論音樂與茶結(jié)合的永恒之美

申慧磊（海南熱帶海洋學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，海南三亞 572022）

論音樂與茶結(jié)合的永恒之美

申慧磊
（海南熱帶海洋學(xué)院藝術(shù)學(xué)院，海南三亞 572022）

在現(xiàn)代社會(huì)中，人們更加追求生活品質(zhì)，越來越多的人不僅講究喝好茶，更講究在優(yōu)質(zhì)環(huán)境下有美妙音樂的渲染，使茶道、飲茶環(huán)境和人的心境緊密相連，進(jìn)而提升茶自身的價(jià)值，使飲茶不再只是為了提神解渴，而是作為舒緩身心、陶冶情操之用。

音樂；茶；結(jié)合

眾所周知，茶，有色、有香、有味，看得見、摸得著，是一種實(shí)體；音樂，無色、無香、無味，看不見、摸不著，是一種振動(dòng)音波。然而，將音樂與茶有機(jī)結(jié)合在一起，可以呈現(xiàn)出一種永恒之美。好茶配好樂，可以令人心情舒爽、怡然自得、回味無窮。

1　音樂與茶的歷史淵源

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶起源自周朝，萌芽于兩漢，興盛于唐宋，經(jīng)過元、明、清三朝的“洗禮”，形成了延綿不斷的茶文化，是我國(guó)文化寶庫(kù)中的珍貴財(cái)富。大致了解一下我國(guó)歷代有關(guān)茶的詩(shī)詞，就會(huì)發(fā)現(xiàn)茶與音樂的關(guān)系早已有之。比如唐朝白居易的《宿杜曲花下》，其中寫道：“斑竹盛茶柜，紅泥罨飯爐。小面琵琶婢，蒼頭觱篥奴”；鄭巢的《秋日陪姚郎中登郡中南亭》，其中寫道：“隔石嘗茶坐，當(dāng)山抱瑟吟”；還有宋朝蘇軾的《行香子·茶詞》，其中寫道：“密云龍……放笙歌散……”這里的“密云龍”是北苑御焙著名貢茶?？v覽這些詩(shī)詞，可見茶與音樂的關(guān)系源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，兩者相得益彰、交相輝映。

再說起音樂與茶的進(jìn)一步交融，人們首先想到的可能是源于生活，又高于生活的采茶舞、采茶歌。確實(shí)，我國(guó)是世界上唯一一個(gè)由茶事發(fā)展出獨(dú)立劇種的國(guó)家。“采茶戲”至今蜚聲中外，在世界藝術(shù)之林中閃爍著熠熠的光輝。而說到現(xiàn)代生活中茶與音樂的有機(jī)結(jié)合時(shí)，我們基本都能列舉出一些膾炙人口、經(jīng)典傳誦的著名歌曲，比如《請(qǐng)茶歌》、《采茶舞曲》、《挑擔(dān)茶葉上北京》、《前門情思大碗茶》等，無一不體現(xiàn)著音樂與茶的彼此碰撞與交融。

2　適合與茶結(jié)合的音樂類型

在古代，文人雅士十分講究飲茶環(huán)境，其中音樂是不可缺少的重要元素。他們以茶吟詩(shī)作詞，往往都需要音樂伴奏做襯托，比如古箏、琵琶、二胡、長(zhǎng)笛等樂器演奏的音樂，往往能將飲茶活動(dòng)帶入一種無我的境界中，使人心曠神怡、飄飄欲仙。在現(xiàn)代社會(huì)中，人們更加追求生活品質(zhì)，越來越多的人不僅講究喝好茶，更講究在優(yōu)質(zhì)環(huán)境下有美妙音樂的渲染，使茶道、飲茶環(huán)境和人的心境緊密相連，進(jìn)而提升茶自身的價(jià)值，使飲茶不再只是為了提神解渴，而是作為舒緩身心、陶冶情操之用。當(dāng)然，不是所有音樂都適合與茶道進(jìn)行結(jié)合的，中國(guó)古典名曲、專門為茶而譜寫的音樂以及大自然之聲比較適合與茶道進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。

2.1中國(guó)古典名曲

這類曲子基本由古箏、古琴、琵琶、洞簫、長(zhǎng)笛等樂器合奏或獨(dú)奏演繹而來。用心品味這類曲子，仿佛是與知己互訴衷腸，情感釋放。而茶道就是品茶人與茶之間的一種親密交流，這種交流正如欣賞古典名曲一樣，令人怡然自得，放空思想，超脫俗塵。所以在飲茶時(shí)播放一些合適的中國(guó)古典名曲會(huì)使人更快地融入茶的世界中，感悟茶道之奧秘，探究人生之精彩。

