茶文化發(fā)展中德育功能的滲透

曹智榮（河南警察學(xué)院，河南鄭州450000）

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茶文化發(fā)展中德育功能的滲透

曹智榮
（河南警察學(xué)院，河南鄭州450000）

摘要：茶文化在我國(guó)有五千多年的悠久歷史，一直顯示出耀眼的光芒，從古至今，逐漸形成了一個(gè)有機(jī)的體系，成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中的奇葩，它在人類文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程中顯現(xiàn)出重要的促進(jìn)和推動(dòng)作用，尤其是在對(duì)人類的思想意識(shí)層面，具有較大的滲透和影響，本文就討論了德育功能在茶文化發(fā)展中的滲透。

關(guān)鍵詞：茶文化；德育；功能；滲透

中國(guó)茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在時(shí)間的演化過(guò)程中與中國(guó)產(chǎn)生了不可分割的特殊情結(jié)，因而便有了茶為“國(guó)飲”的稱謂，它在時(shí)間的衍變下，超越了其物質(zhì)屬性，而催生出富于更多精神內(nèi)涵的內(nèi)容，即茶文化，它演變成為多元的文化力量，詮釋了與茶文化相關(guān)的精神象征和意義，在社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程中，成為了引領(lǐng)社會(huì)時(shí)尚潮流的重要驅(qū)動(dòng)力，成為了滲透和影響人類思想意識(shí)形態(tài)的德育教育工具，具有生活實(shí)用性、文化藝術(shù)性和思想德育教育性，成為了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的瑰寶。

1　茶文化中的德育滲透功能分析

中國(guó)茶文化博大精深，它將自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)融合為一個(gè)整體，賦予了中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的豐富內(nèi)涵，中國(guó)的茶文化以茶事活動(dòng)為核心，弘揚(yáng)和傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化中的哲理、倫理、道德等內(nèi)容，在品味到茶文化馨香的環(huán)境中，茶文化富含諸多道德教育資源，從中國(guó)歷代文人對(duì)茶文化的描述即可看出，如：“茶之性儉”、“茶禮仁、可雅心、可行道”等，由此可見(jiàn)，茶文化之中存在寓教于樂(lè)、潛移默化的德育滲透功能。

1.1茶文化具有傳承中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的功能

我國(guó)的茶文化悠久而燦爛，在歷史長(zhǎng)河的時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中，形成特有的文化體系，并成為了中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的重要組成部分，它內(nèi)含中國(guó)傳統(tǒng)儒、道、釋三家的哲理，滲透了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的哲理、美學(xué)理念、倫理學(xué)意識(shí)等內(nèi)容，許多中國(guó)的古代文人都對(duì)茶文化給予了高度的評(píng)價(jià)，創(chuàng)作了大量的茶詩(shī)、茶詞、茶畫、與茶文化有關(guān)的文學(xué)作品等，在浩瀚的茶文化體系之中，我們不難看到其中所包含的中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容。

1.2茶文化可以激發(fā)國(guó)民的愛(ài)國(guó)情懷

素有“國(guó)飲”稱號(hào)的茶文化內(nèi)容，匯聚了各個(gè)行業(yè)的精粹，因而被譽(yù)為世界三大飲料之首，它被各國(guó)的科學(xué)家所盛贊，成為了21世紀(jì)的飲料之王，中國(guó)是茶樹(shù)資源豐富的國(guó)度，在飲茶、種茶、制茶等方面，都有頗為獨(dú)到的見(jiàn)解，因而，深入了解茶文化的發(fā)展歷程，可以激發(fā)出強(qiáng)烈的民族自豪感和愛(ài)國(guó)主義情懷，對(duì)于增強(qiáng)國(guó)民的民族自信心有巨大的促動(dòng)作用。

1.3茶文化具有怡情養(yǎng)性的德育功能

中國(guó)的茶品性情溫和，在不同的茶葉品種之中，追求清醒、自然、輕松的精神境界，它對(duì)于人們的性情舒緩、壓力緩解、養(yǎng)心修性等方面，具有重要的功效。同時(shí)，在品茗茶文化的過(guò)程中，可以陶冶人們的情操，品味人生的趣味，于潛移默化之中塑造人們良好而高尚的人格品性。在品茗茶文化的內(nèi)容中，還蘊(yùn)含有勤儉的德育功能，如白族的“三道茶”，就有先苦后甜的人生回味，讓人有唇齒留香、苦盡甘來(lái)的人生感慨。

1.4茶文化可以推動(dòng)社會(huì)文明風(fēng)尚的良習(xí)

