瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

李楓，張彩云2

（1.甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州 736100；2.甘肅省瓜州縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，甘肅瓜州 736100）

瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

李楓1，張彩云2

（1.甘肅省瓜州縣種子管理站，甘肅瓜州 736100；2.甘肅省瓜州縣農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，甘肅瓜州 736100）

本文在分析瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了相應(yīng)的對(duì)策，旨在打響“瓜州蜜瓜”品牌，促進(jìn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

瓜州；蜜瓜；發(fā)展；對(duì)策

近年來(lái)，瓜州縣委、政府按照“做精一產(chǎn)”的發(fā)展要求，堅(jiān)持“擴(kuò)大規(guī)模，提升品質(zhì)，培育品牌，成就產(chǎn)業(yè)”的思路，緊緊圍繞“瓜州蜜瓜”做大文章，使瓜州蜜瓜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由小規(guī)模走向大基地、從小流通走向大市場(chǎng)、從小生產(chǎn)邁向大產(chǎn)業(yè)的三大轉(zhuǎn)變。使蜜瓜產(chǎn)業(yè)從品質(zhì)品牌、栽培技術(shù)水平、營(yíng)銷模式、規(guī)模效益等方面得到了整體提升。但由于蜜瓜作為一種水果型農(nóng)產(chǎn)品，在給廣大農(nóng)民帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，其潛在的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也是巨大的?，F(xiàn)就結(jié)合全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出加快推進(jìn)全縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策。

一、現(xiàn)狀

（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大

瓜州縣種瓜歷史悠久，七十年代后期，引種美國(guó)白蘭瓜獲得成功，瓜州白蘭瓜成為甘肅的地方特色產(chǎn)品而享譽(yù)省內(nèi)外。種植面積134 hm2左右；在八十年代后期，隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以白蘭瓜為主的蜜瓜生產(chǎn)迅速發(fā)展，成為全縣主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，面積擴(kuò)大到1 333 hm2左右，占到全縣播種面積的11%。但到九十年代，由于品種退化、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、品質(zhì)下降，產(chǎn)品銷路不暢，種植規(guī)模逐步縮小，種植面積僅維持在130 hm2左右。近年來(lái)，縣委政府提出了“恢復(fù)和振興蜜瓜品牌、做強(qiáng)做大蜜瓜產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展目標(biāo)，采取了政策扶持、科技支撐、示范帶動(dòng)、服務(wù)拉動(dòng)等有效措施，使蜜瓜種植面積逐年擴(kuò)大。2008年種植面積達(dá)到1600hm2，初步形成了哈密瓜、白蘭瓜和西瓜三大系列產(chǎn)品。2009年種植面積達(dá)到3 466.6 hm2，2010年種植面積達(dá)到5 466.6 hm2，成功舉辦了首屆蜜瓜節(jié)。2011年種植面積達(dá)到5 666.6 hm2。2012年種植面積已高達(dá)6 533 hm2，成功舉辦了中國(guó)瓜州第二屆蜜瓜節(jié)。從2013年以來(lái)，全縣蜜瓜種植面積穩(wěn)定在6 666.7 hm2左右，占到全縣特色產(chǎn)業(yè)種植面積的30%。

（二）營(yíng)銷體系基本形成

隨著蜜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民專業(yè)合作社不斷壯大，初步形成了對(duì)外以產(chǎn)地集散點(diǎn)批發(fā)銷售為主，對(duì)內(nèi)以縣城消費(fèi)零售為輔的蜜瓜銷售框架，特別是在對(duì)外營(yíng)銷方面形成了外地客商+合作社（經(jīng)紀(jì)人）+農(nóng)戶的模式，以合作互利促營(yíng)銷，以訂單銷售擴(kuò)市場(chǎng)，由客商或者委托本地經(jīng)紀(jì)人設(shè)立代辦銷售點(diǎn)，與農(nóng)戶現(xiàn)場(chǎng)論價(jià)，現(xiàn)金結(jié)算，既方便了廣大瓜農(nóng)，又?jǐn)嚮盍嗣酃箱N售市場(chǎng)。目前，瓜州縣蜜瓜專業(yè)合作社已達(dá)到27家，吸收會(huì)員600余人，培養(yǎng)營(yíng)銷大戶5戶，蜜瓜訂單銷售率連續(xù)幾年達(dá)到85%以上，實(shí)現(xiàn)了“依托一個(gè)組織、振興一個(gè)產(chǎn)業(yè)、致富一方百姓”的發(fā)展思路。

