隴南755核桃新品種栽培技術(shù)概述

唐永東，朱義選，馬　瓊，王會(huì)榮，周曉莉，鐘立民（.甘肅省成縣核桃科技服務(wù)中心，甘肅　成縣　74500；.甘肅省成縣森林病蟲害檢疫防治站，甘肅　成縣74500；.甘肅省成縣龍鳳山林場，甘肅　成縣　74500）

隴南755核桃新品種栽培技術(shù)概述

唐永東1，朱義選1，馬瓊2，王會(huì)榮3，周曉莉3，鐘立民1
（1.甘肅省成縣核桃科技服務(wù)中心，甘肅成縣742500；2.甘肅省成縣森林病蟲害檢疫防治站，甘肅成縣742500；3.甘肅省成縣龍鳳山林場，甘肅成縣742500）

隴南755是隴南市科技局于2008年通過科技成果鑒定，并獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)的核桃新品種，2010年通過甘肅省林木良種審定并定名，現(xiàn)已在甘肅、四川、青海、山東、河北、陜西等省栽培推廣。經(jīng)過十余年的試驗(yàn)觀察，認(rèn)為隴南755在甘肅省隴南、天水等地表現(xiàn)座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，果形美觀，樹勢健壯等特點(diǎn)，適合建園栽植?，F(xiàn)對(duì)該品種特性、標(biāo)準(zhǔn)建園、土肥管理、整形修剪、病蟲害防治等栽培技術(shù)作一概述，供引種地區(qū)參考。

隴南755；核桃；栽培技術(shù)

一、品種特征

（一）植物學(xué)特征

生長健壯，樹姿半開張，樹冠圓頭形。幼樹主干光滑灰褐色，發(fā)枝力強(qiáng)，分枝角度一般為60度左右。枝條粗壯，節(jié)間短，屬短果枝類型。皮目小而密，無茸毛；羽狀復(fù)葉，總長39cm，小葉數(shù)9片，葉色深綠，葉尖微尖，葉全緣；雄花序淺綠細(xì)長，花粉量大，雌花羽狀柱頭，黃綠色；青果圓形，淺綠色，果點(diǎn)小而密，果面茸毛短密。堅(jiān)果近圓形，果肩平，果面較光滑，縫合線緊密，果殼較薄，內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，核仁充實(shí)飽滿，色澤淺黃，風(fēng)味香甜。

（二）生長結(jié)果習(xí)性

株型緊湊，6年生株高4 m，干周34 cm，冠幅3.1×2.9 m，短枝型，側(cè)花芽坐果率高，雙果、三果率高，6年生單株坐果率387個(gè)，6年生平均單株堅(jiān)果產(chǎn)量4.14 kg，冠幅核仁產(chǎn)量331.50 g/m2，早期豐產(chǎn)性好。

（三）果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

青果圓形，淺綠色，果點(diǎn)小而密，果面茸毛短密，堅(jiān)果近圓形，果肩平，果面較光滑，縫合線緊密，果殼較薄，內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，核仁充實(shí)飽滿，色澤淺黃，風(fēng)味香甜。堅(jiān)果縱徑3.72 cm，橫徑3.57 cm，側(cè)徑3.44 cm，三徑均值3.58 cm，平均單果重12.50 g，果殼厚度1.10 mm，出仁率56.5%。粗脂肪含量67.56%，蛋白質(zhì)含量15.18%。

（四）物候期

在甘肅省成縣3月下旬萌芽，4月上旬雌花開放，4月下旬雄花盛期，屬雌先型品種，5月上旬抽生二次枝和開二次花，7月上旬為種仁充實(shí)期，9月上旬果實(shí)成熟，10月中旬落葉。

（五）適應(yīng)性及適栽地區(qū)

該品種喜肥水，在水肥條件好的地方栽植，幼樹生長旺盛，早實(shí)豐產(chǎn)特點(diǎn)突出，并且是雄先型品種的良好授粉樹，但在干旱瘠薄山地栽植和管理粗放的條件下，短果枝易干枯，樹勢早衰，在多雨條件下易感染細(xì)菌性黑斑病。適宜在我國北方年無霜期180天以上的地區(qū)發(fā)展。

二、栽培技術(shù)

