chǎn)。

（1）選擇抗病蟲品種。‘雪峰雪龍1號’耐重茬，對枯萎病有一定的抗性。（2）合理輪作倒茬。在旱地條件下，最好6～8年輪作周期，在水旱輪作條件需4～5年的輪作周期。（3）播前種子處理，播種前曬種，以提高種子發(fā)芽能力；采用溫湯浸種或藥劑處理種子，殺死種子攜帶的病原物。（4）嫁接防病，培育無病蟲壯苗。（5）加強(qiáng)田間管理，采用高壟覆膜栽培，避免田間積水，及時清除病株、病蟲殘體。（6）利用黑光燈，黃、藍(lán)板等誘殺害蟲，用銀灰地膜避蚜。（7）運用天敵昆蟲進(jìn)行生物防治，提高生防水平。（8）選用高效低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治。蔓枯病用60%百泰1 200倍液或70%代森聯(lián)500倍液交替使用。炭疽病用80%大生500倍液或10%世高1 500倍液交替噴霧。病毒病首先治蚜蟲，用20%吡蟲淋噴霧，也可在移栽時每棵苗穴中投放一特片，可長效防蚜蟲。如發(fā)生病毒病用20%鹽酸嗎啉胍可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7 d噴1次，連續(xù)2～3次。紅蜘蛛用阿維噠瞞靈懸浮劑或15%通打2 000倍液噴霧，夜蛾用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液或5%甲維鹽4000倍液交替噴霧防治。

9 及時采收和多次坐瓜

當(dāng)西瓜花紋清晰、卷須變黃在九成熟時及時采收。武陵山片區(qū)山地西瓜應(yīng)用了豐產(chǎn)溝，同時分層施足了有機(jī)肥，采用了水肥一體化膜下滴灌技術(shù)，具備了多次連續(xù)坐瓜的條件。多次坐瓜具體看瓜藤長勢坐瓜，一般可連續(xù)坐瓜2、3批。在前一批瓜坐穩(wěn)20～25 d，根據(jù)苗勢通過滴灌使用液態(tài)有機(jī)肥以提高下茬西瓜的開花與坐果能力，在下茬瓜拳頭大小時，再增施1次液態(tài)有機(jī)肥，其肥料種類、數(shù)量、方法可參照本文第6點的肥水管理，一直持續(xù)到10月中旬氣溫下降，西瓜難以成熟為止。