在中國(guó)傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容中，內(nèi)含“和、敬、融、理、倫、性”等內(nèi)容，側(cè)重于對(duì)人際關(guān)系的調(diào)整和協(xié)調(diào)，倡導(dǎo)社會(huì)生存環(huán)境中的和誠(chéng)處世、敬人愛(ài)民，同時(shí)，也注重社會(huì)文明禮儀，自古便有“人無(wú)禮，無(wú)以立”的教化，而茶文化中所蘊(yùn)含的茶禮、茶道、“茶德”等內(nèi)容，便有對(duì)社會(huì)文明加以倡導(dǎo)的功效。如：茶禮中的“客來(lái)敬茶”、“鳳凰點(diǎn)頭三鞠躬”等，寓示了人情之美、教養(yǎng)之效、禮遇之恩。

2　德育功能在茶文化中的滲透

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的重要內(nèi)容，它以內(nèi)隱的方式對(duì)人們的意識(shí)形態(tài)、精神世界、人生價(jià)值觀念等方面，產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

2.1茶性對(duì)德育的滲透

自然科學(xué)中的物種各有其不同的習(xí)性，茶作為自然界的產(chǎn)物，自然也有其特殊的特性。就茶葉的生長(zhǎng)習(xí)性而言，茶有不遷不移的特有習(xí)性，意蘊(yùn)中國(guó)“葉落歸根”的民族情結(jié)和習(xí)性。茶葉還有天然質(zhì)樸、清純淡雅的習(xí)性，所謂“茶之性儉”，即意蘊(yùn)中華民族勤儉樸實(shí)的傳統(tǒng)美德，由此可以悟出“以茶崇儉、以儉育德”的精神要旨。

由茶性加以延伸，自古便有以茶守操、以茶勵(lì)志、以茶養(yǎng)廉的風(fēng)尚，在唐代詩(shī)人元稹的茶詩(shī)中即有對(duì)茶的自然性狀、茶碾茶羅、茶的煎煮過(guò)程的全面詠唱。在陸羽的《茶經(jīng)》中也有諸多飲茶的名人軼事，如：齊國(guó)宰相晏嬰以茶崇儉，以茶養(yǎng)廉；晉代的陸納以茶待客，恪守節(jié)儉之道；桓溫也力求“以茶示儉”，用七盤茶和果招待客人；齊武帝也向天下人倡導(dǎo)“以茶示儉”、“以茶育德”。

由茶的本性還可以深入到社會(huì)的人品，在人與自然高度和諧與統(tǒng)一的過(guò)程中，茶性還蘊(yùn)含著茶品，在陸羽的《茶經(jīng)》之中，將茶稱為嘉木，意喻其剛強(qiáng)、質(zhì)樸、清純的本性，它有著“性潔不可污”的本性，引申入人類生活中，即與人品相銜接，顯現(xiàn)出茶品中的高潔人品，形成了高雅的精神文化內(nèi)涵，對(duì)于社會(huì)的德育教育功能具有重要的意義。

2.2茶道對(duì)德育的滲透與內(nèi)化

在我國(guó)的《茶經(jīng)》之中，陸羽對(duì)中國(guó)茶藝進(jìn)行儒、道、佛三家的思想與哲理內(nèi)容的融合，并在一套茶藝過(guò)程中創(chuàng)造出了中華茶道精神，盡管這三家的思想與哲理不盡相同，然而不可否認(rèn)的是我國(guó)茶文化中的茶道講求的是其精神內(nèi)涵，通過(guò)飲茶來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、參禪悟道，將傳統(tǒng)的茶文化升華到了最高境界——茶道，茶道內(nèi)涵講求“和”的內(nèi)涵，即：和諧、和敬、和美、平和等。在以“和”為內(nèi)核的茶道之中，創(chuàng)建了人與自然的和諧，如：儒家將“和”之道貫穿于治世機(jī)緣之中；佛家將“和”之道歸于淡泊出世的節(jié)操；道家將“和”之道視為尊人貴生的精神內(nèi)涵。

同時(shí)，在茶道之中，還有特定的禮儀，在客來(lái)敬茶、以茶示禮的風(fēng)俗習(xí)慣之中，茶禮、茶藝、茶會(huì)、茶宴等不同形式，增進(jìn)了人們之間感情的紐帶，表達(dá)了人們之間互敬互重、互助互勉的禮儀。

