五蓮黑豬生長(zhǎng)發(fā)育性能的測(cè)定研究

婁祥軍 陳志剛 孫富森 劉 鍇

（山東省五蓮縣畜牧獸醫(yī)局，山東五蓮 262300）

五蓮黑豬生長(zhǎng)發(fā)育性能的測(cè)定研究

婁祥軍 陳志剛 孫富森 劉 鍇

（山東省五蓮縣畜牧獸醫(yī)局，山東五蓮 262300）

經(jīng)過(guò)三個(gè)世代的本品種選育，五蓮黑豬公母豬6月齡體重分別為44.29±6.57和47.45±8.86，成年體重分別為147.28±13.42和143.14±9.76，成年體重比選育前分別提高了9.1%和10.2%；但其體型中等偏小，應(yīng)進(jìn)一步修訂選育方案加強(qiáng)本品種選育，做好保護(hù)和開(kāi)發(fā)。

五蓮黑豬；生長(zhǎng)發(fā)育；測(cè)定

五蓮黑豬是山東省6大地方良種之一，曾與1990年榮獲山東省金豬獎(jiǎng)第一名[1]。在1983年育成時(shí)針對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育性能做過(guò)一些研究，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，其品種特性也會(huì)發(fā)生一些變化，特別是20世紀(jì)90年代后期不注重品種保護(hù)、引進(jìn)外來(lái)品種雜交致使品種退化。2011年以來(lái)，經(jīng)過(guò)五蓮縣蓮山黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)的精心選育，品種整齊度有了明顯提高，為了揭示該品種的體重體尺在選育過(guò)程中的變化規(guī)律為以后更好的選育提高打好基礎(chǔ)，開(kāi)展了本次生長(zhǎng)發(fā)育性能的測(cè)定分析研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬來(lái)源

試驗(yàn)豬均采用五蓮縣蓮山黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)的選育基礎(chǔ)群中的1世代、2世代的測(cè)定數(shù)據(jù)和0世代、3世代的部分?jǐn)?shù)據(jù)。

1.2 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.2.1 體重指標(biāo)

4、6、8及成年體重：受測(cè)豬達(dá)到4月齡、6月齡、8月齡及成年時(shí)的個(gè)體重；

1.2.2 體尺指標(biāo)

體高：用體高尺或硬尺測(cè)量，自鬐甲頂點(diǎn)至地面的垂直距離；

體長(zhǎng)：自兩耳聯(lián)線中點(diǎn)至尾根處的距離，用軟尺緊貼體表量??；

胸圍：于肩胛后角的胸部垂直周徑，用軟尺緊貼體表量取。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 五蓮黑豬后備豬的生長(zhǎng)發(fā)育性能

表1 五蓮黑豬生長(zhǎng)發(fā)育性能表

五蓮黑豬后備豬24項(xiàng)生長(zhǎng)發(fā)發(fā)育性能指標(biāo)見(jiàn)表1。從表中數(shù)據(jù)可以看出，不同性別之間的8月齡前生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)沒(méi)有顯著差異（p＞0.05），其中8月齡前母豬的體重、體長(zhǎng)指標(biāo)還略高于公豬。成年時(shí)，公豬的體重與體尺指標(biāo)顯著高于母豬，差異顯著（p＜0.05）。

2.2 不同選育世代體重增長(zhǎng)效果

不同選育世代后備公母豬的體重增長(zhǎng)情況見(jiàn)表2。在3個(gè)世代的選育中，4個(gè)階段（4月齡、6月齡、8月齡和成年）體重均表現(xiàn)為穩(wěn)步上升，特別是2世代比1世代期間成年體重指標(biāo)的增長(zhǎng)幅度較大，存在差異極顯著（p＜0.01），3世代較2世代間無(wú)明顯差異（p＞0.05）。

表2 不同世代后備公母豬的體重值

表3 不同年代體重測(cè)定值分析

2.3 不同年代體重測(cè)定值分析

從表3看出，1985年、1989年、2005年、2015年共30年間測(cè)定的4次6月齡體重和成年體重發(fā)生了變化，存在較大幅度的波動(dòng)。從1985年品種鑒定時(shí)到1989年公母豬成年體重增重明顯，1989年到2005年16年間都有所下降，從2005年到2015年間有所提升。