（三）無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)基本形成

按照“高效、生態(tài)、品牌”的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展要求，通過(guò)產(chǎn)業(yè)科技承包、綜合建園和集中示范等方式，大力開(kāi)展蜜瓜無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化示范生產(chǎn)，積極開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定、品牌認(rèn)證工作，目前，注冊(cè)了“夢(mèng)城”牌西瓜、“蜜可欣”、“漢使張騫”蜜瓜商標(biāo)，“瓜州蜜瓜”已取得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證證書(shū)，品牌效應(yīng)已初見(jiàn)成效，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。瓜州蜜瓜，遠(yuǎn)銷東南亞、廣州、深圳、江蘇、浙江、廣西、河南等地。

（四）產(chǎn)品科技含量不斷提升

通過(guò)采取多種形式開(kāi)展蜜瓜高產(chǎn)高效標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù),小拱棚栽培技術(shù)、壟膜溝灌栽培技術(shù)、雙膜雙拱棚栽培技術(shù)、新品種、新技術(shù)引進(jìn),病蟲(chóng)害防治,產(chǎn)銷信息等為內(nèi)容科技宣講培訓(xùn)，使經(jīng)過(guò)篩選重點(diǎn)推廣的新品種、壟膜溝灌、雙膜雙拱棚、測(cè)土配方施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，在蜜瓜栽培生產(chǎn)上得到廣泛推廣應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)的科技支撐能力明顯增強(qiáng)。全縣建成萬(wàn)畝蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個(gè)，千畝蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)3個(gè)，百畝連片蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范點(diǎn)16個(gè)。蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到5746.7hm2，占到蜜瓜總面積的86.2%。

二、存在的問(wèn)題

（一）品牌意識(shí)不強(qiáng)

雖然我縣種植蜜瓜歷史悠久，以瓜得名，享譽(yù)“蜜瓜之鄉(xiāng)”之稱，但是對(duì)培育自己的優(yōu)勢(shì)品牌產(chǎn)業(yè)意識(shí)不強(qiáng)，雖然對(duì)蜜瓜生產(chǎn)基地進(jìn)行了地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證，注冊(cè)了“夢(mèng)城”、“蜜可欣”、“漢使張騫”等商標(biāo)，但對(duì)如何宣傳包裝、做大叫響上重視不夠，蜜瓜只是經(jīng)過(guò)初級(jí)包裝直接進(jìn)入市場(chǎng)，而且經(jīng)銷商收購(gòu)的明明是瓜州生產(chǎn)的蜜瓜，包裝箱上標(biāo)注的產(chǎn)地卻是“中國(guó)新疆”、“中國(guó)哈密”的字樣，多年來(lái)一直以“哈密瓜”的名義銷售，一定程度上影響了瓜州蜜瓜的知名度。

（二）專業(yè)合作社職能作用發(fā)揮不夠

由于合作社的運(yùn)行還處于摸索起步階段，管理不規(guī)范，制度不健全，運(yùn)作方式簡(jiǎn)單，效果不理想，承擔(dān)抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較差。一是合作社和經(jīng)紀(jì)人只注重眼前利益，服務(wù)意識(shí)淡薄，對(duì)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)不到位，未形成產(chǎn)、供、銷一體化產(chǎn)業(yè)運(yùn)銷機(jī)制；二是中介組織或經(jīng)紀(jì)人為實(shí)現(xiàn)個(gè)人利益而隨意壓價(jià)或提前收購(gòu)采摘，影響產(chǎn)品品質(zhì)。三是對(duì)供求市場(chǎng)信息缺乏科學(xué)的研判，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱。

（三）產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)育不健全

由于蜜瓜產(chǎn)業(yè)缺乏保鮮、貯運(yùn)和產(chǎn)品加工包裝等龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，出現(xiàn)了種植、銷售“兩頭熱”，貯運(yùn)、加工“中間冷”的現(xiàn)象。一是目前還未建成專供蜜瓜保鮮儲(chǔ)藏的倉(cāng)庫(kù)，不能解決集中上市時(shí)的保鮮和反季節(jié)銷售時(shí)的儲(chǔ)藏問(wèn)題；二是包裝所需的紙箱、網(wǎng)套、打包帶等全部從外地購(gòu)入，增加了銷售成本，沖減了瓜農(nóng)收入；三是中介組織或商販?zhǔn)召?gòu)剩余的二級(jí)、三級(jí)瓜，因缺乏加工企業(yè)，瓜農(nóng)只能低價(jià)賤賣，甚至腐爛丟棄。