（一）標(biāo)準(zhǔn)建園

1.地塊選擇。依據(jù)隴南755核桃不耐干旱貧瘠的特點(diǎn)，應(yīng)選擇土層厚度在1.5 m以上，PH 6.5～7.5的排灌良好的砂壤土上栽植。在成縣淺山丘陵的陳院、紅川、店村、蘇元、城關(guān)、紙坊等立地條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培最為適宜。

2.整地。成縣大多數(shù)土地屬丘陵地，因此整地應(yīng)沿等高線南北向進(jìn)行，栽植坑應(yīng)挖在地塊中間，挖坑深度一般為80 cm，長寬各100 cm，挖坑時(shí)應(yīng)先將表層熟土鏟開，另堆一邊，生土挖出后也另堆一邊，不要與熟土混合。整地時(shí)間應(yīng)選在夏季伏天或在冬季，此時(shí)整地有利于土壤熟化。

3.栽植。栽植時(shí)間選在春季或秋季，每畝栽植密度22株，株行距5 m×6 m，栽植時(shí)應(yīng)按照“三埋、兩踩、一提苗”的要求，即：先將地表熟土回填栽植坑底部，苗木放入后第一次埋土、提苗、對(duì)回填土踩實(shí)（在踩實(shí)前應(yīng)將苗木扶正），然后再進(jìn)行第二次填土、踩實(shí)，最后再進(jìn)行一次填土，踩實(shí)。苗木栽植后，及時(shí)澆水覆膜保墑。栽植時(shí)還應(yīng)搭配授粉樹，一般應(yīng)搭配香玲、中林1號(hào)、遼核4號(hào)等品種。

4.栽植后管理。首先，成活后的苗木及時(shí)施肥，防治病蟲；其次，及時(shí)進(jìn)行中耕除草，保墑；再次，檢查成活情況，對(duì)未成活苗木及時(shí)補(bǔ)栽。

（二）整形修剪

1.幼樹修剪。幼樹修剪主要是定干，培養(yǎng)樹冠骨架，擴(kuò)大樹冠。定干高度一般在80 cm。樹形采用主干疏層形，第一層選留3～4主枝，第二2～3個(gè)主枝，第三層1～2主枝，層間距80～100 cm。第一層主枝要選擇位置適當(dāng)，角度合適，方向正的粗壯枝條，其余的剪除。第二層、第三層的主枝也同第一層樣，但三層的角度要相互錯(cuò)開，以免影響光照。

側(cè)枝的選留方法：基部各主枝選3～4個(gè)側(cè)枝，第二、三層各選2～3個(gè)側(cè)枝，各主枝的第一側(cè)枝應(yīng)留在同一方向，第二側(cè)枝留在第一側(cè)枝的斜對(duì)面，各側(cè)枝相距60～70 cm，但越向樹冠外圍距離相應(yīng)減小，基部第一側(cè)枝距主干80 cm，并及時(shí)處理背下枝，背下枝如果長過主枝時(shí)應(yīng)疏除掉；但其生長勢較弱時(shí)，且有花芽時(shí)，可培養(yǎng)成結(jié)果枝組；如果主枝生長衰弱，背下枝生長方向、角度較好時(shí)，可培養(yǎng)成主枝，繼續(xù)主枝的生長。同時(shí)要均衡和調(diào)整各級(jí)主側(cè)枝的關(guān)系，主枝要強(qiáng)于側(cè)枝，但主枝過強(qiáng)時(shí)要選擇生長中庸枝條代替；主枝生長過弱時(shí)，可選直立向上的強(qiáng)壯枝代替主枝。各級(jí)側(cè)枝之間也要均衡生長，以免造成側(cè)枝生長衰弱甚至干枯。

2.結(jié)果樹的修剪。核桃進(jìn)入結(jié)果期后樹冠開張，生長變緩，外圍枝條開始下垂，內(nèi)膛側(cè)枝小枝枯死多，生長與結(jié)果矛盾突出。因此，結(jié)果樹的修剪主要是調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系。

第一，骨干枝和外圍枝的修剪。由于骨干枝的延伸，結(jié)果部位外移，先端下垂，后部易出現(xiàn)徒長枝。當(dāng)主枝不須延伸時(shí)，可反復(fù)換頭，控制向外擴(kuò)張。生長旺盛的樹，延長枝上翹直立，應(yīng)利用背后換頭的方法開張角度。樹冠外圍的枝條過于密擠，應(yīng)及時(shí)疏除或回縮，下垂枝也可通過回縮抬高角度。