3 討論

3.1 五蓮黑豬體重體尺特征

從本次測(cè)定資料來(lái)看，8月齡前五蓮黑豬母豬生長(zhǎng)較快于公豬，與已報(bào)道的我國(guó)地方豬種的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律基本一致[2]。我國(guó)地方豬種后備公母豬產(chǎn)生差別的月齡小型早熟品種較早，而大型晚熟品種較晚，而五蓮黑豬屬介于二者之間，屬中熟偏早品種。就成年體重來(lái)說(shuō)，五蓮黑豬相較于本省內(nèi)的里岔黑豬、沂蒙黑豬、大蒲蓮豬都小；總體看來(lái)五蓮黑豬生長(zhǎng)速度較緩慢體型較小，很有必要進(jìn)行進(jìn)一步選育提高。

3.2 五蓮黑豬的群內(nèi)世代選育效果

前述結(jié)果顯示，在3個(gè)世代的選育過(guò)程中，五蓮黑豬的生長(zhǎng)發(fā)育性能得到了較大提升，公母的成年體重比選育前分別提高了9.1%和10.2%，總體上表現(xiàn)逐步上升。隨著選育工作的不斷進(jìn)行，核心選育群內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)性狀的基因逐漸趨于純合，如果再繼續(xù)施以有效的選育，會(huì)使不良或減效基因的頻率不斷下降，有利或增效基因的頻率將會(huì)不斷上升；當(dāng)選育工作進(jìn)行到一定程度時(shí)，群體的主要性能將穩(wěn)定在某固定的水平，表現(xiàn)為較穩(wěn)定的數(shù)值，就形成了品種的穩(wěn)定性。目前五蓮黑豬的選育方法采用的是閉鎖群體選育，因?yàn)樵谡哼x育時(shí)由于五蓮黑豬的品種退化、存欄數(shù)量瀕危，采用閉鎖選育方法有利于基因純合而保持原有品種的穩(wěn)定性，但隨著選育進(jìn)程的不斷深入，在群體優(yōu)良基因得以純合的同時(shí)，群體內(nèi)可利用的遺傳變異也會(huì)逐漸降低，這將會(huì)限制群體遺傳進(jìn)展的進(jìn)一步提高。因此，當(dāng)群體閉鎖到一定程度時(shí)，應(yīng)考慮通過(guò)群體開(kāi)放，適當(dāng)導(dǎo)入外血，以增加群體內(nèi)可利用的遺傳變異，保證獲得持續(xù)的育種進(jìn)展[3]。

3.3 五蓮黑豬品種形成后的變化

從1975年，開(kāi)始對(duì)五蓮黑豬群體規(guī)模普查并組群選育，到1984年選育成功并經(jīng)過(guò)鑒定，再到1989年品種選育再提高，并先后推廣到臨朐、安丘等原濰坊地區(qū)8縣及河北等外省區(qū)近2萬(wàn)頭。而長(zhǎng)期以來(lái)，五蓮黑豬并未得到有效的系統(tǒng)選育，前些年盲目引種雜交也在一定程度上導(dǎo)致豬群血緣混雜，部分地區(qū)的豬群性能甚至發(fā)生了明顯退化，豬群數(shù)量也有所下降。直到2005年后逐步投入資金加強(qiáng)本品種選育后，特別是2011年建立五蓮黑豬保種場(chǎng)以后，邀請(qǐng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)曾勇慶教授修訂了選育方案，才使五蓮黑豬的生產(chǎn)性能得到進(jìn)一步提高。但如不繼續(xù)采取有效措施進(jìn)行合理的保護(hù)和開(kāi)發(fā)，很可能會(huì)重蹈品種消亡的覆轍，造成地方豬種資源的丟失，從而影響?zhàn)B豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)論

經(jīng)過(guò)3個(gè)世代的選育，五蓮黑豬生長(zhǎng)發(fā)育性能得到較大幅度提高，但其體型中等偏小，生長(zhǎng)速度較緩慢，群體數(shù)量較小，應(yīng)進(jìn)一步修訂選育方案、投入保種選育資金加強(qiáng)本品種選育，做好保護(hù)和開(kāi)發(fā)。

[1] 王海洲，張黎鑫，劉峰，等.五蓮黑豬種質(zhì)資源調(diào)查報(bào)告[J].養(yǎng)豬，2014，（1）：60-64.

[2] 許振英.中國(guó)地方豬種種質(zhì)特性[M].杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社，1989.

[3] 魯紹雄，連林生.開(kāi)放核心群育種體系及其應(yīng)用[J].云南畜牧獸醫(yī)，2003，（2）：8-10.