2.3“茶德”對(duì)德育的滲透與輻射

“茶德”是茶道的內(nèi)核，在陸羽的《茶經(jīng)》之中，對(duì)于茶文化的“茶德”有簡(jiǎn)要的闡釋：“精行儉德”，“茶德”的這一闡釋道出了中國(guó)茶道的精髓內(nèi)核，中國(guó)的茶學(xué)專家王澤農(nóng)、莊晚芳等人也對(duì)“茶德”進(jìn)行了深入的詮釋。王澤農(nóng)對(duì)“茶德”的表述為：茶道之中的“茶德”為天地之屬性，它是天、地、茶性的共性。莊晚芳對(duì)“茶德”的表述為：廉儉可以育德，主張“廉美和敬”內(nèi)容的“茶德”，如此種種，都顯現(xiàn)出德育觀念中的清廉、勤儉的道德品質(zhì)，對(duì)于人們的德育教育具有滲透的作用。另外，對(duì)茶文化的品茗也可以顯現(xiàn)出“茶德”，它在適宜的氛圍、環(huán)境和時(shí)間，可以在野、幽、清、凈的自然清雅環(huán)境中，產(chǎn)生對(duì)德育的輻射作用。

3　茶文化的德育體驗(yàn)活動(dòng)路徑

3.1推行茶文化的德育體驗(yàn)實(shí)踐活動(dòng)

要推行茶文化的德育體驗(yàn)實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)實(shí)踐課程的系統(tǒng)設(shè)置，使人們了解茶葉籌備、沖泡、品茗的實(shí)踐過(guò)程，在實(shí)踐茶藝活動(dòng)中進(jìn)行茶的禮儀、沏茶技藝的宣傳，使受教育者可以在精彩紛呈的茶藝展示中，欣賞裊裊的茶香、飛揚(yáng)的茶舞、輕柔的茶語(yǔ)、颯颯英姿的茶書(shū)、款款溫情的茶文，從而，使人們?cè)诓栉幕牡掠w驗(yàn)實(shí)踐中，增強(qiáng)獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，在小小的茶壺中，品味人生的真諦，逐漸感受到博大精深的茶文化內(nèi)涵，獲取“廉、美、和、敬”的“茶德”精神。

3.2創(chuàng)設(shè)以茶為載體的生活情境活動(dòng)

為了增強(qiáng)茶文化的德育教育功能，可以引領(lǐng)學(xué)習(xí)者關(guān)注實(shí)際生活中的信息，圍繞茶文化進(jìn)行生活情境的實(shí)踐活動(dòng)的有效開(kāi)展，可以引領(lǐng)學(xué)習(xí)者親身體悟茶農(nóng)家、茶山、茶葉加工廠、茶場(chǎng)等生活場(chǎng)景，在實(shí)地場(chǎng)景體驗(yàn)的生活感悟下，深入了解茶文化的形成歷程，熟知茶文化的生活情境場(chǎng)景，體會(huì)“茶道”、“茶禮”、“茶德”等內(nèi)涵，在對(duì)茶文化深入了解的前提下，得到道德品質(zhì)的熏陶和精神層次的提升。

3.3大力開(kāi)展茶文化培訓(xùn)工作

在充分挖掘中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵的同時(shí)，還可以讓學(xué)習(xí)者近距離接觸茶藝師，在茶藝師嫻熟和自信的茶藝表演中，感受到茶文化的陽(yáng)光與美好，大家在欣賞茶藝表演的過(guò)程中，產(chǎn)生強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)欲望，因而，可以大力推廣和開(kāi)展茶文化培訓(xùn)活動(dòng)，打造一批善學(xué)多才的培訓(xùn)隊(duì)伍，使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)采摘茶葉、晾曬茶葉、炒茶葉、制茶葉的過(guò)程中，傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，在茶藝學(xué)習(xí)的同時(shí)，進(jìn)行“茶道”、“茶德”的學(xué)習(xí)，從而提高人們的審美情趣，陶冶學(xué)習(xí)者的情操。

4　結(jié)束語(yǔ)

總而言之，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的精髓之一，它在歷史演變的過(guò)程中，富含了中國(guó)傳統(tǒng)儒、道、佛三家的哲理和思想，并在時(shí)代的變遷進(jìn)程中，逐漸形成一套完整的茶文化體系，顯現(xiàn)出茶文化的社會(huì)功能和德育教育功能，它在日漸昌盛的發(fā)展過(guò)程中，逐漸超越了其物質(zhì)本性，更多地賦予了茶文化精神層次方面的內(nèi)容，在茶文化的滲透和輻射作用下，顯示出滲透人的心靈、陶冶人的道德情操的重要德育功能，沉淀和凝結(jié)為中華民族獨(dú)特的處世觀念和行為規(guī)范。

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作者簡(jiǎn)介：曹智榮（1979-），女，河南新蔡人，碩士研究生，講師，研究方向：德育、心理。