第二，結(jié)果枝的培養(yǎng)和修剪。結(jié)果枝組要連續(xù)培養(yǎng)，配置應(yīng)大中小結(jié)合，均勻分布在各級(jí)主側(cè)枝上，培養(yǎng)結(jié)果枝組的方法是：著重在骨干枝上的大中型輔養(yǎng)枝經(jīng)回縮改造成大中型結(jié)果枝組；利用強(qiáng)壯的發(fā)育枝，采用先放后縮法去強(qiáng)留弱，去直留平，培養(yǎng)成中小型結(jié)果枝組；利用內(nèi)膛的徒長枝通過夏季摘心，改造成結(jié)果枝組。結(jié)果枝組的修剪，對(duì)生長過強(qiáng)枝組，要疏除過旺枝；對(duì)連續(xù)多年結(jié)果的枝組要及時(shí)回縮更新復(fù)壯。通過回縮、疏除過旺過密枝組，改善通透性，對(duì)強(qiáng)旺枝連續(xù)換頭控制其生長，對(duì)長勢弱的短果枝組和雄花枝應(yīng)及時(shí)疏除，去弱留壯，促進(jìn)結(jié)果枝組健壯生長，延長結(jié)果年限。

第三，徒長枝的利用。徒長枝培養(yǎng)結(jié)果枝組，應(yīng)選擇長勢中庸，長度在60～80cm的為好，經(jīng)一年緩放，次年在適宜的分枝處回縮，培養(yǎng)結(jié)果枝組。在內(nèi)膛的徒長枝影響光照，應(yīng)及時(shí)疏除。

第四，背后枝的處理。著重在一層的主側(cè)枝上背下枝，容易出現(xiàn)倒拉現(xiàn)象，應(yīng)及早從基部疏除；在樹冠中上部的主側(cè)枝上長的背下枝，可根據(jù)主側(cè)枝的角度決定去留；開張角度大時(shí)應(yīng)疏除，角度小的可代替原頭，擴(kuò)大骨干枝開張角度；對(duì)長勢中庸且已形成花芽的，可在結(jié)果后適當(dāng)回縮，改造成結(jié)果枝組。

（三）土肥管理

1.土壤管理。第一，深翻土壤。深翻土壤是土壤改良的重要措施，深翻可以熟化土壤，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高保水保肥能力，改善土壤通透性。深翻土壤方法是每年沿大量須根分布區(qū)的邊緣向外擴(kuò)寬40～50cm，圍繞樹干挖深40～50cm的圓形溝，深挖的同時(shí)，要將表土放在溝底層，底層土放在上面，但不要傷根。深翻時(shí)間一般在深秋、初冬結(jié)合施肥進(jìn)行。第二，中耕除草。中耕每年要進(jìn)行2～3次，深度在5cm左右，每年要進(jìn)行2～3次，可結(jié)合中耕同時(shí)進(jìn)行，中耕除草不僅疏松表土，增加土壤通透性，而且減少水分蒸發(fā)，解決與雜草爭水爭肥的矛盾。

2.施肥。隴南755核桃喜肥，對(duì)肥料的需求量較大，應(yīng)在不同生長時(shí)期分別施入。萌芽期或開花期N肥需量較大，可占全年需N量的50%，P、K肥需量較少；在幼果膨大期和硬核期P、K肥需量大增，而N肥需量減少。第一，基肥。施基肥應(yīng)在早春發(fā)芽或在秋季落葉前施入，基肥以有機(jī)肥為主，方法以環(huán)狀溝施或放射狀施肥。施肥溝的深度應(yīng)在40～50 cm。第二，追肥。以N、P、K肥料為主，分別在萌芽期或開花期、幼果膨大期、硬核期施入，根據(jù)實(shí)際情況也可噴施葉面肥料，葉面肥以微量元素肥料為主。

（四）主要病蟲害防治

1.主要病害。

第一，細(xì)菌性黑斑病。該病普遍發(fā)生，造成早期落葉、落果、樹勢早衰，嚴(yán)重影響核桃產(chǎn)量和品質(zhì)。該病在嫩葉上病斑褐色，多角形；老葉片上呈圓形，邊緣褐色，嚴(yán)重時(shí)中央形成穿孔；枝條上病斑長圓形，褐色，稍凹陷，嚴(yán)重時(shí)病斑包圍枝條，造成枝條干枯死亡。對(duì)該病的防治要采取積極預(yù)防，綜合防治的辦法，一是加強(qiáng)肥水管理，保持樹勢健壯生長，增加抗病能力；二是及時(shí)清除病葉、病果、病枝，集中銷毀；三是防治核桃舉肢蛾等害蟲，減少病菌傳播；四是在發(fā)芽前噴灑1～2次5波美度石硫合劑，展葉時(shí)噴灑200倍波爾多液，在雌花開花前、開花后和幼果期噴灑70%甲基托布津、70%多菌靈1000倍液各一次。

