美國(guó)推出新的耐寒葡萄品種

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美國(guó)推出新的耐寒葡萄品種

美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)推出一個(gè)新的耐寒型葡萄品種，將用于釀造白葡萄酒。這個(gè)新品種被命名為“艾塔斯卡”（Itasca），是他們培育的一系列抗寒品種中表現(xiàn)較好的一個(gè)白色品種。

明尼蘇達(dá)大學(xué)果樹(shù)育種專家Matt Clark說(shuō)，艾塔斯卡干白葡萄酒作為商品銷售還需要4年時(shí)間。雖然我們進(jìn)行果樹(shù)育種已經(jīng)有一個(gè)世紀(jì)，但直到20世紀(jì)80年代，隨著美國(guó)葡萄酒生產(chǎn)及消費(fèi)量的擴(kuò)大，我們的釀酒葡萄培育工作才逐漸引起關(guān)注。因?yàn)閭鹘y(tǒng)葡萄品種在美國(guó)北部不能存活，因此這些新品種必須適應(yīng)明尼蘇達(dá)州這樣的惡劣天氣條件。因此，耐寒葡萄的推出填補(bǔ)了北部葡萄酒市場(chǎng)的空白。

艾塔斯卡葡萄屬于耐寒釀酒葡萄品種，將于2017年授權(quán)繁殖苗木，隨后在生產(chǎn)上推廣。該品種酸度低、含糖量高，是特納克格里斯（Frontenac Gris）葡萄與明尼蘇達(dá)州一種未知野生種雜交而成的。

園藝科學(xué)教授Jim Luby說(shuō)：“這是我們多年來(lái)的研究成果，我們最終找到了這個(gè)具有良好抗病能力且耐寒性較強(qiáng)的品種，可以釀造美味的白葡萄酒?！?/p>

來(lái)源：http：//www.mndaily.com/（李旋編譯）