葡萄果實采收后非常癥狀分析與防治

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葡萄果實采收后非常癥狀分析與防治

遼西地區(qū)光照充足，無霜期較長，晝夜溫差大，是葡萄的優(yōu)勢栽培區(qū)域，葡萄已成為遼西地區(qū)的主導產業(yè)。在生產中，果農多注意采果前的管理，忽視采果后的管理，導致葡萄的當年生枝條成熟度較差，葡萄秋季的根系生長也受到影響，導致翌年葡萄的產量降低、品質下降。

1　葡萄采收后出現(xiàn)的非常癥狀分析

1.1葉片枯焦。進入秋季，早、中、晚成熟的葡萄果實基本采收完畢，采果結束后，有的葡萄園地的葡萄樹上出現(xiàn)葉片枯焦的非常癥狀，導致秋季葡萄葉片失去光合效能，影響了葡萄的枝條成熟和木質化，導致冬季容易發(fā)生抽條，另外，非成熟枝條和未達到木質化的枝條難以承擔開花結果的重任，導致翌年產量下降。葡萄采收后出現(xiàn)葉片枯焦癥狀，主要原因是病害防治不力，在果實采收后還殘存有葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄褐斑病、葡萄黑痘病、葡萄炭疽病等由真菌引起的病害，仍然危害葡萄植株，防治工作不能疏忽。

1.2葉片出現(xiàn)黃色、紅色或褐色斑點斑塊。葡萄收獲后，葡萄葉片上出現(xiàn)明顯的黃(紅、褐)化斑點(或斑塊)，這也是非常的癥狀之一。出現(xiàn)此類情況主要是由于葡萄產量過大、結果過多，但是與高產量相匹配的有機肥、鉀肥及其微量元素肥料施用和供應不足，葡萄植株體內不僅缺乏有機肥、鉀肥，還缺乏鉀、鐵、鋅、鎂、錳、硼等微量元素肥料，導致葡萄采收后葉片出現(xiàn)黃色、色紅或褐色斑點、斑塊。

1.3植株生長勢衰退。有的出現(xiàn)葉片黃、紅化，生長衰退，枝條基部開始出現(xiàn)腫大、爛腐狀，誘發(fā)螞蟻等昆蟲進入危害，此時如果不及時采取根治，極易導致植株全株死亡，造成園地缺苗，進而影響翌年的產量、質量和效益。此類情形在新栽植的葡萄、初結果期的葡萄樹發(fā)生比較嚴重。分析原因，主要是由于葡萄白腐病而引起的非常癥狀。

2　防治關鍵技術

2.1增施基肥。葡萄樹體經過大量結果，消耗了葡萄植株體內的大部分養(yǎng)分，因此，果實采收后應及時追肥，采取措施恢復樹勢，促進葡萄枝蔓快速成熟，達到木質化。一般在9月中旬～11月上旬，注意增施有機肥料，結合補施氮、磷、鉀三大營養(yǎng)元素，適量補充鈣肥、鎂肥，以滿足葡萄植株對養(yǎng)分的需求。一般每畝施入優(yōu)質的腐熟有機肥4 000 ～5 000 kg。有機肥要在葡萄行的兩側施入，施肥點要相距葡萄根莖50～60 cm，避免產生肥害。施肥時，先挖深50 cm×40 cm的施肥溝，將腐熟有機肥與部分表土攪拌均勻施入溝內，然后覆土。

2.2葉面噴肥。進入10月份以后，掌握7 d噴肥1次，連續(xù)噴施2～3次。葉面噴肥常用的氮肥有0.2%～0.4%的尿素水溶液，葉面噴肥的磷肥主要為2.0%～5.0%的過磷酸鈣浸泡過濾液，鉀肥可以采用0.3%～0.5%硫酸鉀水溶液(硝酸鉀溶液濃度為1.0%)，采用0.2%～0.3%磷酸二氫鉀效果也較好。除此之外，家用的草木灰也是很好的鉀肥源，在葡萄園可以采用3%草木灰浸出液噴施。微量元素肥料主要是0.1%～0.2%的硼砂或硼酸水溶液、0.05% ～0.15%硫酸鋅水溶液、0.1%硫酸亞鐵水溶液、0.1%硫酸鎂水溶液、0.05%～0.1%硫酸錳水溶液、0.05%～0.1%硝酸稀土水溶液。

2.3實施園地深翻松土技術。葡萄秋季落葉之前有一次根系生長高峰。此期進行深翻，大大加深了園地的土層厚度，改善土壤微域環(huán)境，有利于葡萄樹新根萌發(fā)，加速根系快速生長。實施園地深翻松土的深度為30～40 cm，深翻可以結合施用基肥一起進行，省時省力。深翻松土的主要方式有：全園深翻和隔行深翻。全園深翻時，葡萄植株附近處宜淺，稍遠處宜深；隔行深翻時，在距葡萄植株40～ 50 cm處挖深翻溝，溝深30～40 cm，溝的寬度以行間距離大小而定，采取挖一行隔一行的方式進行。

2.4及時灌水。為了促進葡萄枝蔓、根系的正常生長，促進葡萄植株對營養(yǎng)的轉化和吸收，在施肥時要結合灌透水1次。但是，如果秋澇出現(xiàn)，要及時開溝排水，降低葡萄園地內的空氣土壤濕度，控制真菌的侵染危害。

2.5秋剪冬剪和清園。在果實采收后要不失時機的進行秋剪。秋季修剪時，主要剪除干穗、病枝、蟲枝、卷須、殘葉，減少無光合效能的枝葉數(shù)量，對于健壯的枝蔓、葉片要刻意保留，保證樹體營養(yǎng)積累的正常進行。進入10月下旬以后，要進行冬季修剪。要依據(jù)不同品種的生長特性，采用不同的修剪方法。修剪后及時清理果園，集中深埋殘枝病果，并剝除葡萄主枝上的老蔓皮，把老蔓上粗皮清除掉，這樣可以清除潛伏在蔓皮下的越冬病蟲、卵蛹等，降低翌年病蟲害發(fā)生程度。

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