第二，核桃褐斑病。葉片感病后先出現(xiàn)近圓形或不規(guī)則褐斑，病斑周緣與健部界限不清晰，病斑上有略呈同心輪紋排列的小黑點(diǎn)，病斑增多后常連成片呈枯花斑，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片焦黃而早落。果實(shí)感染后病斑較小而凹陷，連片后果實(shí)變黑腐爛。枝條上病斑呈長橢圓形或不規(guī)則形，稍凹陷，黑褐色，中間常有裂紋，后病斑上散生黑色小點(diǎn)。該病防治方法是：一是加強(qiáng)肥水管理，保持樹勢健壯生長，增加抗病能力；二是及時(shí)清除病葉、病果、病枝，集中銷毀；三是開花前后和六月中旬各噴一次200倍波爾多液，或噴50%甲基托布津，或70%消菌靈可濕性粉劑1 000倍液。

第三，核桃炭疽病。果實(shí)感病后初期為黑褐色病斑，近圓形，后變黑凹陷，由小逐漸擴(kuò)大，中央產(chǎn)生褐色小點(diǎn)，多呈同心輪紋狀排列，嚴(yán)重后整個(gè)果實(shí)變暗褐色，最后果實(shí)腐爛，變黑，發(fā)臭，核仁干癟；葉片感病后發(fā)生黃色不規(guī)則病斑，在葉脈兩側(cè)呈長條狀枯斑，葉緣發(fā)病呈枯黃色病斑，嚴(yán)重時(shí)葉片全葉變黃脫落。該病防治方法：一是清除菌源，及時(shí)撿拾病果，掃除落葉，結(jié)合修剪，剪除病枝，集中燒毀；二是加強(qiáng)栽培管理，合理修剪，改善通風(fēng)透光條件，減少病害發(fā)生；三是發(fā)芽前噴灑3～5波美度石硫合劑，消滅越冬病菌，展葉期和6～7月份各噴灑波爾多液一次；四是發(fā)病嚴(yán)重的核桃園，在5～6月份發(fā)病期間，噴灑50%甲基托布津1 000倍液或40%退菌特可濕性粉劑800倍液，并與波爾多液交替使用。

2.主要蟲害。

第一，核桃舉肢蛾。該幼蟲成熟幼蟲體長7.5～9mm，頭部暗褐色，胴部黃白色，成蟲體長5～8 mm，展翅12～14 mm，黑褐色，有光澤。在成縣1年發(fā)生1代，以老熟幼蟲在樹冠下2cm的土壤中、石塊及樹干粗皮裂縫中結(jié)繭越冬，近年發(fā)現(xiàn)也可在核桃青皮脫青后的果皮中越冬。次年6～7月份開始化蛹，成蟲發(fā)生期在6月上旬，盛期在6月下旬，在兩果相捱的縫隙內(nèi)或在果梗洼處產(chǎn)卵，幼蟲孵化后爬行1～3小時(shí)后蛀入核桃幼果內(nèi)，縱橫取食，蛀孔外流出透明或琥珀色水珠，果實(shí)表面此時(shí)被害狀不明顯，以后果皮逐漸皺縮腐爛，造成大量落果。防治方法：一是深翻樹盤土壤，減少水分，破壞越冬蟲繭；二是摘除蟲果，及時(shí)深埋，減少蟲口密度；三是在成蟲產(chǎn)卵盛期和幼蟲孵化期每10天噴一次辛硫磷乳油1 000倍液，或溴氰菊脂乳油3000倍液，或殺滅菊脂乳油3000倍液，共噴3次，將幼蟲消滅在蛀果之前；四是在成蟲羽化出土?xí)r，在樹冠周圍地面噴灑辛硫磷乳油300倍液，或撒施4%敵馬粉劑，毒殺出土成蟲。

