雜交黃顙魚池塘養(yǎng)成技術(shù)

謝鴻偉

雜交黃顙魚池塘養(yǎng)成技術(shù)

謝鴻偉

雜交黃顙魚是以黃顙魚為母本，瓦氏黃顙魚為父本雜交獲得的子一代魚。其生長速度快（比普通黃顙魚快40%～50%）、適應(yīng)性強(qiáng)、生長規(guī)格整齊、較耐低氧、不易得病、質(zhì)量安全（制種過程不用激素）、種源可控，適合于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)。具有餌料系數(shù)低、單位產(chǎn)量高、養(yǎng)殖周期短、出塘規(guī)格整齊、個體大、市場價格高等優(yōu)點，是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。2015年，古田縣平湖鎮(zhèn)東洋淡水養(yǎng)殖場首次引進(jìn)示范養(yǎng)殖獲得成功。6月20日，在一口3畝面積的池塘中，放養(yǎng)體長3～4cm夏花苗30000尾，尾重25g的鰱鳙魚300尾，飼養(yǎng)6個月，黃顙魚出塘19893尾計3895.8kg，平均尾重195.8g，鰱鳙魚出塘248.3kg，平均畝產(chǎn)1381.4kg。黃顙魚池邊價42元/kg，總收入16.52萬元；主養(yǎng)魚飼料系數(shù)2.0、成活率66.3%，養(yǎng)殖成本14.0411萬元，畝盈利8263元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀?，F(xiàn)就具體養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。

一、地點選擇

應(yīng)選擇在水源充足，水質(zhì)清新，上游周邊無污染源，排灌容易、高進(jìn)低出，交通方便、車輛能直接到達(dá)池邊，池底為泥沙質(zhì)、壤土的地方挖池建塘。其中尤以泥沙質(zhì)為佳。

二、池塘規(guī)格

1.面積：每口池塘一般以1～3畝為宜，太小，水質(zhì)易突變，太大，不好管理。

2.水深：1.7～2.0m。太淺易缺氧；水體深，水質(zhì)穩(wěn)定、養(yǎng)殖容量大、增產(chǎn)潛力亦大。

3.形狀：以長方形，東西長、南北寬最為理想。但在實際建池中尚應(yīng)按自然地形地貌因地制宜，以工程量小、投資省、易施工為原則，擇優(yōu)而定。

三、機(jī)械設(shè)備

1.增氧機(jī)：采用1.5kW涌浪式增氧機(jī)，該機(jī)開啟后，能帶動全池水體轉(zhuǎn)動，增氧效果好。一般1～3畝的池塘配備1臺，5畝池塘配備2臺。

2.自動投餌機(jī)：采用220V單相照明電源，功率90W，料箱容積80kg，投餌面積范圍達(dá)80m2的一種。自動投餌機(jī)可安裝在池中部，電源開關(guān)安裝在管理房內(nèi)，投餌時只要打開室內(nèi)的電源開關(guān)，投餌機(jī)即可按照設(shè)定的程序定時、間歇性地將顆粒料均勻地拋向池內(nèi)，拋灑遠(yuǎn)程達(dá)10m，拋灑面積為80m2，飼料投喂完畢（每餐的投喂時間設(shè)定為1h左右）可自動關(guān)閉電源。一般面積在20畝以內(nèi)的安裝1臺即可。

四、清塘消毒

冬季干池，清除塘埂雜草、池底多余淤泥（黃顙魚為底層魚類，淤泥越少越好，一般保留5cm左右），讓池底凍曬干裂。池底經(jīng)風(fēng)次、霜凍、曝曬，變得干燥疏松，增加與空氣接觸面，有利于底泥有機(jī)質(zhì)的分解。放苗前10天左右，每畝用75kg生石灰化水趁熱全池潑灑。

五、魚苗放養(yǎng)

1.準(zhǔn)備工作：放養(yǎng)前4～6天注入新水，進(jìn)水口用60目篩絹過濾，防止蛙卵、野雜魚等敵害生物入池。水深控制在1.5m左右。

2.魚苗質(zhì)量：選擇體質(zhì)健壯、活力強(qiáng)、游動敏捷、光澤鮮艷、規(guī)格整齊、無傷病、無寄生蟲附著的健康苗。

3.魚苗規(guī)格：黃顙魚養(yǎng)成，以放養(yǎng)夏花苗為好。因為，到了魚種階段，其胸、背棘都已堅硬銳利，在拉網(wǎng)、計數(shù)、運(yùn)輸?shù)炔僮髦?，容易互相刺扎，輕者傷殘影響生長，重則斃命成活率低。本次投放的規(guī)格為體長3～4cm的夏花苗，鰱鳙為尾重25g的魚種。

4.放養(yǎng)密度：雜交黃顙魚放養(yǎng)量為10000尾/畝，鰱、鳙放養(yǎng)量為100尾/畝（鰱、鳙比例為9∶1）。鰱鳙濾食水體中浮游生物，搭配后可調(diào)節(jié)水質(zhì)、防止富營養(yǎng)化。草、鯽、鯉搶食力強(qiáng)，會與黃顙魚爭食，不宜搭配混養(yǎng)。

5.放養(yǎng)時間：當(dāng)水溫基本恒定在22℃以上時即可放苗。古田一般在6月中旬放養(yǎng)。搭配的鰱鳙魚應(yīng)在黃顙魚放養(yǎng)15天后再下池，以利主養(yǎng)魚生長。