（四）市場(chǎng)營(yíng)銷體系不完善

縣政府積極培育蜜瓜運(yùn)銷專業(yè)大戶，千方百計(jì)拓展外部市場(chǎng)，但蜜瓜交易市場(chǎng)的數(shù)量與日益擴(kuò)大的蜜瓜種植規(guī)模不相適應(yīng)，產(chǎn)銷矛盾突出。一是農(nóng)民專業(yè)合作社的組織化程度低，蜜瓜協(xié)會(huì)和運(yùn)銷大戶在蜜瓜供求信息收集、整理與發(fā)布滯后，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的靈敏度不高，掌控能力不強(qiáng)；二是我縣既無(wú)專門工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品供求信息的收集、加工、整理與發(fā)布，又沒(méi)有在省外大中城市形成固定的蜜瓜銷售網(wǎng)絡(luò)；三是交易市場(chǎng)設(shè)置不合理，場(chǎng)地狹小，分散不集中，多聚集于距基地較近的路口和村頭，缺少就餐、住宿、辦公等設(shè)施，給各地客商造成諸多不便。四是管理水平低下，車輛亂停亂放造成交通阻塞的混亂現(xiàn)象和強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市、坑農(nóng)害商的不良行為時(shí)有發(fā)生。

三、對(duì)策

（一）加大推介力度，實(shí)施品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

加強(qiáng)對(duì)外宣傳，借助畫(huà)冊(cè)、彩頁(yè)、廣播電視、報(bào)刊雜志、新聞網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒介以及召開(kāi)推介會(huì)等形式，加大蜜瓜產(chǎn)品品牌宣傳工作力度。一是在火車站、高速公路接口處等客流、交通關(guān)鍵地段設(shè)立大型瓜州蜜瓜宣傳標(biāo)識(shí)牌；二是做好無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，扶持發(fā)展綠色產(chǎn)品工作的同時(shí)，積極開(kāi)展特色農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地命名、品牌標(biāo)注,積極推行原產(chǎn)地標(biāo)記制度；三是加快申報(bào)注冊(cè)“瓜州蜜瓜”商標(biāo)；四是按照農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》規(guī)定進(jìn)行蜜瓜統(tǒng)一包裝銷售，包裝必須標(biāo)注瓜州蜜瓜、產(chǎn)地、質(zhì)量等級(jí)及無(wú)公害產(chǎn)地標(biāo)識(shí)；五是進(jìn)一步創(chuàng)新招商方式，擴(kuò)大對(duì)外交流，辦好“蜜瓜節(jié)”、“賽瓜會(huì)”、“科研協(xié)作會(huì)”等大型會(huì)議，增強(qiáng)客商投資開(kāi)發(fā)的吸引力，不斷擴(kuò)大瓜州蜜瓜的知名度。

（二）加強(qiáng)硬件建設(shè)，完善市場(chǎng)體系

堅(jiān)持實(shí)施以“外部市場(chǎng)為主，內(nèi)部市場(chǎng)為輔”的營(yíng)銷策略，開(kāi)發(fā)建設(shè)瓜州農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)和蜜瓜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，繼續(xù)鞏固已開(kāi)拓的省內(nèi)外市場(chǎng)，著力開(kāi)拓周邊區(qū)域市場(chǎng)。一是組織引導(dǎo)專業(yè)合作社、經(jīng)紀(jì)人、營(yíng)銷大戶積極參與，在蘭州、北京、上海、廣州、深圳等地洽談建立農(nóng)超直銷。二是加快培育各類農(nóng)貿(mào)公司和購(gòu)銷聯(lián)合體等流通經(jīng)濟(jì)實(shí)體，建設(shè)較大規(guī)模的蜜瓜批發(fā)交易市場(chǎng)，為農(nóng)產(chǎn)品的集散提供空間和場(chǎng)地，保證產(chǎn)品的銷售；三是縣財(cái)政每年預(yù)算列支一定數(shù)額的扶持資金，采取政府投資、民間融資相結(jié)合的方式，新建擴(kuò)建蜜瓜批發(fā)交易市場(chǎng)，盡快形成以服務(wù)蜜瓜展銷、檢驗(yàn)檢疫、儲(chǔ)存配送和信息發(fā)布功能為一體的蜜瓜綜合批發(fā)交易市場(chǎng)體系。