適合在飲茶時(shí)播放的中國(guó)名曲大致有這么幾類：一是反映月下美景之曲，比如《春江花月夜》，該曲的節(jié)奏流暢豐富，旋律質(zhì)樸柔和，配樂細(xì)膩精妙，演奏絲絲入扣，使飲茶人仿佛真的能看到月夜春江的迷人景色，以此曲作為背景音樂，可將飲茶人帶入靜謐清雅的自然境界中，充分領(lǐng)悟茶韻，與茶交流；二是反映山水美景之曲，比如《流水》，該曲的曲調(diào)比較抒情，作曲者用情景交融的創(chuàng)作手法表達(dá)了人們對(duì)生機(jī)盎然的大自然的熱愛，以該曲作為背景音樂，可以激發(fā)飲茶人對(duì)茶、對(duì)自然界的歌頌；三是反映思念之情的曲子，比如《陽(yáng)關(guān)三疊》，該曲的旋律流動(dòng)而連貫，可以使人聯(lián)想到對(duì)即將遠(yuǎn)行的友人的真摯關(guān)懷，以此曲作為飲茶的背景音樂，可以展現(xiàn)飲茶人與茶之間的深厚情誼?？傊?，適合與茶道有機(jī)結(jié)合的中國(guó)古典名曲紛繁多樣，可以將人帶入空靈縹緲的境界中，得到茶道的熏陶與感染。

2.2近代作曲家為品茶而譜寫的音樂

為了贊頌茶，弘揚(yáng)我國(guó)茶道精神，近代作曲家專門譜寫了一些美妙音樂。比如《香飄水云間》、《清香滿山月》、《烏龍八仙》、《一筐茶葉一筐歌》、《幽蘭》、《奉茶》、《閑情聽茶》等，這些音樂都極富意境，飲茶時(shí)播放這些音樂，可以將飲茶人的心境融入茶的世界中，使人的心隨著茶香和水聲自由翱翔，從而碰觸到茶之魂，感受到茶之美。

2.3精心錄制的大自然之聲

大自然是美妙無窮的，小橋流水、雨打琵琶、山澗瀑布、秋蟲鳴唱、海浪松濤，這些自然之聲絕對(duì)可以稱得上“天籟”。如果在以山水布置為背景的環(huán)境中飲茶，精心錄制的大自然之聲不失為最佳音樂選擇。這樣的環(huán)境布置具有一種天然的和諧性，飲茶者仿佛身臨其境般地感受到大自然的呼吸，進(jìn)而得到心靈上的慰藉，進(jìn)一步領(lǐng)悟茶性、發(fā)展茶德。

綜上所述可以發(fā)現(xiàn)，音樂賦予茶道以靈魂，茶道賦予音樂以形象，兩者是相互依存、相輔相成的密切關(guān)系?？梢哉f，音樂與茶的有機(jī)結(jié)合具有一種永恒之美，這是一個(gè)亙古不變的真理，從古至今都是如此。

3　合理選擇音樂，展現(xiàn)茶道之美

毋庸置疑，音樂與茶，都需要用心來品，心不在焉地聽音樂與囫圇吞棗式地飲茶，都是無法體會(huì)到個(gè)中趣味的。深諳茶道的人飲茶，首先是欣賞茶湯的顏色，覺得賞心悅目之后，再閉上雙眼深嗅幾口茶湯的香氣，這時(shí)候已經(jīng)達(dá)到心曠神怡的境界，接著再慢慢呡一小口茶，在嘴中細(xì)細(xì)品啜，再慢慢將茶水滑下食道，靜靜回味。同時(shí)，懂得欣賞音樂的人，首先要求的是創(chuàng)設(shè)一個(gè)寧?kù)o的氛圍，一個(gè)心靜如水、平和淡定的心境，這樣方能真正體會(huì)出音樂之美。音樂與飲茶是相通的。將兩者有機(jī)結(jié)合在一起，可以起到相得益彰的效果。而為了更好地飲茶，根據(jù)具體情況選擇合適的音樂是至關(guān)重要的。

3.1根據(jù)飲茶種類選擇音樂

在不同地域環(huán)境下生產(chǎn)出來的茶葉種類不盡相同，由于受到季節(jié)、氣候、陽(yáng)光等因素的影響，茶葉的味道各有特色。比如鳳凰茶的味道濃烈醇厚，耐沖泡；鐵觀音的茶色清爽而甘甜。品嘗不同種類的茶葉時(shí)，可以搭配不同的音樂。