6.魚苗消毒：魚苗放養(yǎng)前用食鹽4kg+青霉素80萬單位/100kg水，經(jīng)攪拌溶勻后，浸浴5～10min（具體視當(dāng)時的水溫和魚體忍耐度而靈活掌握），可有效地防止各種細(xì)菌性疾病和水霉病的發(fā)生。浸浴可在帆布桶內(nèi)或在鋪墊薄膜的船艙中進(jìn)行。

7.注意事項：

（1）同一口塘，要放同一規(guī)格的苗，并一次性放足。

（2）運(yùn)苗容器里的水溫與池塘水溫的溫差要≤2℃，若溫差太大，要進(jìn)行緩苗調(diào)溫處理，即先把裝苗的尼龍袋連苗帶袋浸泡于池水中，半小時后，解開袋口并往袋內(nèi)少量多次地添加池水，直到待袋內(nèi)水溫與池塘水溫相近時，再行放苗。

（3）有風(fēng)天氣，應(yīng)在池塘的上風(fēng)處放苗，讓魚苗自動隨風(fēng)分散于水中，避免被風(fēng)浪拍打群集、擁擠于岸邊而造成窒息或損傷。

六、飼養(yǎng)管理

1.飼料種類：前期選用鰻粉料，一月后改用黃顙魚專用人工配合彭化料（蛋白質(zhì)含量不低于38%）。

2.投飼方法：初期，將鰻粉料加水捏成團(tuán)狀放置于池邊四周，讓苗均勻攝食。由于黃顙魚口裂大，一月后，就可投喂Φ1.0mm小號料，以后隨著魚體的增長，粒徑可逐漸調(diào)粗。一般30天后調(diào)為Φ1.8mm，60天后調(diào)為Φ2.5mm，90天后直到出塘投喂Φ3.0mm的大號料。投喂顆粒料時，可先在自動機(jī)餌機(jī)正前方水域進(jìn)行人工撒餌誘食，3天后，采用自動投餌機(jī)馴養(yǎng)，其方法是待投餌機(jī)空轉(zhuǎn)10min后再倒料投喂。雜交黃顙魚有定點攝食習(xí)慣，只要聽到投餌機(jī)馬達(dá)聲，魚苗就能迅速圍攏集群覓食。一星期后，轉(zhuǎn)入正常投喂。

3.日投喂次數(shù)：一日三餐，早上8點、中午12點和下午4點各1餐。早、中午投喂量各占全天的1/4，傍晚占2/4。

4.日投喂量：水溫15～20℃時，日投飼量2%～2.5%;20℃以上為3%～6%。水溫高于30℃時或低于10℃時，黃顙魚很少攝食，可減餐減量或停食。一般晴天多投，陰天少投，具體尚要結(jié)合天氣、水質(zhì)、攝食等情況靈活掌握。

七、日常管理

1.水質(zhì)管理：

（1）水位調(diào)控：前期水深控制在1.5m左右，后期逐漸加深至2m左右。

（2）及時換水：高溫季節(jié)每7～10天換水1次，每次換水量15～30cm。

（3）定期施用微生態(tài)制劑：高溫季節(jié)定期施用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)改善水質(zhì)。但在潑灑消毒、殺蟲藥物的前后3天里，不宜施用微生態(tài)制劑，以免影響調(diào)水效果。

（4）適時開機(jī)增氧：黃顙魚喜清水、高氧，要求池水溶氧要達(dá)5mg/L以上。長時間低于3mg/L，食欲下降、易發(fā)病。養(yǎng)殖期間，一般晚上9點開機(jī)至次日8點，陰雨、悶熱天，全天候開機(jī)。

2.巡塘：堅持每天早晚巡塘，重點防止缺氧泛塘事故。同時，要觀察記錄天氣、水溫、pH、溶氧、透明度、投餌、病害以及魚的攝食、活動、生長等情況，及時制定相應(yīng)管理措施。

八、病害防治

雜交黃顙魚抗病力強(qiáng)，不易發(fā)病。但飼養(yǎng)管理不善也會發(fā)生病害。若患細(xì)菌性疾病，定期外潑0.3mg/L強(qiáng)氯精或0.3mg/L三氯異氰或20mg/L甲醛，結(jié)合內(nèi)服沙星類；若是寄生蟲病，外潑0.7mg/L銅鐵合劑（硫酸銅0.5mg/L、硫酸亞鐵0.2mg/L）或苯扎溴銨30mL+阿維菌素10mL/畝（能殺很多種寄生蟲，且效果好）；當(dāng)細(xì)菌性疾病嚴(yán)重時，可拉網(wǎng)集中用50～60mg/L甲醛藥浴5min；一般都有較好的防治效果。另外，每半月潑灑1次生石灰（15kg/畝），既能防病，又可調(diào)節(jié)水質(zhì)。

黃顙魚為無鱗魚，對敵百蟲較敏感應(yīng)慎用。

九、捕撈與銷售

一般飼養(yǎng)6個月后，個體可達(dá)200g左右，此時可采用升降式大網(wǎng)箱進(jìn)行誘捕。升降式大網(wǎng)箱誘捕屬高效捕撈，產(chǎn)量集中、省時、省力且對魚體損傷小，具有捕大留小，均衡上市，提高產(chǎn)量、增加效益優(yōu)點。

（通聯(lián)：352200，福建省古田縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 電話：15060292957）