（三）加強(qiáng)市場(chǎng)管理，規(guī)范營(yíng)銷行為

積極發(fā)揮職能部門的作用，強(qiáng)化對(duì)蜜瓜銷售市場(chǎng)的管理，建立良好的營(yíng)銷環(huán)境。一是成立由工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)牧等部門參與的蜜瓜銷售服務(wù)稽察大隊(duì)，在蜜瓜銷售季節(jié)，開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，加大蜜瓜市場(chǎng)綜合監(jiān)管力度，維護(hù)良好市場(chǎng)秩序；二是對(duì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)主體進(jìn)行及時(shí)有效地宣傳、教育工作，對(duì)收購(gòu)攤點(diǎn)、信息服務(wù)部、包裝材料經(jīng)銷商、住宿餐飲店進(jìn)行排查，促使瓜商瓜農(nóng)集中到瓜果交易市場(chǎng)購(gòu)銷；三是加強(qiáng)對(duì)蜜瓜銷售市場(chǎng)、住宿餐飲等服務(wù)業(yè)治安管理以及道路交通安全管理，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，嚴(yán)厲打擊偷盜、哄搶，行霸、欺生排外、強(qiáng)買強(qiáng)賣、占道經(jīng)營(yíng)等違法違規(guī)行為。

（四）強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)

始終把蜜瓜品質(zhì)作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，堅(jiān)持不懈地把科技措施的示范推廣和應(yīng)用落實(shí)到蜜瓜品質(zhì)提升的全過(guò)程，一是充分發(fā)揮蜜瓜研究院的作用，強(qiáng)化蜜瓜新品種、新技術(shù)、新模式的引進(jìn)試驗(yàn)工作，增強(qiáng)優(yōu)質(zhì)品種和先進(jìn)實(shí)用技術(shù)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主導(dǎo)性；二是運(yùn)用試驗(yàn)示范成果，總結(jié)蜜瓜種植經(jīng)驗(yàn)，完善蜜瓜栽培技術(shù)規(guī)程，確定適宜我縣蜜瓜生產(chǎn)的高產(chǎn)高效栽培模式；三是充分發(fā)揮高新科技示范基地、示范村、示范點(diǎn)的示范引領(lǐng)作用，建立“專家-農(nóng)技人員-科技示范戶”的產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用快速通道；四是充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心職能作用，嚴(yán)格落實(shí)蜜瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程，加大投入品監(jiān)管力度，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)，為市場(chǎng)提供安全優(yōu)質(zhì)的瓜州蜜瓜。

（五）延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟(jì)效益

積極建設(shè)引進(jìn)蜜瓜精深加工龍頭企業(yè)，提高蜜瓜產(chǎn)品附加值和解決反季節(jié)貯存保鮮的能力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

（六）加大資金投入力度，扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大

資金支持是推進(jìn)蜜瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素。一是要堅(jiān)持項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略，積極申報(bào)關(guān)于蜜瓜的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目，爭(zhēng)取國(guó)家、省、市立項(xiàng)投資。二是創(chuàng)新投融資機(jī)制，堅(jiān)持“誰(shuí)投資、誰(shuí)管理、誰(shuí)受益”的原則，提倡、鼓勵(lì)和引導(dǎo)蜜瓜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人投資，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。三是縣財(cái)政應(yīng)加大對(duì)蜜瓜產(chǎn)業(yè)的資金投入，保障開(kāi)展品牌創(chuàng)立、商標(biāo)注冊(cè)、無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，出口基地創(chuàng)建，原產(chǎn)地命名、地理標(biāo)志產(chǎn)品登記、商標(biāo)保護(hù)等工作經(jīng)費(fèi)，對(duì)生產(chǎn)、營(yíng)銷大戶、專業(yè)合作社、蜜瓜新品種應(yīng)用、科技推廣給予一定資金支持和補(bǔ)貼。四是協(xié)調(diào)金融、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)，給予產(chǎn)業(yè)發(fā)展支持和服務(wù)。

（編輯：劉國(guó)華）

S652.9

A

1673-9019(2016)19-0022-02

2016-04-27

李楓（1964-），女，甘肅天祝人，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事種子管理工作。