比如在品嘗綠茶時(shí)，由于這種茶葉以嫩為貴，沒有經(jīng)過特殊的發(fā)酵程序，直接由高溫殺青，原料細(xì)嫩、制作精妙，仿佛是十五六歲的妙齡少女揮舞著衣袖，這時(shí)候播放《江南春色》、《春天來了》等重奏曲，可以使飲茶者感受到早春的清新活潑，體會(huì)到少女的天真浪漫，心境一下變年輕很多；再比如在品嘗青茶時(shí)，由于這種茶葉外形重實(shí)均勻，色澤墨綠圓潤(rùn)，具有一種天然的蘭花香或熟果香，此時(shí)若搭配《漁舟唱晚》，可以使飲茶者感受到一番欣欣向榮的豐收景象；或者搭配一曲《梅花三弄》，美妙的音樂旋律久久縈繞在耳邊，感受到生活的無限美好；又如在品嘗黑茶時(shí)，由于這種茶葉屬于后發(fā)酵茶，色澤黑潤(rùn)，香氣純正，猶如知識(shí)淵博的老學(xué)者，滲透著慈祥、深厚的氣質(zhì)。此時(shí)搭配《廣陵散》、《陽(yáng)關(guān)三疊》等古琴曲，可以使飲茶者仿佛置身于深山中，獨(dú)享那一番寧?kù)o與平和?？傊?，根據(jù)飲茶種類不同，也應(yīng)該搭配不同的音樂，為飲茶營(yíng)造一個(gè)良好的氛圍，進(jìn)而凈化心靈、美化人生。

3.2根據(jù)飲茶環(huán)境選擇音樂

飲茶環(huán)境不同，人的心境也會(huì)不同，這時(shí)候再搭配不同的音樂進(jìn)行襯托，會(huì)體現(xiàn)一種別樣的風(fēng)味。由此可見，人們應(yīng)該根據(jù)具體的飲茶環(huán)境選擇有針對(duì)性的音樂。比如每逢佳節(jié)，在安靜環(huán)境下飲茶，可以聽聽《夜雨思鄉(xiāng)》或《塞上曲》，這樣可以使人忘卻生活的煩惱，擺脫內(nèi)心的煩躁，帶著對(duì)遠(yuǎn)方親人的思念，感受內(nèi)心的溫暖；如果在月光美景下品茗，耳邊聽著《彩云追月》、《月兒高》或《平湖秋月》等美曲，心靈會(huì)變得格外明凈開闊；如果在花木草叢中來壺好茶，不妨再聽著《雨中蓮》、《聽松》等，體悟這人性的溫柔和生活的悸動(dòng)；如果在自然森林中品茶，聆聽《空山鳥語(yǔ)》、《平沙落雁》，自己仿佛也變成了一只小鳥，自由飛翔在廣袤天地中，人生至此，豈不妙哉？總之，在不同的環(huán)境下，應(yīng)該搭配不同的音樂，使好茶與心靈交相呼應(yīng)，使人生達(dá)到新的境界。

3.3根據(jù)民族風(fēng)俗選擇音樂

我國(guó)飲茶習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，飲茶民族也紛繁眾多，不同的民族有著不同的飲茶方式，客家擂茶、廣西六堡茶、佤族烤茶、藏族酥油茶等，百家齊放，千姿百態(tài)。應(yīng)該根據(jù)不同的民族風(fēng)俗來選擇不同的音樂，比如大理白族表演三道茶茶藝時(shí)，飲茶者在品嘗頭道苦茶時(shí)，耳邊聽著的一般是熱情奔放的《歡迎你到大理來》，表示對(duì)客人的熱烈歡迎；在飲第二杯甜茶時(shí)，還會(huì)看到具有白族特色的民俗節(jié)目《掐新娘》，富有民族特色的歌謠配上具有民族特色的茶藝表演，更能凸顯民族茶文化的神韻。

4　結(jié)語(yǔ)

音樂與茶是相得益彰的，要想喝好茶，需要講究茶道，茶道需要好的茶藝來體現(xiàn)，而茶藝過程更需要有好的音樂來烘托，好的音樂也可以通過飲茶者的品茗過程得到新的詮釋和提升。音樂與茶是二者合一的，可以使人達(dá)到身心一體的境界，更好地感悟人生真諦。一段美妙的音樂，一杯清香的茶湯，可以使我們安享寧?kù)o，學(xué)會(huì)傾聽和感受。在這樣的境界中，人們對(duì)于世俗紅塵的種種，就會(huì)看得十分通透，變得心平氣和，這也許正是音樂與茶結(jié)合的永恒之美！

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作者信息：申慧磊（1982-），女，河北石家莊人，碩士研究生，講師，研究方向：音樂表演。