第二，核桃果象甲。又叫核桃長足象，成蟲體長9～11.5mm，體墨黑色，有光澤，幼蟲蠕蟲狀，彎曲，體肥胖，老熟幼蟲黃褐色。該蟲在成縣1年發(fā)生1代，以成蟲在雜草或表土層中越冬，次年4月下旬至5月初成蟲開始交尾產(chǎn)卵，卵期7天左右，初孵幼蟲向果內(nèi)蛀食，蛀食種仁時(shí)，種仁變黑，果實(shí)脫落，幼蟲繼續(xù)在落果內(nèi)取食，老熟化蛹越冬。防治方法：一是摘除蟲果，集中深埋或燒毀，減少蟲口密度；二是在5～6月份成蟲發(fā)生盛期噴灑90%敵百蟲1 500倍液，效果較好。

第三，核桃根象甲。又名核桃橫溝象，成蟲體全黑，長12～15 mm，體寬5～6 mm，幼蟲體長14～18 mm，體形彎曲肥胖，黃白色，頭部棕褐色。該蟲2年發(fā)生1代，以幼蟲及成蟲在根部皮層中越冬，老熟幼蟲5月份下旬開始化蛹，6月中旬為盛期，8月上旬開始產(chǎn)卵，中旬為產(chǎn)卵盛期。幼蟲多集中在表土下5～20 cm的根部皮層中危害，蟲道不規(guī)則，相互交錯(cuò)，蟲道內(nèi)充滿黑色糞粒和木屑。防治方法：冬季刨樹盤，將根際周圍土層刨開晾曬，降低濕度，使幼蟲死亡；二是春季幼蟲開始危害時(shí)，挖開樹根處的土層，用斧頭去除根際老皮，用敵敵畏5～10倍液重噴根部，再用農(nóng)用地膜將噴藥處纏住后封土，可殺死大量幼蟲。

第四，桑盾蚧。雌成蟲橙黃色，介殼圓形灰白色，直徑2.5mm，雄成蟲橙黃色，介殼細(xì)長，白色，若蟲淡黃褐色，能爬行，體表有綿毛狀遮蓋，之后開始分泌蠟質(zhì)介殼。該蟲1年發(fā)生2代，以受精雌蟲在核桃樹體上越冬，春季開始吸食樹液，4月下旬開始產(chǎn)卵，5月初開始孵化，若蟲以口針插入樹皮皮導(dǎo)吸食樹液后固定不再移動(dòng)，5天后分泌出白色蠟粉覆蓋于體上。第1代若蟲期約40天左右，6月下旬羽化產(chǎn)卵，卵期10天，每2代若蟲8月上旬盛發(fā)，危害至9月下旬。桑盾蚧的發(fā)生受地形、空氣濕度、樹勢、栽植密度、管理水平等因素的影響較大，因此在新建核桃園時(shí)應(yīng)選擇通風(fēng)，土層深厚，易于排水的地塊栽植，加強(qiáng)栽培管理。防治方法：一是人工防治，可用鋼毛刷刷除樹枝上的蟲體，并結(jié)合修剪，剪除蟲枝，集中燒毀；二是在初孵若蟲期可用80%敵敵畏乳油加柴油，或用林木樹干長效保護(hù)劑涂樹干、枝條都能收到良好的防治效果；三是保護(hù)利用天敵，如紅點(diǎn)唇瓢蟲等；四是增施有機(jī)肥，增強(qiáng)樹勢，提高抵抗力；五是合理修剪，改善樹體通風(fēng)透光條件；六是用松堿合劑進(jìn)行噴霧防治（松堿合劑是用松香：堿面：水=1：1：10的比例熬制而成）。

（五）適時(shí)采收

隴南755核桃在成縣9月上旬成熟，若青果果頂出現(xiàn)自然裂口時(shí)，并占到全株青果總數(shù)的1/3時(shí)即可采收，采收可采取人工打落和人工采摘的方法進(jìn)行。采收后及時(shí)用40%乙烯利1 300倍液噴灑，3～5天后及時(shí)用核桃脫青皮機(jī)脫青皮，用核桃清洗機(jī)清洗核桃果，最后用核桃烘干設(shè)備將核桃堅(jiān)果烘干貯藏待售。

（編輯：魏翔）

S664.1

A

1673-9019（2016）16-0029-03

2016-05-06

唐永東（1984-），男，甘肅成縣人，林業(yè)助理工程師，主要從事核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)工作。